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高中生物人教版 (2019)选择性必修1第1章 人体的内环境与稳态第2节 内环境的稳态集体备课ppt课件
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这是一份高中生物人教版 (2019)选择性必修1第1章 人体的内环境与稳态第2节 内环境的稳态集体备课ppt课件，共36页。PPT课件主要包含了课标内容要求，充分清洗，NaOH，起始pH，HCl，缓冲液，肝匀浆，实验结果，实验讨论，提示类似等内容，欢迎下载使用。
1.以血糖、体温、pH和渗透压等为例，阐明机体通过调节作用保持内环境的相对稳定，以保证机体的正常生命活动；2.举例说明机体不同器官、系统协调统一地共同完成各项生命活动，是维持内环境的基础。
生命观念和科学思维：通过对内环境稳态的实质及其生理意义的学习，形成稳态与平衡的生命观；科学探究：通过“人体维持pH稳定的机制”实验，训练实验设计及实验结果分析与讨论的能力；社会责任：通过分析稳态失调的实例，养成自我保健的意识和习惯，形成关注人体健康的态度。
讨论：1.为什么血浆的生化指标能反映机体的健康状况？
问题探讨（教材P7页）
在进行常规体检时，通常要做血液生化检查，以了解肝功能、肾功能、血糖、血脂等是否正常。
（某人的血液生化检查部分数据结果）
血液生化指标：血浆中各种化学成分的含量，其中包括机体多种代谢产物的含量。健康机体的生化指标一般都处于正常范围内。当机体某项生理功能出现障碍时，势必影响其代谢产物的含量。
讨论：2.每种成分的参考值（即正常值）都有一个变化范围，这说明什么？
说明：（1）内环境中各种化学成分的含量不是恒定不变的，而是在一定范围内波动，内环境的稳定是一种动态的相对稳定；（2）不同个体存在一定差异。
讨论：3.从化验单上可以看出哪几种成分超出正常范围？这可能会对人体造成什么不利影响？
（1）血液中的葡萄糖和糖化血清白蛋白含量超标，可能会患有糖尿病，过高会并发酮症酸中毒、糖尿病的心血管合并症等。（2）甘油三脂超标，可引起高脂血症，易并发冠心病、动脉粥样硬化等。
内环境会因此而剧烈变动吗？ 随着外界环境的变化和体内细胞代谢活动的进行，内环境（如血浆）的各种化学成分和理化性质在不断发生变化。
探究活动1：生物体内环境pH的变化
生物体内环境的pH如何变化？
【探究·实践】 模拟生物体维持pH的稳定
1.实验原理： 在溶液中加入酸或碱，缓冲对（如：HPO42-/H2PO4-）能使溶液pH的变化减弱；与自来水相比，生物组织匀浆更类似于缓冲液。
2.实验目的： 通过比较自来水、缓冲液和肝匀浆在加入酸或碱后pH的变化，推测生物体是如何维持pH稳定的。
3.方法步骤： （1）绘制如图所示的实验记录表格。
① 烧杯并向其中倒入25 mL自来水，测试并记录起始pH。
②一次加一滴0.1 ml/L的 ，轻轻摇动。每加5滴测试并记录一次pH，直到加入30滴为止。
测酸对自来水pH的影响
测碱对自来水pH的影响
①将25 mL自来水倒入50 mL烧杯中，测试并记录 。
（2）测自来水加入酸或碱后pH的变化
（3）充分冲洗烧杯，用 代替自来水，重复（2）中步骤，记录结果。
（4）充分冲洗烧杯，用 代替自来水，重复（2）中步骤，记录结果。
（5）根据所得数据，以酸或碱的 为横坐标，以溶液 为纵坐标，绘制不同实验材料在各种条件下的pH变化曲线
1. 就加入HCl或NaOH后pH的变化来说，肝匀浆更像自来水还是更像缓冲液？
提示：更像缓冲液
2. 缓冲液的pH变化为什么与自来水的不同？
