2020江苏高考化学二轮讲义：1专题一　化学与STSE、传统文化

了解科学、技术、社会、环境的相互关系(如化学与资源、材料、能源、环境、生命过程的关系等)。认识化学科学对提高人类生活质量和促进社会发展的重要作用。

了解中华民族丰富的古代化学史，如陶瓷文化、冶金文化、本草医药、炼丹术、酿酒制醋和四大发明(造纸术、印刷术、指南针和火药)等。

　化学与STSE

1．化学与STSE的常见考点

(1)常见的环境污染及成因

(2)常见材料的组成或性质

　新材料包括新型无机非金属材料、有机高分子材料、复合材料等；新能源包括太阳能、风能、潮汐能、地热能等。

(3)安全与健康：人体必需的营养元素，重金属对人体的危害，食品添加剂，有关化学与健康方面的材料等。

(4)常见的净水剂或消毒剂

①净水剂：铁盐、铝盐、木炭等。

②消毒剂：铜盐、高铁酸钠、次氯酸盐、臭氧等。

2．绿色化学

(1)核心：利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染。

(2)原则：原子利用率为100%。

1．(2018·高考江苏卷)CO2是自然界碳循环中的重要物质。下列过程会引起大气中CO2含量上升的是(　　)

A．光合作用　　　　　　　 B．自然降雨

C．化石燃料的燃烧  D．碳酸盐的沉积

解析：选C。光合作用过程中植物吸收CO2使CO2含量下降，A项不符合题意；自然降雨的过程会消耗CO2，使CO2含量下降，B项不符合题意；化石燃料燃烧时会产生CO2，使CO2含量上升，C项符合题意；碳酸盐能够与CO2反应生成可溶性的碳酸氢盐，消耗CO2，使CO2含量下降，D项不符合题意。

2．(2017·高考江苏卷)2017年世界地球日我国的主题为“节约集约利用资源，倡导绿色简约生活”。下列做法应提倡的是(　　)

A．夏天设定空调温度尽可能的低

B．推广使用一次性塑料袋和纸巾

C．少开私家车多乘公共交通工具

D．对商品进行豪华包装促进销售

解析：选C。空调温度低时，需要消耗大量的电能，A项错误；推广使用一次性塑料袋和纸巾会产生“白色污染”且浪费资源，B项错误；少开私家车，可以减少汽车尾气的排放，C项正确；豪华包装会浪费不必要的材料，D项错误。

3．(2016·高考江苏卷)大气中CO2含量的增加会加剧“温室效应”。下列活动会导致大气中CO2含量增加的是(　　)

A．燃烧煤炭供热  B．利用风力发电

C．增加植被面积  D．节约用水用电

解析：选A。A项，煤炭燃烧会放出CO2，正确；风力发电、节约用水用电、增加植被面积均会减少空气中CO2的含量。

4．(2015·高考江苏卷)“保护环境”是我国的基本国策。下列做法不应该提倡的是(　　)

A．采取低碳、节俭的生活方式

B．按照规定对生活废弃物进行分类放置

C．深入农村和社区宣传环保知识

D．经常使用一次性筷子、纸杯、塑料袋等

解析：选D。经常使用一次性筷子、纸杯和塑料袋等会造成资源的浪费，且不利于环境保护，所以D选项错误，符合题意。

1．(2019·徐州高三考前模拟)推进绿色发展，建设美丽中国。下列做法应提倡的是(　　)

A．限制二氧化碳排放，减少酸雨产生

B．加大化肥、农药使用，提高粮食产量

C．将塑料焚烧处理，减轻“白色污染”

D．开发新能源，减少化石燃料的使用

解析：选D。A.酸雨是二氧化硫和氮氧化物经一系列变化随雨水降下形成的，限制二氧化碳排放，不能减少酸雨产生，故A错误；B.农业生产中，应合理使用化肥、农药以提高粮食产量，故B错误；C.“白色污染”是塑料制品造成的污染，焚烧会污染空气，故C错误；D.化石燃料属于不可再生能源，面临被耗尽的危险，应积极开发和利用新能源，如太阳能、风能、地热能等，来代替化石燃料，故D正确。

