小学科学人教鄂教版 (2017)五年级上册10 多种多样的微生物精品课后测评

3.10《多种多样的微生物》分层练习

【基础训练】

1、_______和_______是能看得见的大型微生物。

2、_______是一种特殊生物，由核酸和蛋白质外壳构成。

3、泡菜、啤酒、牛奶变酸主要是由_______引起的。

【能力培养】

1、判断题，对的打√，错的打✘。

（1）微生物对人类既有“功”也有“过”。（   ）

（2）霉变食品不可食用，容易造成食物中毒。（   ）

（3）病毒个体极其微小，能引起多种疾病。（   ）

（4）病毒没有细胞结构，生活在其他生物的活的细胞内。（   ）

（5）细菌对人体有害，能引起各种疾病。（   ）

2、选择题，将正确的序号填写在括号内。

（1）最先揭开微生物的奥秘的科学家是（   ）

A. 巴斯德    B. 弗莱明    C. 列文虎克

（2）下列微生物属于病毒的是（   ）

A. 痢疾杆菌    B. 黄曲霉    C.乙肝病毒

（3）可以用来酿酒、制作馒头的微生物是（   ）

A. 酵母菌    B. 乳酸菌   C. 青霉菌

（4）微生物与我们的生活息息相关，下列活动中有微生物参与的是（   ）

① 酿酒  ② 制作面包  ③ 制作泡菜  ④ 制作酸奶  ⑤ 食物发霉

A．①②③④⑤  B．②④⑤    C．⑤

（5）下列食物的制作过程中，没有利用微生物的是（    ）

A. 馒头    B. 酸奶    C. 豆腐

3、连线题：将下列微生物与其对应的用途连起来。

毛霉菌                  制造豆腐乳

曲霉菌                  做馒头

青霉菌                  做酸奶

乳酸菌                  制造酱油

酵母菌                  制造青霉素

【拓展提高】

2019年12月发现新型冠状病毒，并于2020年1月12日被世界卫生组织命名为2019-nCoV。该病毒具有很强的感染性。人感染了冠状病毒后，常见体征有呼吸道症状、发热、咳嗽、气促和呼吸困难等。在较严重病例中，感染可导致肺炎。严重急性呼吸综合征、肾衰竭,甚至死亡。目前对于新型冠状病毒所致疾病没有特异治疗方法，需根据患者临床情况进行治疗。

1、下列微生物中，属于新冠病毒的是（   ）

          A                   B                  C

2、与细菌和真菌相比较,病毒是一类没有结构的微生物。由_______和_______构成。

3、病毒极其微小，需要在（   ）下才能看到。

   A. 放大镜   B. 光学显微镜   C. 电子显微镜

4、在日常生活中，为了减少每个人感染病毒的机会，防止病毒在人群中传播，我们应该养哪些成良好的生活和卫生习惯？（请列出两项）

（1）_____________________________________

（2）_____________________________________

参考答案

【基础训练】

1、蘑菇  木耳

2、病毒

3、乳酸菌

【能力培养】

1、（1）√   （2）√   （3）√   （4）√   （5）✘

2、（1）A   （2）C   （3）A   （4）A   （5）C

3、

毛霉菌                  制造豆腐乳

曲霉菌                  做馒头

青霉菌                  做酸奶

乳酸菌                  制造酱油

酵母菌                  制造青霉素

【拓展提高】

1、A  

2、核酸  蛋白质外壳  

3、C  

4、（1）戴口罩   （2）勤洗手