初中物理人教版八年级上册第2节 熔化和凝固背景图ppt课件

这是一份初中物理人教版八年级上册第2节 熔化和凝固背景图ppt课件，共35页。PPT课件主要包含了新课导入，物态变化，想一想，新课讲解，生活中的熔化现象，观看视频，生活中的凝固现象，典例分析，提出问题，猜想与假设等内容，欢迎下载使用。
我们把物质从一种状态变成另一种状态的现象叫做物态变化。自然界中的物质，通常以固态、液态、气态三种形式存在。
固态：具有固定形状和体积；液态：没有固定的形状，但有一定的体积；气态：没有固定的形状，气态物质充满整个容器。
1.常见的固体、液体和气体都有哪些？2.物质的物态在一定条件下可以相互转化，你知道哪些物态变化的现象？
物体形状的改变和物质状态的变化不是一回事，物体形状的改变不是物态变化。
例 如 , 冰 块 熔 化 成 水，水 加 热 变 成 水 蒸 气，这 都 是 水 在三 种 状 态 间 的 变 化，也 就 是 物态变 化 。
物质从固态变成液态的过程
二、熔化和凝固
物质从液态变成固态的过程
[2021 河南驻马店汝南期中]光滑细嫩的豆腐,经冷冻再解冻以后,会出现许多小孔,变成如图所示的“冻豆腐”.小孔是因为豆腐里的水先　　　　后　　　　而形成的.(填物态变化名称) 
【2020·黄石】中国传统文化博大精深，传统民间艺人会制作一种“糖画”，先把糖加热到流体状态，用它画成各种小动物图案，如图，再慢慢晾干变硬，送给小朋友。关于制作“糖画”的全过程，糖的物态变化是先________后________。
解法提醒：根据糖的状态变化进行判断。糖变成“糖画”的过程中：糖→流体状态→变硬，糖先由固态变成液态，再由液态变成固态，先熔化后凝固。
不同物质在由固态变为液态的过程中，温度的变化规律相同吗？
熔化过程可能相同，也可能不同，熔化时温度可能保持不变，也可能发生变化。
分别加热海波和石蜡，多次测量其加热过程中的温度，比较其温度变化规律。
探究固体熔化时温度的变化规律
猜想是根据所观察到的现象，运用所学过的知识和已有经验，对问题的可能答案做出假定。
（使试管受热均匀，控制物体温度上升的速度）
水浴法 水浴法是一种能给物体均匀、间接地加热，并能控制温度上升速度的好方法，如在上面的实验中海波的熔化温度是48℃，而酒精灯火焰的温度高达几百摄氏度，如果用酒精灯直接给海波加热，由于海波不能均匀受热，将难以观察和记录其熔化过程的现象和实验数据、而把试管放入盛水的烧杯中，用酒精灯对烧杯加热，通过烧杯中的水缓慢、均匀加热试管，使试管内的海波均匀受热，缓慢升温，从而能够有充分的时间测量温度和观察现象。
1.仪器应由下向上组装（便于调节酒精灯等实验用具的高度）2.试管中装入的海波、石蜡粉末应适量，目的是为了避免实验时间过长或过短。3.实验时，温度计的玻璃泡要与被测物质充分接触，但不能触碰试管壁或试管底。
4.酒精灯的使用：①不能用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯；②用外焰加热；③用完酒精灯后必须用灯冒盖灭(不能用嘴吹灭)。
5.石棉网的作用：使烧杯均匀受热。6.搅拌棒的作用：使物质均匀受热。 切勿将温度计当搅拌器使用。7.记录温度的时间间隔不能太长，否则可能记录不到物质熔化温度不变的过程。
开始熔化 熔化结束
但不同的物质，在熔化的过程中，温度变化的规律并不相同
物质在熔化的过程中都要吸收热量
（1）AB段：海波为固态，受热温度上升；（2）BC段：海波为固液共存态，受热但温度保持在48 ℃不变；（3）CD段：海波为液态，受热温度上升。
没有固定熔化温度的固体
1.固体分为晶体和非晶体两类；2.晶体有一定的熔化温度，熔化过程中吸热但温度保持不变的固体3.非晶体是没有一定的熔化温度，熔化过程中吸热温度不断升高的固体
1.常见晶体有：冰、海波、金属、食盐、冰糖等。2. 常见非晶体有：蜂蜡、松香、沥青、玻璃、石英等。
熔点：晶体熔化时的温度。
如： 碘、冰、各种金属、海波、明矾、萘