2．(2019·淮安、宿迁高三期中)化学与生产生活、环境保护等密切相关。下列做法不正确的是(　　)

A．推广使用电动汽车等低碳交通工具

B．用CO2合成可降解的聚碳酸酯塑料

C．用生物方法脱除生活污水中的氮和磷

D．加大铅酸蓄电池、含汞锌锰等电池的生产

解析：选D。A.推广使用电动汽车等低碳交通工具，可减少温室气体——二氧化碳的排放，故A正确；B.用CO2合成可降解的聚碳酸酯塑料，可防止造成“白色污染”，故B正确；C.用生物方法脱除生活污水中的氮和磷，可防止造成水体富营养化，故C正确；D.加大铅酸蓄电池、含汞锌锰等电池的生产，会造成重金属污染，故D不正确。

3．(2019·南通高三第三次调研)党的十九大强调要牢固树立“社会主义生态文明观”。下列做法不应该提倡的是(　　)

A．推进垃圾分类处理，充分利用可回收资源

B．工业污水远海排放，降低对生活环境的影响

C．研发新能源汽车，减少化石燃料的使用

D．发展生态农业，减少农药对自然的伤害

解析：选B。A.垃圾分类有利于资源的回收和再利用，故A正确；B.工业污水排入海洋中会污染海洋，危害海洋渔业资源，人食用被污染的鱼，也会对人体产生危害，故B错误；C.研发新能源汽车，能减少化石燃料的使用，减少有害废气的排放，能减少PM2.5污染，故C正确；D.减少农药的使用，可以减少通过食物链将有毒物质转移到人体的机会，同时可减少农药对环境的影响，故D正确。

4．习总书记在十九大报告中强调要“像对待生命一样对待生态环境”。下列说法不正确的是(　　)

A．臭氧的体积分数超过10－4%的空气有利于人体健康

B．采取“静电除尘”“燃煤固硫”“汽车尾气催化净化”等方法，可提高空气质量

C．当今雾霾天气频发是由人类活动对自然环境的影响造成的

D．甲醛是某些劣质装饰板材释放的常见污染物之一

解析：选A。A项，臭氧是强氧化剂，浓度过高(超过10－4%)对呼吸道、眼睛有刺激作用。

　化学与传统文化

1．中国古代化学的工艺简介

(1)炼制陶器

陶瓷是传统的硅酸盐材料，它的基本原料是黏土。釉料中主要含有一些金属及其化合物，在高温烧制时金属及其化合物发生不同的氧化还原反应，产生不同颜色的物质。

(2)冶炼青铜

冶炼青铜的过程大致是先把选好的矿石加入熔剂，再放入炼炉内，点燃木炭熔炼，等火候成熟，弃去炼渣得初铜。初铜经提炼才能获得纯净的红铜。红铜加锡、铅熔成合金，即是青铜。

(3)造纸

以我国古书《天工开物》卷中所记载的竹纸制造方法为例，步骤如下：

①斩竹漂塘：将新砍下的嫩竹放入池塘中，浸泡一百日以上，利用天然微生物分解并洗去竹子的青皮。

②煮徨足火：放入“徨”桶内与石灰一道蒸煮，利用石灰的碱性脱脂、杀死微生物等。

③舂臼：把上述处理的竹子，放入石臼中打烂，形同泥面。

④荡料入帘：将被打烂的竹料倒入水槽内，并以竹帘在水中荡料，竹料成为薄层附于竹帘上面。

⑤覆帘压纸：将竹帘反过来，使湿纸落于板上。重复荡料与覆帘步骤，叠积上千张湿纸后，加木板重压以挤去大部分的水。

⑥透火焙干：将湿纸逐张扬起，生火焙干。

(4)黑火药

主要成分：硝酸钾、木炭和硫黄。

反应原理：2KNO3＋S＋3CK2S＋N2↑＋3CO2↑。

(5)酿酒

先用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解(水解)为葡萄糖，称为糖化；再用酵母菌将葡萄糖发酵产生酒精，发酵后的混合料经过蒸馏，得到白酒和酒糟。

