青岛版科学四年级上册 第六单元 技术与生活（试卷）单元检测A卷+答案

青岛版小学科学四年级上册单元检测试题

第六单元 技术与生活

温馨提示：做题时一定要认真审题，注意书写啊！

一、填空题。（共10分）

1．_________部分、_________部分、_________部分组成了自行车的刹车系统。

2．科学技术创造了丰富多彩的物质世界，推动着人类文明的发展。__________使人们的生活更加便利、快捷、舒适。

3．酵母菌可以将面团中的一部分糖发酵成__________和__________。

二、判断题。（共10分）

1．刹车时需要减小摩擦力。(      )

2．做馒头时加入酵母菌，可以使面团形成膨大、松软、蜂窝状的结构。 (      )

3．我们平时使用的铅笔芯是用石墨做的。 (      )

4．路口“安全岛”的设计是增加了行人过马路的安全性。(      )

5．技术产品使人们的生活更加的便捷、舒适。(      )

三、选择题。（共10分）

1．自行车的刹车系统是由控制部分、（       ）、制动部分组成的。

A．连接部分 B．刹车部分 C．传动部分 D．车胎部分

2．下列选项正确的是（     ）。

A．面包和馒头是不一样的，因为馒头是发酵食品，而面包不是

B．做饭用的醋和酱油都是发酵产品

C．红茶是从茶树上采摘下来的，不是发酵产品

3．下列食品在制作过程中使用发酵技术的是（       ）。

A．包饺子 B．蒸包子 C．蒸米饭

4．木拱廊桥的特点是（     ）。

A．结构简单却异常坚固 B．用梁木和铁钉铆制成 C．结构简单不结实

5．下列选项中，属于为我们的生活带来方便的通信技术产品的是（       ）。

A．笔记本电脑 B．港珠澳大桥 C．磁悬浮列车

四、将自行车刹车系统各部分与对应的名称用线连起来。（共5分）

五、简答题。（共10分）

1．怎样做馒头？

2．小明又在网上查了一下哈尔滨未来五天天气情况，查询信息如下。根据天气预报信息，你认为小明爸爸最终选择了哪个车次？为什么？

六、综合题。（共5分）

1．技术与生活

①北京鸟巢   ②手机   ③港珠澳大桥     ④电脑

建筑技术产品(      )       通讯技术产品(      )

【参考答案】

一、填空题

1．     控制     传动     制动

解析：自行车是简单、方便、环保的交通工具，很多人喜欢使用它，自行车上有许多的简单机械。自行车的刹车装置包括控制部分、传动部分、制动部分。自行车上刹车系统的控制部分和制动部分靠传动部分连接。

2．技术产品

解析：科技进步推动人类社会发展，古今中外科技的发展对人类社会产生了广泛而深远的影响。技术产品是指为了满足自身的需要，通过科技发明或经验总结而形成的技术，技术产品使人们的生活更加便利、快捷、舒适。

3．     酒精     二氧化碳

解析：酵母菌可以把葡萄糖转化为二氧化碳和酒精。制作馒头和面包时，酵母菌产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大或松软，而面团中所含的酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。

二、判断题

1．×

解析：一个物体在另一个物体的表面运动时，两个物体的接触面会发生摩擦，运动物体要受到一种阻碍运动的力，这种力叫摩擦力。摩擦力有利有弊，生活中我们采取措施增大有益摩擦，减小有害摩擦。刹车时需要增大摩擦力，如用手捏住刹车闸，自行车很快会停下来，这是利用了增大压力的方法增大摩擦力。题干错误。

2．√

解析：把面粉、水、酵母粉和在一起形成的面团。当温度适宜时，生面团中酵母细胞会产生的二氧化碳，使面团膨胀、松软，形成蜂窝状结构，题目的说法是正确的。

3．√

解析：世界上已发现的矿物近4000种。我们身边有许多由矿物制成的物品，石墨较软，经纸上划过时能留下深灰色的痕迹，石墨可以制成铅笔芯，所以题干中说法是正确的。

4．√

解析：“安全岛”是一种设置在斑马线上的安全装置，与斑马线宽度相当，两端还各竖有一根“反光警示桩”，夜间在车灯的照耀下会发出亮光，以提醒司机注意避让。在路口设置“安全岛”增加了行人过马路的安全性。

5．√

解析：科技进步推动人类社会发展，古今中外科技的发展对人类社会产生了广泛而深远的影响。技术产品是指为了满足自身的需要，通过科技发明或经验总结而形成的技术，技术产品使人们的生活更加便利、快捷、舒适。

三、选择题

1．C

解析：自行车是简单、方便、环保的交通工具，很多人喜欢使用它，自行车上有许多的简单机械。自行车的刹车系统是杠杆的应用，是由控制部分、传动部分、制动部分组成的。

2．B

解析：发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品。在我们身边，常见的发酵食品有馒头、面包、酸奶、醋、酱油、豆腐乳等，红茶就是以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，是发酵产品，AC观点错误，B观点正确。

3．B

解析：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等，分析选项中包饺子、蒸米饭不用发酵；蒸包子过程中使用发酵技术。

4．A

解析：木拱廊桥是一种“河上架桥，桥上建廊，以廊护桥，桥廊一体”的古老而独特的桥梁样式。结构简单，却坚固异常。因形似彩虹，又称虹桥和虹梁式木构廊屋桥。

5．A

解析： 现代通信技术主要有：数字通信、光纤通信、移动通信、数字微波、卫星通信、图像通信、电话网等。笔记本电脑属于为我们的生活带来方便的通信技术产品，港珠澳大桥属于建筑技术产品，磁悬浮列车属于交通技术产品，所以A符合题意。

四、连线题

解析：控制部分、传动部分、制动部分组成了自行车的刹车系统。传动部分把控制部分和制动部分连接起来，达到刹车目的。自行车的手刹把手就是控制部分；制动部分是刹车片，就是分别安装在靠近车轮钢圈处的两块橡胶块；传动部分是一根粗粗的钢丝，把控制部分和制动部分连接起来。

五、简答题

1．把面粉、水、酵母粉和在一起形成面团，面团膨胀、松软后蒸成馒头。

解析：把面粉、水、酵母粉和在一起形成的面团。当温度适宜时，生面团中酵母细胞会产生的二氧化碳，使面团膨胀、松软，形成蜂窝状结构。

2．G2658列车；因为G2658列车便宜、时间也短、而且二等座的票比较充裕，可以购买上。

解析：人们在出行时有着多样化的选择，不同的交通方式给我们带来了不一样的体验。在不同条件下，每种交通工具各有各的优势，人们可以根据不同需求选择不同的交通工具。根据天气预报信息，未来几天都不会有雨，应该选择G2658列车；因为G2658列车便宜、时间也短、而且二等座的票比较充裕，可以购买上。

六、综合题

 ①③     ②④

解析：创新发明的过程要先进行创意设计，再将自己的创意设计转化为实物。分析各项可知，北京鸟巢、港珠澳大桥属于建筑技术产品，手机、电脑属于通讯技术产品。