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高中化学人教版 (2019)必修 第二册第八章 化学与可持续发展第二节 化学品的合理使用课堂检测
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这是一份高中化学人教版 (2019)必修 第二册第八章 化学与可持续发展第二节 化学品的合理使用课堂检测，共8页。试卷主要包含了下列对用药的说法正确的是等内容，欢迎下载使用。
1．制取漂白粉、配制波尔多液和石灰硫黄合剂及改良酸性土壤时，都要用到的物质是( )
A．硫黄B．熟石灰
C．胆矾D．石膏
【答案】B
【解析】漂白粉是由Cl2与Ca(OH)2反应制得；波尔多液是CuSO4与石灰。
2．下列物质中能用于配制农药波尔多液，又可降低土壤酸性的是( )
A．烧碱B．熟石灰
C．蓝矾D．食盐
【答案】B
【解析】熟石灰和蓝矾被用来配置波尔多液，其中熟石灰是碱，显碱性，能降低土壤酸性。
3．下面有关化肥与环境关系的描述，正确的是( )
A．雨天追肥有利于农作物的吸收
B．大量施用化肥对环境没有污染
C．绿色植物都能直接在空气中进行生物固氮
D．过多的尿素进入水体会恶化水质，导致“水华”现象
【答案】D
【解析】雨天追肥，化肥易随雨水流失；大量施用化肥，会造成土壤、水的污染；固氮是把游离态的氮转化为化合态的氮，有些植物如豆科植物，可直接在空气中进行固氮，而其他大部分植物不行；尿素进入水体会导致水体富营养化，最终使水体恶化，形成“水华”现象。
4．某农民发现自己购进的化肥(碳酸氢铵)有一部分受潮，这时他应该采取的措施是( )
A．把受潮的碳酸氢铵取出来，放在太阳下晒干
B．用火将其烘干
C．把受潮的碳酸氢铵与草木灰混合施用
D．提前使用
【答案】D
【解析】NH4HCO3受热易分解，与草木灰混用会产生NH3，降低肥效。
5．下列对用药的说法正确的是( )
A．根据自己需要，就可以在药店购买抗菌药物
B．“是药三分毒”，所以任何药品都有可能引起不良反应
C．处方药用药后出现不良反应，说明医生处方有问题
D．药品使用说明中列举的不良反应越少的药越好
【答案】B
【解析】合理用药必须在医生、药师的指导下，遵循安全、有效、经济和适当的原则，处方药不能在药店随意购买，任何药都会出现不良反应，无论是处方药还是非处方药，故A、C、D错误，B项正确。
6．下列有关食品添加剂的说法不正确的是( )
A．苯甲酸钠可作为果汁饮料的防腐剂
B．小孩的肾脏、肝脏发育尚未完全，每天喝防腐剂人工色素的饮品，会影响孩子健康
C．食品添加剂都有毒性，偶尔饮用含苯甲酸的饮料，也会对人体造成危害
D．苏丹红不是食用色素，绝不能对食品进行着色
【答案】C
【解析】食品添加剂并非都有毒性，饮用少量的含苯甲酸的饮料，对人体不会造成危害。
7．每年的6月26日是“世界禁毒日”。下列有关毒品的叙述，错误的是( )
A．吸毒会影响人的神经系统、循环系统和呼吸系统的生理功能
B．吸毒能感受到强烈的快感或兴奋，可以少量使用
C．吸毒极易成瘾，严重危害人体身心健康、危害社会
D．毒品用量过度会引起吸食者猝死
【答案】B
【解析】毒品危害个人、家庭和社会，极易成瘾，不能食用，故B错误。
8．下列食品中加入成分不是营养剂的是( )
A．食盐中加碘B．酱油中加铁
C．食品中加硒D．火腿中加亚硝酸钠
【答案】D
【解析】亚硝酸钠属于防腐剂和护色剂。
9．农业上用的杀菌剂波尔多液由硫酸铜和石灰乳按一定比例配制而成，它能防治植物病毒的原因是( )
A．硫酸铜使菌体蛋白质盐析
B．石灰乳使菌体蛋白质水解
C．菌体蛋白质溶解于波尔多液
D．铜离子和石灰乳使菌体蛋白质变性
【答案】D
【解析】铜盐属于重金属盐，石灰乳呈强碱性均能使蛋白质变性。