(6)染色

染色是一个很古老的工艺，即用染料使物品着色。

2．常考经典史籍材料归纳

(1)《汉书》中“高奴县有洧水，可燃”，这里的“洧水”指的是石油。

(2)《抱朴子内篇·黄白》中“曾青涂铁，铁赤如铜”，其“曾青”是可溶性铜盐。

(3)《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”里的“碱”是K2CO3。

(4)《天工开物》中“凡石灰，经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaCO3。

(5)《神农本草经》中“水银……熔化还复为丹”里的“丹”是HgO。

(6)《本草经集注》中区分硝石(KNO3)和朴消(Na2SO4)的方法：“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”，这是利用了焰色反应。

(7)《梦溪笔谈·器用》中“古人以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”里的“剂钢”是铁的合金。

(8)《本草图经》中“绿矾形似朴消(Na2SO4·10H2O)而绿色，取此物置于铁板上，聚炭，封之囊袋，吹令火炽，其矾即沸，流出，色赤如融金汁者是真也”里的“绿矾”是FeSO4·7H2O，描述了绿矾受热分解的现象。

3．解题关键和思维建模

解答此类试题的关键是根据所给文本信息提取有效信息并正确解读，转化为化学学科中物质的物理性质、化学性质、分离与提纯方法、反应类型及反应原理等熟悉的教材知识。解题的思维模型如下：

1．(2019·高考全国卷Ⅰ)陶瓷是火与土的结晶，是中华文明的象征之一，其形成、性质与化学有着密切的关系。下列说法错误的是(　　)

A．“雨过天晴云破处”所描述的瓷器青色，来自氧化铁

B．闻名世界的秦兵马俑是陶制品，由黏土经高温烧结而成

C．陶瓷是应用较早的人造材料，主要化学成分是硅酸盐

D．陶瓷化学性质稳定，具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点

解析：选A。“雨过天晴云破处”所描述的瓷器青色与氧化亚铁有关，而氧化铁显红色，A项错误；秦兵马俑是陶制品，由黏土经高温烧结而成，B项正确；陶瓷以黏土为原料，经高温烧结而成，属于人造材料，主要成分是硅酸盐，C项正确；陶瓷主要成分是硅酸盐，硅酸盐中硅元素化合价处于最高价，化学性质稳定，具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点，D项正确。

2．(2018·高考天津卷)以下是中华民族为人类文明进步做出巨大贡献的几个事例，运用化学知识对其进行的分析不合理的是(　　)

A．四千余年前用谷物酿造出酒和醋，酿造过程中只发生水解反应

B．商代后期铸造出工艺精湛的后(司)母戊鼎，该鼎属于铜合金制品

C．汉代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器，其主要原料为黏土

D．屠呦呦用乙醚从青蒿中提取出对治疗疟疾有特效的青蒿素，该过程包括萃取操作

解析：选A。谷物的主要成分为淀粉，用谷物酿造出酒和醋，酿造过程主要包括淀粉水解为葡萄糖，葡萄糖发酵生成乙醇，乙醇被氧化为乙酸，因此酿造过程中涉及水解反应和氧化反应，A项错误；后(司)母戊鼎为青铜器，属于铜合金制品，B项正确；陶瓷的主要原料为黏土，C项正确；青蒿素易溶于乙醚，而不易溶于水，因此，屠呦呦用乙醚提取青蒿素的过程包括萃取操作，D项正确。

