2020-2021学年第二节 化学元素与人体健康课后作业题

这是一份2020-2021学年第二节 化学元素与人体健康课后作业题，共5页。试卷主要包含了人体中含量最高的金属元素是，下列说法中正确的是，下列说法正确的是，化学与人类生活息息相关等内容，欢迎下载使用。
基础达标
1.人体中含量最高的金属元素是（ ）
A．O B．Fe C．Ca D．Na
【解析】由于人体骨骼中主要含有钙元素，钙是人体中含量最多的金属元素，故人体中含量最高的金属元素是钙元素，其元素符号为Ca。故选：C。
2.人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也会摄入某些有害的元素，对下列矿物元素进行分类。
①镉 ②钾 ③铁 ④钙 ⑤汞 ⑥碘 ⑦铅 ⑧镁 ⑨硒 ⑩锌
（1）人体中必需的微量元素有 。
（2）对人体有害的微量元素有 。
（3）人体必需的常量元素有 。
【答案】③⑥⑨⑩ ①⑤⑦ ②④⑧
3.下列说法中正确的是（ ）
A．氟元素（F）是人体必需的微量元素，缺氟会引起贫血
B．缺碘会引起甲状腺肿大，所以日常生活中要适量补碘
C．维生素可以起到维持身体健康的重要作用，缺乏维生素D会引起夜盲症
D．米饭在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终转化为氨基酸
【答案】B
【解析】：A．氟元素（F）是人体必需的微量元素，缺氟会引起龋齿，缺铁会引起贫血，选项说法错误；
B．缺碘会引起甲状腺肿大，所以日常生活中要适量补碘，选项说法正确；
C．维生素可以起到维持身体健康的重要作用，缺乏维生素A会引起夜盲症，选项说法错误；
D．米饭在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终转化为葡萄糖，选项说法错误。
故选：B。
4.青少年处于身体成长的关键时段，饮食应丰富全面。下列说法正确的是（ ）
A．缺铁会引起贫血
B．缺钙会引起发育不良
C．缺碘会引起骨质疏松
D．缺锌会引起甲状腺肿大
【答案】A
【解析】：A、铁元素是血红蛋白的主要组成元素，缺铁会引起贫血，说法正确；
B、钙元素是骨骼的主要组成元素，缺钙会引起骨质疏松或是佝偻病，说法错误；
C、碘是甲状腺素的主要组成元素，缺碘会引起甲状腺肿大，说法错误；
D、锌元素是大脑神经传递质的重要成分，缺锌会引起发育不良，说法错误；
故选：A。
5.下列说法正确的是（ ）
A．钙属于微量元素，缺钙会引起贫血
B．鸡蛋中含有蛋白质
C．空气中含量最多的是氧气
D．氢元素位于元素周期表的第2周期
【答案】B
【解析】：A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故错误；
B、鸡蛋中富含蛋白质，故正确；
C、空气中含量最多的是氮气，故错误；
D、氢元素位于元素周期表的第1周期，故错误；故选：B。
6.下列有关化学元素的说法不正确的是（ ）
A．空气中含量最多的元素是氮元素
B．地壳中含量最多的金属元素是铁元素
C．人体中含量最多的元素是氧元素
D．海水中含量最多的金属元素是钠元素
【答案】 B
【解析】：A、空气中含量最多的元素是氮元素，故正确；
B、地壳中含量最多的金属元素是铝元素，故错误；
C、人体中含量最多的元素是氧元素，故正确；
D、海水中含量最多的金属元素是钠元素，故正确。
故选：B。
7.化学与人类生活息息相关。请回答下列问题。
（1）佩戴口罩能有效隔离新型冠状病毒传播，其原理相当于化学实验中的______操作。
（2）青少年缺少某种微量元素会引起食欲不振，生长迟缓，该微量元素是______。
（3）炒菜时油锅着火，可用锅盖灭火，该灭火原理是______。
【解析】：（1）佩戴口罩预防病毒的原理相当于化学实验中的过滤操作；
（2）青少年缺乏锌元素会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；
（3）油锅着火，用锅盖盖灭，能够使油与氧气隔绝而熄灭．
