高中人教版 (2019)第1节 细胞膜的结构和功能课文课件ppt

这是一份高中人教版 (2019)第1节 细胞膜的结构和功能课文课件ppt，共26页。PPT课件主要包含了学习目标确立依据，学习目标，细胞膜的功能，感受卵黄膜，加紫甘蓝汁，轻触卵黄膜，完整蛋黄，戳破卵黄膜，嗅觉细胞，大脑皮层等内容，欢迎下载使用。

如果信念有颜色，那一定是中国红
课程标准对本节内容要求：
大概念：细胞是生物体结构与生命活动的基本单位
重要概念：细胞各部分结构既分工又合作，共同执行细胞的各项生命活动
具体概念：概述细胞都是质膜包裹，质膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流
1.通过观察感受卵黄膜及资料分析，能够概述细胞膜的功能。（生命观念）
2.通过分析课前学习任务单上有关膜结构的资料，掌握科学探究的一般方法，感悟科学是在不断的继承与修正中发展。（科学思维、科学探究）
3.通过小组合作，结合课前任务单构建模型，能够概述流动镶嵌模型的主要内容。（科学思维）
材料用具：鸡蛋、培养皿、紫甘蓝汁、牙签、镊子实验内容：①触摸卵黄，观察卵黄表面是否凹陷，感受卵黄膜存在。②自主选择其他材料探究卵黄膜的功能。废弃物处理：蛋壳放入烧杯中。
1.将细胞与外界环境分隔开
保障细胞内部环境的相对稳定
2.细胞膜具有控制物质进出细胞的功能
资料：用台盼蓝染液对动物细胞染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。
细胞膜的控制作用是相对的
3.进行细胞间的信息交流
请同学们闻一闻容器中的鸡蛋味道，并分析大脑中感受到气味这一过程涉及哪些人体细胞参与。
请结合图3-2分析以下资料对应的细胞间信息交流的方式。
资料①：胰岛B细胞通过分泌胰岛素促进肝细胞合成肝糖原。
◆细胞分泌化学物质间接传递信息。
◆相邻两细胞之间形成通道，来传递信息
资料②向高等植物一个细胞中注入荧光染料(能发荧光的染料)，染料迅速扩散到相邻的细胞内。
◆相邻细胞的细胞膜直接接触传递信息
精子和卵细胞之间的识别和结合
资料③海洋中同时存在着不同物种的精子和卵细胞，只有同一物种的精子与卵细胞才能发生结合。
细胞膜的功能是由它的成分和结构决定的
将细胞和外界环境分隔开
一、分析并解释欧文顿的实验，实验结论是什么？二、对哺乳动物的红细胞的细胞膜化学分析的结果是什么？与其他动物细胞、植物细胞、细菌相比为什么用哺乳动物的红细胞？三、依据磷脂分子的特点，画出磷脂分子在空气-水界面、水中的分布情况。四、分析并解释荷兰科学家戈特和格伦德尔的实验,并根据细胞膜内外环境尝试画出细胞膜中磷脂分子排布情况。五、英国学者丹尼利和戴维森的实验结果是什么，如何用已学知识证明结论呢？六、罗伯特森提出的细胞模型假说是什么？有哪些局限性？七、人鼠细胞融合实验结果？八、流动镶嵌模型的内容是什么？
欧文顿：细胞膜是由脂质组成
化学分析：组成细胞膜的脂质有磷脂（最多）、胆固醇
戈特和格伦德尔：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层
丹尼利和戴维森：细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质
细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类
罗伯特森：细胞膜都由蛋白质-脂质-蛋白质三层构成静态的统一结构
人鼠细胞融合实验：细胞膜具有流动性
辛格和尼克尔森提出流动镶嵌模型
构建细胞膜流动镶嵌模型
结合课前学习任务单，小组成员合作构建流动镶嵌模型。
活动说明：1.注意事项：操作安全（剪刀、牙签）2.构建模型原则：科学性3.小组展示模型要求： 各材料代表的结构、理论依据、功能4.构建模型时间：约10分钟
流动镶嵌模型的主要内容
1.细胞膜成分：2.细胞膜的基本支架：3.蛋白质分子分布： 4.糖类分子分布：5.细胞膜的结构特点：
磷脂分子、蛋白质分子、少量糖类
细胞膜的成分并不是不可变的，如细胞癌变过程中，细胞膜组分发生变化，糖蛋白含量下降，产生甲胎蛋白、癌胚抗原等物质。
细胞膜上蛋白质相关研究：1991年诺贝尔生理学医学奖授予德国科学家内尔和萨克曼（单个离子通道）1997年丹麦科学家斯科与美国科学家和英国科学家分享诺贝尔化学奖（细胞膜泵蛋白）2003年诺贝尔化学奖授予美国科学家彼得·阿格雷和罗德里克·麦金农（通道蛋白）
将细胞与外界环境分隔开
目标检测：细胞膜的功能
1.下图表示细胞膜的功能模式图。据图分析，下列说法不正确的是A.功能①在生命起源过程中具有重要作用B.功能②表示进入细胞的物质对细胞都有利C.胰岛素调控生命活动可用图中③表示D.相邻的植物细胞可通过功能④进行信息交流