3．(2017·高考全国卷Ⅰ)《本草衍义》中对精制砒霜过程有如下叙述：“取砒之法，将生砒就置火上，以器覆之，令砒烟上飞着覆器，遂凝结累然下垂如乳，尖长者为胜，平短者次之。”文中涉及的操作方法是(　　)

A．蒸馏　　　　　　　　 B．升华

C．干馏  D．萃取

解析：选B。蒸馏用于分离两种或多种互溶的液体混合物，根据液体沸点的不同进行分离，A项错误；升华指固态物质受热直接变成气态物质，气态物质遇冷凝华为固态物质，即砒霜样品受热使有效成分三氧化二砷变成蒸气(升华)，降温，蒸气凝华成固体，从而达到分离提纯砒霜的目的，B项正确；干馏指煤等在隔绝空气的条件下加强热发生一系列化学变化的过程，砒霜提纯过程中有效成分没有发生变化，C项错误；萃取指用萃取剂将一种物质从其溶液中提取出来的过程，如用苯或四氯化碳萃取溴水中的溴(或碘水中的碘)，D项错误。

题组一　物质的成分及变化过程

1．1640年，我国早期科技丛书《物理小识·金石类》记有“青矾厂气熏人，衣服当之易烂，栽木不盛”。“青矾”强热，得赤色固体，“气”凝即得“矾油”。其中“矾油”指(　　)

A．硝酸  B．氨水

C．硫酸  D．盐酸

解析：选C。青矾指的是FeSO4·7H2O，“青矾”强热，得赤色固体，“气”凝即得“矾油”。根据电子得失守恒和元素守恒可得2FeSO4·7H2OFe2O3＋SO2↑＋SO3↑＋14H2O↑，所以“矾油”应为硫酸。

2．下列诗句中，加点字(词)所指代物质的主要成分与其他三项不相同的是(　　)

A．柳絮飞时花满城  B．朝如青丝暮成雪

C．狐裘不暖锦衾薄  D．春蚕到死丝方尽

解析：选A。青丝、狐裘、蚕丝的主要成分都是蛋白质，而柳絮的主要成分为纤维素，所以主要成分与其他三项不相同的是柳絮。

3．很多诗句或谚语中都包含了丰富的化学知识，下列说法不正确的是(　　)

A．“雷雨发庄稼”说明有铵盐生成

B．“落汤螃蟹着红袍”涉及化学变化

C．“水乳交融”“火上烧油”前者涉及物理变化，后者涉及化学变化

D．“忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间”的海市蜃楼是一种自然现象，与胶体知识有关

解析：选A。A项，空气中的O2和N2在雷电作用下化合生成NO，NO再经过复杂的化学变化，最后生成易被农作物吸收的硝酸盐，错误。B项，“落汤螃蟹着红袍”体现的是蛋白质在加热条件下发生了变性，属于化学变化，正确。C项，“水乳交融”涉及物质的溶解性，属于物理变化，“火上烧油”涉及物质的燃烧反应，属于化学变化，正确。D项，人类赖以生存的大气环境属于气溶胶，海市蜃楼是光线在沿直线方向密度不同的气层中，经过折射形成的现象，正确。

题组二　物质的分离与提纯技术

4．(2019·试题调研)明朝《徐光启手记》中记载了“造强水法”：“绿矾五斤(多少任意)，硝五斤。将矾炒去，约折五分之一。将二味同研细，听用。次用铁作锅……锅下起火……取起冷定，开坛则药化为水，而锅亦坏矣。用水入五金皆成水……”下列说法正确的是(　　)

A．“锅下起火……取起冷定”描述的是蒸馏过程

B．“而锅亦坏矣”说明不能用铁制器皿盛装冷的浓硝酸

C．已知该过程涉及反应KNO3＋H2SO4KHSO4＋HNO3，可见硫酸酸性强于硝酸

D．“用水入五金皆成水”过程中产生H2

解析：选A。A项，描述的是硝酸挥发、冷凝的蒸馏分离过程，正确；B项，铁在冷的浓硝酸中钝化，工业上可用铁制器皿盛装冷的浓硝酸，错误；C项，该反应是利用高沸点酸制低沸点酸，而不是利用强酸制弱酸，错误；D项，硝酸与金属反应产生NO或NO2，错误。

