初中生物人教版 (新课标)七年级下册第二节 消化和吸收课文配套课件ppt

这是一份初中生物人教版 (新课标)七年级下册第二节 消化和吸收课文配套课件ppt，共39页。PPT课件主要包含了消化道，消化腺，唾液腺，图2－2－1，唾液淀粉，mL唾液，不变蓝，牙齿的咀嚼，舌的搅拌，无机盐和维生素等内容，欢迎下载使用。

1．消化系统的结构和功能(1)食物的消化食物在消化道内________成可以被细胞________的物质的过程叫做消化。
(2)消化系统：由__________和__________组成。完成图2－2－1：
2. 探究馒头在口腔中的变化(完成图2－2－2)
结论：(1)1号和2号试管对照，说明馒头变甜和________有关。(2)1号和3号试管对照，说明馒头变甜和_____________、_____________有关。
3．营养物质的消化过程(1)_____________________可以不用消化直接被吸收。
(2)淀粉、脂肪和蛋白质的消化过程淀粉――→________―――――→________蛋白质――→初步分解―――――→________脂肪――→脂肪微粒―――――→______________
释疑解惑探究馒头在口腔中的变化需要适宜的温度探究馒头在口腔中变化的实验一定要在37℃的温水中进行，且保持的时间不能太短，这个温度与人体口腔温度相近，在此温度时，唾液淀粉酶的活性最高。温度过高或过低，都会影响酶的活性，并最终影响实验结果。
1．消化系统的组成是(　　)A．口腔、胃、肠和肛门 B．消化道C．消化道和消化腺 D．口腔、胃和消化腺
【点拨】人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官，消化腺包括唾液腺、肝、胰等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。
2．下列器官不属于人体消化道组成的是(　　)A．口腔 B．胃 C．肝脏 D．小肠
【点拨】消化系统是由消化道和消化腺两大部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等。
3．【遵化期中】下列人体消化系统的器官中，不与食物直接接触的是(　　)A．肝脏和胰腺 B．小肠和胆囊C．胃和大肠 D．食道和大肠
4．【中考•新疆】吃饭时，要充分咀嚼的好处是(　　)A．将食物彻底消化 B．防止食物误入气管C．增加食物的营养 D．减轻胃肠的负担
【点拨】唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间，因此我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽，以使食物中的淀粉在口腔内有充足的时间被消化，此外充分咀嚼也可减轻胃肠的负担。
5．【中考•广东】探究“食物在口腔内的消化”，先向试管中加入适量的馒头碎屑，然后按照下表进行实验。一段时间后滴加碘液，最不可能变蓝的是(　　)
【点拨】A试管中清水对淀粉没有分解作用，滴加碘液变蓝。B试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，滴加碘液不变蓝。C试管中清水对淀粉没有分解作用，滴加碘液变蓝。D试管中温度低，唾液淀粉酶的活性下降，不能把淀粉全部分解，滴加碘液变蓝色。
6.【中考·贺州】小明晚餐吃了米饭、肥猪肉和鸡蛋，根据这三种食物的主要成分在他消化道内被消化的先后顺序，排列正确的是(　　)A．米饭、肥猪肉、鸡蛋B．肥猪肉、米饭、鸡蛋C．米饭、鸡蛋、肥猪肉D．鸡蛋、肥猪肉、米饭
【点拨】米饭的主要成分是淀粉、鸡蛋的主要成分是蛋白质、肥猪肉的主要成分是脂肪。淀粉最先在口腔内被消化；蛋白质开始消化的部位是胃；脂肪只能在小肠内被消化，这三种食物在消化道内被消化的先后顺序是米饭、鸡蛋、肥猪肉。
7. (易错题)【模拟·海南】一层肥一层瘦的肉看起来像花的层次一样，又因其一般有五层而得名“五花肉”。五花肉的主要营养成分在人体内最终分别被消化成(　　)A．麦芽糖、氨基酸B．氨基酸、甘油和脂肪酸C．氨基酸、葡萄糖D．葡萄糖、甘油和脂肪酸
8．【教材图片题】如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述正确的是(　　)A．③内有胃腺，可以分泌胃液，胃液里面含有唾液淀粉酶B．①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶C．⑤是大肠，内有肠腺，能分泌肠液D．④是胰，能分泌胰液，胰液通过导管注入十二指肠
9．【中考•江西】如图模拟淀粉的消化过程，“剪刀1” “剪刀2”分别代表两种消化酶。其中“剪刀2”能出现在消化道的哪个部位(　　)A．口腔 B．胃C．小肠 D．大肠
【点拨】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。
10．【中考•重庆】如图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，则最可能发生的情况是(　　)A．胃消化蛋白质的能力减弱B．胰分泌的胰液无法送入小肠C．小肠消化淀粉的功能下降D．小肠消化脂肪的功能下降
11.【漯河期末】为什么肚子饿了会咕咕叫？原来人饥饿的时候，胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音，这无疑是最明确的需要进食的信号。以下关于胃的说法正确的是(　　)A．胃担负着重要的消化职责B．胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化C．胃位于腹腔的右下方，上连食道，下接十二指肠D．胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸等营养物质
【点拨】胃有两个基本功能：贮存食物和对食物进行初步消化，A符合题意；胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对蛋白质进行初步消化，B不符合题意；胃位于腹腔的左上方，上连食道，下接十二指肠，C不符合题意；胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、多肽(蛋白质的初步分解产物)、蛋白质、脂肪，D不符合题意。
12．【核心素养：科学探究】运动员的心理状况对运动成绩有一定的影响。为更好地备战2022年冬奥会，研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作为检测指标，探究心理压力对运动员的影响。(1)人体消化道内淀粉的分解起始于________，这是由于唾液中含有唾液淀粉酶。
(2)分别在施加心理压力前、后取受试者的唾液，进行如下实验。
①1号试管“？”处应加入____________________________________。设置1号试管在本实验中起到________作用。
施加心理压力前受试者的唾液
②2号试管“？”处的温度条件应该是________℃。
③观察、记录并比较1号和2号试管蓝色褪去时间，若结果为___________________________________，则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶的含量增加。
2号试管比1号试管蓝色褪去时间短
【点拨】(1)人们在进食时口腔周围的唾液腺分泌唾液，唾液内含有消化淀粉的酶，将淀粉分解成麦芽糖。(2)①要探究唾液对淀粉的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，因此，在1号试管“？”处应加施加心理压力前受试者的唾液2毫升，这样与2号试管形成了一组以施加心理压力前、后受试者的唾液为变量的对照实验，设置1号试管在本实验中起到对照作用。
②2号试管“？”处的温度条件应该是37 ℃，唾液淀粉酶分解淀粉受温度的影响，37 ℃接近人的体温，唾液淀粉酶分解淀粉的能力最强。③观察、记录并比较1号和2号试管蓝色褪去时间，若结果为2号试管颜色褪去时间少于1号试管，则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶的含量增加；若结果为2号试管颜色褪去时间等于1号试管，则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶
的含量没有变化；若结果为2号试管颜色褪去时间大于1号试管，则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶的含量减少。