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鲁教版九年级下册第十单元 化学与健康第二节 化学元素与人体健康课后练习题
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这是一份鲁教版九年级下册第十单元 化学与健康第二节 化学元素与人体健康课后练习题，共12页。试卷主要包含了2化学元素与人体健康，2g丙烯和12，5g，0mg等内容，欢迎下载使用。
10.2化学元素与人体健康
一．选择题（共2小题）
1．下列溧阳土特产中富含蛋白质的是（ ）
A．白茶B．板栗C．鸟米饭D．鸡蛋
2．下列熟悉的小吃中，维生素含量较高的是（ ）
A．酸奶B．胡萝卜包子C．手抓羊肉D．酿皮
二．填空题（共4小题）
3．化学是一门与生活息息相关的学科。请你根据下列情景和所学的化学知识及生活经验回答
（1）面粉、蔗糖灼烧后都变成炭黑，说明这些物质中都含有 元素（填元素符号，下同）；
（2）人体内若缺少 元素会患贫血；
（3）军事上用磷燃烧做烟幕弹原理为 （文字表达式）；
4．某校在春暖花开的四月组织了一次春游活动，下列为此次春游活动中的部分问题，请您帮助回答：
（1）有些同学带了如下的食品，其中主要为人体提供蛋白质的是 （填字母）。
A．午餐肉 B．西红柿 C．面包 D．黄瓜
（2）还有同学料带来有下面标签的饮料。
该饮料中含有人体必须的微量元素是 。
（3）野炊用水主要来自废黄河，你认为这样的水属于 （填“纯净物”或“混合物”）。若要测定该水的酸碱度，可以选择 。
A．紫色石蕊试液 B．无色酚酞试液 C．pH试纸 D．蓝石蕊试纸
（4）在野炊活动过程中，小花不小心被蚂蚁（毒液蚁酸）咬了，下列物品可以用于涂抹以减轻疼痛的是 （选填下列字母）。
A．氢氧化钠溶液 B．食盐水 C．肥皂水 D．食醋
（5）在清理垃圾时发现一袋脱氧剂，拆开后看到是还原铁粉，但已部分生锈，该还原铁粉生锈的主要原理是：铁与空气中的 发生一系列复杂反应。
5．化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。
（1）下列是家庭厨房的一些常用物品：A．大米 B．食盐 C．菜籽油 D．食醋 E．铁锅 F．食品保鲜膜。从其中选择适当的物品，回答有关问题：（用字母填写）
①主要为我们提供糖类的食品是 。
②主要由合金制作的物品是 。
（2）炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原理是 。
（3）在实验室小坤同学发现：盛氢氧化钠溶液的试剂瓶用橡皮塞，盛盐酸的试剂瓶用玻璃塞，对此他产生疑惑。课后查阅资料知道：玻璃中含有的少量二氧化硅（SiO2）能与氢氧化钠（NaOH）反应，生成有粘性的硅酸钠（Na2SiO3），容易将瓶和塞粘在一起，很难开启。硅酸钠（Na2SiO3）中Si的化合价为 。
（4）一氧化碳与氢气在一定条件下，发生反应的化学方程式是：2CO+4H2X+C2H5OH，则X的化学式为 。
6．化学与生产和生活密切相关。请回答下列问题：
（1）俗语道“酒香不怕巷子深”，原因是 （用微粒的观点解释）。
（2）武德合金常用作保险丝，是因为合金的熔点比组成它的纯金属的熔点要 （填“高”或“低”）
（3）“灯影牛肉”是达州的一张美食名片，其牛肉中主要含有的营养物质是 （填字母序号）。
A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素
（4）华为公司研发了一种以甲醇为原料的新型手机电池，其容量为锂电池的10倍，可连续使用1个月才充一次电，其电池反应原理为：2CH3OH+3X+4NaOH═2Na2CO3+6H2O．其中X的化学式为 。
（5）人们在使用含碳燃料过程要注意通风，如果氧气不足会产生一氧化碳，使人中毒。某液化石油气中含有丙烯，其化学式为C3H6．小王同学取4.2g丙烯和12.8g氧气在一密闭容器中点燃，恰好完全反应，测得生成二氧化碳的质量8.8g，一氧化碳的质量2.8g，那么生成水的质量 g，写出该反应的化学方程式 。
三．解答题（共5小题）
7．笑笑在家里发现了许多有趣的化学问题。请你帮助她解释或解决这些问题
（1）妈妈做她最爱吃的“红烧肉”时加入了“加铁酱油”，其中“加铁酱油”中的“铁”指 （填“元素”或“原子”），身体一旦缺铁可能患有的疾病是 ；
（2）她发现加洗洁精能轻松除去碗碟上的油污，这是利用了洗洁精的 作用；
（3）她洗漱时发现卫生间内铁质的置物架生锈了，置物架生锈与 有关，为了防止铁制品生锈，可采取哪些措施 （填一点）。
（4）水壶是硬铝（铝铜镁硅合金）制造的，其中镁元素的某种粒子结构示意图为，镁原子的最外层电子数是 。
8．如图是某品牌补铁剂的标签．请回答：
（1）富马酸亚铁颗粒中的铁属于 元素（填“常量”或“微量”）；
