初中生物苏教版七年级上册第四节 植物茎的输导功能教案及反思

第1课时)
内容摘要  本文提出了生物课堂教学中要培养学生的三种能力：自主学习和合作学习能力；活动与探究
关键词    黑暗处理(因为光合作用需要光，无光不能进行光合作用；黑暗处理消耗掉叶片中原来的淀粉；黑暗处理是实验中非常关键的步骤。)  酒精脱色(色素能溶于酒精，排除色素颜色对实验结果的干扰；酒精脱色是实验中关键步骤。)  自主与合作学习(新课程教学理念)   探究能力(新课程教学理念)
一、学情分析
  教师要深入研究教材，查阅背景资料，帮助学生了解光合作用的探究历史，明确海尔蒙特的实验证明了水分与植物生长的关系，但都忽略了自然界的其他环境因素如阳光、空气对植物生活的影响。教师可以在课前让学生收集光合作用发现史的资料，组织学生讨论：海尔蒙特的实验证明了什么?忽略了什么?引导学生发现问题：绿色植物生长所需的物质和能量是从何而来的?阳光、空气等环境因素是否与柳树重量的增加有关?
  实验材料最好是天竺葵，植物，教师可在实验前1～2天组织学生分组选择不同的材料，对植物进行暗处理1昼夜，并启发学生对这一步骤的目的进行思考。注意实验材料的处理一定要在正常生长的状态下，否则实验效果不理想。
“绿叶在光下合成淀粉”的实验步骤可分为5步：①暗处理；②叶片部分遮光后光照3～4 h；③酒精脱色；④清水冲洗、滴加碘液；⑤观察并记录实验现象、进行分析。
 当进行叶片部分遮光后光照3～4 h前，教师要引导学生思考：为什么要对一片完整的叶部分遮光?让学生明白，遮光与不遮光是这个实验中惟一的变量，是导致不同的实验结果的原因，形成科学的思维方式。
 酒精脱色时，教师要告诉学生，用酒精脱色是因为叶绿素溶于酒精而不溶于水，酒精是易燃、易挥发的物质，所以不能直接加热而选择隔水加热。实验时，教师应提醒学生注意安全，加热时不能直视烧杯口。当绿叶在酒精中脱至黄白色时，停止加热，用镊子将叶片轻轻夹出，用清水冲洗，动作要轻柔，因为酒精脱色后的叶片比较脆，要防止叶片破碎。
 在学生进行观察时，教师要提醒学生将实验现象记录在表格里。实验后，教师引导学生对实验现象进行分析和判断，得出结论。教师可以提醒学生回忆第3章“鉴定食物中的营养成分”的实验，根据淀粉遇碘液变蓝的特性，对实验现象进行分析：叶片的未遮盖部分遇碘变蓝，说明这里产生了淀粉，叶片的遮盖部分遇碘没有变蓝，说明这部分没有淀粉产生，所以，绿叶只有在光下才能产生淀粉，淀粉是光合作用的产物。根据上述分析确定本节课的教学重难点如下：
教学重点:   
阐明绿色植物的光合作用。
教学难点:   
探究阳光与有机物的关系。
教具及实验材料准备：
多媒体课件，各种实验器材，学生实验设计报告和相关图片等，教学挂图。盆栽银边天竺葵，黑暗处理后，放置于光下3~4h；
课时安排:  2课时
第1课时：
二、教学目标:
1．知识目标
(1) 阐明绿色植物的光合作用。
(2) 探究阳光与有机物的关系。
2．能力目标
(1)自主与合作学习：利用各种媒体调查和收集资料，学会鉴别、选择、运用和
分享；
(2)训练表达能力：尝试将你获得的信息表达出来；
(3)活动与探究：通过探究光合作用的条件(阳光)、产物(淀粉)，进一步体验科学探究的方法，在探究活动中培养分析、判断、推理的能力，以及运用知识解决问题的能力。
3．情感态度与价值观目标
进一步明确生物圈中的人和动物与绿色植物的密切关系，培养学生保护植物、爱护环境的情感。
三、教学过程: 
【创设情境】
1. 提出问题
教师: 展示多媒体课件(课本P88海尔蒙特的实验)
教师: 海尔蒙特的实验证明了什么问题?
学生：水分和植物生长的关系。
教师: 海尔蒙特忽略了什么问题?
学生：阳光。
教师：还忽略了什么问题?
学生：空气。
教师：根据以上资料，我们可以发现什么样的问题呢?
学生：柳树生长所需的物质和能量究竟是从哪里来的?阳光、空气等环境因素是否与柳树重量的增加有关?今天开始学习的新内容:光合作用
(显示板书：第1节  植物的光合作用)
2.解决问题
【师生互动】
教师： (板书:1.探究阳光与有机物的关系)
学生：每组同学按照实验提供的材料完成实验。
教师：哪位同学能用最简洁的语言表达出实验过程吗?