5．“水飞”是传统中医中将不溶的药材与适量水共研细，取极细药材粉末的方法。《医学入门》中记载提纯铜绿的方法：“水洗净，细研。水飞去石澄清，慢火熬干。”文中涉及的操作方法是(　　)

A．洗涤、溶解、过滤、灼烧  B．洗涤、溶解、过滤、蒸发

C．洗涤、萃取、过滤、蒸馏  D．洗涤、萃取、过滤、蒸发

解析：选B。因对“慢火熬干”理解不准确而易误选A，铜绿在灼烧条件下发生分解，故不能为灼烧。由题述可知，铜绿经洗涤后，研成极细的粉末，在水中形成胶体，过滤后除去大颗粒杂质，然后蒸发得到铜绿，即文中涉及的操作方法是洗涤、溶解、过滤、蒸发，B正确。

[专题强化训练]

一、单项选择题

1．(2019·泰州高三四模)党的十九大进一步强调加强生态文明建设，倡导绿水青山就是金山银山。下列做法不符合该理念的是(　　)

A．燃煤发电　　　　　　　 B．植树造林

C．普及新能源汽车  D．节约用电

解析：选A。“生态文明”指的是所有节约能源、提高能效、减少污染、有益健康、兼顾效率的生活方式，生活作息时所耗用的能量要尽量减少，特别是减少二氧化碳的排放量，减缓生态恶化，可以从节电、节能和回收等环节来改变生活细节。因此不符合该理念的是燃煤发电，燃煤发电会对环境造成污染。

2．(2019·南京高三三模)2018年“地球一小时”活动号召公众开启绿色行为方式。下列做法不符合绿色行为方式的是(　　)

A．优先选择私家车出行

B．理性购物，适度点餐不浪费

C．购物时自带环保袋，少用塑料包装

D．垃圾尽量分类，电子设备以旧换新

解析：选A。绿色出行的方式应该是选择自行车或公共交通工具，选项A不符合绿色行为方式；理性购物，适度点餐不浪费，这样能最大程度地达到节约的目的，选项B符合绿色行为方式；购物时自带环保袋，少用塑料包装可以减少白色污染，选项C符合绿色行为方式；垃圾尽量分类有利于垃圾的处理，电子设备以旧换新可以促进电子设备的回收利用，选项D符合绿色行为方式。

3．(2019·苏锡常镇四市高三调研)每年3月22日为“世界水日”。下列有关废水的处理正确的是(　　)

A．工业废水无需处理，直接用于农业灌溉

B．废水经氯气消毒后，即可安全再利用

C．寻找方法来减少和再利用废水可节约水资源

D．收集和处理废水，弊大于利

解析：选C。A.工业废水中含有重金属离子，污染环境，不能直接用于农业灌溉，A错误；B.废水经氯气消毒后还需要进一步净化处理，B错误；C.寻找方法来减少和再利用废水可节约水资源，C正确；D.收集和处理废水，有利于改善环境，利大于弊，D错误。

4．我国出土的文物呈现了瑰丽的历史文化。下列文物中，主要成分属于合金的是(　　)

解析：选D。青铜为铜锡合金。

5．化学与生活密切相关。下列说法正确的是(　　)

A．食品中抗氧化剂具有弱氧化性，对人体无害

B．尼龙是有机合成高分子材料，强度很大

C．污水中Cu2＋、Hg2＋、Pb2＋等有毒，可用氯气处理

D．糖类、油脂、蛋白质均能水解，属于营养物质

解析：选B。食品中抗氧化剂具有还原性，A不正确；尼龙是有机合成高分子材料，强度很大，B正确；污水中Cu2＋、Hg2＋、Pb2＋等有毒，可用硫化钠处理，C不正确；糖类中的单糖不能水解，D不正确。