（2）已知富马酸亚铁（C4H2FeO4）中铁元素的质量分数为33%，若每次服用1包该补铁剂，摄入铁元素的质量为多少mg？
9．用下列各组物质的序号填空：
①石灰石、钢材、铝合金②蛋白质、糖类、维生素③食盐、食醋、酱油
（1）用作调味品的是 ；
（2）用作建筑材料的是 ；
（3）属于人体所需的营养物质的是 。
10．广陵区“8424”西瓜美誉全城，西瓜可解暑、止渴，如图列出了西瓜的营养成分。
（1）西瓜具有甜味，主要是因为含有 的原因，西瓜可食部分中含量最多的物质是 ；
（2）“钙、磷、铁、锌17.4mg”是指 （填“单质”或“元素”）的质量，其中不属于人体微量元素的是 ；缺铁元素可致 ，缺 元素可引起儿童发育停滞，智力低下，严重可导致侏儒症；
（3）检验某种食物中是否含有淀粉可选用 （填试剂名称）滴在食物样品上，观察是否变 色。
（4）糖类在人体内转化为葡萄糖后，再经过 向人体提供能量（填“呼吸作用”或“光合作用”）
11．化学与生活密切相关。
（1）为了全民健康，卫生部推广使用强化加铁酱油，这里的“铁”指的是 （填“单质”、“元素”或“原子”）。
（2）下列食品中，能提供丰富蛋白质的是 （填字母序号）。
（3）厨房中的碗多为瓷器，普通陶瓷中含有铝元素，铝在地壳中的含量居所有金属元素第 位，其氧化物的化学式为 。陶瓷和玻璃的主要成分都是硅酸盐，它们同属于 材料（填字母）。
A．合成B．无机C．复合
（4）水处理过程中，除去水中的有色物质和有臭味的物质，可用 （填物质名称），加入明矾的作用是 。区分硬水和软水，可用 （填物质名称）。
（进阶篇）2022-2023学年下学期初中化学鲁教版九年级同步分层作业10.2化学元素与人体健康
参考答案与试题解析
一．选择题（共2小题）
1．下列溧阳土特产中富含蛋白质的是（ ）
A．白茶B．板栗C．鸟米饭D．鸡蛋
【解答】解：A、白茶中富含维生素，故选项错误。
B、板栗中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。
C、鸟米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。
D、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确。
故选：D。
2．下列熟悉的小吃中，维生素含量较高的是（ ）
A．酸奶B．胡萝卜包子C．手抓羊肉D．酿皮
【解答】解：A、酸奶中富含蛋白质，故选项错误。
B、胡萝卜中富含维生素，故选项正确。
C、手抓羊肉中富含蛋白质，故选项错误。
D、酿皮中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。
故选：B。
二．填空题（共4小题）
3．化学是一门与生活息息相关的学科。请你根据下列情景和所学的化学知识及生活经验回答
（1）面粉、蔗糖灼烧后都变成炭黑，说明这些物质中都含有 C 元素（填元素符号，下同）；
（2）人体内若缺少 Fe 元素会患贫血；
（3）军事上用磷燃烧做烟幕弹原理为 磷+氧气五氧化二磷 （文字表达式）；
【解答】解：（1）面粉、蔗糖灼烧后都变成炭黑，炭黑中含有碳元素，根据质量守恒定律，反应前后，元素种类不变，说明这些物质中都含有碳元素；故填：C；
（2）人体缺铁易患贫血；故填：Fe；
（3）磷与氧气在点燃的条件下反应生成五氧化二磷；故填：磷+氧气五氧化二磷。
4．某校在春暖花开的四月组织了一次春游活动，下列为此次春游活动中的部分问题，请您帮助回答：
（1）有些同学带了如下的食品，其中主要为人体提供蛋白质的是 A （填字母）。
A．午餐肉 B．西红柿 C．面包 D．黄瓜
（2）还有同学料带来有下面标签的饮料。
该饮料中含有人体必须的微量元素是 锌 。
（3）野炊用水主要来自废黄河，你认为这样的水属于 混合物 （填“纯净物”或“混合物”）。若要测定该水的酸碱度，可以选择 C 。
A．紫色石蕊试液 B．无色酚酞试液 C．pH试纸 D．蓝石蕊试纸
（4）在野炊活动过程中，小花不小心被蚂蚁（毒液蚁酸）咬了，下列物品可以用于涂抹以减轻疼痛的是 C （选填下列字母）。
A．氢氧化钠溶液 B．食盐水 C．肥皂水 D．食醋
（5）在清理垃圾时发现一袋脱氧剂，拆开后看到是还原铁粉，但已部分生锈，该还原铁粉生锈的主要原理是：铁与空气中的 氧气、水 发生一系列复杂反应。
【解答】解：（1）A．午餐肉富含蛋白质；B．西红柿富含维生素；C．面包富含糖类；D．黄瓜富含维生素。故填：A；
（2）锌属于人体所需的微量元素；故填：锌；
（3）河水中含有多种物质，属于混合物；要测定该水的酸碱度应选pH试纸，其他方法只能测出溶液的酸碱性；故填：混合物；C；
（4）毒液蚁酸呈酸性，所以可用呈碱性的物质涂抹以减轻疼痛，肥皂水呈碱性，所以可用肥皂水，而氢氧化钠溶液具有强烈的腐蚀性，食盐水呈中性，食醋呈酸性，所以不能用；故选：C；
