备战2023生物新中考二轮复习重难突破（河北专用）重难点14 食物的消化与吸收

考点详解

一、消化系统的组成

消化系统的组成：消化道和消化腺

         口腔：牙齿咀嚼、舌的搅拌（牙齿是人体中最坚硬的器官，分为牙冠、牙颈、牙根）

         咽和食道：食物由口腔进入胃的管道

 消化道  胃：初步消化蛋白质（消化道最膨大部分）

         小肠：消化和吸收的主要场所

         大肠：蠕动，将食物残渣推出肛门

         肛门：推出食物残渣

         唾液腺：分泌唾液分解淀粉

         肝脏：分泌胆汁

 消化腺  胰腺：分泌胰液

         胃腺：分泌胃液和盐酸，消化蛋白质

         肠腺：分泌肠液

二、食物的消化

食物的消化：消化方式：物理性消化和化学性消化         最主要的消化器官：小肠

              唾液淀粉酶 （口腔）       肠液、胰液（小肠）

淀粉→→→→→→→→→  麦芽糖→→→→→→→→→ 葡萄糖

 营养物质的消化           

胆汁（小肠）            肠液、胰液（小肠）

                   脂肪→→→→→→→→→脂肪微粒→→→→→→→→→甘油+脂肪酸

胃蛋白酶（胃）         肠液、胰液（小肠）

                   蛋白质→→→→→→→→→多肽→→→→→→→→→氨基酸

三、食物的吸收

食物的吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统。

小肠：吸收大部分营养物质

胃：吸收部分水、无机盐和酒精

大肠：吸收少量的水、无机盐和部分维生素

四、小肠的结构特点

小肠与消化、吸收功能相适应的结构特点：

（1）小肠很长，增加了消化和吸收的表面积

（2）小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛

（3）小肠绒毛内壁有丰富的毛细血管和毛细淋巴管

（4）小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄  

（5）小肠内含有多种消化液（如：胆汁、胰      

     液和肠液）能消化淀粉、脂肪和蛋白质

真题再现

一．选择题（共10小题）

1．（2021•宣化区）人体内不具有消化吸收功能的消化器官是（　　）

A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠

2．（2021•辛集市）人体胆汁的产生部位和发挥作用的部位分别是（　　）

A．肝脏、十二指肠 B．胆囊、胃 

C．胃、十二指肠 D．胆囊、肝脏

3．（2021•滦州市）图中为人体的部分消化器官示意图，下列说法正确的是（　　）

A．①分泌的消化液能消化蛋白质 

B．胆汁主要由②产生 

C．③分泌的消化液不含消化酶 

D．④中有多种消化液

4．（2021•辛集市）人体口腔中的消化作用不包括（　　）

A．舌头的搅拌作用 B．牙齿的咀嚼作用 

C．唾液的分解作用 D．唾液的湿润作用

5．（2020•石家庄）下列物质不需要经过消化就能直接被消化道吸收的是（　　）

A．水 B．蛋白质 C．淀粉 D．脂肪

6．（2012•盐城）如图为人体消化系统组成示意图。下列有关叙述中正确的是（　　）

A．①对蛋白质起初步消化作用 

B．②分泌的物质能乳化淀粉 

C．③对脂肪起初步消化作用 

D．④是消化和吸收的主要场所

7．（2019•凉山州）人体消化和吸收的主要场所是（　　）

A．胃 B．小肠 C．大肠 D．口腔

8．（2021春•阳信县期末）试管内有一些蛋清，加入配制的消化液充分振荡后，置入37℃温水中，一段时间后蛋清被彻底消化了，那么配制的消化液应该是（　　）

A．唾液、胃液 B．胃液、胆汁 C．肠液、胆汁 D．胃液、肠液

9．（2021•江西模拟）DHA是一种对人体非常重要的脂肪酸，对胎儿的智力和视觉发育至关重要。下列说法正确的是（　　）

A．DHA在小肠内可以被直接吸收 

B．DHA只能注射，不能口服 

C．DHA的消化起始于口腔 

D．胆汁中的消化酶可以分解DHA

10．（2021春•定州市期末）“囫囵吞枣，食而不化”说明下列哪种消化器官的重要作用（　　）

A．牙齿的咀嚼 B．胃的消化 C．小肠的蠕动 D．肝脏的分泌

二．解答题（共2小题）

11．（2021•宣化区）如图为人体消化系统组成示意图，请据图回答。

（1）细嚼米饭一会，感觉有点甜，这是因为 　   　中有 　   　分泌的 　   　分解了米饭。米饭经消化后的营养成分是由[　   　]　   　吸收的。

（2）当[　   　]　   　分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化。

（3）只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[　   　]　   　。

（4）各种营养物质在胃里停留的时间最长的是 　   　。

12．（2021春•清苑区期末）根据如图消化系统模式图，分析回答下列问题：

（1）食物中淀粉的消化开始于[　   　]　   　。患胆囊炎的病人，医生提醒他少吃油腻的食物，否则影响消化，其主要原因是[　   　]　   　分泌的胆汁要经胆囊输送给小肠，从而促进脂肪的消化。

（2）医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有：维生素、水、氨基酸，少量的麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。这些物质最有可能的是从 　   　取出的。

（3）人体消化和吸收的主要场所是[　   　]　   　，内有 　   　和 　   　增加了吸收营养的面积。

（4）胃液中含有 　   　，可初步分解食物中的蛋白质。