下列关于晶体和非晶体，说法正确的是（ ）A. 晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热B. 松香、萘、玻璃、明矾都是非晶体C. 晶体吸收了热量，温度一定升高D. 同一晶体的熔化温度与它的凝固温度相同
固体在熔化时，需要吸收热量
同一晶体熔点和凝固点相同
晶体： 具有固定熔化温度的固体
非晶体： 具有固定熔化温度的固体
如： 橡胶、玻璃、塑料、石蜡、松香、沥青
晶体和非晶体的熔化过程不同，它们的凝固过程是否相同呢？
通常情况下，冰的熔点是0℃，当温度为0℃，冰、水可以共存；当温度高于冰的熔点时，冰熔化成水；当温度低于冰的熔点时，水就凝固成冰。
液体形成晶体也有确定的温度。这个温度叫做凝固点。同一晶体的熔点和凝固点是相同的。
EF段时间内物质是液态，放热降温；
FG段表示凝固过程（在F点物质开始凝固，到G点凝固结束），物质处于固液共存态，放热温度保持不变；
GH段时间内物质是固态，放热降温。
如图所示为非晶体的凝固图像。由图像可知：非晶体在凝固过程中不断放热，温度不断降低。
非晶体没有固定的凝固点。
晶体在凝固过程中要放热，熔化过程要吸热，但温度不变。
夏日喝冰凉的饮料，在饮料中放冰块，而不是直接加冷水
冰熔化吸热，从而使饮料的温度下降得更多。
四、熔化吸热 凝固放热
地窖里贮存蔬菜，需要放几缸水
水凝固放热，使地窖的温度不至于太低。
1．【2021•南京模拟】下列现象中，属于物态变化的是(　　)A．钢块轧成钢板 B． 木头制成课桌C．冰糕化成糖水 D．生米煮成熟饭
【解析】A、B项中物体形状发生改变，不属于物态变化；D项中生米煮成熟饭，有新物质生成，是化学变化，不属于物态变化；C项中冰糕化成糖水是物质由固态变成液态，属于物态变化。
2．(2020·贵港)七月的贵港市，大多数天气都是酷暑难耐。为了解暑，人们常常往饮料中加入冰块。饮料中的冰块会慢慢消失，这个过程是__________(填物态变化名称)。
3．【2020•天津改编】在北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常在菜窖里放几桶水，水结冰能使菜窖内温度不至于太低。这是利用了水________。
4.[2021 河北沧州期中]关于晶体和非晶体,下列说法正确的是(　　)A.晶体和非晶体在熔化过程中温度都升高B.晶体有确定的熔点,非晶体没有确定的熔点C.晶体熔化时吸热,非晶体熔化时不吸热D.某物质从100 ℃开始熔化,直到150 ℃还未熔化完,则该物质是晶体
　【解题思路】　晶体在熔化过程中温度保持不变,非晶体在熔化过程中温度不断升高,故A错误;晶体有确定的熔点,非晶体没有确定的熔点,故B正确;晶体与非晶体熔化时都需要吸热,故C错误;D选项描述的是非晶体熔化时的情况,故D错误.
5.(2021·安徽省中考)图示为某种物质熔化时温度随时间的变化的图像。根据图像，下列判断正确的是（ ）。 A. 该物质熔化过程持续了25min B. 该物质是晶体，熔点为80°C C. 在第30min，该物质处于固液共存状态 D. 在第10min到第25min之间，由于物质温度不变， 所以不吸收热量
分析图象可知，图象中呈水平的一段所对应的温度就是物质的熔点，该物质有固定的熔化温度，是晶体，该物质从第10分钟开始熔化，到第25分钟左右结束，约进行了15分钟，熔化过程吸热温度不变，故AD错误，B正确；C.在第30min熔化完成，该物质处于液态，故C错误。故选B。
6.[2021 河北唐山路北区期末]如图所示为甲、乙两种固体物质温度随加热时间变化的图像,下列说法正确的是(　　)A.甲物质是晶体,乙物质是非晶体B.甲物质的熔点为210 ℃C.乙物质在BC段时处于固液共存状态D.乙物质在BC段温度不变,不吸热
【解题思路】　由题图可知,甲物质在加热过程中温度一直升高,不能确定其是否发生了熔化,因此不能判断其是晶体还是非晶体;乙物质在BC段温度保持210 ℃不变,说明乙物质为晶体,熔点为210 ℃,BC段是乙物质的熔化过程,乙物质在BC段处于固液共存态,吸热但温度不变;故A、B、D错误,C正确.