美术人美版13.保护我们的精神家园优质教学课件ppt

课题

保护我们的精神家园

教学目标

1、了解家乡非物质文化遗产的特色、传统工艺及文化底蕴

2、培养孩子们收集整理能力、语言表达能力、想想创新能力、团结创作能力等。　

3、对孩子们进行爱国主义思想教育，培养他们热爱家乡传承文化的精神，鼓励他们积极参与到活动中来，初步培养自主、合作、探究的能力。

教学重点

是先市酱油酿造技艺的学习及对家乡特色的了解。

教学难点

是先市酱油酿造技艺的传承问题。

教学准备

教师准备：课件、课前搜集的资料等 

学生准备：课本等。

教学过程

一、情境引入

这些图片你们熟悉吗？是哪里？

保护我们的精神家园
                     ——先市酱油

二、新课探究

（一）、你们知道我们家乡的非物质文化遗产有那些？

 泸州雨坛彩龙、泸州老窖酒酿制技艺、古蔺花灯、古蔺郎酒酿制技艺、分水油纸伞、先市酱油酿造技艺等。

谁来给我们介绍介绍我们家乡的非物质文化遗产——先市酱油？（以小组为单位回答）

想一想：

①我们学习了解非物质文化遗产有什么意义？

②你对保护家乡的非物质文化遗产先市酱油有哪些建议？

③你能说说通过什么方法让更多的人认识、了解先市酱油呢？

意义：保护    传承

1、保护酿造环境的自然生态

2、坚守传统手工酿造

3、建立科学、严格的检测制度，保证食品质量的卫生安全

4、培养技艺传承人

5、整理、完善先市酱油传统酿制技艺，编造成册

6、著建文字、影像档案馆，以便科学化传承

先市酱油被选入国家非物质文化遗产的独特工艺是什么？

先市酱油每道工艺有自己特定的法则和技艺，特别是曲料移入发酵缸后需经日晒夜露发酵三年以上才提取酱油，这是当今酱油酿造行业唯一使用的独特工艺。有传统古法酿造的先市酱油，“酱香浓，味道鲜，挂碗不沾碗，久存不变质”。

央视制作组对先市酱油的历史渊源、酿造环境、酿制技艺、酱油品质等综合考察研究后，誉称先市酱油“是中国酱油传统酿造的活化石”

以先市酱油瓶为主题来进行设计制作比赛

三、课堂总结

我在整个教学过程中，利用大量收集的先市酱油厂的图片来激发学生的学习兴趣，引导学生在学习中大胆探究，主动交流，鼓励孩子发挥创新意思创作出更多的优秀作品。

课后作业

创作要求：

①小组合作以先市酱油瓶为主题来进行设计制作比赛

②材料不限（可用剪、贴、画等不同形式来表现）

③要宣传先市酱油非物质文化遗产文化

④小组分工合作，合理分配

⑤选出代表进行汇报作品解说

作品展示：

说出自己小组设计制作的酱油瓶的特色，新意等

奖    项：最佳默契奖、最佳美观奖、最佳个性奖、最佳精细奖

板书设计

保护我们的精神家园

先市酱油

保护    传承

教学反思