还剩7页未读,
继续阅读
成套系列资料,整套一键下载
高中生物-C4支持学生创造性学习与表达-教学设计方案+教学反思+学生案例【2.0微能力认证获奖作品】
展开
高中生物-微能力2.0认证
C4支持学生创造性学习与表达
教学设计方案
教学反思
学生案例
撰写:Z J
【获奖作品】
1.设计方案:以自己曾经指导过的学生创造性学习与表达教学实践为例,呈现与阐释学生的创造性学习与表达过程,需说明主题、任务、面向对象、活动环节设计、学习评价、支持资源以及技术环境等。以 PDF 形式提交。
2. 学生案例:以下两个任务中选择一个,根据要求提交。
任务一:依据上述设计方案,提交两份学生的创造性学习与表达作品。
任务二:依据上述设计方案,提交两份学生/小组对学习过程的描述,以视频形式提交,每份时间不超过 5 分钟。
3. 教学反思:请回顾自己指导学生进行创造性学习与表达的实践经历,对实践效果进行反思,并梳理技术在实施中发挥的作用。以 PDF 形式提交。
C4 支持学生创造性学习与表达 设计方案
基
本
学校
姓名
Z J
信
XXX高级中学
息
能
力
□ 学情分析 □ 教学设计 ☑ 学法指导 □ 学业评价
维
度
所
属
□ 多媒体教学环境 □ 混合学习环境 ☑ 智慧学习环境
环
境
微
能
C4 支持学生创造性学习与表达
力
点
主
《细胞中的糖类和脂质》一节的创造性学习与表达
题
本次教学活动以糖类和脂质的化学结构为出发点,通过结构与化学式的分析,了
任
解其种类;在此基础上,关注糖类、脂肪等的过量摄入对健康的影响,在改进自己膳
务
食习惯的同时,向他人宣传健康饮食的观念。最终养成健康生活的意识,热爱生活,
培养良好的生活与饮食习惯。课后任务为为学校食堂设计一份健康合理的食谱。
高一学生
学生在学习了蛋白质和核酸之后,对组成细胞的分子都有各自重要功能有了一定
面
向
的认识,形成了结构与功能相适应的观点,对本节课中对多糖种类的理解会有一定帮
对
助。当今社会减肥一直是热点话题之一,学生对本节课的知识的兴趣很高,利用生活
象
中常见的现象或者广告去让学生思考,讨论,表达观点,深化本节课糖类和脂质的知
识点。
Z J
教学内容
教师的组织和引导
学生活动
教学意图
(一)预
充分利用网络资源,从相关网站收集相
小组内相互检
落实预习情
习检查、
关的文字和图片资料,制作课件;指导
查,指出疑点。
况并了解学
活
总结疑惑
学生回顾初中相关知识,在前几节内容
生的疑惑,
动
(二)情
思考问题,展
使教学具有
的基础上,对养分的类型有一个全面的
环
景导入、
开讨论并自由
针对性。
了解,理解不同食物供给养分的不同
节
展 示 目
发 言 回 答 问
导入新课,
标。
点。
题。
明确目标。
提出问题:展示一系列生活中常见的糖
的图片与名称:白糖、红糖、黄糖、冰
C4 支持学生创造性学习与表达
糖、QQ 糖、棒棒糖、棉花糖、泡泡糖、
棉花糖等。
问题 1、今天你吃糖了吗?其实我们每
天都在吃糖!
为什么老师会这样说呢?学完这一节
课的内容你们就会知道了。
说明能够为细胞生命活动提供能
量的物质有很多,其中主要的能源物质
是糖类。
探究一:
我们先来认识一下糖类。
各小组列举日
通过对学生
细胞中的
常生活中接触
不同结果给
糖类
运用智慧课堂平板展示葡萄糖结构式:
到的糖。
予不同的评
答:“不是”
价,调动学
对照屏幕显示
生的竞争意
及课本内容边
识。
找边讨论归
纳。
初步培养学
生的观察能
力及归纳总
结能力。
糖类的元素组成:C、H、O
问:“这些糖都是同一种类型的糖
吗?”及时提出糖类有三类,同时出示
几种糖类的分子结构图,让学生找出里
面共有哪些相同点与不同点。
总结各小组的结论并出示糖类种
通过讨论逐步
进一步培养
类、构成元素、特点、分布及功能表格。
完善表格中的
学生解决问
单糖:着重强调葡萄糖是细胞活动所需
内容并用智慧
题的能力。
要的主要能源物质。单糖的概念,常见
课堂抢答功能
单糖。二糖:着重阐述二糖的种类、几
向老师提出有
Z J
种二糖水解产物;多糖:介绍淀粉、糖
疑问的部分。
通过打比方
原、纤维素。(通过打比方帮助学生理
帮助学生理
解糖类种类和作用,如金刚石和石墨)
观察图 2-12,
解多糖的种
构成多糖的基
类
本单位都是葡
萄糖分子,为
何组成不同的
联系生活实
多糖?