10．下列有关食品添加剂的说法正确的是( )
A．食盐可作调味剂，但不能作食品防腐剂
B．亚硝酸钠是一种防腐剂和护色剂，为增强其防腐效果，可在肉制品加入大量的亚硝酸钠
C．苏打是一种膨松剂，可用于制作面包
D．谷氨酸钠是一种增味剂，可增加食品的鲜味
【答案】D
【解析】食盐既可以作调味剂，又可以腌制肉制品，可以作防腐剂，故A错误；亚硝酸钠有毒性，肉制品中加入量不能超出使用最大量，故B错误；苏打为Na2CO3，不可以作膨松剂，作膨松剂制面包的是小苏打，即NaHCO3，故C错误；谷氨酸钠即味精可以作食品的增味剂，D正确。
1．随着生活水平的提高，人们越来越重视“绿色食品”，绿色食品是指( )
A．添加了绿色色素的食品
B．含有叶绿素的食品
C．原料生产过程中没有使用化肥、农药的食品
D．原料生产及加工过程中没有受到污染的食品
【答案】D
【解析】绿色食品是指在生产、加工各个环节都没有受到污染的食品。它以“环保、安全、健康”为目标，在农作物生长过程中严格控制，不使用对人体有害的农药、化肥、生长调节剂等。
2．丁基羟基茴香醚(BHA)是脂肪、油和乳化脂肪制品常用的抗氧化剂，其结构简式为：，下列有关丁基羟基茴香醚的说法正确的是( )
A．该化合物的分子式为C10H16O2
B．该化合物能和金属钠反应生成氢气
C．该化合物所有碳原子可能在一个平面内
D．为防止食用油被氧化变质，可加入足量的丁基羟基茴香醚
【答案】B
【解析】据化合物的结构简式，该物质的分子式为C11H16O2，A项错误；分子中存在羟基，可以和金属钠反应生成氢气，B项正确；该分子中含有丁基，碳原子为饱和结构，故丁基结构中的4个碳原子为空间四面体结构，不可能在同一平面内，故C错误；食品添加剂在使用时一定按标准加入，不能超过国家规定的最大使用量，故D错误。
3．NH3是一种重要的化工原料，可以制备一系列物质(如图)。下列说法正确的是( )
A．NH4Cl和NaHCO3都是常用的化肥
B．NH4Cl、HNO3和Na2CO3受热时都易分解
C．NH3和NO2在一定条件下可以发生氧化还原反应
D．图中所涉及的盐类物质均可发生水解
【答案】C
【解析】本题通过氨气作为化工原料制取多种产品的分析，考查含氮化合物的性质和转化关系。NH4Cl是常用的化肥，而NaHCO3不是化肥，A项错误；NH4Cl、HNO3受热时都易分解，而Na2CO3受热不易分解，B项错误；根据氮元素化合价分析，氮元素可以发生化合价归中的氧化还原反应，C正确。
4．为了预防大樱桃在成熟期发生裂果现象，果农施用了一种钾肥。这种钾肥的水溶液能跟氯化钡溶液反应生成一种不溶于稀硝酸的白色沉淀。该钾肥为( )
A．KNO3B．K2CO3
C．K2SO4D．KCl
【答案】C
【解析】这四种肥料中能与BaCl2反应产生白色沉淀的为K2CO3、K2SO4，BaCO3溶于稀硝酸，BaSO4不溶，故选C。
5．敌敌畏是一种对人畜都有毒性的杀虫剂，其结构简式为：，施用后能迅速分解，无残留，植物收获前7天禁用，下列对敌敌畏的说法不正确的是( )
A．敌敌畏在酸性及碱性条件下都不稳定
B．敌敌畏对人畜都有毒害，吃了刚打过敌敌畏农药的水果有中毒的风险
C．敌敌畏能和H2发生加成反应
D．敌敌畏不能使酸性KMnO4溶液褪色
【答案】D
【解析】根据敌敌畏的结构，分子中含有，故能使酸性KMnO4溶液褪色，故D项错误。
6．我国规定，所有销售的食品包装标签配料表上，食品添加剂应使用规定的产品名称或种类名称，其中甜味剂、防腐剂、着色剂应注明。下图标签注明的添加剂中属于着色剂的是( )
浓缩菠萝汁
配料：水、浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、黄原胶、甜味素、维生素C、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾
