考点20 消化和吸收（解析版）-2022年生物中考一轮过关讲练（人教版）

这是一份考点20 消化和吸收（解析版）-2022年生物中考一轮过关讲练（人教版），共25页。试卷主要包含了消化，消化系统的组成和功能，探究馒头在口腔中的变化，营养物质吸收的部位等内容，欢迎下载使用。
考点20 消化和吸收
考点梳理
一、消化
淀粉、蛋白质和脂肪等大分子有机物，须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收。食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
二、消化系统的组成和功能
食物的消化是靠消化系统来完成的。人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的。
1．消化道
消
化
道
口腔
牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物
咽
食物的通路
食道
能蠕动，将食物推入胃里
胃
通过蠕动搅磨食物，使食物和胃液充分混合
小肠
通过蠕动，促进消化、吸收营养物质，并将剩余物质推入大肠
大肠
通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过肛门排出体外

2．消化腺
名称
分泌消化液
消化液作用
消化液起作用部位
唾液腺
唾液
消化淀粉
口腔
胃腺
胃液
消化蛋白质
胃
肠腺
肠液
消化糖类、蛋白质、脂肪
小肠
肝
胆汁
乳化脂肪
小肠
胰
胰液
消化糖类、蛋白质、脂肪
小肠

3．食物的消化过程

4．小肠适于消化吸收的结构特点
（1）人体消化道最长部分，小肠长5~6米。
（2）皱襞和绒毛大大增加了小肠内表面积。
（3）小肠中有多种消化液。
（4）丰富的毛细血管和毛细淋巴管且它们的管壁很薄，只由一层细胞构成，有利于营养物质吸收。
三、探究馒头在口腔中的变化


四、营养物质吸收的部位

易错归纳
1．肝脏是最大的消化腺。
2．咽、食道没有任何消化功能。
3．消化道最膨大的器官是胃。
4．胆汁是肝脏分泌而不是胆囊分泌，胆汁没有消化酶，只是对脂肪起乳化作用。

综合训练

一．选择题（共30小题）
1．人体的消化系统示意图如图所示。下列关于人体消化和吸收的说法，正确的是（　　）

A．5是肝脏，能分泌肝液，可以消化脂肪
B．3是胰脏，能分泌胰液，可以消化脂肪
C．4是小肠，它是消化和吸收的主要场所
D．蛋白质在2中被完全消化成氨基酸
【分析】图中1食道，2胃，3胰腺，4小肠，5肝脏，6胆囊，7大肠，8盲肠。
【解答】解：A、5是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，A错误；
B、3是胰腺，它分泌的胰液含有消化多种物质的消化酶，能对淀粉、蛋白质、脂肪起作用，通过导管流入小肠，B错误；
C、4是小肠，是消化和吸收的主要场所，C正确；
D、蛋白质的消化是从2胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入4小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质在4小肠被彻底消化为氨基酸，D错误。
故选：C。
2．如图是小肠的结构示意图，与小肠吸收功能无直接关系的是（　　）