（5）铁生锈的条件是与氧气和水同时接触，拆开后看到还原铁粉已生锈，铁生锈的原因是Fe与空气中的氧气、水接触。故填：氧气、水。
5．化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。
（1）下列是家庭厨房的一些常用物品：A．大米 B．食盐 C．菜籽油 D．食醋 E．铁锅 F．食品保鲜膜。从其中选择适当的物品，回答有关问题：（用字母填写）
①主要为我们提供糖类的食品是 A 。
②主要由合金制作的物品是 E 。
（2）炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原理是 隔绝空气 。
（3）在实验室小坤同学发现：盛氢氧化钠溶液的试剂瓶用橡皮塞，盛盐酸的试剂瓶用玻璃塞，对此他产生疑惑。课后查阅资料知道：玻璃中含有的少量二氧化硅（SiO2）能与氢氧化钠（NaOH）反应，生成有粘性的硅酸钠（Na2SiO3），容易将瓶和塞粘在一起，很难开启。硅酸钠（Na2SiO3）中Si的化合价为 +4 。
（4）一氧化碳与氢气在一定条件下，发生反应的化学方程式是：2CO+4H2X+C2H5OH，则X的化学式为 H2O 。
【解答】解：（1）大米中富含糖类，食盐属于无机盐，菜籽油富含油脂，食醋属于调味品，铁锅是铁和碳的合金，食品保鲜膜是聚乙烯塑料，所以①主要为我们提供糖类的食品是A，②主要由合金制作的物品是E；
（2）通过分析灭火的原理可知，炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原理是隔绝空气；
（3）在硅酸钠中，钠元素显+1价，氧元素显﹣2价，设硅元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+1）×2+x+（﹣2）×3＝0，则x＝+4价；
（4）反应物中含有2个碳原子、2个氧原子、8个氢原子，生成物中含有2个碳原子、1个氧原子、6个氢原子，所以X的化学式中需要含有2个氢原子和1个氧原子，所以化学式是H2O。
故答案为：（1）①A；②E；（2）隔绝空气；（3）+4；（4）H2O。
6．化学与生产和生活密切相关。请回答下列问题：
（1）俗语道“酒香不怕巷子深”，原因是 分子是在不断运动的 （用微粒的观点解释）。
（2）武德合金常用作保险丝，是因为合金的熔点比组成它的纯金属的熔点要 低 （填“高”或“低”）
（3）“灯影牛肉”是达州的一张美食名片，其牛肉中主要含有的营养物质是 B （填字母序号）。
A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素
（4）华为公司研发了一种以甲醇为原料的新型手机电池，其容量为锂电池的10倍，可连续使用1个月才充一次电，其电池反应原理为：2CH3OH+3X+4NaOH═2Na2CO3+6H2O．其中X的化学式为 O2 。
（5）人们在使用含碳燃料过程要注意通风，如果氧气不足会产生一氧化碳，使人中毒。某液化石油气中含有丙烯，其化学式为C3H6．小王同学取4.2g丙烯和12.8g氧气在一密闭容器中点燃，恰好完全反应，测得生成二氧化碳的质量8.8g，一氧化碳的质量2.8g，那么生成水的质量 5.4 g，写出该反应的化学方程式 C3H6+4O22CO2+CO+3H2O 。
【解答】解：（1）酒香不怕巷子深”的原因是酒香中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到酒香；
（2）一般合金的熔点低于其组成纯金属的熔点，所以保险丝（武德合金）比组成它的纯金属的熔点低；
（3）牛肉中主要含有的营养物质是蛋白质；
（4）在2CH3OH+3X+4NaOH═2Na2CO3+6H2O中，生成物中：C个数2个；H个数12个；Na个数4个；O个数12个；反应物：C个数2个；H个数12个；Na个数4个；O个数6个；一个X含有O个数2个，X的化学式为：O2；
（5）生成水的质量为：4.2g+12.8g﹣8.8g﹣2.8g＝5.4g；反应的化学方程式为可表示为：aC3H6+bO2cCO2+dCO+eH2O，
42a：32b：44c：28d：18e＝4.2g：12.8g：8.8g：2.8g：5.4g；a：b：c：d：e＝1：4：2：1：3；化学方程式为：C3H6+4O22CO2+CO+3H2O。
故答案为：
（1）分子是在不断运动的；
（2）低；
（3）B；
（4）O2；
（5）5.4 C3H6+4O22CO2+CO+3H2O。
三．解答题（共5小题）
7．笑笑在家里发现了许多有趣的化学问题。请你帮助她解释或解决这些问题
（1）妈妈做她最爱吃的“红烧肉”时加入了“加铁酱油”，其中“加铁酱油”中的“铁”指 元素 （填“元素”或“原子”），身体一旦缺铁可能患有的疾病是 贫血 ；
