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中考生物一轮复习课时练习《人体的营养》（含答案）
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这是一份中考生物一轮复习课时练习《人体的营养》（含答案），共4页。试卷主要包含了选择题，非选择题，实验探究题等内容，欢迎下载使用。
一、选择题
患脚气病是由于食物中缺乏（）
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D
依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是（ ）
A.脂肪 B.蛋白质 C.淀粉 D.无机盐
人应常食“五谷杂粮”，这样才不会生病，身体健康，主要原因是（ ）
A.“五谷杂粮”营养丰富，能为人体提供全面的营养
B.“五谷杂粮”能治百病
C.“五谷杂粮”容易消化、吸收
D.“五谷杂粮”的色、香、昧俱佳，人的食欲强
病人不能进食时，需要点滴葡萄糖，主要是因为
A.葡萄糖可以构成人体细胞
B.葡萄糖是主要的供能物质
C.葡萄糖可以提供营养
D.三者都可以
生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表.以下说法错误的是（ ）
A.实验中，①应该为20
B.为了尽量减少实验误差，应该设置重复组
C.测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥形瓶的瓶底
D.从实验结果可看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁
如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化的程度.下列说法正确的是（ ）
A.X表示脂肪
B.Y表示淀粉
C.蛋白质在B部位开始被消化
D.答案为：D部位可同时消化淀粉、脂肪和蛋白质
我们班上有同学近段时间患上了舌炎，如果你是医生你会建议他适当地服用下面哪种维生素（ ）
A.维生素B2 B.维生素B12 C.维生素D D.维生素C
通常情况下，下列饮食结构合理的是（ ）
A.一日三餐，按时进餐
B.合口味的多吃，不合口味的少吃
C.早上、中午少吃，晚上多吃
D.为了节省时间不吃早饭
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”一日三餐按时进餐。食物进入人体后，在消化系统内进行消化和吸收，消化分为物理性消化和化学性消化。下列属于化学性消化的是( )
A.食物经过口腔时变碎变湿润
B.食物到达胃，在胃壁蠕动时变成食靡
C.在小肠内，胆汁会对食物中的脂肪进行乳化
D.在小肠内，脂肪在肠液、胰液的作用下变成甘油和脂肪酸
生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表.以下说法错误的是 ）
A.测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥形瓶的瓶底
B.实验中，①应该为20克
C.为了减少实验误差，应该设置重复组
D.从实验结果可看出，四种食物中，含能量最多的是核桃仁
下列关于肝脏、胆囊和胰腺的叙述，不正确的是（ ）
A.胆囊是储存胆汁的器官
B.肝脏分泌的胆汁中不含消化酶
C.胰腺分泌的胰岛素能消化蛋白质
D.胰腺分泌的胰液经胰管进入十二指肠
坏血病患病的原因是食物中缺少一种物质，这种物质是（ ）
A.维生素D B.维生素C C.维生素B D.维生素A
下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是（ ）
A.糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量
B.胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用
C.胃液和肠液都能参与蛋白质的消化
D.细细咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
下列有关《中国居民膳食指南》的内容的叙述中，错误的是（ ）
A.食物多样，谷类为主
B.常吃奶类、豆类或其制品
C.如果饮酒，要大量
D.吃清洁卫生、未变质的食物
符合合理营养或食品安全的是（ ）
A.烹调食物多加盐
B.一日三餐，按时进餐
C.有虫眼的蔬菜一定安全
D.常吃油炸食品
绿色食品是指（ ）
A.安全，无公害的营养食品
B.有绿叶素的营养食品
C.绿颜色的食品
D.经济附加值高的营养食品、
二、非选择题：
请结合如图营养物质消化的曲线图，分析并回答.
（1）面包含有较多的淀粉，图中 曲线能表示它的消化过程.
（2）图中字母“D”表示消化道的部位是 ，此处有 种消化液.
三、实验探究题
某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量，于是，他们设置了如图所示的实验装置进行研究，各小组测得的实验数据如下表.请根据表中数据回答以下问题：
（1）比较表中两组数据，你得出的结论是 .
（2）你认为应该怎样处理表中的数据，得出的结果才更可靠？ .
（3）1克花生仁完全燃烧放出的能量实际约为23500焦，1克核桃仁完全燃烧放出的能量实际约为31800焦.与各小组测得的数值相比较有较大差异，请解释原因（答出三点即可）：
① ；
② ；
③ .
\s 0 参考答案
答案为：B
答案为：C；
答案为：A；
答案为：B
答案为：C；
答案为：D；
答案为：A；
答案为：A；
答案为：D.
