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    高中化学鲁科版 (2019)选择性必修3第1节 认识有机化学授课课件ppt

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    这是一份高中化学鲁科版 (2019)选择性必修3第1节 认识有机化学授课课件ppt,共60页。PPT课件主要包含了必备知识·自主学习,关键能力·课堂探究,随堂检测·强化落实,有机化合物,贝采里乌斯,空间结构,官能团,核磁共振,X射线,逆合成分析法等内容,欢迎下载使用。

    课程标准1.理解有机化学的含义及其研究范围,知道有机化学的发展及其应用前景。2.理解有机化合物的一般特点及其与无机物的区别与联系。3.知道烷烃的命名方法。4.认识官能团的种类(碳碳双键、碳碳三键、羟基、氨基、碳卤键、醛基、酮羰基、羧基、酯基和酰胺基),从官能团的视角认识有机化合物的分类。
    学法指导1.化学史兴趣法。以有机化学的简单发展史为内容,激发学生学习该模块的兴趣。2.交流与讨论法。通过讨论分析不同有机化合物的结构,形成有机化合物的分类观。3.归纳总结法。通过对同系物及烷烃系统命名法的学习,归纳总结同系物的判断方法及烷烃系统命名法的步骤及注意事项。 
    知识点一 有机化学的发展1.有机化学(1)概念:以____________为研究对象的学科。(2)研究范围:包括有机化合物的来源、结构、________、合成、应用以及有关理论和方法等。
    2.有机化学的发展历程
    微点拨有机物并非只来自动、植物体,它可以人工合成,不仅可以用小分子合成大分子,而且可以由无机物合成有机物。
    学思用1.判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)(1)有机化学是19世纪的新兴学科,其发展与其他学科无关。(  )(2)环境保护与有机化学无关。(  )(3)李比希首次用无机物合成了有机物尿素。 (  )(4)德国化学家维勒创立了有机化合物的定量分析法。(  )(5)1965年,我国第一次人工合成了结晶牛胰岛素。 (  )
    2.下列不属于有机化学范畴的是(  )A.周朝设立“酰人”官职负责酿造酒、醋等B.侯德榜用食盐生产纯碱C.瑞典化学家舍勒提取到酒石酸、柠檬酸等物质D.维勒首次在实验室里合成了尿素
    解析:用含淀粉或纤维素的物质酿造酒、醋都属于有机化学范畴,A项正确;用食盐生产纯碱是用无机物制备无机物,不属于有机化学范畴,B项错误;酒石酸、柠檬酸、尿素都是有机物,C、D项正确。
    知识点二 有机化合物的分类1.有机化合物的三种分类方法
    3.官能团的名称与分类(1)概念:有机化合物分子中,决定着某类有机化合物共同特性的原子或原子团称为官能团。
    (2)常见有机物的官能团
    4.同系物(1)同系列:分子结构相似,组成上彼此相差一个或若干个CH2的一系列有机化合物为同系列。(2)同系物:同系列中的各化合物互称同系物。
    微点拨(1)脂环烃中,碳环中的碳原子之间完全以单键相连的称为环烷烃,如环戊烷( )、环己烷( )。
    (3)环状化合物还包括杂环化合物,即构成环的原子除碳原子外,还有其他原子,如氮原子、氧原子(如呋喃 )、硫原子等。
    学思用1.判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)(1)有机物是只含有碳、氢两种元素的化合物。(  )(2)卤代烃属于烃。(  )(3)CH2==CH2和CH2==CH—CH==CH2不是同系物。(  )(4)组成通式相同的有机物一定互为同系物。(  )(5)有机物 中含有三类官能团。(  )
    2.下列物质不含官能团的是(  )
    解析:A项,官能团为醛基;B项,官能团为(醇)羟基;C项,官能团为—Br;苯基和甲基均不是官能团,D项符合题意。
    知识点三 有机化合物的命名——烷烃的命名1.习惯命名法(普通命名法)(1)直链烷烃的命名①原则:碳原子数后加“烷”字。②碳原子数的表示方法碳原子数在10以下的,依次用_________________________________来表示;碳原子数在10以上的,用________表示。例如,六个碳的直链烷烃称为________;十四个碳的直链烷烃称为________。
    甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸
    (2)支链烷烃的命名当碳原子数相同时,在名称前面加________、________、________等。如:CH3CH2CH2CH2CH3的名称为________, 的名称为_________, 的名称为________。
    2.系统命名法(1)选主链:选含碳原子数目________的碳链为主链,将连在主链上的原子团看作________。按照主链碳原子的个数称为“某烷”。(2)定编号:从距离取代基________的一端开始,用________数字给主链的碳原子依次编号以确定取代基的位置。(3)写名称:将________的名称写在烷烃名称的前面,在取代基前面用阿拉伯数字注明它在烷烃主链上所处的________,并用短线“-”将数字与取代基名称隔开。若主链上有________的取代基,可以将取代基合并,用中文数字表示取代基的个数,用“,”将表示取代基位置的阿拉伯数字隔开;若主链上有不同的取代基,要把________的写在前面、________的写在后面。
