初中沪教版（2024）第2节 化学研究些什么多媒体教学课件ppt

这是一份初中沪教版（2024）第2节 化学研究些什么多媒体教学课件ppt，文件包含121化学研究物质的性质和变化628pptx、1导入mp4、2蜡烛燃烧01mp4、3蜡烛燃烧02mp4、4蜡烛燃烧03mp4、5蜡烛燃烧04mp4、6蜡烛燃烧05mp4、7碳酸氢铵受热分解mp4等8份课件配套教学资源，其中PPT共26页， 欢迎下载使用。

能初步感知化学研究的主要对象和范畴；判断常见的物理变化和化学变化；举例说明物质的物理性质和化学性质；能初步学会应用科学的方法观察化学实验、描述现象。
我们生活在丰富多彩的物质世界中，时时刻刻都接触着各种各样的物质，并发现许多与物质变化有关的现象。
观察是学习化学的重要方法。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，在观察中思考。我们可以运用自己的感官，也可以借助仪器并通过实验观察物质及其变化的条件、现象和结果。 在化学实验中要特别注意观察和记录实验现象。观察的内容包括：物质原来的颜色、状态；变化过程中产生的现象(如物质的颜色与状态的变化、发光、放热、放出气体等)；变化后新生成的物质的颜色、状态等。
蜡烛是常见的生活用品，各种蜡烛虽然颜色及形状存在差异，但主要成分都是石蜡。
蜡烛为白色固体，硬度小，密度比水小，受热易熔化
1.点燃蜡烛，可以看到明亮的火焰2.蜡烛燃烧产生的热量使得蜡烛芯周围的固态石蜡熔化为液态
蜡烛燃烧有二氧化碳生成
从蜡烛火焰中引出了一缕“白烟”，“白烟”可以被点燃
在吹灭蜡烛的瞬间，同样可以看到“白烟”轻轻升起。点燃白烟，能重新点燃蜡烛。蜡烛熄灭后，液态石蜡会重新凝固
请你根据实验现象，谈谈蜡烛燃烧过程中发生了哪些变化?
一、物理变化和化学变化
物理变化：变化中没有新物质生成
化学变化（化学反应）：变化中有新物质生成
判断下列变化属于物理变化还是化学变化。1、酒精的挥发。2、植物的光合作用。3、木炭的燃烧。4、氯化氢和氨气混合，产生白烟。5、金刚石加工成钻石。6、碘化钾溶液和硝酸银溶液混合，产生黄色沉淀。7、灼热的金刚石在液氧中燃烧。
在化学变化中，常伴随着一些现象，如发光、放热、变色、生成气体或沉淀。
金刚石在液态氧气中燃烧
二、物理性质和化学性质
定义：物质在发生化学变化时表现出来的性质。
如：可燃性、受热易分解等
定义：物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质。
如：颜色、气味、熔点、沸点、硬度、密度、导电性等
请描述水的物理性质和化学性质。
①常温下，水是无色、无味的液体；②4℃时，密度最大，为1g/mL；③冰的熔点为0℃，水的沸点为100℃。
水通电后能够生成氢气和氧气。
性质和变化的区别和联系
酒精能挥发（物理性质）
沥青易凝固（物理性质）
纸片可燃烧（化学性质）
性质是物质的固有属性，是变化的内因。
变化是一个过程，是性质的具体表现。
三、化学变化中伴随着能量的变化
化学变化伴随着能量的变化
需要外界提供一定的能量才能发生
以热能、光能等形式释放能量
主要以电能等形式释放能量
堆放了一批袋装化肥(主要成分为碳酸氢铵)的小仓库，在高温酷暑的夏季能闻到特有的刺激性气味，甚至有些袋里的化肥变少了。检查发现，化肥变少的包装袋有少许破损，但地上并没有散落的化肥。
1、你认为袋中化肥变少的原因可能是什么？请与同学讨论，提出相应的假设。
2、请与同学讨论、设计实验方案来验证提出的假设。
碳酸氢铵分解的变化属于物理变化还是化学变化？
碳酸氢铵具有哪些物理性质与化学性质?
加热碳酸氢铵固体，固体体积会迅速减小，并闻到了刺激性的气味
在较高温度下碳酸氢铵会迅速分解
碳酸氢铵化肥应密封保存于阴凉之处
化学能 热能、光能、电能等
1、化学变化的本质特征是（　　）A．有能量的吸收或释放B．有新物质生成C．有发光、放热现象产生D．变色或有气体放出
2、下列展示我国古法酿酒的工序中，以发生化学变化为主的是（　　）
A．捣碎酒曲 B.谷曲混合 C．发酵成酒 D．泉水勾兑
C
3、下列某气体的性质中属于化学性质的是（　　）A．无色无气味 B．难溶于水 C．密度略小于空气 D．不支持燃烧
D