化学人教版 (新课标)第三节 生活中两种常见的有机物课文内容课件ppt

这是一份化学人教版 (新课标)第三节 生活中两种常见的有机物课文内容课件ppt，共28页。PPT课件主要包含了一乙醇的物理性质，无色透明，特殊香味，沸点78℃易挥发，分子式C2H6O，结构式，结构简式，CH3CH2OH，或C2H5OH，烃的衍生物等内容，欢迎下载使用。

【考纲要求】1.了解乙醇的组成、结构、性质及其重要应用。2.初步了解官能团的概念及其对有机物性质的影响。
当歌，人生几何？（曹操）
明月几时有, 问青天。（苏轼）
葡萄 夜光杯，欲饮琵琶马上催。（王翰 ）
金樽 斗十千，玉盘珍馐值万钱。（李白）
颜 色：气 味：状 态：密 度： 挥发性：溶解性：
比水小200C时的密度是0.7893g/cm3
和水可以以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物
【练习1】下列有关乙醇的物理性质的应用不正确的是 （ ）A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质【答案】A
二.乙醇的分子结构
醇的官能团－羟基(-OH)
乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一个氢原子被羟基所取代的产物
【练习2】比较乙烷和乙醇的分子结构，下列说法错误的是（   ）A.两个碳原子以单键相连 B.分子里都含6个相同的氢原子C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子【答案】B
　　醇的化学性质主要由羟基所决定，醇分子氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子强，①O—H键和②C—O键的电子对都向氧原子偏移，因而，醇在起反应时， ①O—H键和②C—O键容易断裂。　
钠与乙醇或水的的反应
2Na＋2H2O＝ 2 NaOH ＋H2↑
1、乙醇与钠的反应
CH3CH2OH + Na → CH3CH2ONa + H2↑
2 2 2
每2ml乙醇与足量的Na反应生成
2—O—H ~ H2
淡蓝色火焰,安静地燃烧，放出大量的热。
实验3-3把灼热的铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气味。
［思考］铜丝在此实验中起什么作用？
乙醇与强氧化剂的反应(交警检查酒后驾车的检测原理)
(3)被酸性KMnO4 、K2Cr2O7 溶液氧化为乙酸
【练习3】能够用来检验酒精中是否含有水的试剂是 （ ）A.金属钠 B.无水硫酸铜 C.无水氯化钙 D.浓硫酸【答案】B
“根与基”的区别 “根”通常指带有电荷的原子或原子团，例如：Cl－、OH－、NH4＋、SO42－。“基”是电中性的原子或原子团，例如：甲基 —CH3 ，乙基 —CH2CH3 ，羟基 —OH ，硝基 —NO2 ，羧基 —COOH 等，主要存在于有机物分子中（无机物中也有，例如H2O中有羟基）。这些化合物不能电离出电中性的“基”，但是在一定的条件下可以发生取代反应等反应。
1．下列说法正确的是（ ）A．乙醇分子是由乙基和氢氧根组成的B．乙醇是比水轻的液体，与水混合时浮在水面上C．含乙醇99.5%以上的酒精叫做无水乙醇D．乙醇可作为提取碘水中碘的萃取剂【答案】C
2．下列关于乙醇的说法正确的是（ ）A．乙醇在水溶液中能电离出少量的H＋，所以 乙醇是酸B．乙醇结构中有—OH，所以乙醇显碱性C．乙醇分子中只有烃基上的氢原子可被钠置 换出来D．乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多无机 化合物和有机化合物，人们用白酒浸泡中 药制成药酒就是利用了这一性质【答案】D
3．乙醇分子中的化学键如图所示，下列关于乙醇在各种反应中断裂化学键的说法不正确的是(　　)A．与金属钠反应时①断裂B．在加热和铜做催化剂的条件下与O2反应时 断裂①和③C．在加热和铜做催化剂的条件下与O2反应时 断裂①和⑤D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤【答案】C
4．(2019·合肥高一检测)分子式为C4H10O且可与金属钠反应放出氢气的有机物有(不考虑立体异构)（ ）A．3种 B．4种C．5种 D．6种【答案】B
5．二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等，一旦进入人体会导致急性肾衰竭，危及生命。二甘醇的结构简式如下： HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH下列有关二甘醇的叙述中不正确的是（ ）A．符合通式CnH2nO3B．和乙醇中化学键类型相同C．能和金属钠反应D．能使酸性KMnO4溶液褪色【答案】A