提示：缓冲液加入少量酸或碱后，pH变化不明显，原因是磷酸盐缓冲液中含有磷酸二氢钠和磷酸氢二钠，其中前者为酸性，当加入少量NaOH后，可以中和OH-；后者呈碱性，当加入少量HCl后，可以中和H+。自来水则不同，加入酸或碱后，pH变化明显。
推断：肝匀浆中可能含有缓冲对。
3. 动物血浆、用2-5倍水稀释的鸡蛋清或马铃薯匀浆与肝匀浆的结果类似吗？
4. 请根据模拟实验的结果，尝试对机体维持pH稳定的机制进行解释？
提示：机体内环境中含有缓冲对HCO3-/H2CO3、HPO42-/H2PO4-等，它们能够对酸和碱起缓冲作用。
5.实验结论： 生物组织匀浆的pH变化与缓冲液的pH变化相似。
由实验结论推断：生物体内环境pH在一定范围内可以维持稳定。
（主要原因：生物材料中有缓冲对）
NaHCO3/H2CO3（血浆）
人体内环境中也有很多缓冲对，其中最重要的是HCO3-/H2CO3，其次还有HPO42-/H2PO4-等。当一定量的酸性或碱性物质进入后，内环境的pH仍能维持在一定范围内。内环境的其他化学成分和理化性质也维持在一定范围吗？
探究活动2：人体体温的变化
【课外实践】P12页 调查体温的日变化规律
完成体温变化调查表。（腋窝温度，精确到小数点后一位）
思考： （1）不同家庭成员的体温完全一致吗？ （2）比较班级中同一年龄、同一性别同学的体温数据，可以得出什么结论？ （3）不同个体在一日内不同时段体温变化有什么规律？ （4）将体温变化情况与当地市级气温日变化大致情况进行对比，结果如何？
【课外实践】 调查体温的日变化规律（参考数据）
结论： 正常情况下，不同人的体温因年龄、性别等的不同而存在微小差异；同一人的体温一日内有变化，变化幅度一般不超过1℃。尽管环境气温波动较大，但健康人的腋窝温度始终变化不大。
健康人内环境的每一种成分如血糖、血脂，以及渗透压等理化性质都是在不断变化的，但都处于一定的范围内。内环境的动态平衡是通过机体的调节作用实现的。
1.稳态的概念：正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态叫做稳态。
4.实质：内环境的组成成分和理化性质的动态平衡。
5.影响内环境稳态的因素： 外因：外界环境因素的变化 内因：体内细胞不断进行的代谢活动
①食物、水、无机盐（消化）②未被吸收的物质③滤过作用④重吸收
只有机体内各个器官、系统协调合作，内环境才能处于稳态
1.维持稳态的基础：各个器官、系统协调一致地正常运行。
（如果某器官出现功能障碍，就会稳态失调。）
内环境的稳态会不会出现失调的情形呢？
实例1： 同学们有过发高热的经历吗？高热最严重时的感受是什么？体温过高时为什么要采取物理降温或药物降温的措施？
病人感觉头晕、厌食、四肢无力等。高温影响酶活性，导致细胞代谢出现紊乱。
实例2： 严重腹泻后，如果只喝水，不补充盐，内环境的渗透压可能会出现什么变化？
严重腹泻会导致水盐的大量流失，如果只喝水不补充盐，会导致内环境渗透压变小，内环境的水较多地渗入细胞，造成肿胀，使细胞代谢紊乱。
实例3： 援藏的技术人员到青藏高原后，常会出现头痛、乏力、心跳加快甚至血压升高等症状，为什么？这说明外界环境与内环境稳态之间有什么关系？
高原空气稀薄，大气压和氧分压低，使体内缺氧。 说明外界环境变化会影响内环境稳态。
3.人体维持稳态的调节能力是有一定限度的。
内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件。
完成课本P12：练习与应用
调节机制（神经-体液-免疫调节网络）
重要意义 机体进行正常生命活动的必要条件
各个器官、系统协调活动（消化、呼吸、循环、泌尿等系统）