（2）她发现加洗洁精能轻松除去碗碟上的油污，这是利用了洗洁精的 乳化 作用；
（3）她洗漱时发现卫生间内铁质的置物架生锈了，置物架生锈与 水和氧气 有关，为了防止铁制品生锈，可采取哪些措施 刷漆 （填一点）。
（4）水壶是硬铝（铝铜镁硅合金）制造的，其中镁元素的某种粒子结构示意图为，镁原子的最外层电子数是 2 。
【解答】解：（1）物质是由元素组成的，所以“加铁酱油”中的“铁”指铁元素；铁是合成血红蛋白的主要元素，身体一旦缺铁可能患贫血；
故填：元素；贫血；
（2）使用洗洁精轻松除去了碗碟上的油污，这是利用了洗洁精的乳化功能；
故填：乳化；
（3）铁在与水和氧气并存时易生锈，防锈就是破坏铁生锈的条件，可以在铁制品表面刷漆；
故填：水和氧气；刷漆；
（4）由结构示意图可知，核内质子数12＞核外电子数10，可知该粒子带有2个单位的正电荷，为阳离子；在失去电子之前，该原子最外层电子数2；
故填：2。
8．如图是某品牌补铁剂的标签．请回答：
（1）富马酸亚铁颗粒中的铁属于 微量 元素（填“常量”或“微量”）；
（2）已知富马酸亚铁（C4H2FeO4）中铁元素的质量分数为33%，若每次服用1包该补铁剂，摄入铁元素的质量为多少mg？
【解答】解：（1）人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒；铁属于微量元素．
（2）每包含富马酸亚铁0.2g；已知富马酸亚铁中铁元素的质量分数为33%，若每次服用1包该补铁剂，摄入铁元素的质量为0.2g×33%＝0.066g＝66mg；
故答案为：（1）微量；（2）66．
9．用下列各组物质的序号填空：
①石灰石、钢材、铝合金②蛋白质、糖类、维生素③食盐、食醋、酱油
（1）用作调味品的是 ③ ；
（2）用作建筑材料的是 ① ；
（3）属于人体所需的营养物质的是 ② 。
【解答】解：（1）调味品具有味道，能够食用，食盐、食醋和酱油作为常用的厨房调味品被使用，故选③；
故答案为：③。
（2）建筑材料具有一定硬度，石灰石、钢材和铝合金可以用于建筑材料，故选①；
故答案为：①。
（3）蛋白质、糖类和维生素属于人体所需六大营养物质，故选②；
故答案为：②。
10．广陵区“8424”西瓜美誉全城，西瓜可解暑、止渴，如图列出了西瓜的营养成分。
（1）西瓜具有甜味，主要是因为含有 糖类 的原因，西瓜可食部分中含量最多的物质是 水 ；
（2）“钙、磷、铁、锌17.4mg”是指 元素 （填“单质”或“元素”）的质量，其中不属于人体微量元素的是 钙、磷 ；缺铁元素可致 贫血 ，缺 锌 元素可引起儿童发育停滞，智力低下，严重可导致侏儒症；
（3）检验某种食物中是否含有淀粉可选用 碘水 （填试剂名称）滴在食物样品上，观察是否变 蓝 色。
（4）糖类在人体内转化为葡萄糖后，再经过 呼吸作用 向人体提供能量（填“呼吸作用”或“光合作用”）
【解答】解：（1）西瓜具有甜味，主要是因为含有糖类物质的原因；由信息可知，西瓜可食部分中含量最多的物质是水；故填：糖类；水；
（2）物质是由元素组成的，“钙、磷、铁、锌17.4mg”是指元素的质量；钙和磷属于人体所需的常量元素，铁、锌属于微量元素；缺铁易患贫血；缺锌会导致儿童发育停滞，智力低下，严重可导致侏儒症；故填：元素；钙、磷；贫血；锌；
（3）检验某种食物中是否含有淀粉可选用碘水滴在食物样品上，观察是否变蓝色；故填：碘水；蓝；
（4）糖类在人体内转化为葡萄糖后，再经过呼吸作用向人体提供能量；故填：呼吸作用。
11．化学与生活密切相关。
（1）为了全民健康，卫生部推广使用强化加铁酱油，这里的“铁”指的是 元素 （填“单质”、“元素”或“原子”）。
（2）下列食品中，能提供丰富蛋白质的是 B （填字母序号）。
（3）厨房中的碗多为瓷器，普通陶瓷中含有铝元素，铝在地壳中的含量居所有金属元素第 一 位，其氧化物的化学式为 Al2O3 。陶瓷和玻璃的主要成分都是硅酸盐，它们同属于 B 材料（填字母）。
A．合成B．无机C．复合
（4）水处理过程中，除去水中的有色物质和有臭味的物质，可用 活性炭 （填物质名称），加入明矾的作用是 吸附水中悬浮小颗粒使其沉降 。区分硬水和软水，可用 肥皂水 （填物质名称）。
【解答】解：（1）生产生活中的物质成分一般指的是元素，加铁酱油是补充铁元素。
故填：元素。
（2）西瓜中富含维生素；鸡蛋中富含蛋白质；花生油中富含油脂；
故填：B；
（3）铝在地壳中的含量居所有金属元素第一位，其氧化物化学式为Al2O3，陶瓷和玻璃的主要成分是硅酸盐，它们都属于无机非金属材料。
故填：一； Al2O3；B；
（4）水处理过程中，除去水中的有色物质和有臭味的物质，可用活性炭，加入明矾的作用是吸附水中悬浮小颗粒使其沉降；区分硬水和软水，可用肥皂水；
故填：活性炭；吸附水中悬浮小颗粒使其沉降；肥皂水。营养成分
糖类
钠
钙
锌
维生素C
维生素B6
含量/500mL
22.5g
16mg
16mg