答案为：A；
答案为：C；
答案为：B；
答案为：B；
答案为：C；
答案为：B；
答案为：A；
答案为：甲；小肠；三；
答案为：核桃仁所含能量高于花生仁；取平均值；燃烧时大量的光和热辐射在环境中散失；测量时出现误差（称量、读数等）；燃烧装置（易拉罐、锥形瓶等）吸热；
一、选择题
患脚气病是由于食物中缺乏（）
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D
依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是（ ）
A.脂肪 B.蛋白质 C.淀粉 D.无机盐
人应常食“五谷杂粮”，这样才不会生病，身体健康，主要原因是（ ）
A.“五谷杂粮”营养丰富，能为人体提供全面的营养
B.“五谷杂粮”能治百病
C.“五谷杂粮”容易消化、吸收
D.“五谷杂粮”的色、香、昧俱佳，人的食欲强
病人不能进食时，需要点滴葡萄糖，主要是因为
A.葡萄糖可以构成人体细胞
B.葡萄糖是主要的供能物质
C.葡萄糖可以提供营养
D.三者都可以
生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表.以下说法错误的是（ ）
A.实验中，①应该为20
B.为了尽量减少实验误差，应该设置重复组
C.测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥形瓶的瓶底
D.从实验结果可看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁
如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化的程度.下列说法正确的是（ ）
A.X表示脂肪
B.Y表示淀粉
C.蛋白质在B部位开始被消化
D.答案为：D部位可同时消化淀粉、脂肪和蛋白质
我们班上有同学近段时间患上了舌炎，如果你是医生你会建议他适当地服用下面哪种维生素（ ）
A.维生素B2 B.维生素B12 C.维生素D D.维生素C
通常情况下，下列饮食结构合理的是（ ）
A.一日三餐，按时进餐
B.合口味的多吃，不合口味的少吃
C.早上、中午少吃，晚上多吃
D.为了节省时间不吃早饭
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”一日三餐按时进餐。食物进入人体后，在消化系统内进行消化和吸收，消化分为物理性消化和化学性消化。下列属于化学性消化的是( )
A.食物经过口腔时变碎变湿润
B.食物到达胃，在胃壁蠕动时变成食靡
C.在小肠内，胆汁会对食物中的脂肪进行乳化
D.在小肠内，脂肪在肠液、胰液的作用下变成甘油和脂肪酸
生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表.以下说法错误的是 ）
A.测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥形瓶的瓶底
B.实验中，①应该为20克
C.为了减少实验误差，应该设置重复组
D.从实验结果可看出，四种食物中，含能量最多的是核桃仁
下列关于肝脏、胆囊和胰腺的叙述，不正确的是（ ）
A.胆囊是储存胆汁的器官
B.肝脏分泌的胆汁中不含消化酶
C.胰腺分泌的胰岛素能消化蛋白质
D.胰腺分泌的胰液经胰管进入十二指肠
坏血病患病的原因是食物中缺少一种物质，这种物质是（ ）
A.维生素D B.维生素C C.维生素B D.维生素A
下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是（ ）
A.糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量
B.胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用
C.胃液和肠液都能参与蛋白质的消化
D.细细咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
下列有关《中国居民膳食指南》的内容的叙述中，错误的是（ ）
A.食物多样，谷类为主
B.常吃奶类、豆类或其制品
C.如果饮酒，要大量
D.吃清洁卫生、未变质的食物
符合合理营养或食品安全的是（ ）
A.烹调食物多加盐
B.一日三餐，按时进餐
C.有虫眼的蔬菜一定安全
D.常吃油炸食品
绿色食品是指（ ）
A.安全，无公害的营养食品
B.有绿叶素的营养食品
C.绿颜色的食品
D.经济附加值高的营养食品、
二、非选择题：
请结合如图营养物质消化的曲线图，分析并回答.
（1）面包含有较多的淀粉，图中 曲线能表示它的消化过程.
（2）图中字母“D”表示消化道的部位是 ，此处有 种消化液.
三、实验探究题
某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量，于是，他们设置了如图所示的实验装置进行研究，各小组测得的实验数据如下表.请根据表中数据回答以下问题：
（1）比较表中两组数据，你得出的结论是 .
（2）你认为应该怎样处理表中的数据，得出的结果才更可靠？ .
（3）1克花生仁完全燃烧放出的能量实际约为23500焦，1克核桃仁完全燃烧放出的能量实际约为31800焦.与各小组测得的数值相比较有较大差异，请解释原因（答出三点即可）：
① ；
② ；
③ .
\s 0 参考答案
答案为：B
答案为：C；
答案为：A；
答案为：B
答案为：C；
答案为：D；
答案为：A；
答案为：A；
答案为：D.
答案为：A；
答案为：C；
答案为：B；
答案为：B；
答案为：C；
答案为：B；
答案为：A；
答案为：甲；小肠；三；
答案为：核桃仁所含能量高于花生仁；取平均值；燃烧时大量的光和热辐射在环境中散失；测量时出现误差（称量、读数等）；燃烧装置（易拉罐、锥形瓶等）吸热；
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