初中化学中考复习 第一轮复习： 2020年第一轮复习：人教版十二单元《化学与生活》考点评析

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【第一轮复习】2020年第一轮复习：人教版十二单元《化学与生活》考点评析湖北省石首市文峰中学  刘 涛   了解营养素、化学元素与人体健康的紧密关系，通过本单元学习明确营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性，能运用观察、对比、归纳等方法进行分析，合理安排饮食，科学使用药品，保证人体健康。本单元的考查试题题目小，容量大，充分体现了近年中考命题“考基础知识，重综合能力”的新课程特点。紧密联系生活、生产实际，因此该课题内容是中考命题所关注的重要素材之一，中考考查题型通常以选择题、填空题和实验探究题等题型为主。⒈了解蛋白质、糖类、油脂、维生素的功能及与人体健康的关系。通过学习明确营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。
    2.知道人体中的元素对人体的重要作用，认识人体内的常量元素和微量元素。能运用观察、对比、分析等方法得出人体中的一些重要元素对人体生理活动的重大意义。运用现代科学知识对人体元素进行分析，合理安排饮食，保证健康。
    3.知道合成纤维、塑料、合成橡胶的实际应用，初步学会鉴别天然材料与合成材料。了解“白色污染”的形成、防治以及对环境的影响。通过对新材料的开发与使用的认识，体验化学与社会发展的密切关系。考点一：营养素种类及食物来源了解蛋白质、糖类、油脂、维生素的功能作用及食物来源，了解学习明确营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食、均衡膳食的重要性。此类问题紧密联系生活实际，结合日常生活实例，多以选择题、填空题和简答题等形式为主进行考查，所占分值约为2分。例题1：临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：主食馒头、米饭副食红烧牛肉、清蒸西江鱼饮料酸牛奶、白开水用你所学的知识，建议家长增加的食物是（  ）A．炒鸡蛋       B．蒸猪排骨       C．炖豆腐       D．炒瓜苗分析：中考考生的食谱分别提供营养物质，其中主食馒头和米饭可提供糖类，副食中的红烧牛肉、清蒸西江鱼可提供蛋白质和油脂等，而饮料中酸牛奶、白开水含有蛋白质、水等，食谱中缺乏考生所需的无机盐和维生素，因此建议考生家长应该增加炒瓜苗等蔬菜、水果，就可为考生提供身体必需的维生素。则选D考点二：营养素的作用了解营养素的作用于人体健康的关系，“吃得营养，吃出健康”是当今人们普遍的饮食追求，促进学生在日常膳食中形成良好的健康习惯，多以选择题、填空题和简答题等形式为主进行考查，所占分值约为2分。例题2：6月1日为“世界牛奶日”。某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是（   ）    A.蛋白质、糖类都属于有机物            B.青少年常饮牛奶有利于骨骼生长    C.误食重金属盐可以立即喝大量牛奶      D.蔗糖与碘水作用呈蓝色分析：牛奶中富含有蛋白质、糖类、无机盐等营养物质，青少年常饮牛奶可吸收适量钙元素，这有利于骨骼发育生长，则B正确。若误食重金属盐可以立即喝大量牛奶，可用牛奶中的蛋白质进行解毒，因此C正确。而糖类中只有淀粉才能与碘水作用呈蓝色，则选D。考点三：食品安全了解劳动环境和市民居室要求采取安全措施，保护健康的重要性，注意每日的饮食卫生与安全，合理使用食品添加剂，提防食品中毒。认识食品添加剂、保健品商品的标签或说明书等，常通过试题给出的某些信息，注意知识应用的灵活性、联系生活实际，解决一些生活中的简单问题。常见题型有选择题、填空题和信息题等，考查分值约有2～4分。例题3：“吃得健康，用得放心”是人们普遍的生活追求，下列说法不正确的是（    ）A.霉变的花生清洗后也不能食用        B.在馒头中加入铬酸铅等物质使它“染色”C.少用塑料袋有利于防止“白色污染”  D.凉拌黄瓜加入食醋有利于维生素C的吸收分析：《食品安全法》规定：食品添加剂要符合食品品质以及防腐、保鲜的需要，加入对人体健康没有危害。“染色”馒头中添加有毒的铬酸铅，违背食品安全法，则柠檬黄不可用于食品染色；凉拌黄瓜加入食醋可防维生素C变质；不允许食用霉变花生符合食品卫生安全要求，少用塑料是践行低碳生活的自愿行动。则B不正确。考点四：化学元素与人体健康知道人体中的元素对人体健康的重要作用，认识人体内的常量元素和微量元素。中考考查的形式有：各种元素在人体中的含量和作用、微量元素摄入过多或缺乏症、重要元素的食物来源等。常见题型有选择题、填空题、信息题和计算题出现，所占分值约为2～4分。例题4:中国居民营养与健康调查表明，人体内元素失衡是重要的致病因素。下列疾病可能与缺铁有关的是（   ）A．佝偻病          B．侏儒症       C．贫血症         D．大脖子病分析：人体内元素失衡会引发一些疾病，佝偻病是因人体内缺乏钙元素，而侏儒症是因人体内生长素分泌不足，贫血病则是因为人体缺乏铁元素，大脖子病即甲状腺肿大是因人体缺乏或摄入过量碘元素。则选C。考点五：有机化合物与无机化合物例题5：下列几种常见的饮料中，不含有机物的可能是（   ）   A.果汁                B.牛奶          C.矿泉水         D.啤酒分析：常见的饮料中果汁富含果肉、维生素，牛奶中含有蛋白质、维生素，啤酒中提供蛋白质、维生素、糖类和酒精等。而矿泉水中含有水和矿物质，水和无机盐都均属于无机化合物，则只有C矿泉水中不含有有机物。则选C。考点六：有机合成材料例题6 ：上海世博会吉祥物“海宝”，以汉字“人”作为核心创意，既反映了中国文化的特色，又呼应了上海世博会会徽的设计理念。有一种“海宝”（如右图）的面料为羊毛（绒），内充物为无毒聚酯纤维。下列说法不正确的是（  ）A. 聚酯纤维是有机物        B.这种“海宝”不宜用碱性强的洗涤剂清洗C.羊毛的主要成分是纤维素   D.可以用燃烧的方法区分羊毛与聚酯纤维分析：上海世博会吉祥物“海宝”的面料为天然材料中的羊毛，其主要成分为蛋白质，则C错误。羊毛制品不宜使用碱性强的洗涤剂清洗，而内充物为无毒聚酯纤维，属于有机合成材料。两种不同材料可用燃烧方法区分，羊毛燃烧发出烧焦羽毛气味，聚酯纤维燃烧发出特殊气味。则正确答案为C。考点七：白色污染及防治方法例题7：我国政府规定，自2008年6月1日起，所有超市、商场、集贸市场等一律不得免费提供塑料购物袋。据了解，一次性塑料袋大多是聚氯乙烯和聚苯乙烯制成的再生塑料制品，对人体是有害的。下面对一次性塑料袋的说法错误的是（   ）A.一次性塑料袋是链状结构的高分子材料    B.禁止使用任何塑料制品 C.一次性塑料袋是有机物组成的     D.一次性塑料袋是“白色污染”之一分析  一次性塑料袋是链状结构的高分子有机合成材料，废弃塑料带来白色污染尤为严重，廉价的塑料制品确实给人们带来不少便利，只有合理利用塑料制品和替代品，才能化解白色污染这个世界性环境难题，则B项的说法错误。则选B。