例,使生活
引导学生思考
走进课堂。
金刚石和石墨
都 是 由 碳 组
进行情感教
C4 支持学生创造性学习与表达
成,为何物理
育,
举例:急性肠炎患者在医院采取静
特性却相差悬
同时为下面
脉输液治疗,问:输液中为什么含有葡
殊,
的教学落实
萄糖?能直接输蔗糖溶液吗?
作铺垫。
讨论得出,人
问:是不是所有的病人都可以注射葡萄
体吸收的主要
糖呢?说出糖尿病患者的饮食特点。
是葡萄糖。葡
知识拓展:还原糖与非还原糖、ATP 所
萄糖是细胞活
含糖类、血糖
动所需要的主
要能源物质。
多糖和二糖也
要经过水解才
能被吸收。
积极讨论糖尿
病话题
问:如果是正常人摄食糖类过多了又会
分析回答长胖
知识过渡
怎样?指出长胖是由于脂肪过多,糖吃
的原因
养成健康的
多了会转化成脂肪在身体内积累起来。
生活习惯。
提出:糖类是主要的能源物质,那么脂
肪又有何作用呢?
展示问题:
学生阅读课
让学生自己
1.组成脂质的化学元素主要是什么?
本,对照平板
去 解 决 问
探究二:
展示问题逐一
题,充分体
细胞中的
解决(教师适
现学生的主
脂质
当给予提示),
体地位,
学生完善平板
上的表格。
养成健康的
及时说出脂肪
生活习惯。
的“优缺点”
2.常见的脂质有哪些?它们各有何作
及肥胖的利
用?3.在人和动物体内,脂肪主要分
弊。
布在哪些部位?4.在日常生活中,你
所知道的含脂肪较高的植物有哪些?
脂肪主要在这些植物的什么器官?5 讨
论在人体的脏器周围脂肪有何利弊?
同时展示:1g 脂肪氧化分解释放约
学生快速得出
进一步培养
39kj 的能量。提示学生比较同样重量
结论:1g 脂肪
学生观察与
的糖类释放的能量。
含有的能量远
解决问题的
出示部分糖类和脂质的化学结构分子
大于 1g 糖类
能力,同时
式。要求学生比较它们的相同点和不同
的能量。
为下一知识
点。
学生回顾初中
点做过渡。
相关化学知
解释知识原
识。并思考其
理,
原因。
培养学生的
讨论得出脂肪
归纳总结能
是主要的储能
力。
物质。糖类是
主要的供能物
质,
C4 支持学生创造性学习与表达
总结:脂肪是主要的储能物质。
探究三:
运用智慧课堂平板展示单糖、氨基
回忆前面学习
复习与巩固
理解生物
酸、核苷酸的结构通式的图片:
的 3 大有机物
已学知识,
大分子以
的化学组成,
同时为下一
碳链为骨
回答问题。
知识点做铺
架
垫。
升华学生的
观察比较能
力
识记并在头
脑中构建知
问题引导:1,三种生物大分子的
识体系
基本组成单位分别是什么,共有那些特
点?(都有 C、H、O,都是有小单位连
接而成)2,这些小单位以什么相连?