3.0mg
100mg
0.56mg
营养成分
糖类
钠
钙
锌
维生素C
维生素B6
含量/500mL
22.5g
16mg
16mg
3.0mg
100mg
0.56mg
10.2化学元素与人体健康
一．选择题（共2小题）
1．下列溧阳土特产中富含蛋白质的是（ ）
A．白茶B．板栗C．鸟米饭D．鸡蛋
2．下列熟悉的小吃中，维生素含量较高的是（ ）
A．酸奶B．胡萝卜包子C．手抓羊肉D．酿皮
二．填空题（共4小题）
3．化学是一门与生活息息相关的学科。请你根据下列情景和所学的化学知识及生活经验回答
（1）面粉、蔗糖灼烧后都变成炭黑，说明这些物质中都含有 元素（填元素符号，下同）；
（2）人体内若缺少 元素会患贫血；
（3）军事上用磷燃烧做烟幕弹原理为 （文字表达式）；
4．某校在春暖花开的四月组织了一次春游活动，下列为此次春游活动中的部分问题，请您帮助回答：
（1）有些同学带了如下的食品，其中主要为人体提供蛋白质的是 （填字母）。
A．午餐肉 B．西红柿 C．面包 D．黄瓜
（2）还有同学料带来有下面标签的饮料。
该饮料中含有人体必须的微量元素是 。
（3）野炊用水主要来自废黄河，你认为这样的水属于 （填“纯净物”或“混合物”）。若要测定该水的酸碱度，可以选择 。
A．紫色石蕊试液 B．无色酚酞试液 C．pH试纸 D．蓝石蕊试纸
（4）在野炊活动过程中，小花不小心被蚂蚁（毒液蚁酸）咬了，下列物品可以用于涂抹以减轻疼痛的是 （选填下列字母）。
A．氢氧化钠溶液 B．食盐水 C．肥皂水 D．食醋
（5）在清理垃圾时发现一袋脱氧剂，拆开后看到是还原铁粉，但已部分生锈，该还原铁粉生锈的主要原理是：铁与空气中的 发生一系列复杂反应。
5．化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。
（1）下列是家庭厨房的一些常用物品：A．大米 B．食盐 C．菜籽油 D．食醋 E．铁锅 F．食品保鲜膜。从其中选择适当的物品，回答有关问题：（用字母填写）
①主要为我们提供糖类的食品是 。
②主要由合金制作的物品是 。
（2）炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原理是 。
（3）在实验室小坤同学发现：盛氢氧化钠溶液的试剂瓶用橡皮塞，盛盐酸的试剂瓶用玻璃塞，对此他产生疑惑。课后查阅资料知道：玻璃中含有的少量二氧化硅（SiO2）能与氢氧化钠（NaOH）反应，生成有粘性的硅酸钠（Na2SiO3），容易将瓶和塞粘在一起，很难开启。硅酸钠（Na2SiO3）中Si的化合价为 。
（4）一氧化碳与氢气在一定条件下，发生反应的化学方程式是：2CO+4H2X+C2H5OH，则X的化学式为 。
6．化学与生产和生活密切相关。请回答下列问题：
（1）俗语道“酒香不怕巷子深”，原因是 （用微粒的观点解释）。
（2）武德合金常用作保险丝，是因为合金的熔点比组成它的纯金属的熔点要 （填“高”或“低”）
（3）“灯影牛肉”是达州的一张美食名片，其牛肉中主要含有的营养物质是 （填字母序号）。
A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素
（4）华为公司研发了一种以甲醇为原料的新型手机电池，其容量为锂电池的10倍，可连续使用1个月才充一次电，其电池反应原理为：2CH3OH+3X+4NaOH═2Na2CO3+6H2O．其中X的化学式为 。
（5）人们在使用含碳燃料过程要注意通风，如果氧气不足会产生一氧化碳，使人中毒。某液化石油气中含有丙烯，其化学式为C3H6．小王同学取4.2g丙烯和12.8g氧气在一密闭容器中点燃，恰好完全反应，测得生成二氧化碳的质量8.8g，一氧化碳的质量2.8g，那么生成水的质量 g，写出该反应的化学方程式 。
三．解答题（共5小题）
7．笑笑在家里发现了许多有趣的化学问题。请你帮助她解释或解决这些问题
（1）妈妈做她最爱吃的“红烧肉”时加入了“加铁酱油”，其中“加铁酱油”中的“铁”指 （填“元素”或“原子”），身体一旦缺铁可能患有的疾病是 ；
（2）她发现加洗洁精能轻松除去碗碟上的油污，这是利用了洗洁精的 作用；
（3）她洗漱时发现卫生间内铁质的置物架生锈了，置物架生锈与 有关，为了防止铁制品生锈，可采取哪些措施 （填一点）。
（4）水壶是硬铝（铝铜镁硅合金）制造的，其中镁元素的某种粒子结构示意图为，镁原子的最外层电子数是 。
8．如图是某品牌补铁剂的标签．请回答：
（1）富马酸亚铁颗粒中的铁属于 元素（填“常量”或“微量”）；
（2）已知富马酸亚铁（C4H2FeO4）中铁元素的质量分数为33%，若每次服用1包该补铁剂，摄入铁元素的质量为多少mg？
9．用下列各组物质的序号填空：
①石灰石、钢材、铝合金②蛋白质、糖类、维生素③食盐、食醋、酱油
（1）用作调味品的是 ；
（2）用作建筑材料的是 ；