果汁含量：≥80%
①柠檬酸 ②山梨酸钾 ③甜味素 ④菠萝香精
⑤柠檬黄 ⑥日落黄
A．①②⑤B．②⑤⑥
C．⑤⑥D．③④
【答案】C
【解析】①柠檬酸是调味剂；②山梨酸钾是防腐剂；③甜味素、④菠萝香精是甜味剂；⑤柠檬黄、⑥日落黄是着色剂。
7．化学与生活联系紧密，下列有关食品添加剂的说法正确的是( )
A．食品加工过程中可以加入生石灰作食品的防腐剂
B．向豆浆中加入石膏溶液制成豆腐，主要利用石膏能使蛋白质变性的原理
C．含铝食品膨松剂要特别关注铝元素超标问题
D．吊白块(甲醛合次硫酸氢钠)漂白效果非常好，可作为面粉的增白剂
【答案】C
【解析】生石灰为氧化钙只能吸水，只能作食品干燥剂，不能作防腐剂，故A错误；向豆浆中加石膏溶液制豆腐，是利用蛋白质胶体聚沉的性质，故B错误；含铝食品膨松剂可导制铝元素超标，会损伤人的神经系统，故C正确；吊白块不是食品添加剂，只能用于工业产品漂白，不能作面粉增白剂，故D错误。
8．表中是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是( )
A．高温会导致碘的损失
B．碘酸钾可氧化氯化钠
C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾
D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50mg/kg
【答案】A
【解析】高温会使碘酸钾分解为碘化钾，然后碘化钾被氧气氧化为单质碘而升华，造成碘的损失，A正确；碘酸钾和氯化钠能共存，B错误；淀粉遇到碘单质变蓝，淀粉不能检验化合态的碘元素，C错误；食用碘盐中碘元素的含量为20～50mg/kg，则碘酸钾的含量要大于这一数值。
9．请你参与识别化肥的探究活动。有五种化肥分别是硫酸钾、氯化钾、碳酸氢铵、氯化铵和硝酸铵。
第一步：称取五种化肥各10g，分别研细。
第二步：硝酸铵和熟石灰反应的化学方程式是_________________________。
第三步：另取三种铵盐各少量，分别盛于三支试管中，均滴入少量盐酸，无明显现象的是____________，有气泡放出的是________，反应的化学方程式是__________________。
第四步：另取氯化铵和硝酸铵两种铵盐进行识别，写出识别时发生反应的化学方程式：_____________________。
第五步：取两种钾盐，分别在试管中配成溶液，各滴入几滴氯化钡溶液，生成白色沉淀的钾盐是________，无明显现象的钾盐是________。
【答案】2NH4NO3＋Ca(OH)2===Ca(NO3)2＋2NH3↑＋2H2O 氯化铵和硝酸铵 碳酸氢铵 NH4HCO3＋HCl===NH4Cl＋CO2↑＋H2O NH4Cl＋AgNO3===NH4NO3＋AgCl↓ K2SO4 KCl
【解析】三种铵盐首先滴加盐酸，有气体产生的是碳酸氢铵，另外两种铵盐无明显现象；氯化铵和硝酸铵的鉴别可用滴加AgNO3溶液来区分，有白色沉淀生成的是氯化铵，硝酸铵无明显现象。涉及的反应有2NH4NO3＋Ca(OH)2===Ca(NO3)2＋2NH3↑＋2H2O、NH4HCO3＋HCl===NH4Cl＋CO2↑＋H2O、NH4Cl＋AgNO3===NH4NO3＋AgCl↓、K2SO4＋BaCl2===BaSO4↓＋2KCl。
10．瑞士化学家米勒因合成DDT于1948年获得诺贝尔医学奖。在第二次世界大战中的1944年，美国在意大利的许多士兵因使用DDT来扑灭传染斑疹伤寒流行病人身上的虱子而避免丧生。联合国世界卫生组织曾评价说：“单独从疟疾病者，DDT可能拯救了5000万生命。”但进一步的观察和研究表明，DDT是一种难降解的有毒化合物，进入人体内可引起慢性中毒。我国已于1983年停止生产和使用。