小组讨论得出结论:每一个单体都是由
若干个相连的碳原子构成的。
探究四:
结合当地的实际情况,请帮助学校食堂
运用智慧
运用所学,
设计一份
设计一份应季的食谱(菜单)。
课堂拍照上传
解决实际问
食谱(菜
设 计 好 的 食
题,指导健
单)
谱,与全班同
康生活。
学 分 享 与 交
流。
要求:食物种类尽可能丰富、糖类和脂
肪等营养物质配比尽可能合理。
C4 支持学生创造性学习与表达
内容的呈现方式比较新颖,以问题为主线带出本节课要讲的知识内容。所设的问
题起到了导入老师的讲解的作用,学生都能跟着老师的问题步步进入课堂,学生解决
问题的过程,也学习完了本节的内容。所设的问题有的根据常识就能回答,有的问题
学
在书本就能找到答案,还有的问题需要结合本节内容经过思考才能回答,通过不同难
习
易程度的问题照顾到各个层次的学生,让全体学生都能参与进来。课后作业的形式没
评
价
有拘泥于习题,而是让学生为学校食堂设计食谱,形式新颖独特,有助于提高学生的
学习兴趣,也有助于培养学生运用所学知识解决生产生活实际问题的能力。整节课运
用智慧课堂技术手段辅助教学,涉及生物学、化学和体育与健康的学科交叉,课堂气
氛比较活跃,学生反应良好。Z J
支
互联网图片与视频、新闻报道、学生课前搜集的食品的包装袋等
持
资
源
技
术
智慧课堂教学环境
环
境
C4支持学生创造性学习与表达 教学反思
基本信息
学校
姓名
Z J
XXX高级中学
能力维度
□ 学情分析 □ 教学设计 ☑ 学法指导 □ 学业评价
所属环境
□ 多媒体教学环境 □ 混合学习环境 ☑ 智慧学习环境
微能力点
C4支持学生创造性学习与表达
主题
《细胞中的糖类与脂质》一节的创造性学习与表达
《细胞中的糖类与脂质》一节以其各自的化学结构分析作为引入,学习了糖类和脂质的种类、分布与作用。教学中注意引导学生关注生活,关注自身与周围人群的身体健康,课中活动、课后练习等都安排了与健康相关的内容,其指向是服务于建设“健康中国”的远大目标,其意图是帮助学生建立健康饮食习惯。
通过本节知识的学习,学生将课本知识与日常生活紧密联系起来,有助于提升学生的社会责任感,引导学生认识添加糖,并区分添加糖与植物中的天然存在的糖类,知道添加糖可能会对人体健康造成影响,课上利用旁栏思考题让学生思考糖尿病人的饮食受到严格限制,米饭和馒头等非甜味食品也需定量摄取的原因,通过对这些问题的讨论,可以纠正学生一些不良习惯和错误认识,提高健康意识,提升社会责Z J
教学反思
任。课后作业没有拘泥于习题的形式,而是请学生为学校食堂设计合理健康的食谱,有助于学生在学中乐,在乐中学,有效地提高学生的学习兴趣与运用所学知识解决生产生活问题的能力。
通过上述教学的过程,既发展了学生的生命观念,增强了学生的社会责任感,同时也促进了学生科学思维能力的提升,科学探究能力的发展。
C4 支持学生创造性学习与表达 学生案例
基本信息
学生所在学校
学生姓名
Z J
XXX高级中学
能力维度
□ 学情分析 □ 教学设计 ☑ 学法指导 □ 学业评价
所属环境
□ 多媒体教学环境 □ 混合学习环境 ☑ 智慧学习环境
微能力点
C4 支持学生创造性学习与表达
主题
《细胞中的糖类和脂质》一节的创造性学习与表达
作品要求:
亲爱的同学,请根据《细胞中的糖类与脂质》一课的学习,为我校食堂制作一份有益于健康的、合理的食谱,可选择早餐、中餐和晚餐其中一餐进行设计。
学生作品 1:
早
周一
周二
周三
周四
周五
饮品
豆浆
酸奶
纯牛奶
橙汁
红枣汤
餐
主食
牛肉面
皮蛋瘦肉粥
八宝粥
羊肉面
白粥
面点
紫薯饼
三河米饺
小笼包
米糕
菜包、肉包
学生作品 2:
学生案例
主食:米饭、馒头、面条
学生作品 3:
主食:米饭、馒头、面条
教师点评:Z J
三份食谱分别根据进餐时间进行了菜品的合理安排,注重荤素搭配与比例,严格控制食材的来源,选材天然;烹饪手法多选用清炒、蒸煮等,有益健康。尤其是根据本节课所学的生物学、化学以及健康方面的知识,合理巧妙地控制了每餐、每天的糖类与脂质的摄入量,既保证了营养与能量充分的摄入以满足学习与工作的需要;又兼顾美味、种类丰富、食材易得等优点。可以说,食谱中处处体现了设计者的用心与独到之处。