（3）属于人体所需的营养物质的是 。
10．广陵区“8424”西瓜美誉全城，西瓜可解暑、止渴，如图列出了西瓜的营养成分。
（1）西瓜具有甜味，主要是因为含有 的原因，西瓜可食部分中含量最多的物质是 ；
（2）“钙、磷、铁、锌17.4mg”是指 （填“单质”或“元素”）的质量，其中不属于人体微量元素的是 ；缺铁元素可致 ，缺 元素可引起儿童发育停滞，智力低下，严重可导致侏儒症；
（3）检验某种食物中是否含有淀粉可选用 （填试剂名称）滴在食物样品上，观察是否变 色。
（4）糖类在人体内转化为葡萄糖后，再经过 向人体提供能量（填“呼吸作用”或“光合作用”）
11．化学与生活密切相关。
（1）为了全民健康，卫生部推广使用强化加铁酱油，这里的“铁”指的是 （填“单质”、“元素”或“原子”）。
（2）下列食品中，能提供丰富蛋白质的是 （填字母序号）。
（3）厨房中的碗多为瓷器，普通陶瓷中含有铝元素，铝在地壳中的含量居所有金属元素第 位，其氧化物的化学式为 。陶瓷和玻璃的主要成分都是硅酸盐，它们同属于 材料（填字母）。
A．合成B．无机C．复合
（4）水处理过程中，除去水中的有色物质和有臭味的物质，可用 （填物质名称），加入明矾的作用是 。区分硬水和软水，可用 （填物质名称）。
（进阶篇）2022-2023学年下学期初中化学鲁教版九年级同步分层作业10.2化学元素与人体健康
参考答案与试题解析
一．选择题（共2小题）
1．下列溧阳土特产中富含蛋白质的是（ ）
A．白茶B．板栗C．鸟米饭D．鸡蛋
【解答】解：A、白茶中富含维生素，故选项错误。
B、板栗中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。
C、鸟米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。
D、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确。
故选：D。
2．下列熟悉的小吃中，维生素含量较高的是（ ）
A．酸奶B．胡萝卜包子C．手抓羊肉D．酿皮
【解答】解：A、酸奶中富含蛋白质，故选项错误。
B、胡萝卜中富含维生素，故选项正确。
C、手抓羊肉中富含蛋白质，故选项错误。
D、酿皮中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。
故选：B。
二．填空题（共4小题）
3．化学是一门与生活息息相关的学科。请你根据下列情景和所学的化学知识及生活经验回答
（1）面粉、蔗糖灼烧后都变成炭黑，说明这些物质中都含有 C 元素（填元素符号，下同）；
（2）人体内若缺少 Fe 元素会患贫血；
（3）军事上用磷燃烧做烟幕弹原理为 磷+氧气五氧化二磷 （文字表达式）；
【解答】解：（1）面粉、蔗糖灼烧后都变成炭黑，炭黑中含有碳元素，根据质量守恒定律，反应前后，元素种类不变，说明这些物质中都含有碳元素；故填：C；
（2）人体缺铁易患贫血；故填：Fe；
（3）磷与氧气在点燃的条件下反应生成五氧化二磷；故填：磷+氧气五氧化二磷。
4．某校在春暖花开的四月组织了一次春游活动，下列为此次春游活动中的部分问题，请您帮助回答：
（1）有些同学带了如下的食品，其中主要为人体提供蛋白质的是 A （填字母）。
A．午餐肉 B．西红柿 C．面包 D．黄瓜
（2）还有同学料带来有下面标签的饮料。
该饮料中含有人体必须的微量元素是 锌 。
（3）野炊用水主要来自废黄河，你认为这样的水属于 混合物 （填“纯净物”或“混合物”）。若要测定该水的酸碱度，可以选择 C 。
A．紫色石蕊试液 B．无色酚酞试液 C．pH试纸 D．蓝石蕊试纸
（4）在野炊活动过程中，小花不小心被蚂蚁（毒液蚁酸）咬了，下列物品可以用于涂抹以减轻疼痛的是 C （选填下列字母）。
A．氢氧化钠溶液 B．食盐水 C．肥皂水 D．食醋
（5）在清理垃圾时发现一袋脱氧剂，拆开后看到是还原铁粉，但已部分生锈，该还原铁粉生锈的主要原理是：铁与空气中的 氧气、水 发生一系列复杂反应。
【解答】解：（1）A．午餐肉富含蛋白质；B．西红柿富含维生素；C．面包富含糖类；D．黄瓜富含维生素。故填：A；
（2）锌属于人体所需的微量元素；故填：锌；
（3）河水中含有多种物质，属于混合物；要测定该水的酸碱度应选pH试纸，其他方法只能测出溶液的酸碱性；故填：混合物；C；
（4）毒液蚁酸呈酸性，所以可用呈碱性的物质涂抹以减轻疼痛，肥皂水呈碱性，所以可用肥皂水，而氢氧化钠溶液具有强烈的腐蚀性，食盐水呈中性，食醋呈酸性，所以不能用；故选：C；
（5）铁生锈的条件是与氧气和水同时接触，拆开后看到还原铁粉已生锈，铁生锈的原因是Fe与空气中的氧气、水接触。故填：氧气、水。
5．化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。
