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2020-2021学年第二节 人体的消化与吸收授课课件ppt
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这是一份2020-2021学年第二节 人体的消化与吸收授课课件ppt，共42页。PPT课件主要包含了唾液腺导管的开口，口腔功能，麦芽糖，前臼齿，牙齿的结构，牙的三部分，消化道，消化腺，唾液腺，消化系统的组成等内容，欢迎下载使用。
1、 自主学习 获取新知
1、人体的消化系统由哪两部分组成? 2、人体的消化道从上到下由哪些器官组成?3、消化道各器官的结构？ 4、成人的牙齿分几种类型？每类型牙齿有什 么作用？一个牙有哪几部分结构组成？5、人体消化腺有几种,各能分泌什么消化液?
一.消化系统的组成：
活动:吃馒头或面包时请同学们漫漫的咀嚼，细细的品味，边吃边思考： 1、馒头或面包在口腔中咀嚼时，牙齿、舌、唾液各起什么作用？馒头或面包在口腔里味道有什么变化? 2、吃食物时不同部位的牙齿各起什么作用？
3 、唾液能湿润食物，利于吞咽,
唾液中含有唾液淀粉酶(酶是有活细胞产生的,作用像剪刀，能将复杂的大分子物质变为简单的小分子物质,便于吸收)能初步消化淀粉。
4、成人的牙齿分几种类型？
人体最硬的物质,损坏后不能再生
牙髓中含有丰富的血管和神经
1、调查本组成员龋齿发生率。从饮食习惯、口腔卫生等方面，讨论交流可能发生龋齿的原因？
2 、日常生活中我们怎样预防龋齿发生？
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜食后漱口。 二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中，使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证进食时不易在口腔中发酵产酸。三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗，防止龋齿发展。
作用：食物和气体经过的共同通道
作用：肌肉收缩蠕动，将食物推进胃
收缩、蠕动和搅拌,利于食物消化.
绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成
(消化蛋白质、淀粉、脂肪多种消化酶)
功能：吸收水、无机盐、维生素形成粪便
引起急性阑尾炎的常见原因： 1、阑尾管腔梗阻。在阑尾狭窄的管腔内由于粪石、食物残渣、毛发团块、肠道寄生虫滞留，阑尾发生损伤而肿胀、扭曲。2、阑尾壁上有丰富的淋巴组织，病菌可经血循环进入阑尾引起急性炎症，发生红、肿、疼痛。3、饮食生冷和不洁食物、便秘、急速奔走、精神紧张，导致肠功能紊乱，妨碍阑尾的血循环和排空，为细菌感染创造了条件。急性阑尾炎的原因还有常见的致病菌有大肠杆菌、厌氧菌。另处，引起急性阑尾炎的原因还有饮食习惯、生活方式也与阑尾炎发病有关。
分泌胰液，含有多种分解蛋白质、糖类和脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠
胆汁不含消化酶，能使脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪和脂肪酶的接触面积，有助于脂肪的消化。
分泌胆汁，经导管流入小肠
分泌胰液，经导管流入小肠
分泌消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.
糖类、蛋白质和脂肪的酶.
第 二 课 时
二、食物的消化与吸收
1、消化的类型有哪些？2、化学性消化进行必须有酶的参与，什么是酶？口腔、胃、小肠各能消化那些物质？3、淀粉、蛋白质、脂肪各被分解成哪些小分子物质？4、简要说明小肠的结构？5、人体哪几个器官具有吸收功能？各吸收什么物质？
口腔内牙齿的咀嚼与舌的搅拌，胃与肠的蠕动等过程，促进食物的消化食物。
在消化酶的作用下，食物被逐步分解成小分子物质的过程。
1、消化的类型有哪些？
活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物。
①适宜的温度 ②适宜的PH
食物在口腔内的化学性消化
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。
37℃左右温水中5—10分钟
1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?
2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?
将食物中的蛋白质初步消化
功能：消化食物主要场所.
3、淀粉、蛋白质、脂肪各被分解成哪些小分子物质？
吸收是指营养物质通过消化道壁进入人体循环系统的过程。
绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成利于营养物质的吸收
功能：消化食物和吸收营养物质的主要场所.
