小学科学教科版 (2017)六年级下册3.发现变化中的新物质优秀ppt课件

这是一份小学科学教科版 (2017)六年级下册3.发现变化中的新物质优秀ppt课件，文件包含教科版科学六年级下册43发现变化中的新物质同步课件pptx、蜡烛燃烧产生新物质mp4等2份课件配套教学资源，其中PPT共25页， 欢迎下载使用。

化学变化是产生新物质的变化，你能通过实验发现新物质是怎么产生的吗？
蜡烛燃烧发生了什么变化？
注意：加热时要使用蜡烛的外焰，加热结束，将汤匙放在盘子上，不要跟桌面直接接触，同时防止烫伤。
1.取少量白砂糖放在金属勺中。2.将蜡烛点燃，手握金属勺手柄顶端，加热白砂糖，持续观察直至勺内不再有明显的变化。3.实验完毕，在活动记录表上记录实验现象。
加热白砂糖既有物理变化，又有化学变化。
火柴燃烧的过程会发光发热、有火焰，有刺鼻气味，火柴杆变短、变灰黑，变灰黑的部分很脆弱，容易变成粉末，火柴头变黑，易碎。火柴燃烧会产生水、木炭、二氧化碳等。
钢铁生锈，是因为铁长时间与空气中的氧气、水分接触就会生锈。铁锈是一种棕红色的物质，它不像铁那么坚硬，很容易脱落，一块铁完全生锈后， 体积可胀大 8 倍。如果不及时除去铁锈，海绵状的铁锈特别容易吸收水分，铁也就被腐蚀得更快了。
用面粉烘制蛋糕的过程中，酵母中的转化酶、麦芽糖酶和酒化酶等多种酶，在适当的温度和湿度下，将面团中的淀粉分解为酒精和二氧化碳，并产生各种糖、氨基酸、有机酸和脂类等。脂类使面团具有一定的芬芳，二氧化碳让面团变得蓬松、多孔、柔软、有韧性。
虾体表的颜色主要是由其甲壳真皮层中的色表细胞所决定的。虾煮熟变红是由于虾的外骨骼的色素区内含有一种虾红素（也叫虾青素），该色素原为橙红色，可与不同种类的蛋白质相结合，变为其他颜色。当蛋白质被破坏、变性或与虾红素分离时，颜色即变为原来的橙红色，因此虾煮熟后外壳会变为红色。
化学变化中产生的新物质对我们的生活有怎样的影响？
1.吃饭时，慢慢咀嚼着米饭，竟然发现米饭有点甜，这是因为（  ）。A．米饭中本来就含有糖B．米饭变甜是米饭中有淀粉，淀粉是甜的C．米饭本没有甜味，但米饭中的淀粉与唾液发生变化，产生甜味
2.白砂糖在加热过程中没有产生（ ）。 A．炭 B．焦糖 C．水 D. 二氧化碳
3.以下与其他三类物质的变化不同的是（   ）。 A．沙里淘金 B．铁生锈 C．星火燎原 D．百炼成钢