(1)杀虫剂“1605”本身对人畜毒性远强于DDT，但DDT已被禁用，而“1605”尚未禁用，这是因为______________________________________________________________________________。
杀虫剂“1605”
杀虫剂DDT
由结构分析知：“1605”在使用过程中，不能与_____________________________________
物质混合使用，否则会因________________________________________________________。
(2)DDT可以用电石(CaC2)为原料经以下途径而制得：
写出④⑤⑥步反应的化学方程式：
④________________________________________________________________________，
⑤________________________________________________________________________，
⑥________________________________________________________________________。
【答案】(1)“1605”在降解酶作用下易从P—O处降解为毒性小、不残存的物质(20天可消失一半)，而DDT不易降解，它长期滞留于动物体或食物链内，危害性大(其他合理答案也可) 碱性 水解而失效
(2)CH≡CH＋H2Oeq \(――→,\s\up7(HgSO4))CH3CHO
CH3CHO＋3Cl2―→CCl3CHO＋3HCl
＋CCl3CHOeq \(――→,\s\up7(H2SO4))
【解析】(1)“1605”分子中存在与类似的官能团，其在碱性条件下容易水解而失效。(2)分析合成DDT的途径并结合有机知识，很容易推出答案 。配料
精盐、碘酸钾、抗结剂
碘含量
35±15mg/kg
储存方法
密封、避光、防潮
食用方法
烹饪时，待食品熟后加入碘盐
1．制取漂白粉、配制波尔多液和石灰硫黄合剂及改良酸性土壤时，都要用到的物质是( )
A．硫黄B．熟石灰
C．胆矾D．石膏
【答案】B
【解析】漂白粉是由Cl2与Ca(OH)2反应制得；波尔多液是CuSO4与石灰。
2．下列物质中能用于配制农药波尔多液，又可降低土壤酸性的是( )
A．烧碱B．熟石灰
C．蓝矾D．食盐
【答案】B
【解析】熟石灰和蓝矾被用来配置波尔多液，其中熟石灰是碱，显碱性，能降低土壤酸性。
3．下面有关化肥与环境关系的描述，正确的是( )
A．雨天追肥有利于农作物的吸收
B．大量施用化肥对环境没有污染
C．绿色植物都能直接在空气中进行生物固氮
D．过多的尿素进入水体会恶化水质，导致“水华”现象
【答案】D
【解析】雨天追肥，化肥易随雨水流失；大量施用化肥，会造成土壤、水的污染；固氮是把游离态的氮转化为化合态的氮，有些植物如豆科植物，可直接在空气中进行固氮，而其他大部分植物不行；尿素进入水体会导致水体富营养化，最终使水体恶化，形成“水华”现象。
4．某农民发现自己购进的化肥(碳酸氢铵)有一部分受潮，这时他应该采取的措施是( )
A．把受潮的碳酸氢铵取出来，放在太阳下晒干
B．用火将其烘干
C．把受潮的碳酸氢铵与草木灰混合施用
D．提前使用
【答案】D
【解析】NH4HCO3受热易分解，与草木灰混用会产生NH3，降低肥效。
5．下列对用药的说法正确的是( )
A．根据自己需要，就可以在药店购买抗菌药物
B．“是药三分毒”，所以任何药品都有可能引起不良反应
C．处方药用药后出现不良反应，说明医生处方有问题
D．药品使用说明中列举的不良反应越少的药越好
【答案】B
