小学科学第三单元 显微镜下的生物世界10 多种多样的微生物精品课件ppt
展开10 多种多样的微生物
说一说腌制前后的泡菜有什么区别？
为什么泡菜变酸了？说出你的想法
吃过自己制作的泡菜吗？和老师一起试试吧！
1、准备食材，清洗干净，并晾干
2、洗净泡菜坛子，晾干后加入高度白酒，摇晃瓶子，使酒均匀的过一遍坛子内壁，然后倒掉酒备用。
3、将调料放入无油的水中，煮沸，凉晾后倒入泡菜坛中，扣盖，用水将坛口封住，阴凉处放置3天即可
现在再来说说为什么泡菜变酸了？
科学家对各种泡菜进行了研究，并用显微镜进行了观察，发现泡菜变酸主要是由乳酸菌引起的。
活动三 了解各种各样的微生物
酵母菌做馒头、酿酒、乳酸菌做酸奶
我们身体出现感冒症状，是由于相关细菌或病毒等微生物侵入、破坏身体后引起的反应。我们有时候拉肚子，也是由于身体受到相关细菌的侵入破坏引起的。
地球上生活着种类众多的微生物，蘑菇和木耳也是其中的成员，由于蘑菇和木耳在生长前，非常微小，生物学家将蘑菇木耳也称为微生物。
阅读小资料，说一说你知道了什么？
请同学们动手自己做一份属于自己的泡菜吧！
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