A．[3]是小肠绒毛壁，由一层上皮细胞构成
B．小肠中有消化腺，能分泌大量的消化液
C．小肠很长，长度一般为5至6米
D．小肠内表面有许多[1]皱襞和[2]小肠绒毛
【分析】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠很长，长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收营养物质的面积。小肠绒毛内有丰富的毛细血管，其壁只有一层上皮细胞构成，利于吸收营养物质．小肠内有肠腺，能够分泌肠液，肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，与小肠的消化功能相适应。图中，1皱襞、2小肠绒毛、3小肠绒毛壁。
【解答】解：A、3是小肠绒毛壁，由一层上皮细胞构成，利于营养物质的吸收，A不符合题意；
B、小肠中有消化腺，能分泌大量的消化液，与消化功能适应，与营养物质的吸收没关系，B符合题意；
C、小肠很长，长度一般为5至6米，增大了吸收的面积，C不符合题意；
D、小肠内表面有许多[1]皱襞和[2]小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积，有利于营养物质的吸收，D不符合题意。
故选：B。
3．2020年的诺贝尔生理学或医学奖授予给了三位在血源性肝炎研究领域做出巨大贡献的科学家，血源性肝炎是一种全球人群所面临的健康问题，其会导致很多人患上肝硬化乃至肝癌。以下对肝脏的描述正确的是（　　）
A．肝脏是人体最大的消化腺，能分泌多种消化酶
B．肝脏分泌的胆汁对脂肪进行化学性消化
C．肝炎患者在饮食方面一定要注意低脂肪、少油脂
D．脂肪在胆汁的作用下消化为甘油和脂肪酸
【分析】肝脏是人体最大的消化腺、它分泌的消化液是胆汁，胆汁不含消化酶。
【解答】解：AB、肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的消化液是胆汁，不含消化酶，只对脂肪起乳化作用，属于物理性消化，AB错误；
C、肝炎患者的乳化脂肪的能力减弱，在饮食方面一定要注意低脂肪、少油脂，C正确；
D、脂肪最终是在肠液、胰液的作用下消化为甘油和脂肪酸，D错误。
故选：C。
4．食物中的大分子物质需要经过消化才能被吸收，如图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；如图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中错误的是（　　）