C4支持学生创造性学习与表达
教学设计方案
教学反思
学生案例
撰写:Z J
【获奖作品】
1.设计方案:以自己曾经指导过的学生创造性学习与表达教学实践为例,呈现与阐释学生的创造性学习与表达过程,需说明主题、任务、面向对象、活动环节设计、学习评价、支持资源以及技术环境等。以 PDF 形式提交。
2. 学生案例:以下两个任务中选择一个,根据要求提交。
任务一:依据上述设计方案,提交两份学生的创造性学习与表达作品。
任务二:依据上述设计方案,提交两份学生/小组对学习过程的描述,以视频形式提交,每份时间不超过 5 分钟。
3. 教学反思:请回顾自己指导学生进行创造性学习与表达的实践经历,对实践效果进行反思,并梳理技术在实施中发挥的作用。以 PDF 形式提交。
C4 支持学生创造性学习与表达 设计方案
基
本
学校
姓名
Z J
信
XXX高级中学
息
能
力
□ 学情分析 □ 教学设计 ☑ 学法指导 □ 学业评价
维
度
所
属
□ 多媒体教学环境 □ 混合学习环境 ☑ 智慧学习环境
环
境
微
能
C4 支持学生创造性学习与表达
力
点
主
《细胞中的糖类和脂质》一节的创造性学习与表达
题
本次教学活动以糖类和脂质的化学结构为出发点,通过结构与化学式的分析,了
任
解其种类;在此基础上,关注糖类、脂肪等的过量摄入对健康的影响,在改进自己膳
务
食习惯的同时,向他人宣传健康饮食的观念。最终养成健康生活的意识,热爱生活,
培养良好的生活与饮食习惯。课后任务为为学校食堂设计一份健康合理的食谱。
高一学生
学生在学习了蛋白质和核酸之后,对组成细胞的分子都有各自重要功能有了一定
面
向
的认识,形成了结构与功能相适应的观点,对本节课中对多糖种类的理解会有一定帮
对
助。当今社会减肥一直是热点话题之一,学生对本节课的知识的兴趣很高,利用生活
象
中常见的现象或者广告去让学生思考,讨论,表达观点,深化本节课糖类和脂质的知
识点。
Z J
教学内容
教师的组织和引导
学生活动
教学意图
(一)预
充分利用网络资源,从相关网站收集相
小组内相互检
落实预习情
习检查、
关的文字和图片资料,制作课件;指导
查,指出疑点。
况并了解学
活
总结疑惑
学生回顾初中相关知识,在前几节内容
生的疑惑,
动
(二)情
思考问题,展
使教学具有
的基础上,对养分的类型有一个全面的
环
景导入、
开讨论并自由
针对性。
了解,理解不同食物供给养分的不同
节
展 示 目
发 言 回 答 问
导入新课,
标。
点。
题。
明确目标。
提出问题:展示一系列生活中常见的糖
的图片与名称:白糖、红糖、黄糖、冰
C4 支持学生创造性学习与表达
糖、QQ 糖、棒棒糖、棉花糖、泡泡糖、
棉花糖等。
问题 1、今天你吃糖了吗?其实我们每
天都在吃糖!
为什么老师会这样说呢?学完这一节
课的内容你们就会知道了。
说明能够为细胞生命活动提供能
量的物质有很多,其中主要的能源物质
是糖类。
探究一:
我们先来认识一下糖类。
各小组列举日
通过对学生
细胞中的
常生活中接触
不同结果给
糖类
运用智慧课堂平板展示葡萄糖结构式:
到的糖。
予不同的评
答:“不是”
价,调动学
对照屏幕显示
生的竞争意
及课本内容边
识。
找边讨论归
纳。
初步培养学
生的观察能
力及归纳总
结能力。
糖类的元素组成:C、H、O
问:“这些糖都是同一种类型的糖
吗?”及时提出糖类有三类,同时出示
几种糖类的分子结构图,让学生找出里
面共有哪些相同点与不同点。
总结各小组的结论并出示糖类种
通过讨论逐步
进一步培养
类、构成元素、特点、分布及功能表格。
完善表格中的
学生解决问
单糖:着重强调葡萄糖是细胞活动所需
内容并用智慧
题的能力。
要的主要能源物质。单糖的概念,常见
课堂抢答功能
单糖。二糖:着重阐述二糖的种类、几
向老师提出有
Z J
种二糖水解产物;多糖:介绍淀粉、糖
疑问的部分。
通过打比方
原、纤维素。(通过打比方帮助学生理
帮助学生理
解糖类种类和作用,如金刚石和石墨)
观察图 2-12,
解多糖的种
构成多糖的基
类
本单位都是葡
萄糖分子,为
何组成不同的
联系生活实
多糖?