概念辨析： 稳态是生命系统的特征，也是机体存活的条件。判断下列与人体稳态有关的表述是否正确。（1）人吃进酸性或碱性的食物会使血浆pH发生紊乱。（ ）（2）有的人常吃咸鱼、咸菜，但他细胞外液的渗透压仍能保持相对稳定。（ ）（3）在正常情况下，一个人的体温是恒定不变的。（ ）（4）CO2是人体细胞呼吸产生的废物，不参与维持内环境的稳态。（ ）
1.以血糖、体温、pH和渗透压等为例，阐明机体通过调节作用保持内环境的相对稳定，以保证机体的正常生命活动；2.举例说明机体不同器官、系统协调统一地共同完成各项生命活动，是维持内环境的基础。
生命观念和科学思维：通过对内环境稳态的实质及其生理意义的学习，形成稳态与平衡的生命观；科学探究：通过“人体维持pH稳定的机制”实验，训练实验设计及实验结果分析与讨论的能力；社会责任：通过分析稳态失调的实例，养成自我保健的意识和习惯，形成关注人体健康的态度。
讨论：1.为什么血浆的生化指标能反映机体的健康状况？
问题探讨（教材P7页）
在进行常规体检时，通常要做血液生化检查，以了解肝功能、肾功能、血糖、血脂等是否正常。
（某人的血液生化检查部分数据结果）
血液生化指标：血浆中各种化学成分的含量，其中包括机体多种代谢产物的含量。健康机体的生化指标一般都处于正常范围内。当机体某项生理功能出现障碍时，势必影响其代谢产物的含量。
讨论：2.每种成分的参考值（即正常值）都有一个变化范围，这说明什么？
说明：（1）内环境中各种化学成分的含量不是恒定不变的，而是在一定范围内波动，内环境的稳定是一种动态的相对稳定；（2）不同个体存在一定差异。
讨论：3.从化验单上可以看出哪几种成分超出正常范围？这可能会对人体造成什么不利影响？
（1）血液中的葡萄糖和糖化血清白蛋白含量超标，可能会患有糖尿病，过高会并发酮症酸中毒、糖尿病的心血管合并症等。（2）甘油三脂超标，可引起高脂血症，易并发冠心病、动脉粥样硬化等。
内环境会因此而剧烈变动吗？ 随着外界环境的变化和体内细胞代谢活动的进行，内环境（如血浆）的各种化学成分和理化性质在不断发生变化。
探究活动1：生物体内环境pH的变化
生物体内环境的pH如何变化？
【探究·实践】 模拟生物体维持pH的稳定
1.实验原理： 在溶液中加入酸或碱，缓冲对（如：HPO42-/H2PO4-）能使溶液pH的变化减弱；与自来水相比，生物组织匀浆更类似于缓冲液。
2.实验目的： 通过比较自来水、缓冲液和肝匀浆在加入酸或碱后pH的变化，推测生物体是如何维持pH稳定的。
3.方法步骤： （1）绘制如图所示的实验记录表格。
① 烧杯并向其中倒入25 mL自来水，测试并记录起始pH。
②一次加一滴0.1 ml/L的 ，轻轻摇动。每加5滴测试并记录一次pH，直到加入30滴为止。
测酸对自来水pH的影响
测碱对自来水pH的影响
①将25 mL自来水倒入50 mL烧杯中，测试并记录 。
（2）测自来水加入酸或碱后pH的变化
（3）充分冲洗烧杯，用 代替自来水，重复（2）中步骤，记录结果。
（4）充分冲洗烧杯，用 代替自来水，重复（2）中步骤，记录结果。
（5）根据所得数据，以酸或碱的 为横坐标，以溶液 为纵坐标，绘制不同实验材料在各种条件下的pH变化曲线
1. 就加入HCl或NaOH后pH的变化来说，肝匀浆更像自来水还是更像缓冲液？
提示：更像缓冲液
2. 缓冲液的pH变化为什么与自来水的不同？
提示：缓冲液加入少量酸或碱后，pH变化不明显，原因是磷酸盐缓冲液中含有磷酸二氢钠和磷酸氢二钠，其中前者为酸性，当加入少量NaOH后，可以中和OH-；后者呈碱性，当加入少量HCl后，可以中和H+。自来水则不同，加入酸或碱后，pH变化明显。
推断：肝匀浆中可能含有缓冲对。
3. 动物血浆、用2-5倍水稀释的鸡蛋清或马铃薯匀浆与肝匀浆的结果类似吗？
4. 请根据模拟实验的结果，尝试对机体维持pH稳定的机制进行解释？
