第二单元《呼吸与消化》知识点（素材）四年级上册科学教科版
展开四年级上册--第二单元《呼吸与消化》
第1课感受我们的呼吸
1人的呼吸器官有鼻腔、气管 支气管 肺、膈肌等。
2人的呼吸实际上是在进行着气体交换，使氧气进入血液，同时排出二氧化碳。
3一呼一吸算一次呼吸。
4.吸气,含有氧气的空气由鼻腔或口腔进入气管，再进入肺的过程胸腔扩张腹部收缩;呼气，交换后的空气由肺部到气管，再由鼻腔或口腔呼出的过程，胸腔收缩，腹部放松。
第2课呼吸与健康生活
1氧气是维持生命所必需的物质。二氧化碳是植物制造养料所必需的的原料。
2我们体内所有的细胞都需要空气中的氧来维持生命。
3呼出的和吸入的气体相比，氧气减少了，二氧化碳和其他气体增加了，氮气几乎不变。
4一个正常人在平静状态下,每分钟呼吸20次左右。每分钟心跳80次左右。
5为什么运动时呼吸会加快?
因为人体运动的过程中，需要消耗大量的氧气，所以呼吸的次数要比平时多，以便呼出和吸入比平时多的气体。
6人体需要的氧气由肺吸入后进入血液，再由心脏通过血管输送到身体的各个部位，同时收集二氧化碳等废物,再排出体外。
7为什么运动时心跳会加快?
因为伴随着身体运动量的增加，人需要更多氧气，心跳也就逐渐加快,以便输送出更多的血液。
第3课测量肺活量
1经常锻炼身体,会提高我们的呼吸能力，增大肺活量,获得更多的氧气。
2肺活量是指一次尽力吸气后再尽力呼出的气体总量。
3可以用简易肺活量袋来测 量肺活量(单位是毫升)。
4我们每时每刻都在进行着呼吸，伴随着运动量的增加每分钟呼吸的次数也会增加。
第4课一天的食物
1.除了呼吸之外，饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。
2按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等。
3根据食物的来源可以分成植物类食物和动物类食物;根据食物的食用方式可以分成生食和熟食;根据食物的重要性可以分成主食和副食。另外，还有其他的分类方式。
4我们常吃的主食有米饭、面条 馒头等，副食有肉、蛋、奶等。夏天常吃的凉菜中包含黄瓜 粉丝、粉皮等食物，从食物来源上分类,这些属于植物类食物。
5.植物类食物有谷物、水果、蔬菜等;动物类食物有奶 奶制品、蛋 肉等。
第5课食物中的营养
1.人体所需要的营养是从食物中得到的。
2食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。
3.蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分，支持生长发育。含有丰富蛋白质的食物有:大豆、牛肉、鱼肉、鸡蛋、纯牛奶等。蛋白质燃烧后有一股焦臭味。
4.淀粉是富含糖类的食物。
5脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们身体可以储存大量的脂肪和糖类，含有丰富脂肪食物有:食用油、花生、核桃、猪肉、巧克力等;含有丰富糖类的食物有:大米 面条、果汁饮料、烹调淀粉、马铃薯等。
6.维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的各类非常多,是我们保持健康不可缺少的营养，蔬菜和水果里富含维生素和矿物质，含有丰富的维生素:胡萝卜西红柿、四季豆、南瓜、花菜、芹菜等。盐是一种矿物质极其丰富的食物，水也是人体最基本的营养成分。
7.如果把食物放在白纸上挤压、滑动，白纸上留下了油渍,说明这种食物含有脂肪。在食物上滴碘酒，是为了检验食物中是否含有淀粉，滴碘酒的地方变为蓝色，说明这种食物含有淀粉。
8想知道食物中是否含有蛋白质、维生素、矿物质等营养素，我们可以采用看标签或查资料的方法。
9食物的种类很多,并含有丰富的营养,保持合理营养,才能使身体健康。
10.人的生长与活动需要营养,营养是从食物中得到的。
第6课营养要均衡
1没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以
我们需要搭配膳食,保证营养的充足。
2.搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
3.膳食营养搭配原则:
①荤素搭配;粗细粮搭配;
②多种搭配;
③每日吃适量的新鲜水果和蔬菜;
④运动量比较大需要多吃糖类食物;手指间有些脱皮，需要多吃富含维生素的食物等。
4.只有营养均衡，才能保证我们正常的生活和成长。
5各类食物在均衡营养中的地位和比重是不一样的。
6.口腔溃疡时,需要多吃富含维生素的食物。
7谷物类 油脂类食物含有糖类和脂肪，可以给我们提供能量。
8奶制品、豆类 鱼虾类和蛋类等含有蛋白质，可以支持我们的生长发育。
9蔬菜和水果类含有维生素和矿物质，能让我们保持健康。
10不偏食、不挑食才能够从食物中获取均衡的营养这是良好的饮食习惯。如果营养获取不均衡，会影响身体健康。
第7课食物在口腔里的变化
1.消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量,这一过程叫做消化。口腔是人体的消化器官之一。