A．图甲中，从Ta→To，随着温度的升高，淀粉酶的活性逐渐增强
B．图乙中，在Ta→To，随着温度的升高，麦芽糖的积累量逐渐增多
C．图乙中To到Tb的曲线表明，随温度的升高，麦芽糖含量不再上升，表明酶的活性已达到最大
D．图乙中A点对应的温度为图甲中的To，因为麦芽糖含量增量最快
【分析】酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答。
【解答】解：A、酶的催化需要适宜的温度，在最适温度时，酶的催化效率最高，甲图中T0表示淀粉酶催化反应的最适温度，从Ta→To，随着温度的升高，淀粉酶的活性逐渐增强，A正确。
B、图乙中，在Ta→To，随着温度的升高，麦芽糖的积累量逐渐增多，正确；
C、图乙中To到Tb的曲线表明，表明随温度的升高，麦芽糖量不再上升，说明淀粉已完全分解而不能说明酶的活性最大，C错误。
D、图乙中A点位于时间段的中间，跟甲图T0也是中间位置相对应，酶的催化效率最高，麦芽糖含量增量最快。D正确。
故选：C。
5．由消化道壁吸收的营养物质，首先进入的是（　　）
A．循环系统 B．消化系统 C．呼吸系统 D．运动系统
【分析】营养物质由消化道壁吸收进入循环系统，此过程主要在消化道的小肠部位进行的．
【解答】解：营养物质由小肠绒毛上皮吸收，穿过细胞进入血液，也就是循环系统，再经循环系统进入全身。
故选：A。
6．下列有关消化系统组成和功能的说法中，正确的是（　　）
A．所有的消化液中都含有消化酶
B．人体最大的消化腺是肠腺
C．胃位于腹腔的右上方
D．消化系统由消化道和消化腺两部分组成
【分析】消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺，据此解答。
【解答】解：A、胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，只是对对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化，A错误。
B、人体最大的消化腺是肝脏，B错误。
C、胃位于腹腔的左上方，C错误。
D、消化系统由消化道和消化腺两大部分组成，D正确。
故选：D。
7．组成人体消化系统的是（　　）
A．口腔、食道、胃 B．消化道和肠腺
C．口腔、胃、小肠 D．消化道和消化腺
【分析】本题考查的是消化系统的组成，消化系统包括消化道和消化腺。
【解答】解：消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门。消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺。
故选：D。
8．人体的肝脏是构成（　　）的器官之一
A．内分泌系统 B．消化系统 C．神经系统 D．循环系统
【分析】人体的消化系统包括消化管和消化腺两部分，以此来回答．
【解答】解：消化系统是由消化道和消化腺组成的。消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠（十二指肠）→大肠→肛门；消化腺：唾液腺﹣﹣唾液淀粉酶、肝脏﹣﹣胆汁（将脂肪乳化成脂肪微粒）、胃腺﹣﹣胃蛋白酶、胰腺、肠腺﹣﹣含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。消化道是消化食物和吸收营养物质的场所。所以人体的肝脏是构成消化系统的器官之一
故选：B。
9．我们平时吃下的饭菜被消化吸收，依次经过的器官是（　　）
A．口腔→喉→食管→胃→小肠→大肠
B．口腔→咽→食管→胃→大肠→小肠→肛门
C．口腔→咽→喉→食管→胃→小肠→大肠
D．口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
【分析】消化系统是由消化道和消化腺组成，消化道依次是口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，据此解答。
【解答】解：消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道是食物消化的通道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。小肠是消化和吸收的主要器官，大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。所以，从吃下饭菜到被消化吸收，依次经过的器官是：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门。
故选：D。
10．能吸收营养成分的消化管是（　　）
A．咽 B．食管 C．大肠 D．肛门
【分析】食物中含有的大分子的糖类、脂肪和蛋白质等有机物，必须在消化道内被分解成小分子的溶于水的物质后，才能被人体消化道吸收。人体各段消化道的吸收能力是不同的。
【解答】解：小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精。大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素。其他的消化道如口腔、食道、咽等基本上没有吸收功能。
故选：C。
11．下列各项中，与小肠吸收功能无直接关系的是（　　）
A．成年人小肠长约5～6米
B．内表面有许多皱襞和小肠绒毛
C．小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成
D．小肠壁内有肠腺
【分析】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，有着与其功能相适应的结构特点。
【解答】解：A、小肠是消化道中最长的一段，约5﹣﹣6米，消化吸收的面积大，A不符合题意；
B、小肠黏膜有皱襞和小肠绒毛，扩大了消化和吸收的面积。B不符合题意；
C、小肠内有小肠绒毛，绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细淋巴管和小肠毛细血管壁都很薄，都只有一层上皮细胞组成，有利于营养物质的吸收，C不符合题意。
D、小肠内有肠腺，能分泌多种消化液，只与消化有关，与吸收无关。D符合题意。
故选：D。
12．小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官，下列哪项不是与小肠吸收有关的结构特征（　　）
A．小肠很长，有5～7m B．小肠内表面有许多皱襞
C．小肠位于腹腔内 D．小肠内表面有许多绒毛
【分析】该题要从小肠的结构特点方面考虑解答．
【解答】解：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与其结构特点相适应的：小肠很长，长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。这些特点中与小肠的吸收功能相适应是：小肠约长约5～6 m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积。小肠位于腹腔内是小肠的位置，与吸收功能无关。
故选：C。
13．下列关于小肠的叙述中，不正确的是（　　）
A．小肠是消化道中最长的一部分
B．小肠是管道结构，只能运输食物
C．小肠壁有皱襞和绒毛
D．小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管
【分析】小肠在消化道内最长，长约5﹣6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质．小肠中含有丰富的消化液，小肠是消化和吸收的主要场所．
【解答】解：A、小肠在消化道内最长，长约5﹣6米，A正确；
B、小肠壁的内表面有许多环形皱襞，小肠是消化和吸收的主要场所。B错误；
C、小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛。由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，C正确；
D、绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质。D正确。
故选：B。
14．下列各选项中，哪一项不是与小肠吸收功能相适应的特征（　　）
A．长5～6米
B．内有多种消化液
C．小肠绒毛壁只有一层上皮细胞
D．小肠绒毛内有丰富的毛细血管
【分析】与小肠的吸收功能相适应的结构特点是：小肠很长、小肠有环形皱襞和小肠绒毛、小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管、小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成。小肠内有多种消化酶是与小肠的消化功能相适应的。
【解答】解：A、小肠长 5﹣6米，增加吸收的面积，A不符合题意；
B、小肠内有多种消化液，有利于消化，与吸收无关，B符合题意；
C、小肠绒毛壁只有一层上皮细胞，有利于吸收，C不符合题意；
D、小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，有利于吸收，D不符合题意。
故选：B。
15．据报道，最近一家美国公司发明了一款3D打印机．打印出一叶长宽各4mm，厚0.5mm的微型肝脏．此肝虽小，却具有真正肝脏的大多数机能．为制造这叶肝脏，打印机叠加了约20层肝细胞，还添加了来自血管的细胞，在肝内形成精妙的管道，使它存活5天以上．关于这则报道的评论，不合理的是（　　）

