2021学年二 熔化和凝固说课课件ppt

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1.了解晶体和非晶体在熔化和凝固时表现的特点不同。能说出几种典型的晶体和非晶体。 2.掌握晶体熔化和凝固的规律，理解晶体的熔点和凝固点的意义。3.能根据有无熔点将固体分为晶体和非晶体。能说出硫代硫酸钠和冰的熔点。4.能根据实验数据，作出晶体和非晶体的熔化图像，根据图像知道晶体和非晶体的熔化特点,能根据液体凝固的特点，大致作出晶体和非晶体的凝固图像。
1. 物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
2. 物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
不要混淆熔化和溶化,前者表示物质从固态变成液态的过程,而后者表示一些物质溶化在另一种物质中的过程,如食盐溶于水变成盐水。
【提出问题】固体的熔化需要什么条件呢?熔化时有什么特点呢？【猜想与假设】(1)固体熔化时,需要吸热,温度保持不变; (2)固体熔化时,需要吸热,温度一直升高
1.探究固体熔化的特点
【探究方法】(1)我们采用海波和蜂蜡进行实验探究。 (2)如图所示,在两个分别盛有海波和蜂蜡的试管中各插入一支温度计,再将试管放在盛水的烧杯中,用酒精灯对烧杯缓缓加热,注意观察海波和蜂蜡的变化情况,并仔细观察温度计示数的变化。
(3)待温度升高到40 ℃左右时开始计时,记录海波和蜂蜡的温度,在记录时应每隔0.5 min记录一次,直到全部熔化后再加热2 min才停止加热。
【分析与结论】根据实验数据在坐标纸中利用描点法分别绘出海波和蜂蜡的温度随时间变化的图线,如图所示。
(1)由图像可以看出,海波经过缓慢加热,温度逐渐升高,当温度达到48 ℃时开始熔化。在熔化过程中,虽然继续吸热,但海波的温度不变,直到全部熔化后,温度才继续升高。(2)由图像可以看出,随着加热时间的延长,蜂蜡的温度逐渐升高,在此过程中蜂蜡先变软,然后逐渐变稀,最后熔化为液体。
松香、玻璃、蜂蜡、沥青等都是非晶体。
海波、冰、石英、水晶、食盐、明矾、萘、各种金属都是晶体。
(1)固体分为晶体和非晶体。(2)像海波那样,在熔化过程中虽然吸热,但温度保持不变,这个温度称为它们的熔点。像这样具有确定熔化温度的固体叫作晶体。各种金属、食盐、明矾、冰等都是晶体。
(3)像蜂蜡那样,在熔化过程中只要不断吸热,温度就会不断升高,即没有确定的熔化温度,这种固体叫作非晶体。沥青、松香、玻璃等都是非晶体。
(4)固体熔化过程中要吸热。(5)晶体熔化的条件:①温度达到熔点；②继续吸热。
对已熔化的海波和蜂蜡,撤去酒精灯,使海波和蜂蜡的液体冷却,记录它们随冷却时间增加时温度的变化,同时认真观察它们状态的变化。
根据记录的数据,利用描点法绘图,如图所示。
从描绘出的图像上容易看出,随着冷却时间的增加,海波的温度降低,当温度降到48 ℃时,海波开始凝固,虽然它继续放热但温度却保持不变,直到全部凝固后,温度才继续下降。随着冷却时间的延长,蜂蜡的温度持续降低,逐渐变硬成为固体。
(1)晶体在凝固过程中放热,但温度保持不变,这个温度称为它们的凝固点。(2)同种晶体的凝固点与熔点相同。(3)非晶体没有凝固点。(4)物质在凝固过程中放热。(5)晶体凝固的条件:①温度达到凝固点;②继续放热。
(1)利用冰等固体熔化时吸热进行降温。如:利用冰块获得低温环境;利用冰袋为高烧病人降温;夏天向饮料中加冰,使饮料的温度迅速降低。
(2)利用液体凝固时放热来保温。如:北方的冬天寒冷,在菜窖中放几桶水,可以防止菜被冻坏。(3)熔制物品。生产和生活中,常常将一些固体材料加热熔化成液体,然后浇入一定形状的模子中,重新凝固,形成一定形状的物品。如:金属制品、玻璃制品、塑料制品、蜡制品等。
1.熔化：物质由固态变成液态的过程。2.凝固：物质由液态变成固态的过程。3.晶体：有一定熔化温度的固体。4.熔点：晶体熔化时的温度。5.非晶体：没有一定熔化温度的固体。6.凝固点：晶体凝固时的温度。
1．阅读教科书中的熔点表，确定下列各种物质分别在不同温度时所呈的状态：－40 ℃的水银 __________。－115 ℃的酒精 __________。237 ℃的锡 __________。700 ℃的铝 __________。90 ℃的萘 __________。80 ℃的萘 ____________________________。
可能是固态、液态或固液共存
2．用酒精灯给冰水混合物加热，在杯内冰没有完全熔化前，下面说法正确的是（ 　 ） A．试管中的冰不能达到熔点，可能熔化 B．试管中的冰可以达到熔点，可以熔化 C．试管中的冰不能达到熔点，所以不能熔化 D．试管中的冰可以达到熔点，但不能熔化
3．甲、乙两盆水里都有冰块，甲盆里的冰块多些，乙盆里的冰块少些，甲盆放在阳光下，乙盆放在背阴处，两盆里的冰块都未完全熔化，那么（ 　）A．甲盆水的温度比乙盆的高B．乙盆的水温可能比甲盆的高C．两盆水温度相同D．不能判断，必须用温度计测量后才能知道