增大小肠吸收表面积
小肠与吸收养料相适应的特点有：
1、小肠是消化道中最长的一段。 2、小肠内表面有许多环形的皱襞和绒毛，可增大吸收面积。
3、小肠绒毛内有丰富的毛细血管。小肠壁、毛细血管壁都很薄，有利于营养物质的吸收。
小肠与消化食物相适应的特点有：
1、小肠是消化道中最长的一段。 2、小肠内表面有许多环形的皱襞和绒毛，可增大消化面积。
3、小肠内有多种消化液，如：肠液、胰液、 胆汁。
5、人体哪几个器官具有吸收功能？各吸 收什么物质？
大部分无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸、水
吸收少量水、无机盐和部分维生素
淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况
胰液和肠液中消化糖类的酶
胰液和肠液中消化蛋白质的酶
胰液和肠液中消化脂肪的酶
抢答： 淀粉、蛋白质、脂肪消化过程
消化道各段吸收物质对应用线连起来：
口腔咽食道胃小肠大肠肛门
水分无机盐氨基酸葡萄糖甘油、脂肪酸维生素无酒精
小肠是吸收营养物质的主要器官
小红同学吃西瓜时不小心将西瓜子咽了下去。这粒西瓜子在小红的消化道内经历了一天的历险记：它先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点被压得粉身碎骨；刚躲过一劫又遇到酸雨；后来又钻进了一条又长又窄的迷宫；在这里走了很长时间，身体的很多物质都神秘的消失了；走出迷宫又差点钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在小红上厕所时离开了小红。
思考：它在哪里遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物？这些怪物是什么？在哪里遇到了酸雨，又长又窄的迷宫是什么部位？为什么很多物质在这里神秘的消失了？它在什么地方与很臭的东西混在一起？
曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异
请问：X、Y各表示哪种物质的消化曲线，CD段含有哪些消化液。
1、消化道中最长的一部分是（ ） A、食道 B、小肠 C、大肠 D、直肠2、人体最大的消化腺（ ） A、胰腺 B、肠腺 C、肝脏 D、唾液腺3、不含消化酶的消化液是（ ） A、胆汁 B、胃液 C、肠液 D、唾液
4、淀粉最初消化部位是：（ ）Ａ、口腔 Ｂ、食道 Ｃ、肝脏 Ｄ、胃
1、 自主学习 获取新知
1、人体的消化系统由哪两部分组成? 2、人体的消化道从上到下由哪些器官组成?3、消化道各器官的结构？ 4、成人的牙齿分几种类型？每类型牙齿有什 么作用？一个牙有哪几部分结构组成？5、人体消化腺有几种,各能分泌什么消化液?
一.消化系统的组成：
活动:吃馒头或面包时请同学们漫漫的咀嚼，细细的品味，边吃边思考： 1、馒头或面包在口腔中咀嚼时，牙齿、舌、唾液各起什么作用？馒头或面包在口腔里味道有什么变化? 2、吃食物时不同部位的牙齿各起什么作用？
3 、唾液能湿润食物，利于吞咽,
唾液中含有唾液淀粉酶(酶是有活细胞产生的,作用像剪刀，能将复杂的大分子物质变为简单的小分子物质,便于吸收)能初步消化淀粉。
4、成人的牙齿分几种类型？
人体最硬的物质,损坏后不能再生
牙髓中含有丰富的血管和神经
1、调查本组成员龋齿发生率。从饮食习惯、口腔卫生等方面，讨论交流可能发生龋齿的原因？
2 、日常生活中我们怎样预防龋齿发生？
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜食后漱口。 二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中，使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证进食时不易在口腔中发酵产酸。三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗，防止龋齿发展。
作用：食物和气体经过的共同通道
作用：肌肉收缩蠕动，将食物推进胃
收缩、蠕动和搅拌,利于食物消化.
绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成
(消化蛋白质、淀粉、脂肪多种消化酶)
功能：吸收水、无机盐、维生素形成粪便
引起急性阑尾炎的常见原因： 1、阑尾管腔梗阻。在阑尾狭窄的管腔内由于粪石、食物残渣、毛发团块、肠道寄生虫滞留，阑尾发生损伤而肿胀、扭曲。2、阑尾壁上有丰富的淋巴组织，病菌可经血循环进入阑尾引起急性炎症，发生红、肿、疼痛。3、饮食生冷和不洁食物、便秘、急速奔走、精神紧张，导致肠功能紊乱，妨碍阑尾的血循环和排空，为细菌感染创造了条件。急性阑尾炎的原因还有常见的致病菌有大肠杆菌、厌氧菌。另处，引起急性阑尾炎的原因还有饮食习惯、生活方式也与阑尾炎发病有关。
分泌胰液，含有多种分解蛋白质、糖类和脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠
胆汁不含消化酶，能使脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪和脂肪酶的接触面积，有助于脂肪的消化。
分泌胆汁，经导管流入小肠
分泌胰液，经导管流入小肠
分泌消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.
糖类、蛋白质和脂肪的酶.
第 二 课 时
二、食物的消化与吸收
1、消化的类型有哪些？2、化学性消化进行必须有酶的参与，什么是酶？口腔、胃、小肠各能消化那些物质？3、淀粉、蛋白质、脂肪各被分解成哪些小分子物质？4、简要说明小肠的结构？5、人体哪几个器官具有吸收功能？各吸收什么物质？
口腔内牙齿的咀嚼与舌的搅拌，胃与肠的蠕动等过程，促进食物的消化食物。
在消化酶的作用下，食物被逐步分解成小分子物质的过程。
1、消化的类型有哪些？
活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物。
①适宜的温度 ②适宜的PH
食物在口腔内的化学性消化
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。
37℃左右温水中5—10分钟
1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?
2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?
将食物中的蛋白质初步消化
功能：消化食物主要场所.
3、淀粉、蛋白质、脂肪各被分解成哪些小分子物质？
吸收是指营养物质通过消化道壁进入人体循环系统的过程。
绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成利于营养物质的吸收
功能：消化食物和吸收营养物质的主要场所.
增大小肠吸收表面积
小肠与吸收养料相适应的特点有：
1、小肠是消化道中最长的一段。 2、小肠内表面有许多环形的皱襞和绒毛，可增大吸收面积。
3、小肠绒毛内有丰富的毛细血管。小肠壁、毛细血管壁都很薄，有利于营养物质的吸收。
小肠与消化食物相适应的特点有：
1、小肠是消化道中最长的一段。 2、小肠内表面有许多环形的皱襞和绒毛，可增大消化面积。
3、小肠内有多种消化液，如：肠液、胰液、 胆汁。
5、人体哪几个器官具有吸收功能？各吸 收什么物质？
大部分无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸、水
吸收少量水、无机盐和部分维生素
淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况
胰液和肠液中消化糖类的酶
胰液和肠液中消化蛋白质的酶
胰液和肠液中消化脂肪的酶
抢答： 淀粉、蛋白质、脂肪消化过程
消化道各段吸收物质对应用线连起来：
口腔咽食道胃小肠大肠肛门
水分无机盐氨基酸葡萄糖甘油、脂肪酸维生素无酒精
小肠是吸收营养物质的主要器官
小红同学吃西瓜时不小心将西瓜子咽了下去。这粒西瓜子在小红的消化道内经历了一天的历险记：它先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点被压得粉身碎骨；刚躲过一劫又遇到酸雨；后来又钻进了一条又长又窄的迷宫；在这里走了很长时间，身体的很多物质都神秘的消失了；走出迷宫又差点钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在小红上厕所时离开了小红。
思考：它在哪里遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物？这些怪物是什么？在哪里遇到了酸雨，又长又窄的迷宫是什么部位？为什么很多物质在这里神秘的消失了？它在什么地方与很臭的东西混在一起？
曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异
请问：X、Y各表示哪种物质的消化曲线，CD段含有哪些消化液。
1、消化道中最长的一部分是（ ） A、食道 B、小肠 C、大肠 D、直肠2、人体最大的消化腺（ ） A、胰腺 B、肠腺 C、肝脏 D、唾液腺3、不含消化酶的消化液是（ ） A、胆汁 B、胃液 C、肠液 D、唾液
4、淀粉最初消化部位是：（ ）Ａ、口腔 Ｂ、食道 Ｃ、肝脏 Ｄ、胃
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