例,使生活
引导学生思考
走进课堂。
金刚石和石墨
都 是 由 碳 组
进行情感教
C4 支持学生创造性学习与表达
成,为何物理
育,
举例:急性肠炎患者在医院采取静
特性却相差悬
同时为下面
脉输液治疗,问:输液中为什么含有葡
殊,
的教学落实
萄糖?能直接输蔗糖溶液吗?
作铺垫。
讨论得出,人
问:是不是所有的病人都可以注射葡萄
体吸收的主要
糖呢?说出糖尿病患者的饮食特点。
是葡萄糖。葡
知识拓展:还原糖与非还原糖、ATP 所
萄糖是细胞活
含糖类、血糖
动所需要的主
要能源物质。
多糖和二糖也
要经过水解才
能被吸收。
积极讨论糖尿
病话题
问:如果是正常人摄食糖类过多了又会
分析回答长胖
知识过渡
怎样?指出长胖是由于脂肪过多,糖吃
的原因
养成健康的
多了会转化成脂肪在身体内积累起来。
生活习惯。
提出:糖类是主要的能源物质,那么脂
肪又有何作用呢?
展示问题:
学生阅读课
让学生自己
1.组成脂质的化学元素主要是什么?
本,对照平板
去 解 决 问
探究二:
展示问题逐一
题,充分体
细胞中的
解决(教师适
现学生的主
脂质
当给予提示),
体地位,
学生完善平板
上的表格。
养成健康的
及时说出脂肪
生活习惯。
的“优缺点”
2.常见的脂质有哪些?它们各有何作
及肥胖的利
用?3.在人和动物体内,脂肪主要分
弊。
布在哪些部位?4.在日常生活中,你
所知道的含脂肪较高的植物有哪些?
脂肪主要在这些植物的什么器官?5 讨
论在人体的脏器周围脂肪有何利弊?
同时展示:1g 脂肪氧化分解释放约
学生快速得出
进一步培养
39kj 的能量。提示学生比较同样重量
结论:1g 脂肪
学生观察与
的糖类释放的能量。
含有的能量远
解决问题的
出示部分糖类和脂质的化学结构分子
大于 1g 糖类
能力,同时
式。要求学生比较它们的相同点和不同
的能量。
为下一知识
点。
学生回顾初中
点做过渡。
相关化学知
解释知识原
识。并思考其
理,
原因。
培养学生的
讨论得出脂肪
归纳总结能
是主要的储能
力。
物质。糖类是
主要的供能物
质,
C4 支持学生创造性学习与表达
总结:脂肪是主要的储能物质。
探究三:
运用智慧课堂平板展示单糖、氨基
回忆前面学习
复习与巩固
理解生物
酸、核苷酸的结构通式的图片:
的 3 大有机物
已学知识,
大分子以
的化学组成,
同时为下一
碳链为骨
回答问题。
知识点做铺
架
垫。
升华学生的
观察比较能
力
识记并在头
脑中构建知
问题引导:1,三种生物大分子的
识体系
基本组成单位分别是什么,共有那些特
点?(都有 C、H、O,都是有小单位连
接而成)2,这些小单位以什么相连?
