教科版 (2017)三年级上册3.水结冰了多媒体教学ppt课件

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科学观念：通过观察和测量水结冰实验，知道当环境温度发生变化后，水的温度和状态也会发生变化；认识到当水的温度下降到 0℃时，开始结冰，变成固体状态，并且向周围放出热量。科学思维：用比较的方法，能区别水和冰的相同点和不同点。
探究实践：在观察水结冰的过程中，能用温度计测量和记录出水结冰时的各种变化，会思考冰与水是否为同一种物质。态度责任：在观察水结冰的实验活动过程中，能产生对物质状态变化的兴趣，保持认真、细致的观察水的不同状态转化的态度。
把水放进冰箱里， 冰箱里冷，水就可以结 成冰了！
放在冰箱里一天 了，都没有结冰。
冰箱的冷藏室不够冷，水结 冰要很冷很冷才可以。冰箱只有 冷冻室才能让水结成冰。
那到底水在多冷的 时候才能结冰呢？为什 么结冰之后原本平平的 水面会凸起来？
果然只有在冰箱冷冻室才可以结 冰！我放进去的那杯水，水面是平的， 但是结成冰后冰面却是凸起来的。
水在冰箱里结冰，我们看 不到结冰的过程。有什么方法 既能让水结冰又能观察到这个 过程？
我们准备一个大 的容器装一些冰块来 代替冰箱吧！要让水结冰，那我们需要 装些水放进冰块里。装水的容 器最好是透明的，这样可以观 察到结冰过程。
要知道水在多冷的时候可以结 冰，我们还要准备一个温度计。怎么比较水结冰后冰面到 底会不会凸起来呢？我们可以在一 开始的水面做一个 标记，等到结冰后 再进行对比。
我们需要用 到冰块和水。用 烧杯来装冰块、 试管来装水。
将装了水的试管放进装了冰块的烧 杯里，用温度计测量水的温度，看在什 么温度的时候水开始结冰。
用温度计测量温度 时，要注意温度计不能碰 到试管底和试管壁噢。可 以把试管拿出来观察是否 开始结冰，把开始结冰的 温度和结冰前后水的变化 记录下来。
烧杯里的冰块已经融化 了，但是水一直也没有结冰。那是不是不够冷，所 以没办法结冰呢？怎么样才能降低温度让水 结冰呢？
在冰里加入一部分食 盐（食盐多一些，降 温速度就快一些）， 有利于降低烧杯内冰 水的温度。
实验：水结冰了（加盐）
开始结冰时温度为0℃；水慢慢结 冰，原来液态的水变成了固态的冰； 完全结冰后，冰面的位置比一开始标 记的水面位置要高一些。
一、水在什么条件下会结冰？
当环境温度低于0℃，水的温 度下降到 0℃时，开始结冰，从液 态变成了固态。水结冰时，温度保 持在 0℃不变。
二、为什么结冰后原本平平的水面会凸起来？
结冰后冰面的位置比一开始标 记的水面位置高，说明冰占据的体 积比较大。水结冰后，体积会变大， 所以冰面会凸起来。
无固定形状 会流动液体
有固定形状 不会流动 固体
水的温度下降到0℃时，开始结冰。水结成冰的过程，温度降低，状态发生变化——从液态变成固态。结冰后，体积变大。水和冰是同一种物质。
固态的冰还能变成液态的水吗？在什么条件下 可以实现呢？请同 学们继续思考……
1.一般当水的温度下降到( A.10℃B.0℃
)℃时 ，开始结冰。 C.-3℃
3.水变成冰后，占据的空间会（）。
A.变大B.不变C.变小4.在探究水结冰的实验中，往烧杯里的冰加盐，目的是让烧杯里 的冰水温度（A ）。A.降低B.升高C.保持不变
2.水结冰过程中，状态的变化是（ A ）。 A.从液态变成固态B.从固态变成液态
1.为什么放冰块的烧杯外壁有小水珠？它是从哪 里来的？是从烧杯里渗出来的吗？
这层小水珠其实并不是从烧杯中渗出来的，是由于装 了冰块的烧杯比较冷，空气中的水蒸气遇冷凝结成小水 珠附着在烧杯外壁了。
2.在碎冰里加入了食盐，有什么作用？在碎冰中加入食盐可以加速冰的融化，冰融化 时需要从周围环境吸收热量。所以这个过程会使周 围环境的温度降低，也就是烧杯里的冰水温度会降 低，这样就能够制造一个让水结冰的低温环境。
3.为什么结冰后的冰并不是完全透明的，中间是白 色的？
水中溶解了一些气体和其他杂质，当水凝固成 冰时，气体以小气泡的形式留在冰里，尤其是冰的 中心，小气泡聚集在一起，就呈现了我们看起来的 白色。