2020-2021学年第1章 有机化合物的结构与性质 烃第2节 有机化合物的结构与性质教学设计

课程基本信息

课例编号

学科

化学

年级

高二

学期

一

课题

高二【化学（鲁科版）30】有机化合物的结构与性质（3）

教科书

书名：化学  选择性必修3  有机化学基础                                

出版社：山东科技出版社    出版日期：2020年 7 月

教学人员

姓名

单位

教学目标

教学目标：

1. 通过根据陌生有机化合物分子结构预测其性质的活动，初步建立根据有机化合物分子结构推测有机化合物化学性质的角度：官能团与化学键。
2. 初步认识有机化合物分子中化学键类型（键的饱和性）、化学键极性与有机化合物性质之间的关系。
3. 通过分析基团间的相互影响，能找出有机化合物反应的活性部位，进而形成结构分析、关联性质的思路，初步体会有机化合物分子中化学键的特征与有机反应的因果关系。

教学重点：有机化合物的结构与性质的关系

教学难点：形成结构分析、关联性质的思路，能根据有机化合物分子结构预测有机化合物的化学性质

教学过程

时间

教学环节

主要师生活动

课堂引入

认识有机化合物结构的角度有哪些呢？

认识官能团和化学键与有机化合物性质之间的关系

1. 请大家回忆学过的官能团有哪些？分别能发生什么反应？
2. 有机化合物的结构决定其性质。那么，如何通过分析有机化合物结构来推测有机化合物可能的性质呢？（能从官能团和化学键两个角度去预测）
3. 用丙烯和乙醇为例，说明如何从化学键的不饱和程度和极性角度入手，分析可能发生断键的位置，进而推测可能的反应类型
4. 根据乙酸的结构，从化学键角度推测乙酸的性质，并回忆课上所学过的有关它的化学性质，相互对照，看自己所推测的性质是否有所遗漏？
5. 交流研讨：乙酸和乙醇中都有羟基，但乙酸和乙醇的化学性质并不相同，探究其中的原因，借此强化基团间的相互影响。

继续用基团间相互影响来解释乙醛中的碳氧双键可以与氢气加成，而羧基中碳氧双键很难与氢气加成。

从官能团和化学键两个角度预测陌生的有机化合物的化学性质

1. 请大家根据丙烯酸的结构预测丙烯酸的化学性质，并说明做出该预测的理由。（分别从官能团的角度和化学键的角度来预测）

2. 交流研讨：解释乙醇没有酸性，而有机化合物分子里苯环上直接连有羟基就有弱酸性的原因。主要是为了突出相邻基团对键的极性的影响

3.应用实践：用书后习题来检测学生对这部分知识的掌握情况。