A．打印的原料一定不是碳粉或墨水，而含有细胞
B．肝脏内“精妙的管道”，应类似血管和毛细血管
C．此肝脏应能将葡萄糖合成糖原，还能将一些有毒物质转化为无毒物质
D．此肝脏应能分泌胆汁，使蛋白质变成微小的颗粒
【分析】肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏具有多方面的功能：分泌胆汁、代谢功能和解毒功能．
【解答】解：A、打印的原料一定不是碳粉或墨水，而含有细胞，所以能打印出一个器官，不符合题意；
B、肝脏内“精妙的管道”，应类似血管和毛细血管，不符合题意；
C、肝虽小，却具有真正肝脏的大多数机能，所以肝脏应能将葡萄糖合成糖原，还能将一些有毒物质转化为无毒物质，不符合题意；
D、此肝脏应能分泌胆汁，使脂肪变成微小的颗粒，最终分解为甘油和脂肪酸，符合题意。
故选：D。
16．关于如图的叙述，错误的一项是（　　）

A．①分泌的消化液含有消化脂肪的酶
B．②能初步消化蛋白质
C．③分泌的消化液含有多种消化酶
D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官
【分析】此图为人体的消化系统示意图，图中各结构为：①肝脏；②胃；③胰腺；④小肠。大消化腺唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道的外面；小腺体肠腺和胃腺位于消化道的里面。肝脏分泌胆汁；肠腺分泌肠液；胃腺分泌胃液；胰腺分泌胰液。
【解答】解：A、①肝脏分泌的消化液胆汁中不含消化脂肪的酶，但是但能对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化。错误；
B、②分泌的消化液是胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质。正确；
C、③分泌的消化液是胰液，胰液中含有多种消化酶，能对多种营养物质有消化作用。正确；
D、④小肠是糖类、蛋白质、脂肪消化的主要器官，小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。正确。
故选：A。
17．在下列消化液中，含有消化酶种类最多的消化液是（　　）
A．唾液 B．胃液 C．胆汁 D．胰液
【分析】本题考查的是腺体分泌的消化酶的多少，首先明确不同的消化腺分泌不同的消化液，不同的消化液中含有不同的消化酶．
【解答】解：人体的消化腺有五个：唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。唾液腺能够分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，对淀粉有消化作用；胃腺能够分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，对蛋白质具有初步的消化作用；肝脏能够分泌胆汁，胆汁能够乳化脂肪；肠腺能够分泌肠液，胰腺可以分泌胰液，肠液和胰液中都含有多种消化酶，对蛋白质、脂肪和糖类都有消化作用。
故选：D。
18．如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述不正确的是（　　）

A．①是肝脏，它分泌的胆汁的主要作用是乳化脂肪
B．④是胰腺，它分泌的胰液可消化多种营养物质
C．⑤是大肠，它具有吸收功能
D．③是胃，它能消化脂肪等营养物质
【分析】1、消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。
2、分析题图可知：①肝脏、②小肠、③胃、④胰腺、⑤大肠。
【解答】解：A、①是肝脏，它能分泌的胆汁，胆汁不含消化酶，主要作用是乳化脂肪，A正确；
B、④胰腺，它分泌的胰液可消化淀粉、脂肪、蛋白质等多种营养物质，B正确；
C、⑤大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素，C正确；
D、③是胃，它能暂时储存食物，并能初步消化蛋白质，D错误。
故选：D。
19．如图中甲曲线表示在最适温度下，某种酶加快反应速率与反应物浓度之间的关系。其余两条曲线分别表示该酶加快反应速率随pH或温度变化趋势。下列相关分析，正确的是（　　）