【解析】合理用药必须在医生、药师的指导下，遵循安全、有效、经济和适当的原则，处方药不能在药店随意购买，任何药都会出现不良反应，无论是处方药还是非处方药，故A、C、D错误，B项正确。
6．下列有关食品添加剂的说法不正确的是( )
A．苯甲酸钠可作为果汁饮料的防腐剂
B．小孩的肾脏、肝脏发育尚未完全，每天喝防腐剂人工色素的饮品，会影响孩子健康
C．食品添加剂都有毒性，偶尔饮用含苯甲酸的饮料，也会对人体造成危害
D．苏丹红不是食用色素，绝不能对食品进行着色
【答案】C
【解析】食品添加剂并非都有毒性，饮用少量的含苯甲酸的饮料，对人体不会造成危害。
7．每年的6月26日是“世界禁毒日”。下列有关毒品的叙述，错误的是( )
A．吸毒会影响人的神经系统、循环系统和呼吸系统的生理功能
B．吸毒能感受到强烈的快感或兴奋，可以少量使用
C．吸毒极易成瘾，严重危害人体身心健康、危害社会
D．毒品用量过度会引起吸食者猝死
【答案】B
【解析】毒品危害个人、家庭和社会，极易成瘾，不能食用，故B错误。
8．下列食品中加入成分不是营养剂的是( )
A．食盐中加碘B．酱油中加铁
C．食品中加硒D．火腿中加亚硝酸钠
【答案】D
【解析】亚硝酸钠属于防腐剂和护色剂。
9．农业上用的杀菌剂波尔多液由硫酸铜和石灰乳按一定比例配制而成，它能防治植物病毒的原因是( )
A．硫酸铜使菌体蛋白质盐析
B．石灰乳使菌体蛋白质水解
C．菌体蛋白质溶解于波尔多液
D．铜离子和石灰乳使菌体蛋白质变性
【答案】D
【解析】铜盐属于重金属盐，石灰乳呈强碱性均能使蛋白质变性。
10．下列有关食品添加剂的说法正确的是( )
A．食盐可作调味剂，但不能作食品防腐剂
B．亚硝酸钠是一种防腐剂和护色剂，为增强其防腐效果，可在肉制品加入大量的亚硝酸钠
C．苏打是一种膨松剂，可用于制作面包
D．谷氨酸钠是一种增味剂，可增加食品的鲜味
【答案】D
【解析】食盐既可以作调味剂，又可以腌制肉制品，可以作防腐剂，故A错误；亚硝酸钠有毒性，肉制品中加入量不能超出使用最大量，故B错误；苏打为Na2CO3，不可以作膨松剂，作膨松剂制面包的是小苏打，即NaHCO3，故C错误；谷氨酸钠即味精可以作食品的增味剂，D正确。
1．随着生活水平的提高，人们越来越重视“绿色食品”，绿色食品是指( )
A．添加了绿色色素的食品
B．含有叶绿素的食品
C．原料生产过程中没有使用化肥、农药的食品
D．原料生产及加工过程中没有受到污染的食品
【答案】D
【解析】绿色食品是指在生产、加工各个环节都没有受到污染的食品。它以“环保、安全、健康”为目标，在农作物生长过程中严格控制，不使用对人体有害的农药、化肥、生长调节剂等。
2．丁基羟基茴香醚(BHA)是脂肪、油和乳化脂肪制品常用的抗氧化剂，其结构简式为：，下列有关丁基羟基茴香醚的说法正确的是( )
A．该化合物的分子式为C10H16O2
B．该化合物能和金属钠反应生成氢气
C．该化合物所有碳原子可能在一个平面内
D．为防止食用油被氧化变质，可加入足量的丁基羟基茴香醚
【答案】B
【解析】据化合物的结构简式，该物质的分子式为C11H16O2，A项错误；分子中存在羟基，可以和金属钠反应生成氢气，B项正确；该分子中含有丁基，碳原子为饱和结构，故丁基结构中的4个碳原子为空间四面体结构，不可能在同一平面内，故C错误；食品添加剂在使用时一定按标准加入，不能超过国家规定的最大使用量，故D错误。
3．NH3是一种重要的化工原料，可以制备一系列物质(如图)。下列说法正确的是( )
A．NH4Cl和NaHCO3都是常用的化肥
B．NH4Cl、HNO3和Na2CO3受热时都易分解
C．NH3和NO2在一定条件下可以发生氧化还原反应
D．图中所涉及的盐类物质均可发生水解
【答案】C
