中考生物一轮复习人体的营养练习题

这是一份中考生物一轮复习人体的营养练习题，共8页。试卷主要包含了选择题，综合题等内容，欢迎下载使用。

1.下列对同学们骨骼发育最有利的食物是（ ）
A. 鱼肉和水果 B. 玉米和稻米 C. 高粱和猪肝 D. 鸡蛋和虾米
2.某人牙龈经常出血，他多吃下列哪组食物最好？（ ）
A. 牛奶和鱼 B. 豆浆和瘦肉 C. 鸡蛋和牛奶 D. 新鲜水果和蔬菜
3.“关注健康，快乐成长”。下列关于健康的说法，正确的是（ ）
A. 蛋白质是建造和修复身体的重要原料，高蛋白食品吃得越多越好
B. 幼年时生长激素分泌过少，易得侏儒症
C. 适量吃胡萝卜，可预防佝偻病
D. 艾滋病病毒主要通过血液、母婴和蚊虫叮咬等途径传播
4.下列关于生物体内各种有机物的叙述，正确的是（ ）
A. 脂肪是生物体最重要的直接供能物质 B. 糖类是构成组织细胞的基本物质
C. 核酸是生物体储存遗传信息的物质 D. 蛋白质是重要的储备能源物质
5.为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是（ ）
A. 霉变大米热煮后食用 B. 甲醛溶液浸泡虾仁防腐
C. 少用或不用食品添加剂 D. 用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物
6.下列器官中属于消化腺的是( )
A. 咽 B. 食道 C. 肝脏 D. 大肠
7.有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激，从淀粉消化特点来看，其原因（ ）
A. 胃能初步消化淀粉，使药物慢慢渗出 B. 胃不能消化淀粉，胶囊可以经过胃进入小肠
C. 淀粉在口腔内初步消化，便于药物吞咽 D. 淀粉在食道内不会被消化，便于药物吸收
8.有关下图的说法错误的是（ ）
A. A图是某人在饭前、饭后血糖含量变化曲线，引起c~d段快速下降的激素是胰岛素
B. B表示一段时间内某植物叶片吸收二氧化碳与光照强度关系示意图，b点表示该植物既不进行光合作用，也不进行呼吸作用
C. C图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系
D. D图表示的是在天然的草原生态系统中，狼由于某种疾病而大量死亡，较长时间内鹿群数量变化的曲线
9.对于“平衡膳食宝塔”理解错误的是（ ）
A. 塔顶代表的是油脂类，每天的摄取量是最少的
B. 塔基代表的是谷类，每天的摄取量是最多的
C. 早上摄入的能量中，应是一天中最高
D. 每天要均衡的吃五类食物，以避免营养过剩或营养不良
10.食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加剂物质经常混入其中，危及人的健康和生命安全。下列可引发食品安全事故的是（ ）
A. 果冻中添加塑化剂 B. 饮料中添加胡萝卜汁
C. 炒菜时添加少量味精 D. 腌制豆角时添加适量食盐
11.标志着食品生产厂家是经过国家批准的，该食品是经过强制检验且合格的是（ ）
A. B. C. D.
12.下列关于小肠特征的叙述中，与其吸收功能无关的是（ ）
A. 小肠内表面有环形皱襞和小肠绒毛 B. 小肠绒毛壁及其内毛细血管壁均由一层上皮细胞构成
C. 小肠内有多种消化酶 D. 小肠绒毛中有丰富的毛细血管
13.小明同学为家长设计了4份午餐食谱，你认为最合理的是（ ）
A. 米饭、鱼、鸡、猪肉 B. 四季豆、青菜、萝卜、苹果、桃
C. 鱼、鸡、猪肉 D. 米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果
14.关于食物营养成分的作用的说法正确的是（ ）
A. 只有糖类能够为人体的生命活动提供能量
B. 蛋白质是细胞最主要的组成成分
C. 维生素对人体具有重要作用，缺乏维生素会引起疾病，所以人体需要大量维生素
D. 脂肪虽然具有很高的热量，但它的能量通常是贮存备用的
15.四位同学在体育测试前，各准备了一些补充能量的食物．甲准备了一些葡萄糖，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些水果，丁准备了一些蛋糕．这四位同学谁准备的食物能更快地补充能量（ ）
A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁
16.若某同学患了佝偻病，在下列含有4种不同营养成分的食品中，该同学经常食用的一种食品是（ ）
注：
A. B.
C. D.
17.我国人民的膳食中，总热量大约65%来自糖类，18% 来自脂肪，12%来自蛋白质。现有一男生 ，日热量供应量为12540千焦。请问，每日中午蛋白质的供应量应为多少克? ( )
A. 87.74 B. 35.1 C. 38.67 D. 26.32
18.如图表示人体消化吸收过程，①～⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是（ ）
A. ①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 B. ②与③都只含一种酶，但酶种类不同
C. ④和⑤在口腔、胃、小肠都能发挥作用 D. x表示小肠，是a、b、c被吸收的主要场所
19.下列叙述中，发生了消化作用的是（ ）
A. 有机物被分解为二氧化碳和水 B. 氨基酸通过消化道上皮进入血液
C. 胰液与胆汁进入十二指肠 D. 食物中的蛋白质转变成氨基酸
二、综合题
20.小肠盘曲于腹腔内，上连胃，下接大肠，是消化道中最长的一段。图一是小肠的宏观结构和微观结构，图二是糖类、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程。请据图回答下列问题：
（1）小肠内表面有许多________，它的表面又有很多突起，称为________，这样就大大增加了小肠的表面积，是消化食物和吸收营养的主要场所。
（2）小肠中除肠腺分泌的肠液之外，还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的________和胰液等多种消化液。
（3）图二中，代表蛋白质的曲线是________。
（4）某人为达到减肥目的，去医院切除一段小肠，以降低小肠的________能力，但这样做会影响人体健康。
21.图是人体消化系统模式图，据图回答：
（1）人体的消化系统是由________与________两部分组成的。
（2）[________]________是人体最大的消化腺，它分泌的消化液胆汁能促进________的消化。
（3）人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是小肠，在图中的标号是[________]。
22.在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡,加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱:几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答下列问题。