    (4)烷烃的命名可图解为
    微点拨(1)支链烷烃结构中作为支链的烷基常见的有甲基(—CH3)、乙基(—CH2CH3)、正丙基(—CH2CH2CH3)和异丙基( )等。(2)在烷烃的命名中一定不会出现“1-甲基、2-乙基、3-丙基……”的情况,否则命名错误。
    学思用1.判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)(1)甲基带有一个负电荷。(  )(2)异丁烷主链上有4个碳原子。(  )(3)异丙基是—CH2CH2CH2—。(  )(4)烃命名时该化合物主链上的碳原子数是10。(  )(5)有机物中一定是主链碳原子数最多。(  )
    2.(CH3CH2)2CHCH3的正确命名是(  )A.3-甲基戊烷 B.2-甲基戊烷C.2-乙基丁烷 D.3-乙基丁烷
    解析:该有机物的结构简式可写为主链上有5个C原子,其名称为3­甲基戊烷。
    提升点一 官能团、同系物与有机化合物性质1.官能团与有机化合物性质的关系官能团决定有机化合物的性质,含有多种官能团的有机物具有多种性质,如图的有机物具有类似醇、酚、羧酸和酯的性质。
    2.同系物(1)判断依据
    (2)通式同系物具有相同的通式。如烷烃的组成通式为CnH2n+2(n≥1),分子中只有一个碳碳双键的烯烃的组成通式为CnH2n(n≥2),苯及其同系物的组成通式为CnH2n-6(n≥6)等。(3)性质规律①同系物随碳原子数增加,相对分子质量逐渐增大,分子间作用力逐渐增大,物质的熔、沸点逐渐升高。②同系物之间的化学性质一般相似。物理性质不同但有一定的递变规律。
    互动探究阿司匹林是一种历史悠久的解热镇痛药。其结构简式如下:问题1 阿司匹林属于哪类有机物?
    提示:按组成:阿司匹林属于烃的衍生物;按碳骨架:阿司匹林属于环状有机物;按官能团,阿司匹林属于羧酸或酯类。
    问题2 阿司匹林可以由水杨酸( )通过化学反应合成,这两种有机物中的官能团有何异同?它们之间可称为同系物吗?
    提示:阿司匹林分子中含有的官能团是羧基和酯基,而水杨酸中含有的官能团是羧基和(酚)羟基,二者不是同系物之间的关系。
    问题3 阿司匹林能发生取代反应和加成反应吗?
    提示:由于阿司匹林含有羧基,所以可以发生酯化反应(属于取代反应),又由于阿司匹林含有苯环,所以能与H2发生加成反应。
    典例示范[典例1] 下列有关有机物的说法正确的是(  )A.根据碳骨架的不同,有机化合物可分为烃和烃的衍生物B.有机物CH3CHCHCHO既属于烯烃,也属于醛C.有机物 含有的官能团为羟基、羧基D.分子式为C4H8的有机物一定含碳碳双键
    解析:根据碳骨架的不同,有机化合物主要分为链状化合物和环状化合物,A错误;有机物CH3—CH===CH—CHO中含有碳碳双键和醛基,属于醛,不属于烯烃,B错误;根据有机物的结构简式 可判断含有的官能团为羟基、羧基,C正确;分子式为C4H8的有机物可能是环丁烷,环丁烷分子中不含碳碳双键,D错误。
    素养训练[训练1] (双选)如图所示的有机物是人工合成的低毒、高效、对昆虫有强烈触杀作用的杀虫剂。以下对该化合物的叙述中正确的是(  )A.分子式为C20H24NO3Br2B.含氧官能团有醚键和酯基C.不能发生取代反应D.能发生加成反应
    解析:由该有机物的结构可知分子式为C23H21NO3Br2,A不正确。该有机物中的含氧官能团为醚键和酯基,B正确。该有机物分子中含有甲基和苯环,能发生取代反应,C不正确。该有机物分子中含有碳碳双键,能发生加成反应,D正确。
    提升点二 烷烃的系统命名法1.命名原则(1)最长:含碳原子数最多的碳链作主链。(2)最近:离支链最近的一端开始编号。(3)最多:若存在多条等长主链时,应选择含支链数最多的碳链为主链。(4)最简:若有两个不同支链且分别处于主链两端同等距离,则从简单的一端开始编号。(5)最小:取代基编号位次之和最小。
    ②当有几个不同的碳链(含碳原子数相同)时,选择含支链最多的一个作为主链。如图所示,应选A为主链。
    (2)编号位要遵循“近”“简”“小”的原则。①以离支链较近的主链一端为起点编号,即首先要考虑“近”。②有两个不同的支链,且分别处于距主链两端同近的位置,则从较简单的支链一端开始编号。即同“近”时考虑“简”。如
    ③若有两个相同的支链,且分别处于距主链两端同近的位置,而中间还有其他支链,从主链的两个方向编号,可得两种不同的编号系列,两系列中各位次之和最小者即为正确的编号,即同“近”、同“简”,考虑“小”。如
    (3)写名称。按主链的碳原子数称为相应的某烷,在其前写出支链的位号和名称。原则是先简后繁,相同合并,位号指明。阿拉伯数字之间用“,”相隔,汉字与阿拉伯数字之间用“-”连接。如命名为2,4,6-三甲基-3-乙基庚烷。
    互动探究汽油是一种十分重要的燃料,外观为透明液体,可燃,主要成分为C5~C12脂肪烃和环烷烃类,以及一定量芳香烃,汽油具有较高的辛烷值(抗爆震燃烧性能),并按辛烷值的高低分为92号、95号等标号。已知异辛烷的球棍模型如图所示。
    问题1 根据分子中碳骨架的形状,脂肪烃、环烷烃以及芳香烃分别属于哪类有机物? 