故答案为：（1）过滤；（2）锌；（3）隔绝氧气。
8.合理的膳食结构能为人体提供各种营养物质和必需的微量元素。
（1）进食牛奶、鸡蛋主要是为了补充 ______ （填一种营养物质）。
（2）为了全民健康，我国推广使用“铁强化酱油”。铁元素摄入不足可能会引发的疾病是 ______ （填字 母）。
A．佝偻病
B．甲状腺肿大
C．贫血症
D．侏儒症
（3）每种维生素都有其独特的功能，若人体缺乏维生素 ______ ，会引起夜盲症。
（4）加碘盐是在食盐中加入碘酸钾（KIO3），KIO3中碘元素的化合价为 ______ 。
【解析】：（1）牛奶和鸡蛋中富含蛋白质；故填：蛋白质；
（2）铁元素摄入不足可能会引发贫血症；故填：C；
（3）每种维生素都有其独特的功能，若人体缺乏维生素A，会引起夜盲症；故填：A；
（4）在化合物中各元素化合价正负代数和为零，KIO3中钾元素的化合价为+1，氧元素的化合价为-2，设KIO3中碘元素的化合价为x，则1+x+（-2）×3=0，解得x=+5，故填：+5。
9.钙元素是构成人体的重要组成部分，钠、锌等元素对人体健康也有着重要作用。
（1）少儿患佝偻病和发育不良，老年人得骨质疏松症是因为体内缺______（填元素符号）。
（2）上述三种元素中，属于微量元素的是______（填元素符号）；对维持人体内的水分和维持体液pH的恒定起重要作用的是______（填离子符号）。
【解析】（1）少儿患佝偻病和发育不良，老年人得骨质疏松症是因为体内缺Ca；
（2）Zn在人体的含量少于0.01%，属于微量元素；对维持人体内的水分和维持体液pH的恒定起重要作用的是Na+。
【答案】（1）Ca； （2）Zn；Na+。
能力提升
10.碘是人体必需的微量元素，人体补碘是一个长期生活化的过程。碘盐（加碘食盐）可有效地预防碘缺乏症，另外，也可以通过食用含碘较多的海产品如海带、海鱼等食物来补充碘元素。请读识上面文字和如图图片后回答：
（1）碘盐的成分是______；
（2）除食用碘盐外，我们还可以食用______补充碘元素；
（3）大家知道：单质碘（I2）遇淀粉溶液变蓝色。请用实验证明碘盐中的“碘”与单质碘的不同：______。
【解析】：（1）碘盐的成分是：NaCl、KIO3；故答案为：NaCl、KIO3；
（2）除食用碘盐外，我们还可以食用含碘较多的海产品，如海带、海鱼等食物补充碘元素；故答案为：含碘较多的海产品，如海带、海鱼等食物；
（3）实验设计：取少量加碘食盐于试管中，向其中滴加适量的淀粉溶液，振荡，淀粉溶液未变蓝色，证明碘盐中的“碘”与单质碘不同；故答案为：取少量加碘食盐于试管中，向其中滴加适量的淀粉溶液，振荡，淀粉溶液未变蓝色，证明碘盐中的“碘”与单质碘不同；
【答案】NaCl、KIO3；
（2）含碘较多的海产品，如海带、海鱼等食物；
（3）取少量加碘食盐于试管中，向其中滴加适量的淀粉溶液，振荡，淀粉溶液未变蓝色，证明碘盐中的“碘”与单质碘不同。
11.钙是维持人体正常生理功能所必需的元素之一，有时需要服用补钙剂满足人体需求。下图分别为两种补钙剂说明书的一部分，请根据图示中的信息回答下列问题。
（1）钙是人体必需的常量元素，每日要摄取足够量的钙，才能避免 (填字母)。
A．佝偻病或骨质疏松症
B．贫血症
C．甲状腺肿大
（2）葡萄糖酸钙中钙元素的质量分数为 (计算结果精确到0.1%)。
（3）每片金钙尔奇中含碳酸钙的质量为 mg。
（4）按照葡萄糖酸钙说明书每日的补钙量，若改用金钙尔奇，一日2次，一次应服用 片。
【答案】（1）A
（2）物质的相对分子质量是其化学式中所有原子的相对原子质量的总和。根据葡萄糖酸钙的化学式可知，其化学式量为：1212+122+1614+401=430；故葡萄糖酸钙中钙元素的质量分数为：=9.3%；
（3）已知钙元素的质量， 可根据钙在碳酸钙中的质量分数求出碳酸钙的质量。具体过程为：280mg40%=700mg；
（4）葡萄糖酸钙说明书每日的补钙量为12500mg9.3%=558mg，所以每次需要补
钙558mg/2=279mg，故若改用金钙尔奇，一日2次， 一次应服用1片。