小组讨论得出结论:每一个单体都是由
若干个相连的碳原子构成的。
探究四:
结合当地的实际情况,请帮助学校食堂
运用智慧
运用所学,
设计一份
设计一份应季的食谱(菜单)。
课堂拍照上传
解决实际问
食谱(菜
设 计 好 的 食
题,指导健
单)
谱,与全班同
康生活。
学 分 享 与 交
流。
要求:食物种类尽可能丰富、糖类和脂
肪等营养物质配比尽可能合理。
C4 支持学生创造性学习与表达
内容的呈现方式比较新颖,以问题为主线带出本节课要讲的知识内容。所设的问
题起到了导入老师的讲解的作用,学生都能跟着老师的问题步步进入课堂,学生解决
问题的过程,也学习完了本节的内容。所设的问题有的根据常识就能回答,有的问题
学
在书本就能找到答案,还有的问题需要结合本节内容经过思考才能回答,通过不同难
习
易程度的问题照顾到各个层次的学生,让全体学生都能参与进来。课后作业的形式没
评
价
有拘泥于习题,而是让学生为学校食堂设计食谱,形式新颖独特,有助于提高学生的
学习兴趣,也有助于培养学生运用所学知识解决生产生活实际问题的能力。整节课运
用智慧课堂技术手段辅助教学,涉及生物学、化学和体育与健康的学科交叉,课堂气
氛比较活跃,学生反应良好。Z J
支
互联网图片与视频、新闻报道、学生课前搜集的食品的包装袋等
持
资
源
技
术
智慧课堂教学环境
环
境
C4支持学生创造性学习与表达 教学反思
基本信息
学校
姓名
Z J
XXX高级中学
能力维度
□ 学情分析 □ 教学设计 ☑ 学法指导 □ 学业评价
所属环境
□ 多媒体教学环境 □ 混合学习环境 ☑ 智慧学习环境
微能力点
C4支持学生创造性学习与表达
主题
《细胞中的糖类与脂质》一节的创造性学习与表达
《细胞中的糖类与脂质》一节以其各自的化学结构分析作为引入,学习了糖类和脂质的种类、分布与作用。教学中注意引导学生关注生活,关注自身与周围人群的身体健康,课中活动、课后练习等都安排了与健康相关的内容,其指向是服务于建设“健康中国”的远大目标,其意图是帮助学生建立健康饮食习惯。
通过本节知识的学习,学生将课本知识与日常生活紧密联系起来,有助于提升学生的社会责任感,引导学生认识添加糖,并区分添加糖与植物中的天然存在的糖类,知道添加糖可能会对人体健康造成影响,课上利用旁栏思考题让学生思考糖尿病人的饮食受到严格限制,米饭和馒头等非甜味食品也需定量摄取的原因,通过对这些问题的讨论,可以纠正学生一些不良习惯和错误认识,提高健康意识,提升社会责Z J
教学反思
任。课后作业没有拘泥于习题的形式,而是请学生为学校食堂设计合理健康的食谱,有助于学生在学中乐,在乐中学,有效地提高学生的学习兴趣与运用所学知识解决生产生活问题的能力。
通过上述教学的过程,既发展了学生的生命观念,增强了学生的社会责任感,同时也促进了学生科学思维能力的提升,科学探究能力的发展。
C4 支持学生创造性学习与表达 学生案例
基本信息
学生所在学校
学生姓名
Z J
XXX高级中学
能力维度
□ 学情分析 □ 教学设计 ☑ 学法指导 □ 学业评价
所属环境
□ 多媒体教学环境 □ 混合学习环境 ☑ 智慧学习环境
微能力点
C4 支持学生创造性学习与表达
主题
《细胞中的糖类和脂质》一节的创造性学习与表达
作品要求:
亲爱的同学,请根据《细胞中的糖类与脂质》一课的学习,为我校食堂制作一份有益于健康的、合理的食谱,可选择早餐、中餐和晚餐其中一餐进行设计。
学生作品 1:
早
周一
周二
周三
周四
周五
饮品
豆浆
酸奶
纯牛奶
橙汁
红枣汤
餐
主食
牛肉面
皮蛋瘦肉粥
八宝粥
羊肉面
白粥
面点
紫薯饼
三河米饺
小笼包
米糕
菜包、肉包
学生作品 2:
学生案例
主食:米饭、馒头、面条
学生作品 3:
主食:米饭、馒头、面条
教师点评:Z J
三份食谱分别根据进餐时间进行了菜品的合理安排,注重荤素搭配与比例,严格控制食材的来源,选材天然;烹饪手法多选用清炒、蒸煮等,有益健康。尤其是根据本节课所学的生物学、化学以及健康方面的知识,合理巧妙地控制了每餐、每天的糖类与脂质的摄入量,既保证了营养与能量充分的摄入以满足学习与工作的需要;又兼顾美味、种类丰富、食材易得等优点。可以说,食谱中处处体现了设计者的用心与独到之处。