生物七年级下册第五节 人体能量的供给教学设计

“人体能量的供给”的教学设计

一、教材分析

“人体能量的供给”是苏教版《生物学》七上第十章第五节的内容。作为本章的最后一节，本节内容就是为了更好的理解前面所学的人体营养供给、人体内物质的运输、人体的呼吸等内容而设置的。所以从营养物质的用途到能量的获得以及体温稳定的重要性，可以说都和前面的四节内容有千丝万缕的关系。

二、教学目标

知识目标：

1、说明人体生命活动的能量来自细胞中有机物的氧化分解

2、说出体温变化对人体的影响

能力目标：

1、能把所学内容融会贯通

2、尝试测量自己和他人的体温

三、教学重难点

教学重点：

1、说明人体内能量供给的过程

2、关注体温、食谱等和健康有关的内容，养成健康生活习惯

教学难点：

说明人体内能量供给的过程

四、教学准备

测量体温用的脱脂棉、体积分数75%的酒精、口腔（或腋窝）用体温计

五、教学过程

（一）导入（困惑二则）

困惑一：菲尔普斯一日三餐都吃超多，为什么没变成一个超级大胖子？

困惑二：前不久，老师觉得头晕，没力气，吃东西也没胃口。就去医院看医生，结果医生第一件事就是让我量体温。医生把一支体温计先甩了几下，然后让我放在舌下，5分钟以后，医生看了体温计的刻度，告诉我有39.6℃，发热了。然后就让我去验血，结果验血结果显示我血液中白细胞增多了。医生不仅给我配了消炎药还给我配了退热药。

消炎药是因为白细胞增多有了炎症，为什么还要“退热”呢？

设计思路：从身边事开始，激发学生学习兴趣

（二）解惑

困惑一：菲尔普斯为什么吃那么多却不发胖呢？

提示：阅读书本P68-69的内容，联系前面所学思考，小组交流：

1、我们吃进去的食物在我们的体内发生了怎样的变化？最终会去向哪里？

2、人体吸收的营养物质有哪些用途？

3、六大类营养物质中哪些能提供能量？怎样提供能量？提供的能量有没有区别？提供的能量有哪些用处？谁是提供能量的最大主力军？理由？

4、食谱和体型之间到底有怎样的关系？

（学生先看书思考再小组交流，老师巡视指导）

小组代表发言，其他同学听讲补充，老师总结

答案：因为菲尔普斯每天运动量很大，需要消耗的能量很多。所以即使吃的多也不长胖

设计思路：充分发挥学生自主学习的积极性，在自学和同伴互助的基础上让学生把前面所学知识融会贯通。

困惑二：发热为什么会吃不下东西？发热跟白细胞增加有什么关系？

提示：

阅读书本P70-71并联系前面所学，思考，小组交流并尝试

1、体温的定义

2、体温通常测定的部位及它们平均数值？测量体温时有哪些注意点？你会测体温吗？

3、体温恒定的意义？

4、人体发热一定是坏事吗？

（学生先看书思考再小组交流，两两一组观察讨论体温计使用的注意点，尝试测量自己和同伴的体温，同伴互助学会正确的测量体温并学会对体温计读数。老师巡视指导）

小组代表发言，其他同学听讲补充示范，老师总结

答案：细菌、病毒感染会引起体温的上升。一定限度、不长时间的发热对人有益，但长时间、过高体温的发热会影响人的正常生理功能。所以消炎之外还要“退热”

设计思路：充分发挥学生的自主学习能力，利用同伴的力量让学生掌握体温计的使用和读数方法。

（三）收获

收获一：

收获二：

不同食物含有的营养物质不同，所含热量也不同。

人在一天中所需要的能量和年龄、性别、体重及所从事的工种有关。

所以我们在判断一个食谱是否适合的时候，除了考虑膳食平衡和食品安全以外还要考虑能量是否合理

不同食物含有的营养物质不同，所含热量也不同。

人在一天中所需要的能量和年龄、性别、体重及所从事的工种有关。

收获三：

体温指人体内部的温度。可在口腔、腋窝和直肠处测量。

体温计在测量前必须要先甩到35℃以下。

人受到病毒病菌入侵时，一定限度内的体温升高（发热）是有益的。但长期发热或体温过高，会因为影响酶的正常作用而造成生理功能紊乱甚至危及生命。所以维持正常体温非常重要。

（四）我来判断

八年级（3）班的萌萌同学体重为47㎏，她嫌自己太胖了，为了减肥给自己制定了如下食谱。她每天消耗的能量为11300kJ，请你根据教科书中表10-5和10-6，以及前面膳食指南和食品安全的有关内容分析这个食谱是否适合她？

设计思路：学以致用，让学生养成健康生活习惯

六、教学反思

本节课从帮助老师解决困惑开始，极大调动了学生学习的积极性。课堂活动中充分利用课本和同伴的力量，根据我所给出的提示问题，层层递进的自主解决了所有的教学重难点，达成了教学目标。最后讨论健康食谱，引导学生科学健康对待“减肥”“成长”等话题。