小学教科版（2024）7.微生物与健康精品达标测试

这是一份小学教科版（2024）7.微生物与健康精品达标测试，共2页。试卷主要包含了 选择题，填空题，判断题，实验探究，阅读资料，回答问题等内容，欢迎下载使用。
第一单元 微小世界
第7课时 微生物与健康
一、 选择题。
1.2020年疫情期间曾出现许多谣言，我们要运用科学知识，用理性的眼光看待这些说法。下列说法正确的是( B )。
A.多洗热水澡可以预防新型冠状病毒性肺炎
B.回家后及时洗手，可以降低病毒感染的风险
C.直接饮用高度白酒可以杀死病毒
2.馒头和面包松软可口，是因为( C )。
A.制作馒头和面包的面粉疏松
B.馒头和面包里面有很多防腐剂
C.生面团中揉入酵母，产生了二氧化碳
3.关于微生物，下列表述错误的是( A )。
A.微生物就是细菌和病毒，应该想尽办法将其消除
B.有些微生物能为我们提供食物或帮助我们生产食物
C.如果没有微生物，地球就将成为垃圾的世界
4.下列说法错误的是( C )。
A.微生物在自然界中还扮演着一个重要的角色— 污水和垃圾处理者
B.霍乱、肺结核、伤寒这些可怕的疾病都是由微生物引起的
C.光学显微镜的放大倍数是几百万倍
D.细菌也有抗药性
5.电子显微镜的放大倍数是几百万倍，可以观察到( D )。
A.生物的一些较小的器官和组织
B.生物的细胞、微生物、极少数细菌
C.直接操纵原子或分子
D.细菌、病毒、物质的极小的微粒
二、填空题。
1.显微镜的发明，让我们看到了微生物、细胞。
2.人们利用一些微生物处理有机垃圾和污水。
三、判断题。
1.微生物是一种生物，因此也会新陈代谢。(✔)
2.利用微生物提供或生产的食物对人来说都是有害的。(×)
3.利用微生物的作用，可以制作泡菜、腐乳等风味独特的食品。(✔)
4.微生物是引起许多疾病的元凶，所以我们要努力清除所有的微生物。(×)
四、实验探究。
如图像王冠的物体是一种冠状病毒，是引起新冠肺炎的病原体。病毒的个头非常小，直径约为60~220纳米(1纳米等于千万分之一厘米)。
1.科学家观察病毒时，使用的工具是( B )。
A.放大镜
B.电子显微镜
C.光学显微镜
2.病毒内部有被称为RNA的遗传物质，但是不具备细胞结构。除病毒外，自然界中大多数生命体都是由细胞组成的。下列图片中的物体不属于细胞的是( A )。
五、阅读资料，回答问题。
巴氏灭菌法是由法国微生物学家巴斯德发明的，它是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持食品中营养物质风味不变的消毒法，被广泛地用于杀死各种病原菌的热处理方法。不同的细菌有不同的适宜生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏灭菌法其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间将其全部杀死。
1.一般微生物生长的适宜温度为28~37℃。在一定温度范围内，温度越低，繁殖越 慢 ；温度越高，繁殖越 快 。
2.用巴氏灭菌法处理过的牛奶在4℃左右的温度下保存永远不会变质。 错误 (填“错误”或 “正确”)
3.人们通过对微生物的研究，知道了可以利用有益微生物改善我们的生活，在我们吃的食品中有许多与微生物的作用密不可分，请再举几例。
酸奶、腐乳、酒等