6．化学与生活、社会发展息息相关，下列有关说法不正确的是(　　)

A．“朝坛雾卷，曙岭烟沉”中的雾是一种气溶胶，能产生丁达尔效应

B．“丹砂(HgS)烧之成水银，积变又还成丹砂”描述的是升华和凝华过程

C．“煤饼烧蛎房成灰”(“蛎房”即牡蛎壳)，该过程中发生了分解反应

D．“曾青得铁则化为铜”，其原理和现代湿法冶金一致

解析：选B。雾是一种气溶胶，属于胶体，能产生丁达尔效应，A项正确；将丹砂(即硫化汞)灼烧有汞生成，汞和硫在一起研磨又会生成硫化汞，描述的是分解反应和化合反应，B项错误；“煤饼烧蛎房成灰”中的“蛎房”是牡蛎壳，牡蛎壳的成分是碳酸钙，煅烧碳酸钙生成氧化钙和二氧化碳，故该过程中发生了分解反应，C项正确；铁和硫酸铜溶液反应生成铜单质，是现代湿法冶金的先驱，D项正确。

7．化学与生活密切相关。下列说法错误的是(　　)

A．泡沫灭火器可用于一般的起火，也适用于电器起火

B．疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性

C．家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康及环境

D．电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法

解析：选A。泡沫灭火器喷出的泡沫中含有大量水分，H2O能导电，且H2O也易损坏电器，因此泡沫灭火器不适用于电器起火，A项错误；疫苗的主要成分是蛋白质，高温下蛋白质易变性而失去活性，所以疫苗要冷藏，B项正确；水性漆以水做溶剂，相较于油性漆，更有利于健康和环境，C项正确；活泼金属镁易失去电子，形成原电池时为负极，电热水器内胆(多为不锈钢)被保护，此为牺牲阳极的阴极保护法，D项正确。

8．(2019·连云港高三模拟)化学与生活密切相关。下列说法错误的是(　　)

A．PM2.5指粒径不大于2.5 μm的可吸入悬浮颗粒物

B．绿色化学要求从源头上消除或减少生产活动对环境的污染

C．燃煤中加入CaO可以减少酸雨的形成及温室气体的排放

D．天然气和液化石油气是我国目前推广使用的清洁燃料

解析：选C。PM2.5指大气中直径小于或等于2.5 μm的颗粒物，也称为可入肺颗粒物，A项正确；绿色化学要求从源头上消除或减少生产活动对环境的污染，B项正确；燃煤中加入CaO，CaO可以与燃烧后生成的二氧化硫反应生成CaSO3，并进一步被氧化为CaSO4，从而减少二氧化硫的排放，因此可以减少酸雨的形成，但燃煤中加入CaO不能减少温室气体的排放，C项错误；天然气和液化石油气完全燃烧的产物是二氧化碳和水，属于清洁燃料，D项正确。

9．下列有关解释不正确的是(　　)

解析：选A。在雷电作用下，N2和O2只能生成NO，A项错误；“火树银花”涉及焰色反应，它是物理变化，B项正确；“泽”指沼泽，沼气的主要成分是甲烷，C项正确；“牡蛎壳”的主要成分是碳酸钙，煤饼做燃料，高温下将碳酸钙分解成氧化钙，D项正确。

10．(2019·徐州一模)下列分析不正确的是(　　)

A．“木与木相摩则然(燃)”的“然”是化学能转变为热能

B．“司烜氏，掌以夫遂(青铜凹镜)，取明火于日”的“夫遂”是单质

C．“著作酒醴(甜酒)，尔惟曲蘖(酒曲)”的“曲蘖”是催化剂

D．“浮梁巧烧瓷，颜色比琼玖”的“瓷”是硅酸盐产品

解析：选B。A项，燃烧是化学能转变为热能，正确；B项，青铜属于合金，为混合物，错误；C项，“曲蘖”是酶，为催化剂，正确；D项，“瓷”是硅酸盐产品，属于无机非金属材料，正确。

