初中生物北师大版七年级下册第2节 食物的消化和营养物质的吸收教课内容课件ppt

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一、消化管和消化腺组成消化系统1.消化管可分为口腔、　　　、食管、　　　、　　　　、大肠和肛门等。消化管具有容纳、　　　　、　　　　和　　　　食物等功能。 2.消化腺包括　　　　　、　　　　、　　　　、肠腺和胰腺。消化腺分泌　　　　　,其中大部分含有　　　　　,它们能促进消化管中的食物分解。 
3.人的口腔周围有三对大的唾液腺:　　　　、　　　　　和舌下腺。胃腺能够分泌　　　　,　　　　分泌过少,会出现消化不良;分泌过多,会出现反酸、胃痛等现象。 4.　　　　是人体最大的腺体,位于腹腔的上方偏右,它能够分泌　　　。 
二、食物在消化管中逐渐被分解为小分子物质1.淀粉不能透过透析袋,因为淀粉分子　　　　　;而葡萄糖分子较小,能穿过透析袋进入烧杯内的水中。因此,食物中的淀粉、　　　　　　　和　　　　　　等复杂的大分子有机物,必须分解为小分子物质后,才能被消化管壁上皮细胞吸收。 2.食物的营养成分在消化管内被水解成　　　　　　的小分子物质的过程叫　　　　。 
3.食物的消化从口腔开始(1)　　　　　　　　　可促使淀粉分解为麦芽糖。经过充分咀嚼后,入口的馒头和米饭变甜,就是部分淀粉分解为麦芽糖的结果。 (2)在口腔内形成的食团经过咽进入　　　　,随后被输送到胃。 4.胃贮存食物并消化一部分食物(1)胃呈囊状,能容纳1~2 L食物。胃壁的　　　　很发达,使胃收缩有力。 (2)胃壁内有胃腺,胃腺能分泌大量的胃液,胃液呈　　　　性,胃液中含有的　　　　　　　　能对蛋白质起初步的消化作用。 (3)胃的　　　　可将胃内的食物与胃液充分混合成粥状的食糜,然后食糜被推入小肠。 
5.食物的消化主要在小肠中进行(1)　　　　是消化食物和吸收养分的主要场所。 (2)小肠壁内有肠腺,分泌肠液进入小肠腔内;胰腺分泌的　　　　和肝脏分泌的　　　　,也通过导管送入小肠腔内。 (3)食糜在小肠内的消化液的作用下变成乳状,再经过消化液中各种酶的作用,食物中的淀粉最终分解为　　　　,蛋白质最终分解为　　　　　,脂肪最终分解为　　　　　　　　　　　　。食物残渣、部分水分和无机盐等借助小肠的蠕动被推入大肠。 (4)在大肠中,不能消化的食物残渣(如纤维素等)与水等混合成粪便,经由肛门排出体外。
三、小分子营养物质通过消化管上皮细胞进入血液1.营养物质的吸收是指食物中的水、　　　　、维生素以及食物经过消化后形成的　　　　　　　　　　　,通过消化管黏膜　　　　　　进入血液的过程。 2.人的　　　　和　　　　几乎没有吸收养分的功能,胃能够吸收部分水分和酒精,大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素,而绝大部分营养物质是由　　　　吸收的。 
3.人的小肠细长,盘曲在　　　内。小肠的内表面有很多　　 　　,其表面有　　　　　　　　和　　　　　。由于这三者的存在,使小肠　　　　　　比原来增大了近600倍,有利于吸收。另外,小肠绒毛内有毛细血管,小肠绒毛壁和毛细血管壁都只由　　　　上皮细胞构成,这样的结构特点使营养物质很容易被吸收而进入血液。 
消化管和消化腺的主要功能
【例题】 在人的消化系统中,既有消化功能又有吸收功能的器官是(　　)。A.食管和大肠B.胃和小肠C.口腔和胃D.大肠和小肠解析:胃液中的胃蛋白酶能够初步消化蛋白质,胃能够吸收部分水分和酒精。小肠是消化食物和吸收养分的主要场所。答案:B
1.彻底消化蛋白质和吸收氨基酸的场所分别是(　　)。A.小肠、胃B.小肠、大肠C.口腔、小肠D.小肠、小肠
蛋白质的消化从胃开始,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,在小肠中被彻底分解为氨基酸。氨基酸被小肠吸收进入血液,再由血液运送至全身,用于全身的生命活动。
2.下列各项不属于消化腺的是(　　)。A.唾液腺B.胆囊C.肝脏D.胰腺
胆囊的作用是贮存胆汁,不是消化腺。
3. 下列有关肝、胆的叙述,错误的是(　　)。A.肝脏是人体最大的腺体,位于腹腔的上方偏右B.胆汁通过肝脏分泌、胆囊贮存、胆管送入小肠C.胆汁含多种消化酶,可将脂肪乳化为脂肪微粒D.肝胆患者饮食应以清淡为主,少吃高油脂食品
4.小肠是人体消化系统的重要器官。下列叙述错误的是(　　)。A.食物中的营养物质都是由小肠吸收的B.人的口腔和食管几乎没有吸收养分的功能C.所有的消化腺都能分泌消化液D.小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁很薄,只由一层上皮细胞构成
小肠是主要的吸收场所,能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸;胃能吸收少量的水和酒精;大肠是形成粪便的场所,能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素。
5.(2022辽宁沈阳中考)将小麦面粉和成面团,用双层纱布包住,放在盛有清水的烧杯中轻轻揉挤,有白色物质从纱布中渗出,向烧杯中滴加碘液后,该物质变蓝,据此判断这种白色物质是(　　)。A.脂肪B.蛋白质C.淀粉D.维生素
6.图8-2-1是消化系统示意图,请据图回答下列问题。(1)图中结构属于消化管的是　　　 　　(填序号)。 (2)在消化管各结构中,只有消化功能而无吸收功能的是[　]　　　　,只有吸收功能而无消化功能的是[　]　　　。 (3)蛋白质的消化是从[　]　　　开始的,最终被消化为　　　　　。淀粉的消化部位是[　]　　　　和[　]　　　　。