学生：回答。
教师小结：①暗处理；② 叶片部分遮光后光照3～4h ；③酒精脱色 ；④清水冲洗、滴加碘液； ⑤观察并记录实验现象、进行分析。
教师：为什么要对一片完整的叶片部分遮光?
学生：不知道。
教师：遮光和不遮光是这个实验的唯一变量。
教师：为什么用酒精脱色?(叶绿素溶于酒精而不溶于水)。
教师: 淀粉遇碘呈什么颜色？
学生: 蓝色
教师：叶片遮光部分呈什么色?
学生：不变蓝色。
教师：为什么不变蓝色?
学生：没有产生淀粉。
教师: 未遮光部分呢?
学生: 蓝色
教师: 通过实验你看到蓝色了吗?
学生: 看到了。
教师: 根据你的实验现象,能说明什么问题?
学生：绿叶在光下合成了淀粉。
教师：根据上述实验结果你们能得出什么结论？请第一组同学说出你们的结论。
学生: 光合作用合成的有机物与光有关。
教师: 总结给出结论：光合作用的条件、产物分别是光和淀粉。
【讨论、交流】
(1)实验前,将植物放在黑暗处一昼夜，再移到阳光下照射3～4h，这样做的目的是什么?
学生：分组讨论。
教师：让学生说出本组的讨论结果。
教师小结：对实验植物暗处理，叶片中原有的淀粉一部分在叶片自身的生命活动中被消耗掉，另一部分运送到植物的其他器官储存或利用，实验时测到的淀粉是叶片细胞新制造出来的，这样使实验结果更科学。
(2)家里种植的花草如果长时间放在黑暗处会死去。小麦在灌浆的时侯遇到阴雨天
天气，就会造成减产。你能说说其中的原因吗?
学生：分组讨论
教师：让学生说出本组的讨论结果。
教师小结：实验中叶片被遮光的地方不能制造淀粉，说明光照是绿色植物制造有机物的条件，如果植物长时间得不到光照，就不合成自身生命活动必需的有机物，所以家养花草长期放在黑暗处会死去，小麦灌浆时遇到阴雨天会减产。
教师：请同学阅读(课本P90的一段文字)
教师：什么叫光合作用？
学生：回答
教师小结：绿色植物利用光能，在叶绿体中把二氧化碳和水合成淀粉等有机物，同时把光能转变成化学能储存在所合成的有机物里，同时释放出氧气。
四、板书设计:
第1节  植物的光合作用
1.探究阳光与有机物的关系
讨论: (1) 略
(2) 略
光合作用: 绿色植物利用光能，在叶绿体中把二氧化碳和水合成淀粉等有机物，同时把光能转变成化学储存在所合成的有机物里，同时释放出氧气。
五、目标检测
将绿色植物叶片放在暗处一昼夜，然后把此叶片一半遮光，一半曝光。经过一段时间后，用碘蒸汽处理叶片，成功地证明绿色叶片在光合作用中产生了淀粉。
1、在此实验中，看到的现象是                                   (    )
Ａ、叶片全变蓝             B、遮光一半变蓝   　  
   C、曝光一半变蓝           D、叶片全不变蓝
2、在此实验中，将绿色植物叶片先放在暗处处理的目的是           (    )
   A、将叶片中的水分消耗掉   B、将叶片中原有的淀粉消耗掉
C、增加叶片的呼吸强度     D、提高叶片对光的敏感度
3、此实验的设计具有很强的逻辑上的严密性，具体体现在           (    )
   A、没有对照实验           B、本实验不需要设对照实验
   C、曝光处作为对照实验     D、遮光处作为对照实验
六、教后反思
    本节课的内容从海尔蒙特的实验入手，引导同学们对光照与植物生长的关注，激发他们的求知欲。本节课能充分发展学生的自主学习能力，通过学生阅读课本有关知识，了解实验的有关内容，自己动手实验，注重培养学生探究能力等生物科学素养。
    绿色植物通过光合作用制造有机物的过程是微观生命活动，内容抽象，只有通过外在实验现象来推理内部活动，所以在教学过程中能把积极引导学生理解实验设计，主动参与实验的设计与操作作为教学的重点和难点。
本节课的教学，教师在鼓励学生探究后，学生提出的问题面很广，设计方案很多，看得出学生参与的热情很高，但这样的教学设计的难度比较大。我们一定要以新课标倡导的“一切为了学生的发展，倡导探究教学”为指导思想，课前做了大量的准备工作，放手地组织学生开展探究，并很好地组织了课堂教学。本节课能建立师生平等的交流，教师客观的分析、巧妙的引导，给本节课增加了亮点。