11．化学与生活、科学、技术、社会、环境密切相关，下列说法不正确的是(　　)

A．高温结构陶瓷、醋酸纤维、光导纤维都属于新型无机非金属材料

B．可燃冰具有储量大、分布广等特点，可能成为未来广泛使用的清洁能源

C．可用向污水中投加明矾、硫酸铁的方法来处理其中的悬浮颗粒物

D．用飞机播撒AgI是实现人工增雨的方法之一

解析：选A。醋酸纤维是纤维素和醋酸发生酯化反应生成的有机高分子化合物，不属于新型无机非金属材料，A项错误；可燃冰具有储量大、热值高、分布广等特点，但目前还无法进行商业性开采，如果今后能够解决商业性开采的技术问题，可燃冰可能会成为未来广泛使用的清洁能源，B项正确；明矾、硫酸铁水解分别生成氢氧化铝胶体和氢氧化铁胶体，它们都能吸附水中的悬浮颗粒并聚沉，C项正确；AgI可用于人工增雨作业，D项正确。

12．化学与生产、生活、科技等密切相关，下列说法正确的是(　　)

A．用石油制取乙烯、丙烯等化工原料不涉及化学变化

B．高纯硅具有良好的半导体性能，可制作光导纤维

C．富脂食品包装中常放入活性铁粉袋，以防止油脂氧化变质

D．用高锰酸钾溶液、酒精、双氧水的强氧化性进行杀菌消毒

解析：选C。A项，由石油制取乙烯、丙烯等化工原料的过程中，石油发生了裂解，有新物质生成，属于化学变化，故A错误；B项，高纯硅具有良好的半导体性能，可以做半导体材料，能制作光电池和计算机芯片等，而用于制作光导纤维的材料是二氧化硅，故B错误；C项，活性铁粉具有还原性，富脂食品包装中常放入活性铁粉袋，可以防止油脂氧化变质，故C正确；D项，高锰酸钾和双氧水均具有强氧化性，但酒精不具有强氧化性，酒精杀菌消毒的原理主要是利用高浓度酒精对细菌细胞的破坏而起作用，故D错误。

二、不定项选择题

13．孙思邈《太清丹经要诀》中对制取彩色金(主要成分为SnS2)的过程有如下叙述：“雄黄十两，末之，锡三两，铛中合熔……入坩埚中，火之……以盖合之。密固，入风炉吹之。令锅同火色，寒之。开，黄色似金”。其中雄黄的主要成分为As4S4，下列说法不正确的是(　　)

A．SnS2可溶于硝酸

B．该过程也可以在空气中进行

C．制取彩色金的过程中发生了氧化还原反应

D．可用灼烧的方法鉴别真金与彩色金

解析：选B。A.SnS2中Sn显＋4价，S显－2价，－2价的S具有还原性，硝酸具有强氧化性，故SnS2可与硝酸发生氧化还原反应，因此SnS2可溶于硝酸，故A说法正确；B.SnS2中－2价的S具有还原性，该过程如果在空气中进行，SnS2容易被O2氧化，故 B说法错误；C.根据题中信息，加“锡三两”，锡为单质，产物为SnS2，Sn的化合价由0价→＋4价，化合价升高，即过程中发生了氧化还原反应，故C说法正确；D.SnS2受热易分解，颜色发生变化，真金受热不分解，颜色不变化，故D说法正确。

14．《中华好诗词》弘扬了中国传统文化，诗词中蕴含着许多化学知识。下列诗词分析不正确的是(　　)