（1）下列是家庭厨房的一些常用物品：A．大米 B．食盐 C．菜籽油 D．食醋 E．铁锅 F．食品保鲜膜。从其中选择适当的物品，回答有关问题：（用字母填写）
①主要为我们提供糖类的食品是 A 。
②主要由合金制作的物品是 E 。
（2）炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原理是 隔绝空气 。
（3）在实验室小坤同学发现：盛氢氧化钠溶液的试剂瓶用橡皮塞，盛盐酸的试剂瓶用玻璃塞，对此他产生疑惑。课后查阅资料知道：玻璃中含有的少量二氧化硅（SiO2）能与氢氧化钠（NaOH）反应，生成有粘性的硅酸钠（Na2SiO3），容易将瓶和塞粘在一起，很难开启。硅酸钠（Na2SiO3）中Si的化合价为 +4 。
（4）一氧化碳与氢气在一定条件下，发生反应的化学方程式是：2CO+4H2X+C2H5OH，则X的化学式为 H2O 。
【解答】解：（1）大米中富含糖类，食盐属于无机盐，菜籽油富含油脂，食醋属于调味品，铁锅是铁和碳的合金，食品保鲜膜是聚乙烯塑料，所以①主要为我们提供糖类的食品是A，②主要由合金制作的物品是E；
（2）通过分析灭火的原理可知，炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原理是隔绝空气；
（3）在硅酸钠中，钠元素显+1价，氧元素显﹣2价，设硅元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+1）×2+x+（﹣2）×3＝0，则x＝+4价；
（4）反应物中含有2个碳原子、2个氧原子、8个氢原子，生成物中含有2个碳原子、1个氧原子、6个氢原子，所以X的化学式中需要含有2个氢原子和1个氧原子，所以化学式是H2O。
故答案为：（1）①A；②E；（2）隔绝空气；（3）+4；（4）H2O。
6．化学与生产和生活密切相关。请回答下列问题：
（1）俗语道“酒香不怕巷子深”，原因是 分子是在不断运动的 （用微粒的观点解释）。
（2）武德合金常用作保险丝，是因为合金的熔点比组成它的纯金属的熔点要 低 （填“高”或“低”）
（3）“灯影牛肉”是达州的一张美食名片，其牛肉中主要含有的营养物质是 B （填字母序号）。
A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素
（4）华为公司研发了一种以甲醇为原料的新型手机电池，其容量为锂电池的10倍，可连续使用1个月才充一次电，其电池反应原理为：2CH3OH+3X+4NaOH═2Na2CO3+6H2O．其中X的化学式为 O2 。
（5）人们在使用含碳燃料过程要注意通风，如果氧气不足会产生一氧化碳，使人中毒。某液化石油气中含有丙烯，其化学式为C3H6．小王同学取4.2g丙烯和12.8g氧气在一密闭容器中点燃，恰好完全反应，测得生成二氧化碳的质量8.8g，一氧化碳的质量2.8g，那么生成水的质量 5.4 g，写出该反应的化学方程式 C3H6+4O22CO2+CO+3H2O 。
【解答】解：（1）酒香不怕巷子深”的原因是酒香中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到酒香；
（2）一般合金的熔点低于其组成纯金属的熔点，所以保险丝（武德合金）比组成它的纯金属的熔点低；
（3）牛肉中主要含有的营养物质是蛋白质；
（4）在2CH3OH+3X+4NaOH═2Na2CO3+6H2O中，生成物中：C个数2个；H个数12个；Na个数4个；O个数12个；反应物：C个数2个；H个数12个；Na个数4个；O个数6个；一个X含有O个数2个，X的化学式为：O2；
（5）生成水的质量为：4.2g+12.8g﹣8.8g﹣2.8g＝5.4g；反应的化学方程式为可表示为：aC3H6+bO2cCO2+dCO+eH2O，
42a：32b：44c：28d：18e＝4.2g：12.8g：8.8g：2.8g：5.4g；a：b：c：d：e＝1：4：2：1：3；化学方程式为：C3H6+4O22CO2+CO+3H2O。
故答案为：
（1）分子是在不断运动的；
（2）低；
（3）B；
（4）O2；
（5）5.4 C3H6+4O22CO2+CO+3H2O。
三．解答题（共5小题）
7．笑笑在家里发现了许多有趣的化学问题。请你帮助她解释或解决这些问题
（1）妈妈做她最爱吃的“红烧肉”时加入了“加铁酱油”，其中“加铁酱油”中的“铁”指 元素 （填“元素”或“原子”），身体一旦缺铁可能患有的疾病是 贫血 ；
（2）她发现加洗洁精能轻松除去碗碟上的油污，这是利用了洗洁精的 乳化 作用；
（3）她洗漱时发现卫生间内铁质的置物架生锈了，置物架生锈与 水和氧气 有关，为了防止铁制品生锈，可采取哪些措施 刷漆 （填一点）。
（4）水壶是硬铝（铝铜镁硅合金）制造的，其中镁元素的某种粒子结构示意图为，镁原子的最外层电子数是 2 。
