2021学年第1节 什么是有机化合物多媒体教学课件ppt

这是一份2021学年第1节 什么是有机化合物多媒体教学课件ppt，共13页。PPT课件主要包含了答案C，答案D，维生素，碳水化合物或，H2O，有机化合物，都含碳元素合，理答案都可，∶1∶8等内容，欢迎下载使用。

【例1】 下列物质中属于有机物的是(　　)A.金刚石B.医用酒精C.甲烷 D.碳酸钙
解析: 判断一种物质是有机物还是无机物,首先观察其是否是化合物。其次是观察它是否含有碳元素。注意:CO、CO2、H2CO3等各种碳酸盐化合物虽然都含有碳元素,但是它们的组成和性质与无机物相似,仍将其归纳为无机物。
【例2】 某同学出现腹泻的症状,医生建议暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物,该同学应该选择的早餐是(　　)A.牛奶和鸡蛋B.豆浆和油条C.肯德基和酸奶D.稀饭和馒头
解析: 鸡蛋和牛奶中富含蛋白质,油条中含有大量的油脂,肯德基和酸奶中也富含蛋白质和油脂。
【重点难点提示】1.有机化合物与无机化合物(1)有机化合物:人们把含碳元素的化合物称为有机化合物。(2)无机化合物:组成中不含碳的化合物一般叫做无机化合物。(3)有机化合物的组成:有机化合物都含有C元素,还可能含有H、O、N、P和S等元素。2.有机高分子化合物有些有机化合物的相对分子质量可达几万,甚至达到几百万或更大,这些有机化合物通常称为有机高分子化合物(简称有机高分子),如蛋白质、纤维素、聚乙烯等。3.食物中的有机营养物质淀粉、蛋白质、油脂和维生素是食物中含有的重要有机物,是食物中的主要营养成分。
【易错易混警示】有机化合物中一定含有碳元素,而含碳元素的化合物不一定是有机物,例如:CO2、CO和CaCO3等物质,由于性质与无机物相似,故属于无机物。
1.以下物质不属于有机物的是(　 　)A.酒精 B.加碘食盐C.葡萄糖D.植物油2.下列食品中主要成分富含淀粉的是(　 　)A.青菜B.鸡肉C.黄豆D.大米3.下列物质不属于有机高分子化合物的是(　 　)A.聚乙烯B.蛋白质C.葡萄糖D.淀粉
4.下列说法正确的是(　 　)A.碳元素是组成有机物的唯一元素B.含有碳元素的化合物就是有机物C.有机物中一定含有碳元素D.有机物中不含硫元素5.“吃得营养,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是(　 　)A.我们每天都应该摄入一定量的蛋白质B.过量食用油脂会使人发胖,故应禁止摄入油脂C.糖类是为人类提供能量的重要物质D.我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素
6.钙是人体内含量最高的金属元素,未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长。下列食物中钙含量最低的是(　 　)
7.均衡膳食,有利于人体健康。临近中考,某同学为了给自己增加营养,制定了以下食谱:
营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物,用你所学知识,建议该同学应该增加的食物是(　 　)A.红烧排骨B.烧豆腐C.凉拌黄瓜D.炒鸡蛋
8.蜂蜜是家庭生活中常见的一种营养品。下列是某品牌蜂蜜外包装上标识的“营养成分表”:
说明:表中所列“碳水化合物”主要指一些糖类物质。
(1)在六大基本营养素中,除水之外,上表中没有列出的是　 　。 (2)表中的“钠”是指钠　 　(填“单质”“原子”或“元素”)。 (3)服用蜂蜜可有效补充人体所需能量,其中提供能量的主要是　 .　 。 (4)麦芽糖(C12H22O11)是蜂蜜中的一种碳水化合物,它在一定条件下可实现如下转化:C12H22O11+X 2C6H12O6,X的化学式为　 　。 
9.葡萄糖(C6H12O6)、醋酸(C2H4O2)、乳酸(C3H6O3)三种物质与我们的生活密切相关。它们都能在氧气中完全燃烧生成二氧化碳和水。(1)这三种物质都属于　 　(填“无机化合物”或“有机化合物”)。 (2)比较归纳是学习化学的重要方法,上述三种物质的共同特点有　 ,　 (写出一点即可)。 (3)醋酸中碳、氢、氧元素的质量比为　 　。 (4)现有两份质量均为100 g的混合物:①葡萄糖和醋酸的混合物,②葡萄糖和乳酸的混合物。如果将它们完全燃烧,生成二氧化碳的质量　 　(填“相同”或“不相同”),你的判断依据是　 .　 。 
三种物质中碳元素的质量分数相同(三种物质的含碳量