A．“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”中的“烟雨”指悬浮在空中的固体小颗粒

B．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中“丝”的主要成分是纤维素

C．“爆竹惊邻鬼，驱傩逐小儿”中，爆竹燃放过程有部分化学能转化为光能

D．“野火烧不尽，春风吹又生”中的“野火”是伴随氧化还原反应而产生的

解析：选AB。“烟雨”指的是雾，是悬浮在空中的小液滴，故A错误；蚕丝的主要成分是蛋白质，故B错误；爆竹燃放主要是化学能转化为光能和热能，故C正确；“野火烧不尽，春风吹又生”中的“野火”是有机物的燃烧现象，属于氧化还原反应，故D正确。

15．(2019·试题调研)化学与生活密切相关，下列说法错误的是(　　)

A．葡萄酒中通常添加微量SO2，既可以杀菌，又可以防止营养成分被氧化

B．医院常用体积分数为75%的酒精溶液擦拭伤口防止发炎，是因为酒精能使蛋白质变性

C．氨水显碱性，不能与金属反应，所以运输过程中可用铁罐盛装

D．酿酒工艺中加入的“酒曲”与面包工艺中加入的“发酵粉”作用相同

解析：选CD。SO2虽然有毒，但其可以杀菌，并具有还原性，微量的SO2可防止葡萄酒中的营养成分被氧化，A正确；酒精能使蛋白质变性，可杀菌消毒，B正确；氨可与金属离子形成配位键，会对金属产生腐蚀，一般用塑料、橡胶容器盛装氨水，C错误；“酒曲”中含有酶，做催化剂，“发酵粉”的主要成分是碳酸氢钠，消耗发酵过程中产生的酸性物质并产生CO2，两者作用不同，D错误。

16．化学与生产、生活密切相关。下列有关说法正确的是(　　)

A．加碘盐要在菜准备出锅时添加的目的是防止食盐中的碘受热升华而流失

B．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果的目的是吸收水果释放出的乙烯

C．向燃煤中加入生石灰的目的是减少温室气体的排放

D．光线透过密林中树叶间的缝隙产生一道道光柱的现象是气溶胶产生的丁达尔效应

解析：选BD。加碘盐中加入的是碘酸钾，而不是单质碘，因碘酸钾受热易分解，故加碘盐要在菜准备出锅时添加，A项错误；浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土可以吸收水果释放出的乙烯，从而起到保鲜水果的作用，B项正确；向燃煤中加入生石灰的主要作用是吸收燃烧生成的SO2气体，SO2不是温室气体，C项错误。

17．下表中为解决相对应的环境问题所采取的措施不科学的是(　　)

解析：选D。氟氯代烃类物质是造成臭氧空洞的主要原因；减少二氧化硫、氮氧化物的排放有利于控制酸雨的产生；对废旧塑料回收利用及开发可降解塑料制品均有利于减少白色污染；禁止施用氮肥不符合农业现状，故D项不科学。

18．(2019·江苏百校联考)化学与生产、生活密切相关。下列说法错误的是(　　)

A．用K2FeO4处理自来水，既可杀菌消毒又可除去悬浮杂质

B．NH4MgPO4·6H2O(鸟粪石)与草木灰混合施肥效果更好

C．将地沟油回收加工为生物柴油，既可获得能源物质又可防止水体污染

D．医院常用含碘2%～3%的酒精溶液做医疗消毒剂，因为它能使蛋白质变性

解析：选B。A项，K2FeO4处理自来水时，利用其强氧化性可杀菌消毒，同时生成氢氧化铁胶体能吸附悬浮杂质，故A正确；B项，NH4MgPO4·6H2O(鸟粪石)与草木灰混合施用，肥效降低，故B错误；C项，将地沟油回收加工为生物柴油，既可获得能源物质又可防止水体污染，符合绿色化学理念，故C正确；D项，用含碘2%～3%的酒精溶液做医疗消毒剂，是因为它能使蛋白质变性，故D正确。