A．在A点适当提高温度或在B点适当增加酶的浓度，反应速率都将增大
B．图中E点代表该酶的最适pH，H点代表该酶的最适温度
C．研究淀粉酶或过氧化氢酶参与的酶促反应，均可得到如图曲线
D．短期保存该酶，适宜条件对应于图中的D、H两点
【分析】此题考查酶的反应速度和温度、PH值、反应物浓度的关系。
【解答】解：A．A点所在曲线是最适温度下，无论提高还是降低温度都只会使酶反应速率下降；B点是最适温度下酶的反应速率达到饱和的点，增加酶浓度不能使反应速率增大。A错误；
B．图中丙线最后反应速率为零，由此可判断其代表的是PH值的变化，所以乙线代表温度变化，图中H点代表该酶的最适pH，E点代表该酶的最适温度。B错误；
C．过氧化氢酶参与的酶促反应，温度升高也可使得过氧化氢分解。C错误；
D．短期保存酶，应该选择酶活性较低的点，D点合适。D正确。
故选：D。
20．人在生病发烧时，常常没有食欲，原因是（　　）
A．胃蠕动减慢 B．消化酶催化效率降低
C．心脏跳动加快 D．营养吸收减慢
【分析】食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收而被人体利用。
【解答】解：食物的消化需要消化酶的参与，而消化酶的活性受温度的影响：低温和高温都会抑制消化酶的活性；人体在发烧时，过高的体温抑制了消化酶的活性，使进入体内的食物不能及时得到消化，因此人体发烧时常常没有食欲。
故选：B。
21．下列各图中，横轴表示酶的反应条件，纵轴表示酶的催化效率，能正确反映温度或pH与绝大多数酶的催化效率的关系是（　　）

A．甲和乙 B．丙和丁 C．都是丁 D．都是甲
【分析】影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强，其催化的反应速度加快；到达最适温度（pH） 时，酶活性最强，其催化的反应速度最快；超过最适温度（pH）后，随著温度（pH）的升高，酶活性降低，其催化的速度减慢。
【解答】解：酶的活性要受温度和pH的影响，对每一种酶而言，都有其最适宜的温度和pH，在最适温度和最适pH下，酶的活性最高，在最适值之前，酶的活性随温度和pH的升高增强，其催化的化学反应速度加快，高于最适值后，酶的活性随温度和pH的升高降低，其催化的化学反应速度减慢，这与题图中的甲曲线相符。
故选：D。
22．人的正常体温总是维持在36.6﹣37℃，当体温过高或过低时，人就会明显的感到食欲不振，能正确表示唾液淀粉酶催化活性与温度关系的图是（　　）
A． B．
C． D．
【分析】低温和高温都会影响唾液淀粉酶消化作用的发挥，低温会抑制唾液淀粉酶的消化作用，高温会使唾液淀粉酶失去活性。
【解答】解：唾液淀粉酶的消化作用应该是随着温度的逐渐升高，消化作用逐渐增强，达到一定温度后（37℃），随温度升高，消化作用又逐渐减弱，即呈一弧形曲线。
故选：A。
23．如图表示人体消化、吸收的生理过程，序号①至⑤表示消化液，其中⑤为肠液，纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，字母a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物，下列分析错误的是（　　）

A．X表示小肠，是a，b，c的主要吸收场所
B．②为胃液可初步消化蛋白质
C．④与⑤发挥作用主要在大肠
D．a、b、c分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
【分析】食物的消化和营养物质的吸收过程：