【解析】本题通过氨气作为化工原料制取多种产品的分析，考查含氮化合物的性质和转化关系。NH4Cl是常用的化肥，而NaHCO3不是化肥，A项错误；NH4Cl、HNO3受热时都易分解，而Na2CO3受热不易分解，B项错误；根据氮元素化合价分析，氮元素可以发生化合价归中的氧化还原反应，C正确。
4．为了预防大樱桃在成熟期发生裂果现象，果农施用了一种钾肥。这种钾肥的水溶液能跟氯化钡溶液反应生成一种不溶于稀硝酸的白色沉淀。该钾肥为( )
A．KNO3B．K2CO3
C．K2SO4D．KCl
【答案】C
【解析】这四种肥料中能与BaCl2反应产生白色沉淀的为K2CO3、K2SO4，BaCO3溶于稀硝酸，BaSO4不溶，故选C。
5．敌敌畏是一种对人畜都有毒性的杀虫剂，其结构简式为：，施用后能迅速分解，无残留，植物收获前7天禁用，下列对敌敌畏的说法不正确的是( )
A．敌敌畏在酸性及碱性条件下都不稳定
B．敌敌畏对人畜都有毒害，吃了刚打过敌敌畏农药的水果有中毒的风险
C．敌敌畏能和H2发生加成反应
D．敌敌畏不能使酸性KMnO4溶液褪色
【答案】D
【解析】根据敌敌畏的结构，分子中含有，故能使酸性KMnO4溶液褪色，故D项错误。
6．我国规定，所有销售的食品包装标签配料表上，食品添加剂应使用规定的产品名称或种类名称，其中甜味剂、防腐剂、着色剂应注明。下图标签注明的添加剂中属于着色剂的是( )
浓缩菠萝汁
配料：水、浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、黄原胶、甜味素、维生素C、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾
果汁含量：≥80%
①柠檬酸 ②山梨酸钾 ③甜味素 ④菠萝香精
⑤柠檬黄 ⑥日落黄
A．①②⑤B．②⑤⑥
C．⑤⑥D．③④
【答案】C
【解析】①柠檬酸是调味剂；②山梨酸钾是防腐剂；③甜味素、④菠萝香精是甜味剂；⑤柠檬黄、⑥日落黄是着色剂。
7．化学与生活联系紧密，下列有关食品添加剂的说法正确的是( )
A．食品加工过程中可以加入生石灰作食品的防腐剂
B．向豆浆中加入石膏溶液制成豆腐，主要利用石膏能使蛋白质变性的原理
C．含铝食品膨松剂要特别关注铝元素超标问题
D．吊白块(甲醛合次硫酸氢钠)漂白效果非常好，可作为面粉的增白剂
【答案】C
【解析】生石灰为氧化钙只能吸水，只能作食品干燥剂，不能作防腐剂，故A错误；向豆浆中加石膏溶液制豆腐，是利用蛋白质胶体聚沉的性质，故B错误；含铝食品膨松剂可导制铝元素超标，会损伤人的神经系统，故C正确；吊白块不是食品添加剂，只能用于工业产品漂白，不能作面粉增白剂，故D错误。
8．表中是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是( )
A．高温会导致碘的损失
B．碘酸钾可氧化氯化钠
C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾
D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50mg/kg
【答案】A
【解析】高温会使碘酸钾分解为碘化钾，然后碘化钾被氧气氧化为单质碘而升华，造成碘的损失，A正确；碘酸钾和氯化钠能共存，B错误；淀粉遇到碘单质变蓝，淀粉不能检验化合态的碘元素，C错误；食用碘盐中碘元素的含量为20～50mg/kg，则碘酸钾的含量要大于这一数值。
9．请你参与识别化肥的探究活动。有五种化肥分别是硫酸钾、氯化钾、碳酸氢铵、氯化铵和硝酸铵。
第一步：称取五种化肥各10g，分别研细。
第二步：硝酸铵和熟石灰反应的化学方程式是_________________________。
第三步：另取三种铵盐各少量，分别盛于三支试管中，均滴入少量盐酸，无明显现象的是____________，有气泡放出的是________，反应的化学方程式是__________________。