    提示:按照碳骨架的形状,脂肪烃属于链状有机物,环烷烃和芳香烃属于环状有机物。
    问题2 异辛烷的系统命名是什么?  
    提示:根据异辛烷的球棍模型可知其结构简式为 ,根据烷烃的命名原则,最长碳链有5个碳原子,取代基3个,都为甲基,距两端碳原子相等,支链编号之和最小,右端碳原子为1号碳原子,其系统命名为2,2,4­-三甲基戊烷。
    问题3 烷烃名称中的阿拉伯数字和汉字数字有什么意义?  
    提示:阿拉伯数字——支链位置;汉字数字——相同支链的个数。
     问题4 若按照系统命名,戊烷的三种同分异构体分别叫什么?
    提示:戊烷的三种同分异构体中,正戊烷叫戊烷,异戊烷叫2­-甲基丁烷,新戊烷叫2,2­-二甲基丙烷。
    典例示范[典例2] 用系统命名法命名下列烷烃:(1) _____________________________________________________(2) _____________________________________________________
    (3) ________________________________________________________(4) ________________________________________________________
    2,5-二甲基-3-乙基己烷
    解析:烷烃命名时必须按照三条原则进行:①选最长碳链为主链,当最长碳链不止一条时,应选支链多的为主链。②给主链编号时,应从距离取代基最近的一端开始编号,若两端距离取代基一样近,应从使全部取代基位号之和最小的一端来编号。③命名要规范。
    素养训练[训练2] 根据下列有机物的系统名称写出相应的结构简式。(1)2,4,6-三甲基-5-乙基辛烷:__________________________________________________________(2)2,2,3,4-四甲基庚烷:__________________________________________________________
    解析:如(1)先写出含有8个碳原子的主链,然后在任意一端开始编号,在2、4、6三个位置上放甲基,在第5个碳原子上放乙基,最后检查是否正确,同理可写出(2)的结构简式。
    误区警示1.选主链时出现错误(1)主链不一定是直线形的,也有 等形状。(2)题给烷烃的结构简式中常有—C2H5出现,若只将其看成乙基,而没有将其展开为—CH2—CH3,容易导致主链选取错误。(3)题给烷烃的结构中可能同时存在几条含相同数目碳原子的碳链,应以连有取代基数目最多的碳链作为主链。2.定支链时编号出错(1)应从离取代基最近的一端开始编号。(2)当两个不同的取代基距主链两端等距离时,应从连接较简单取代基的一端开始编号。(3)取代基的数目大于2时,应遵循取代基位次号之和最小的原则。
    1.下列有机物命名正确的是(  )A.2,3,3-三甲基己烷 B.1,2,3-三甲基丁烷C.2-乙基丁烷 D.3,3-二甲基丁烷
    解析:B项命名错误,正确的名称是2,3-二甲基戊烷;C项命名错误,正确的名称是3-甲基戊烷;D项命名错误,正确的名称是2,2-二甲基丁烷。
    2.下列有机化合物的分类正确的是(  )
    解析: 中不含苯环,不属于芳香烃,A项错误; 中除含有C、H外,还含有Cl,属于烃的衍生物,B项正确; 的官能团是酯基,属于酯,C项错误;CH3COCH3中含有酮羰基,属于酮,D项错误。
    解析:A项,①中不含碳碳双键,②中含有碳碳双键,二者不互为同系物,错误;B项,③为乙烯,⑤可以是丙烯,也可以是环丙烷,二者不一定互为同系物,错误;C项,④和⑥均为二烯烃,且分子组成上相差一个CH2,二者互为同系物,正确;D项,⑥中含有两个碳碳双键,属于二烯烃,⑦中只含有一个碳碳双键,属于单烯烃,二者不互为同系物,错误。
    4.靛蓝是一种具有还原性的染料,其结构如图所示,下列关于靛蓝的叙述中错误的是(  )A.靛蓝由碳、氢、氧、氮四种元素组成B.它的分子式是C16H10N2O2C.它属于芳香族化合物D.它含有碳碳双键和酯基
    解析:根据靛蓝的结构可知它由碳、氢、氧、氮四种元素组成,A正确;根据靛蓝的结构可知它的分子式是C16H10N2O2,B正确;靛蓝分子中含有苯环,属于芳香族化合物,C正确;靛蓝分子中含有碳碳双键,但不存在酯基,D错误。
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