观图可知：①只能作用于淀粉，因此是唾液，②只能作用于蛋白质，故是胃液，③只能作用于脂肪，是胆汁，④、⑤对三大营养物质都有消化作用，因此是胰液和肠液，已知⑤是肠液，故④是胰液。a、b、c是淀粉、蛋白质、脂肪的消化终产物，分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。据此解答。
【解答】解：由分析可知：
A、X表示小肠，小肠是吸收营养物质的主要场所，A正确；
B、②胃液中只含有胃蛋白酶，对蛋白质有初步的消化作用，B正确；
C、④胰液和⑤肠液都通过导管进入十二指肠后，对三大营养物质进行消化，因此它们发挥作用的场所是小肠，C错误；
D、a、b、c是淀粉、蛋白质、脂肪的消化终产物，分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，D正确。
故选：C。
24．下列属于化学消化的是（　　）
A．牙齿咀嚼磨碎食物
B．舌搅拌食物混合唾液
C．肠、胃蠕动混合多种消化液
D．唾液使淀粉变成麦芽糖
【分析】有新物质生成的变化为化学性消化．没有新物质生成，只发生物质状态或形状上的变化为物理性消化，如牙齿的咀嚼，舌的搅拌等。
【解答】解：A、牙齿将食物嚼碎，食物只发生了形状上的变化，并没有新物质生成，故不属于化学性消化，A不符合题意；
B、舌拌食物混合唾液，食物只是发生了形状上的变化，并没有新物质生成，故不属于化学性消化，B不合题意；
C、胃、肠蠕动混合消化液，只是食物与消化液混合，没有新物质生成，故属于物理性消化，C不符合题意；
D、唾液使淀粉分解，发生了本质的变化，淀粉生成了新物质﹣﹣麦芽糖，所以是化学性消化，D符合题意。
故选：D。
25．关于淀粉、脂肪、蛋白质的初步消化部位分别是（　　）
A．口腔、胃、小肠 B．咽、胃、小肠
C．小肠、胃、大肠 D．口腔、小肠、胃
【分析】食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
淀粉的初步消化在口腔，最终消化在小肠；蛋白质的初步消化在胃，最终消化在小肠；脂肪在小肠内消化。小肠是消化和吸收的主要场所。据此解答。
【解答】解：淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；
脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液（含消化脂肪的酶）的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸；
蛋白质的消化从胃开始的，在胃液中胃蛋白质酶的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；
所以，淀粉、脂肪和蛋白质的初步消化部位依次是口腔、小肠、胃。
故选：D。
26．食物在消化道内要经过一系列复杂的变化，与脂肪的消化无关的消化液是（　　）
A．唾液 B．胆汁 C．肠液 D．胰液
【分析】食物中含有的六大类营养物质中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
【解答】解：A、唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，将糖类初步消化成麦芽糖。A符合题意；
B、胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化。B不符合题意；
CD、肠液和胰液里面含有含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化。CD不符合题意；
故选：A。
27．取四支相同的试管，分别加入3mL淀粉液后，再如图加入试剂，置于不同温度的水中，一段时间后分别滴加等量碘液。试管中液体不会
变蓝的是（　　）

A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
【分析】1、口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。
2、淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。
3、酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最强。
【解答】解：A、实验中甲号试管虽然加入了唾液，但是温度太低，唾液淀粉酶的活性收到抑制，不能将淀粉全部分解，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝，A错误；
B、实验中乙号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶在适宜的温度下，将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝，B正确。
C、实验中丙号试管加入了清水，清水不能将淀粉分解，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝，C错误；
D、实验中丁号试管虽然加入了唾液，但是温度太高，唾液淀粉酶的活性丧失，不能将淀粉分解，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝，D错误。
故选：B。
28．如图为探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（　　）