【解答】解：（1）物质是由元素组成的，所以“加铁酱油”中的“铁”指铁元素；铁是合成血红蛋白的主要元素，身体一旦缺铁可能患贫血；
故填：元素；贫血；
（2）使用洗洁精轻松除去了碗碟上的油污，这是利用了洗洁精的乳化功能；
故填：乳化；
（3）铁在与水和氧气并存时易生锈，防锈就是破坏铁生锈的条件，可以在铁制品表面刷漆；
故填：水和氧气；刷漆；
（4）由结构示意图可知，核内质子数12＞核外电子数10，可知该粒子带有2个单位的正电荷，为阳离子；在失去电子之前，该原子最外层电子数2；
故填：2。
8．如图是某品牌补铁剂的标签．请回答：
（1）富马酸亚铁颗粒中的铁属于 微量 元素（填“常量”或“微量”）；
（2）已知富马酸亚铁（C4H2FeO4）中铁元素的质量分数为33%，若每次服用1包该补铁剂，摄入铁元素的质量为多少mg？
【解答】解：（1）人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒；铁属于微量元素．
（2）每包含富马酸亚铁0.2g；已知富马酸亚铁中铁元素的质量分数为33%，若每次服用1包该补铁剂，摄入铁元素的质量为0.2g×33%＝0.066g＝66mg；
故答案为：（1）微量；（2）66．
9．用下列各组物质的序号填空：
①石灰石、钢材、铝合金②蛋白质、糖类、维生素③食盐、食醋、酱油
（1）用作调味品的是 ③ ；
（2）用作建筑材料的是 ① ；
（3）属于人体所需的营养物质的是 ② 。
【解答】解：（1）调味品具有味道，能够食用，食盐、食醋和酱油作为常用的厨房调味品被使用，故选③；
故答案为：③。
（2）建筑材料具有一定硬度，石灰石、钢材和铝合金可以用于建筑材料，故选①；
故答案为：①。
（3）蛋白质、糖类和维生素属于人体所需六大营养物质，故选②；
故答案为：②。
10．广陵区“8424”西瓜美誉全城，西瓜可解暑、止渴，如图列出了西瓜的营养成分。
（1）西瓜具有甜味，主要是因为含有 糖类 的原因，西瓜可食部分中含量最多的物质是 水 ；
（2）“钙、磷、铁、锌17.4mg”是指 元素 （填“单质”或“元素”）的质量，其中不属于人体微量元素的是 钙、磷 ；缺铁元素可致 贫血 ，缺 锌 元素可引起儿童发育停滞，智力低下，严重可导致侏儒症；
（3）检验某种食物中是否含有淀粉可选用 碘水 （填试剂名称）滴在食物样品上，观察是否变 蓝 色。
（4）糖类在人体内转化为葡萄糖后，再经过 呼吸作用 向人体提供能量（填“呼吸作用”或“光合作用”）
【解答】解：（1）西瓜具有甜味，主要是因为含有糖类物质的原因；由信息可知，西瓜可食部分中含量最多的物质是水；故填：糖类；水；
（2）物质是由元素组成的，“钙、磷、铁、锌17.4mg”是指元素的质量；钙和磷属于人体所需的常量元素，铁、锌属于微量元素；缺铁易患贫血；缺锌会导致儿童发育停滞，智力低下，严重可导致侏儒症；故填：元素；钙、磷；贫血；锌；
（3）检验某种食物中是否含有淀粉可选用碘水滴在食物样品上，观察是否变蓝色；故填：碘水；蓝；
（4）糖类在人体内转化为葡萄糖后，再经过呼吸作用向人体提供能量；故填：呼吸作用。
11．化学与生活密切相关。
（1）为了全民健康，卫生部推广使用强化加铁酱油，这里的“铁”指的是 元素 （填“单质”、“元素”或“原子”）。
（2）下列食品中，能提供丰富蛋白质的是 B （填字母序号）。
（3）厨房中的碗多为瓷器，普通陶瓷中含有铝元素，铝在地壳中的含量居所有金属元素第 一 位，其氧化物的化学式为 Al2O3 。陶瓷和玻璃的主要成分都是硅酸盐，它们同属于 B 材料（填字母）。
A．合成B．无机C．复合
（4）水处理过程中，除去水中的有色物质和有臭味的物质，可用 活性炭 （填物质名称），加入明矾的作用是 吸附水中悬浮小颗粒使其沉降 。区分硬水和软水，可用 肥皂水 （填物质名称）。
【解答】解：（1）生产生活中的物质成分一般指的是元素，加铁酱油是补充铁元素。
故填：元素。
（2）西瓜中富含维生素；鸡蛋中富含蛋白质；花生油中富含油脂；
故填：B；
（3）铝在地壳中的含量居所有金属元素第一位，其氧化物化学式为Al2O3，陶瓷和玻璃的主要成分是硅酸盐，它们都属于无机非金属材料。
故填：一； Al2O3；B；
（4）水处理过程中，除去水中的有色物质和有臭味的物质，可用活性炭，加入明矾的作用是吸附水中悬浮小颗粒使其沉降；区分硬水和软水，可用肥皂水；
故填：活性炭；吸附水中悬浮小颗粒使其沉降；肥皂水。营养成分
糖类
钠
钙
锌
维生素C
维生素B6
含量/500mL
22.5g
16mg
16mg
3.0mg
100mg
0.56mg
营养成分
糖类
钠
钙
锌
维生素C
维生素B6
含量/500mL
22.5g
16mg
16mg
3.0mg
100mg
0.56mg
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