大象版 (2017)三年级上册2 溶解与搅拌优秀教案设计

2 溶解与搅拌

【教学分析】

本课以学生熟悉的生活场景：搅拌糖水引入，提出问题：搅拌对物质溶解快慢有影响吗？学生在作出假设后设计对比实验验证自己的观点。

这是学生在进入三年级后首次进行“有依据的假设”这一能力目标训练，在教学时，老师要做适度引导，引导学生回忆学过的知识或已有的生活经验，说说自己假设的理由。这一课也是学生首次接触典型的对比实验，教学时要组织学生展开充分讨论，了解如何保证实验的公平性。

【教学目标】

（1）通过探究发现搅拌可以加快溶解。

（2）学会在提出假设时说明假设的依据。

（2）在实验计划的指引下，学会如何保证对比实验的公平性。

【教学准备】

材料准备：每组烧杯2个、200毫升常温水、1根搅拌棒，白糖、食盐、小苏打、味精

活动场地：实验室

【教学过程】

一、导入

师：我们在生活中都有过冲糖水或感冒冲剂的体验吧，为什么人们都习惯要搅拌一下呢？

生1：搅拌可能会溶解得更快些。

生2：搅拌可能可以溶解得更多。

生3……

二、猜想假设

搅拌对物质溶解快慢有什么影响？说说自己的假设和理由

师：有些同学认为搅拌加快溶解，有些认为溶解得更多，为什么会这样想呢？说说自己的理由，把自己的想法填写在活动手册P9“我的假设”和“我的理由”； 师

师：谁来分享一下你的想法？

生1：我认为搅拌是可以加快溶解的，平时我们把感冒冲剂放水里，如果不搅拌过了很久，药还是沉在水底，如果搅拌一下，就很快溶解了。

生2：我认为搅拌只是把原来没溶解的溶解了，就是增加了溶解的量，并没有加快溶解。

生3……

师：猜想假设没有对错之分，但了不能凭空猜想，要说出一定的依据，我们的猜想才会比较靠近事实真相。猜想假设不是真理，我们要通过实验来检验假设的对错。

三、制订计划

师：我们准备怎样验证自己的假设呢？

生：我们可以比较一下两杯糖水，一杯不搅拌，一杯搅拌，看看哪个溶解得更快。

师：好，这就是一个对比的实验了，那要怎么比才公平呢？在实验中要注意些什么？我们先小组讨论讨论。

（各小组讨论实验计划）

师：现在请小组代表来说说你们讨论的结果。

生1：我们组认为，两杯糖水放的糖要一样多，这样才知道搅拌是溶解得快还是溶解得多。

生2：我们组认为两杯糖水的水也要一样多。

生……

师：同学们考虑得很周密，实验越严谨、科学，测出来的结果才接近真相。我们今天要做的实验实际上是一个对比实验。为了保证对比的公平性，要求只能有一个变量。而这个变量往往就是我们要探究的影响因素。我们要探究的是搅拌对溶解快慢的影响，那么是否搅拌就是这个对比实验的变量了，除了这个不同，其他的实验条件都应该保证相同。

我们再仔细想想，还有哪些要注意的？

生：水的温度也可能影响，

生：水杯的大小可能会影响接触面积

生：白糖也要一模一样，不只是要一样多，形状大小也要一样。

生：白糖在两个杯里要同时放。

师：我们要比较溶解的快慢，是不是必须同时放才能比较？如果不同时放能比较出来吗？

生：也可以，但要计时，比较哪个溶解完的时间短就是比较快。

师：同学们说得很全面，把大家说的合起，就是我们在实验中要注意的。

四、实验

师：接下来，每个小组将会领到一组材料，包括：同样的5克白糖（或是食盐、小苏打、味精）2包、2个装有100毫升常温水的烧杯、一根搅拌棒。 各小组注意控制一个变量，就是一杯搅拌，一杯不搅拌，比较看看哪杯溶解更快，并做好记录。

生领取材料，小组实验

师：时间到，请各小组快速整理材料并送回材料架

五、得出结论   

师：现在请同学们用一句话来描述实验现象。

生：我们组用白糖进行实验，发现搅拌的那杯很快溶解了，没搅拌的那杯到现在还有些没溶解完；

生：我们组用小苏打实验，也发现搅拌的那杯很快溶解了，没搅拌的那杯溶解得比较慢；

生：……

师：看来很多实验现象都支持一个结论

生：搅拌可以加快物质在水中的溶解。

师：由于同学们都注意到了在做对比实验时要控制只能有一个变量，所以我们的实验很顺利，实验结果也很接近。科学家们也做过类似的研究，发现了同样的结果：搅拌可以加快物质在水中的溶解。（师板书）

除了搅拌之外，还有其他方法可以加快物质溶解吗？我们回家尝试一下，下节课继续研究。

【教学反思】

是什么影响了溶解的快慢，大多数学生会比较容易想到搅拌，因为来源于较熟悉的生活体验。因此从生活场景导入，让学生进行猜想假设，但正因为太熟悉，又是初次接触“有依据的假设”，一下子不知道如何表达假设的理由。这时老师提示，“你为什么会这样想？”“生活中有过哪些经历”等可以较好地给学生引导。

本课另一个难点是对比实验。学生初次接触，如果对实验中的条件不加限制，那么在实验过程中就会呈现出复杂多变的不同现象和结果，所以在实验前先引导学生进行充分的讨论交流，让学生自己关注到对比实验应注意哪些条件是有可能影响到实验结果的，要注意保证相同。学生经讨论发现的问题，远比老师告知更能引起注意。最后老师再进行概括归纳，告知学生对比实验的一般原则，也为本单元后面的教学作了铺垫。保证了实验的顺利进行。

【总结点评】

本课从“搅拌对溶解的影响”导入，引导学生进行假设。这是“猜想假设”能力目标到第二阶段训练，与第一阶段的训练不同，第一阶段训练倾向于让学生能大胆猜想，而到了三年级，则要让学生意识到科学假说是建立在一定实践经验的基础上，并经过了一定的科学验证的一种科学理论。它不是毫无事实根据的猜想、传说不同，也不是缺乏科学论据的冥想、臆测。

本课另一个难点是学生初次进行对比实验的操作，要在对比实验教学过程中取得较好的教学效果，要根据教材内容、学生认知水平和实验教学设备等，灵活选择适当的教学形式，善于运用整体教学设计的原理进行对比实验的教学设计，努力使教学设计过程与科学探究过程实现互相和谐的统一。