A．滴加碘液后，①号试管变蓝色，②③不变蓝色
B．①与②对照，可探究唾液对淀粉的消化作用
C．此实验有①和②、①和③、②和③三组对照实验
D．通过实验可证明馒头变甜与唾液的分泌有关，与牙齿的咀嚼和舌的搅拌无关
【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。
（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。
（3）实验中馒头碎屑是模拟了口腔中牙齿的咀嚼、搅拌是模拟了口腔中舌的搅拌。
【解答】解：A、①试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；②试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；③号试管中唾液淀粉酶未与馒头中的淀粉充分混合，唾液唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化，因此滴加碘液变蓝。所以滴加碘液后，①号试管不变蓝色、②③变蓝色，A错误；
B、①与②对照，唯一的变量是唾液，因此可探究唾液对馒头的消化作用，B正确；
C、①与②对照，唯一的变量是唾液；①与③对照，唯一的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，②和③有唾液和牙齿的咀嚼和舌的搅拌，不能形成对照实验，C错误；
D、通过实验可证明馒头变甜与唾液的分泌，牙齿的咀嚼和舌的搅拌均有关，D错误。
故选：B。
29．某兴趣小组做探究唾液对淀粉的消化作用实验时，设计了如下两组实验（1和2试管编号），其中有一处不合理的地方，下列的更改正确的是（　　）
编号
加入物质
控制条件
检验方法
1
淀粉液+2毫升唾液
充分搅拌，100℃水浴10分钟
加2滴碘液
2
淀粉液+2毫升清水
充分搅拌，100℃水浴10分钟
加2滴碘液
A．2号试管中清水的量改为5毫升
B．100℃水浴液改为37℃水浴液
C．碘液改为双缩脲试剂
D．1号试管中的搅拌时间改为1分钟
【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中这种不同的条件就是实验变量．对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．
【解答】解：1、2号试管是以唾液为变量形成的一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用。酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制；在人体内酶的活性最高在37℃左右酶的催化作用最强，因此实验过程中应将装置放在37℃的水中进行水浴。
故选：B。
30．某同学进行了如图所示实验，探究馒头在口腔中的变化。下列有关分析错误的是（　　）
A．为保证实验效果，应将3支试管放入37℃的温水中
B．甲组与乙组形成对照.探究的是唾液对馒头的消化作用.
C．甲组与丙组形成对照，实验的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌
D．甲组滴加碘液后变蓝，则证明淀粉已被分解为麦芽糖
【分析】在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。甲试管和乙试管形成了以唾液为变量的对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；甲试管与丙试管是以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，目的是探究牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头的消化作用。
【解答】解：A、为保证实验效果，将3支装有浆糊的试管放入37℃温水中，因为唾液淀粉酶在37℃温度条件下催化作用最强，A正确；
B、甲试管和乙试管形成了以唾液为变量的对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用，B正确；
C、甲试管与丙试管是以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，目的是探究牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头的消化作用，C正确；
D、甲试管中加入的是唾液，唾液将淀粉消化为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色，D错误。
故选：D。
二．解答题（共3小题）
31．如图是人体部分消化器官示意图，请回答：
（1）人体的消化系统由 　消化道　和 　消化腺　组成。
（2）人体中最大的消化腺是 　肝脏　。
（3）小肠中有 　3　种消化液。

【分析】1、消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。
2、人体内的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。
3、图中①食道、②肝脏、③胃、④胰腺、⑤小肠、⑥大肠。
【解答】解：（1）消化系统包括消化道和消化腺两大部分。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。
（2）人体最大的消化腺是肝脏，它分泌的胆汁不含消化酶，但对脂肪具有乳化作用，能促进脂肪的消化。
（3）小肠内除具有肠腺分泌的肠液外，还具有肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液。
故答案为：（1）消化道；消化腺；
（2）肝脏；
（3）3。
32．2020年春节期间武汉爆发了新型冠状病毒肺炎。1月24日武汉大学医院专家研究发现，感染新冠肺炎后，患者并非一定首先表现为发热和呼吸系统症状，还存在消化系统等症状，比如：腹泻、恶心呕吐等。因此，要加强警惕消化系统症状，阻断消化道传播，加强饮食健康。如图是消化系统组成示意图，请你据图回答下列问题：（[]内填图中序号，_____上填相关内容）
（1）人体的消化系统是由上述提到的消化道和 　消化腺　组成的。其中最大的消化腺是[　④　]　肝脏　，但不含 　消化酶　，比较特别。
（2）在图中的⑦内有 　胰液　、　肠液　、　胆汁　多种消化液，是消化食物和吸收营养物质的主要场所。经过此处消化和吸收后的食物残渣将推入[⑧]　大肠　，最后粪便通过肛门排出体外。
（3）消化腺对食物的消化起着非常重要的作用，请你试着举出一例（肝脏除外），在下表中写出该消化腺、所分泌的消化液及其中所含酶的名称：
消化腺
消化液
消化酶
　唾液腺　
　唾液　
　唾液淀粉酶　
（4）疫情期间小明同学封闭在家，中午饿了从冰箱里拿了一些已经囤积几日的熟食，吃时虽然觉得有点异味但并未在意，下午出现腹痛、腹泻，这说明病原微生物已损伤到肠。从此事件中应吸取的教训是（特别是疫情期间） 　注意饮食卫生，防止病从口入；不吃腐败变质的食品，购买食品时，要注意生产日期和保质期　。