2.口腔是食物消化开始的地方，是由牙齿 舌头、唾液共同完成的。牙齿按形状给牙齿分类，可分为门齿(8个)、犬齿(4个)、臼齿(20个)。
3.门齿:用来切割食物;臼齿:用来咀嚼食物;犬齿:用来撕碎食物。
4.老人们常说“细嚼慢咽”的道理是牙齿将食物磨碎，以利于食物在体内消化。
5.如果牙齿不好,消化就会受到影响,还会影响整个身体的运动。
6.牙齿是我们身体重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康很有意义。
第8课食物在身体里的旅行
1.人体的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小肠和大肠。食物被食道运输到胃里，在胃里被进一步磨碎和分解的，在小肠里被吸收。
2.口腔:食物初步消化;
食道特点:光滑且直。作用:输送食物到胃部;
胃特点:肌肉发达，有胃酸。作用:把食物变成食糜
小肠特点:5-7米长，有很多消化液。作用消化和吸收的主要场所;
大肠:储存食物残渣,并吸收少量水分。
3.人体的每个消化器官都有各自的功能，需要我们 爱护。
4食物的旅行线路：食物→口腔→食道→胃→小肠→大肠→体外。
5人体按工作类型分类可以分为:运动系统、消化系统、血液循环系统、呼吸系统等。
运动系统:(骨髂、关节、肌肉)
消化系统:(口腔 食道、胃、小肠、大肠)
血液循环系统:(心脏，血管)
呼吸系统:(鼻腔、气管、支气管、肺)
一、 练习训练
1、口腔中起着消化淀粉作用的是（ ）
A.牙齿 B.舌头 C.唾液
2、增大肺活量的有效方法是（ ）
A.经常锻炼 B. 勤奋学习 C.常睡懒觉
3、把鸡肉从鸡腿上撕咬下来，主要用到哪类牙齿（ ）
A.门齿 B.臼齿 C.犬齿
4、防止龋齿，有效的方法（ ）
A.每天刷牙 B.睡前吃甜食 C.饭后不漱口
5、有人说吃多了脂肪会发胖，易得病，所以所有含脂肪的食物我们都不吃。（ ）
A.正确 B.错误
6、下列行为能保护呼吸器官的是（ ）
A.经常挖鼻孔 B.经常蒙头睡觉 C.新冠肺炎疫情期间佩戴口罩出行
7、饮食是我们从外界获取能量的一项重要活动（ ）
A.正确 B.错误
8、生吃黄瓜和熟黄瓜，我们吸收的营养是一样的。（ ）
A.正确 B.错误
9、在记录一天的食物时，番茄炒蛋记为一种食物。（ ）
A.正确 B.错误
10、关于肺活量的说法正确的是。（ ）
A.肺活量是人体发育是否健康的一个指标。
B.肺活量是人体吸入少量空气后，呼出去的空气的量。
C.同一年龄段的男生和女生的肺活量标准是一样的。
11、小雨不爱吃主食，平时喜欢吃一些小零食，下面什么会是她喜欢吃的呢？（ ）
A.面条 B.米饭 C.牛肉粒
12、消化食物时，不需要消耗氧气。（ ）
A.正确 B.错误
13、在馒头上滴碘伏，白馒头变成蓝色，这是因为馒头中含有。（ ）
A.蛋白质 B.淀粉 C.维生素
14、人体所需要的氧气由（ ）进入血液，再通过血液输送到身体的各个部位。
A.肺部 B.胃 C.心脏
15、米饭经过一段时间的咀嚼会。（ ）
A.消失 B.有甜味 C.越来越硬
16、我们体内所有的细胞都需要空气中的（ ）来维持生命。
A.痒 B.碳 C.氮
17、以下几个数据，符合一个小学四年级女生肺活量健康标准的 是（ ）
A.800毫升 B.1000毫升 C.600毫升
18、我们无时无刻不在（ ）
A.睡觉 B.吸气 C.呼吸
19、含有淀粉的食物遇碘酒会变（ ）
A.蓝色 B.绿色 C.红棕色
20、用鼻呼吸比用嘴呼吸要好，主要原因是（ ）
A.鼻腔中有嗅细胞，容易辨别空气的好坏。
B.口腔中有舌头阻挡，不通畅。
C.鼻腔中鼻毛和黏膜可使吸人的空气变得湿润、温暖和清洁。
二、判断题
( )1.碘酒滴到含淀粉的食物上会变黑。
( )2.肺活量小的人,吹响哨子的时间会比较长一些。
( )3.肺是身体气体交换的“中转站”，它的大小直接决定着每次呼吸气体交换的量。
( )4.口腔只是食物的通道，食物在口腔内并不消化。
( )5.在安静状态下，人每分钟的呼吸次数一股比在运动后的呼吸次数多。
( )6.根据食物的来源可以把食物分为蔬菜、肉类、奶制品、水果等。
( )7.在给食物分类时，“炒三丝”可以分到熟食类。
( )8.在“平衡膳食宝塔”中，油脂类食物占据塔尖的位置，所以我们要多吃油脂类的食物。
( )9.通常肺活量越小的人在运动过程中每分钟的呼吸次数会越多
( )10.小肠是食物最主要的消化场所,大肠是营养物质最主要的吸收场所。
( )11.呼吸时肋骨的位置不变。
( )12.睡眠的时候，每分钟呼吸的次数是最低的。
( )13.肺活量的大小对身体健康没有任何影响。
( )14.食物是人类生存的基本保障，为人类提供了生长发育所需的营养。
( )15.脂肪吃多了会发胖，易得病，所以有脂肪的食物都不能吃。
( )16.健康饮食的关键在于每种营养的摄人量相同。
( )17.口腔中的食物只是在牙齿的作用下发生变化的。
( )18.食物被口腔初步消化后，就会进人人体内部的其他。
( )19.从营养成分表或相关资料中，可以知道食物中是否含有蛋白质、维生素和无机盐。( )20.世界上没有一种食物含有人体所需的所有营养成分。
