初中化学1.3 物质的变化教案设计

1.3  物质的变化

1．理解物理变化和化学变化的定义。

2．理解物理变化与化学变化的本质区别。

3．学习对实验现象观察、描述和分析的方法。

1.观察并描述实验现象。

2.物理变化与化学变化的本质区别。

一、物理变化

课本P15观察活动

【变化1】火柴梗被折断

观察到的现象是：火柴梗形状变化，没有生成新物质。

【变化2】水的三态变化

观察到的现象是：水的状态变化，没有生成新物质。

【变化3】石蜡熔化成液态蜡油

观察到的现象是：石蜡形状和状态变化，没有生成新物质。

【变化4】家中窗户上的玻璃被风吹落摔碎

观察到的现象是：玻璃的形状变化，没有生成新物质。

【变化5】蔗糖溶解在水中，再加热蒸发掉水后又得到蔗糖

观察到的现象是：蔗糖的状态变化，没有生成新物质。

在上述变化中，物质只发生了形状、状态上的变化，它们的本质没有变化，即没有生成新物质。

结论：物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫做物理变化。

生活中还有哪些物理变化的实例？

二、化学变化

课本P16观察活动

【实验1-5】火柴梗燃烧

【实验1-6】镁条燃烧

燃烧前：镁条是银白色的固体。

燃烧时：发出白光，并且放热。

燃烧后：生成的是白色的粉末状的物质。

火柴梗燃烧后生成黑色的灰烬、水蒸气和二氧化碳，它们是不同于火柴梗的新物质。镁条燃烧后生成的白色粉末氧化镁，是不同于镁的新物质。

结论：物质发生变化时生成新物质，这种变化叫做化学变化，又叫化学反应。

三、观察实验现象，判断是否发生化学变化

课本P17观察活动

【实验1-7】在装有少量小块的石灰石固体的试管中，滴加几滴稀盐酸。

观察：产生大量气泡。

判断：发生了化学变化。

【实验1-8】在装有少量黑色氧化铜粉末的试管中，加入2 mL稀盐酸，加热。

观察：黑色粉末溶解，溶液由无色变为蓝色。

判断：发生了化学变化。

【实验1-9】将原装可乐瓶的瓶盖打开后，改用带导气管的瓶塞把瓶口塞紧，把导气管通入到盛有少量澄清石灰水的试管中。轻轻摇动可乐瓶。

观察：可乐瓶中有气泡产生，试管中澄清石灰水变浑浊。

判断：发生了化学变化。

    结论：物质发生化学变化时，一般会伴随产生某些现象，如发光、发热、变色、放出气泡或生成沉淀等。这些现象常可以帮助判断有没有化学变化发生。