【分析】消化系统包括消化道和消化腺两大部分。消化道开始于口，终止于肛门，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等。其中小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。消化腺包括①唾液腺、胃腺、肠腺、④肝脏和⑥胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促进食物的分解，其中最大的消化腺是肝脏。据图和相关知识分析各小题。图中①是唾液腺，②是口腔，③是食道，⑤是胃，④是肝脏，⑥是胰腺，⑦是小肠，⑧是大肠，⑨肛门。
【解答】解：（1）消化系统包括消化道和消化腺两大部分。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等。其中小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。消化腺包括①唾液腺、胃腺、肠腺、④肝脏和⑥胰腺，其中最大的消化腺是肝脏，分泌胆汁不含消化酶，能乳化脂肪。
（2）在图中的⑦小肠内有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，因此，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。不能消化的食物残渣将推入⑧大肠，最后形成粪便通过肛门排出体外。
（3）消化腺包括①唾液腺、胃腺、肠腺、④肝脏和⑥胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促进食物的分解。如唾液腺分泌唾液，其中含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉。
（4）小明同学外出郊游，饿了就从冰箱拿了些熟食，吃时虽然觉得有点异味但并未在意，回到家后出现腹痛、腹泻、便中带血等症状，这说明病原微生物已损伤到肠。从此事件中应吸取的教训是 注意饮食卫生，防止病从口入；不吃腐败变质的食品，购买食品时，要注意生产日期和保质期。
故答案为：（1）消化腺；④；肝脏；消化酶；
（2）胰液；肠液；胆汁；大肠；
（3）唾液腺；唾液；唾液淀粉酶；
（4）注意饮食卫生，防止病从口入；不吃腐败变质的食品，购买食品时，要注意生产日期和保质期。
33．人体食物的消化与吸收都是在消化系统中完成的。如图是人体消化系统组成的示意图，回答相关问题。（[]填序号，____填结构名称）
（1）人体最大的消化腺是[　④　]　肝脏　，它分泌的胆汁能促进脂肪乳化成脂肪微粒。
（2）人每天吃进的食物主要在图中[　⑦　]　小肠　所示结构内被消化和吸收。
（3）在“观察猪小肠绒毛”实验中，剪取4厘米长的一段新鲜小肠后，正确的操作方法是　A　。
A.纵向剪开，放在清水中观察
B.横向剪开，放在生理盐水中观察
C.纵向剪开，放在浓盐水中观察
D.横向剪开，放在清水中观察
（4）用放大镜仔细观察小肠内表面，可以看到　环形皱襞　和绒毛状突起，这样的结构能扩大小肠消化和吸收的面积。

【分析】图中各部分的名称分别是：①为唾液腺，②口腔，③食道，④肝脏、⑤胃，⑦小肠、⑥胰腺，⑧大肠，⑨肛门，
【解答】解：（1）人体最大的消化腺是④肝脏，它分泌的胆汁能促进脂肪乳化成脂肪微粒，属于物理性消化；
（2）⑦小肠是消化食物和吸收营养物质的主场所，人每天吃进的食物主要在图中⑦小肠所示结构内被消化和吸收；
（3）在观察前，必须先将小肠绒毛纵剖开，这样可以比较仔细的观察小肠的绒毛的结构，如横剖开，还是看不到小肠绒毛的结构。放在清水中的原因是小肠黏膜的表面，有很多环形的皱襞，着生绒毛；用生理盐水虽然能够保持该部分组织的原始特征，然而由于是皱缩的，看不清绒毛特征。浓盐水的浓度比生理盐水的浓度要大的多，细胞比放在生理盐水中还要皱缩的很，更不易看清楚小肠绒毛的特征，故A正确；
（4）小肠很长，长约5～6 m，纵剖后放入培养皿中，用放大镜仔细观察，小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上有绒毛状的突起，叫做小肠绒毛，这大大增加了小肠的内表面积。
故答案为：
（1）④肝脏；
（2）⑦小肠；
（3）A；
（4）环形皱襞。