小学营养午餐教学演示ppt课件

这是一份小学营养午餐教学演示ppt课件，共14页。PPT课件主要包含了创设情境提出问题，探索交流解决问题，实践应用统计分析，健康饮食习惯等内容，欢迎下载使用。

看，这是学校食堂提供的今日午餐的菜谱：
一份好的午餐，除了满足好吃的要求之外，营养均衡是很重要的，同学们正是长身体的时候，科学的饮食更加重要。
怎样判断一份午餐是否营养均衡，比较科学呢？
10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。
说说你是如何理解不低于和不超过的？
小组合作搭配合格的营养午餐
赶紧动手试试吧！看谁搭配的多。
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？
人体不仅仅需要热量和脂肪，其中还需要一个非常重要的元素，那就是蛋白质。蛋白质可以使我们具有抵抗力，少生病！ 10岁左右的儿童蛋白质的摄取量为每日75克。
哪一种搭配所含的蛋白质最多？
探究延伸，为特殊人群搭配营养午餐
根据教科书中所列每份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量情况，为这三种人群各搭配一份适合他们各自身体特点的午餐:运动员：胖子：瘦子：
总结提升,布置实践作业
不挑食。不偏食。一日三餐，荤素搭配，营养均衡。
课后，请大家把今天学习的知识应用于生活中，调查爸爸妈妈和其他家人喜欢的菜肴，上网了解成人所需的营养标准，为家庭设计营养、健康的午餐方案，以数学日记的形式，写出自己的认识和感受。