第四步：另取氯化铵和硝酸铵两种铵盐进行识别，写出识别时发生反应的化学方程式：_____________________。
第五步：取两种钾盐，分别在试管中配成溶液，各滴入几滴氯化钡溶液，生成白色沉淀的钾盐是________，无明显现象的钾盐是________。
【答案】2NH4NO3＋Ca(OH)2===Ca(NO3)2＋2NH3↑＋2H2O 氯化铵和硝酸铵 碳酸氢铵 NH4HCO3＋HCl===NH4Cl＋CO2↑＋H2O NH4Cl＋AgNO3===NH4NO3＋AgCl↓ K2SO4 KCl
【解析】三种铵盐首先滴加盐酸，有气体产生的是碳酸氢铵，另外两种铵盐无明显现象；氯化铵和硝酸铵的鉴别可用滴加AgNO3溶液来区分，有白色沉淀生成的是氯化铵，硝酸铵无明显现象。涉及的反应有2NH4NO3＋Ca(OH)2===Ca(NO3)2＋2NH3↑＋2H2O、NH4HCO3＋HCl===NH4Cl＋CO2↑＋H2O、NH4Cl＋AgNO3===NH4NO3＋AgCl↓、K2SO4＋BaCl2===BaSO4↓＋2KCl。
10．瑞士化学家米勒因合成DDT于1948年获得诺贝尔医学奖。在第二次世界大战中的1944年，美国在意大利的许多士兵因使用DDT来扑灭传染斑疹伤寒流行病人身上的虱子而避免丧生。联合国世界卫生组织曾评价说：“单独从疟疾病者，DDT可能拯救了5000万生命。”但进一步的观察和研究表明，DDT是一种难降解的有毒化合物，进入人体内可引起慢性中毒。我国已于1983年停止生产和使用。
(1)杀虫剂“1605”本身对人畜毒性远强于DDT，但DDT已被禁用，而“1605”尚未禁用，这是因为______________________________________________________________________________。
杀虫剂“1605”
杀虫剂DDT
由结构分析知：“1605”在使用过程中，不能与_____________________________________
物质混合使用，否则会因________________________________________________________。
(2)DDT可以用电石(CaC2)为原料经以下途径而制得：
写出④⑤⑥步反应的化学方程式：
④________________________________________________________________________，
⑤________________________________________________________________________，
⑥________________________________________________________________________。
【答案】(1)“1605”在降解酶作用下易从P—O处降解为毒性小、不残存的物质(20天可消失一半)，而DDT不易降解，它长期滞留于动物体或食物链内，危害性大(其他合理答案也可) 碱性 水解而失效
(2)CH≡CH＋H2Oeq \(――→,\s\up7(HgSO4))CH3CHO
CH3CHO＋3Cl2―→CCl3CHO＋3HCl
＋CCl3CHOeq \(――→,\s\up7(H2SO4))
【解析】(1)“1605”分子中存在与类似的官能团，其在碱性条件下容易水解而失效。(2)分析合成DDT的途径并结合有机知识，很容易推出答案 。配料
精盐、碘酸钾、抗结剂
碘含量
35±15mg/kg
储存方法
密封、避光、防潮
食用方法
烹饪时，待食品熟后加入碘盐
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