提示：机体内环境中含有缓冲对HCO3-/H2CO3、HPO42-/H2PO4-等，它们能够对酸和碱起缓冲作用。
5.实验结论： 生物组织匀浆的pH变化与缓冲液的pH变化相似。
由实验结论推断：生物体内环境pH在一定范围内可以维持稳定。
（主要原因：生物材料中有缓冲对）
NaHCO3/H2CO3（血浆）
人体内环境中也有很多缓冲对，其中最重要的是HCO3-/H2CO3，其次还有HPO42-/H2PO4-等。当一定量的酸性或碱性物质进入后，内环境的pH仍能维持在一定范围内。内环境的其他化学成分和理化性质也维持在一定范围吗？
探究活动2：人体体温的变化
【课外实践】P12页 调查体温的日变化规律
完成体温变化调查表。（腋窝温度，精确到小数点后一位）
思考： （1）不同家庭成员的体温完全一致吗？ （2）比较班级中同一年龄、同一性别同学的体温数据，可以得出什么结论？ （3）不同个体在一日内不同时段体温变化有什么规律？ （4）将体温变化情况与当地市级气温日变化大致情况进行对比，结果如何？
【课外实践】 调查体温的日变化规律（参考数据）
结论： 正常情况下，不同人的体温因年龄、性别等的不同而存在微小差异；同一人的体温一日内有变化，变化幅度一般不超过1℃。尽管环境气温波动较大，但健康人的腋窝温度始终变化不大。
健康人内环境的每一种成分如血糖、血脂，以及渗透压等理化性质都是在不断变化的，但都处于一定的范围内。内环境的动态平衡是通过机体的调节作用实现的。
1.稳态的概念：正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态叫做稳态。
4.实质：内环境的组成成分和理化性质的动态平衡。
5.影响内环境稳态的因素： 外因：外界环境因素的变化 内因：体内细胞不断进行的代谢活动
①食物、水、无机盐（消化）②未被吸收的物质③滤过作用④重吸收
只有机体内各个器官、系统协调合作，内环境才能处于稳态
1.维持稳态的基础：各个器官、系统协调一致地正常运行。
（如果某器官出现功能障碍，就会稳态失调。）
内环境的稳态会不会出现失调的情形呢？
实例1： 同学们有过发高热的经历吗？高热最严重时的感受是什么？体温过高时为什么要采取物理降温或药物降温的措施？
病人感觉头晕、厌食、四肢无力等。高温影响酶活性，导致细胞代谢出现紊乱。
实例2： 严重腹泻后，如果只喝水，不补充盐，内环境的渗透压可能会出现什么变化？
严重腹泻会导致水盐的大量流失，如果只喝水不补充盐，会导致内环境渗透压变小，内环境的水较多地渗入细胞，造成肿胀，使细胞代谢紊乱。
实例3： 援藏的技术人员到青藏高原后，常会出现头痛、乏力、心跳加快甚至血压升高等症状，为什么？这说明外界环境与内环境稳态之间有什么关系？
高原空气稀薄，大气压和氧分压低，使体内缺氧。 说明外界环境变化会影响内环境稳态。
3.人体维持稳态的调节能力是有一定限度的。
内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件。
完成课本P12：练习与应用
调节机制（神经-体液-免疫调节网络）
重要意义 机体进行正常生命活动的必要条件
各个器官、系统协调活动（消化、呼吸、循环、泌尿等系统）
概念辨析： 稳态是生命系统的特征，也是机体存活的条件。判断下列与人体稳态有关的表述是否正确。（1）人吃进酸性或碱性的食物会使血浆pH发生紊乱。（ ）（2）有的人常吃咸鱼、咸菜，但他细胞外液的渗透压仍能保持相对稳定。（ ）（3）在正常情况下，一个人的体温是恒定不变的。（ ）（4）CO2是人体细胞呼吸产生的废物，不参与维持内环境的稳态。（ ）
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