高教版职业生涯规划（第五版）第2课 发展职业生涯要立足本人实际试讲课课件ppt

这是一份高教版职业生涯规划（第五版）第2课 发展职业生涯要立足本人实际试讲课课件ppt，共18页。PPT课件主要包含了暖身活动，实际能力，潜在能力，2能力的作用，岗位能力，专业能力，方法能力，社会能力，被徐记录用，核心能力等内容，欢迎下载使用。

准备笔和纸，按照活动要求参与热身游戏，在 2分钟内完成以下任务，并且思考：完成这些任务需要运用哪些能力？游戏任务：①超越组：10年后的简笔自画像一幅；②启航组：现场书写10个烹饪英语单词；③骆驼组：现场折叠的一只纸飞机；④向日葵组：到教师处领一张红色卡片。
（一）能力的定义和作用
（1）能力的含义 能力指顺利地完成某种活动所具备的稳定的个性心理特征。与我们日常语言中“本事”、“能耐”、“才干”等概念相通。
能力往往是评价一个人的重要标准。能力直接影响人们工作和学习的效率。个人能力是否符合职业要求，直接影响职业生涯发展。
（二）职业能力的定义与重要性
互动探究：假如你是单位领导，对厨师岗位的能力要求是?
企业：徐记家婆菜招聘职位：厨师性别要求：男年龄要求：18岁以上学历要求：高中及以上专业要求：中餐烹饪
岗位能力要求1.？2.？……
1.身体健康，五官端正。2.专业知识、刀工等技能扎实；具有厨师职业资格证书。3.善于巧妙处理食材和搭配食材，充分体现其营养价值。4.热爱厨师事业，具有亲和力及与人合作、沟通的基本素质。
职业能力 职业能力是从业者在职业活动中表现出的、能动地改造自然和改造社会的实践能力，由专业能力、方法能力以及社会能力构成。
（三）职业能力可以提高
探究：为什么黄梧蒲能够被徐记所录用？
（四）如何提高职业能力?
烹饪从业者需要具备哪些职业能力？
我校烹饪专业人才培养方案—职业能力（部分）
1.掌握烹饪原料质量的鉴别和营养价值分析能力。2.掌握菜点和面点的制作技术，具有一定筵席设计与制作能力。
1.具备厨房管理和餐饮企业管理的能力。2.具备菜点设计与创新的能力。
1.具有英语听说读写的基本能力。2.具有计算机运用能力。
如何提高自身职业能力？
（要求：讨论有记录，发言有代表 ，时间 ：3分钟）
积极参与实践，增强职业适应能力
今天的青年，要有一股初生牛犊不怕虎、越是艰险越向前的刚健勇毅！
（四）职业能力如何提高 （行）
（三）职业能力可以提高（信）
（一）能力的定义与作用
（二）职业能力的定义与重要性（知）