（1）食谱中的面包,从图(一)“平衡膳食宝塔”来看,属于________类(填字母)。图(二)中曲线________能表示它的消化过程。
（2）牛奶中含有丰富的________,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此应多食用图(一)“平衡膳食宝塔”中的C类和________类(填字母)食物。
（3）图(二)中,X表示消化道的部位是________。它是人体内消化道的最主要场所,它含有胰液、肠液及________等多种消化液。
（4）多吃蔬菜水果,可以补充维生素,如果人体缺乏________,就容易得夜盲症。
23.下表列出了A、B、C、D、E 5种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分:

（1）根据上表可以知道,食物________的蛋白质含量最高;食物________有助于防治夜盲症;食物________能提供比较多的能量;食物________适合坏血病患者食用。
（2）如果一位成年人每日对糖类、脂肪和蛋白质的需要量分别是380克、80克和80克,假如某成年人每日吃C物质1000克,则糖类、脂肪和蛋白质三种营养物质中不能满足他每日需要量的物质是________。
24.下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部分(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。

（1）图中表示淀粉的消化曲线是________,判断依据是淀粉在________已开始被消化。
（2）从图中,你能观察到蛋白质开始被消化的部位是________。
（3）从图中我们观察到人体消化食物的主要部位是在________,其内含有________、________和________三种消化液,能使淀粉、蛋白质和脂肪都在其内被彻底消化。
参考答案
一、选择题
1. D 2. D 3. B 4. C 5. C 6. C 7. B 8. B 9. C 10. A
11. C 12. C 13. D 14. D 15. A 16. D 17. B 18. D 19. D
二、综合题
20. （1）环形皱襞；小肠绒毛
（2）胆汁
（3）Ⅱ
（4）吸收
21. （1）消化道；消化腺
（2） 6；肝脏；脂肪
（3）7
22. （1）A；甲
（2）蛋白质；D
（3）小肠；胆汁
（4）维生素A
23. （1）C；B；A；E
（2）糖类
24. （1）X；口腔
（2）胃
（3）小肠；胆汁；肠液；胰液