浙科版2019高一生物必修一 第三章细胞的代谢 章末复习课件

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第三章 细胞代谢复习什么是细胞代谢？细胞内的化学变化 新陈代谢细胞内的化学反应都需要在_________催化下进行？酶1.酶的本质与活性(1)酶的本质：酶是活细胞产生的一类______________，绝大多数酶是________，少部分酶是________。 (2)特点：①具有促使反应物发生化学变化而本身却不发生化学变化的特点。②酶分子有一定的_____________，能和底物分子结合。 (3)酶活性的表示： 一般指____________底物的消耗量或________的生成量。 生物催化剂　蛋白质RNA空间结构单位时间　产物步骤：多酶片粉碎制成匀浆，取2mL ，加入2mL双缩脲A液， ，再加入5滴双缩脲B液 ，观察颜色变化。 结论：多酶片中的酶是蛋白质。 原理：蛋白质+双缩脲试剂 紫色反应上清液 振荡均匀 练习1. 甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。下列分析错误的是（ ）A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解B.甲酶是不可能具有催化功能的RNAC.乙酶的化学本质为蛋白质D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变思考：如何验证酶的化学本质是蛋白质2.酶的催化机理说明：A( ________ )与B(________)结合，形成M(________________复合物)，然后这个复合物会发生一定的____________使底物变成C和D(________)，并从复合物上脱落，同时酶分子又恢复原状。 酶底物酶—底物形状变化产物哪一个表示酶？判断依据是什么B 可以代表什么物质？3.酶的催化功能具有专一性和高效性【实验活动1】探究酶的专一性(1)设计思路：常见的方案有两种，即底物相同但酶不同或底物不同但酶相同，最后通过观察酶促反应能否进行得出结论。(1)探究酶的专一性，底物种类和酶的种类均可作为自变量。但是不同自变量下，所选的指示剂存在差异。(2)以淀粉为底物，以淀粉酶和蔗糖酶为自变量时，检测指示剂既可以是本尼迪特试剂，也可以是碘-碘化钾溶液；而底物存在蔗糖溶液时，检测指示剂只能是本尼迪特试剂，而不能选用碘-碘化钾溶液。【例1】下表为“探究酶的专一性”的活动记录表(单位：mL)。下列叙述错误的是(　　)A.1%的淀粉溶液中含有一定量的氯化钠B.本实验的可变因素是酶的种类和底物的种类C.实验操作中将底物与酶混合后，再置于37 ℃恒温水浴中保温D.若实验4出现了阳性反应，说明蔗糖中含有还原糖D【实验活动2】探究酶催化的高效性(1)应保证过氧化氢酶的活性，因此不能采用腐败的肝脏，而应选择新鲜的肝脏。(2)马铃薯匀浆和新鲜肝脏匀浆中均含有过氧化氢酶，且动物组织中过氧化氢酶的含量相对更多。(3)匀浆比块状组织效果好，原因是匀浆增大了酶与底物的接触面积，利于催化反应的进行。(4)若证明酶具有高效性，变量应为催化剂的种类，而不是加酶组与未加酶组比较。【例2】为研究酶的特性，进行了实验，基本过程如下表所示：据此分析，下列叙述错误的是(　　)A.实验的可变因素是催化剂的种类B.可用产生气泡的速率作检测指标C.该实验能说明酶的作用具有高效性D.不能用鸡肝匀浆代替马铃薯匀浆进行实验D4.酶的催化功能受多种条件的影响影响酶作用的因素有很多，pH、温度和某些化合物等都能影响酶的作用。下面是影响酶活性的相关因素及曲线解读。酶参与的细胞内最重要的两个生命活动是？光合作用和细胞呼吸一、叶绿体的结构与色素的提取分离1.叶绿体的结构与功能内膜与外多种酶类囊体基粒H2O的裂解光合作用叶绿体内还有哪些物质？RNA，DNA，核糖体等2.光合色素的种类、颜色和叶绿素的吸收光谱蓝紫光红光、蓝紫光3.光合色素的提取与分离(1)实验原理①提取色素原理：光合色素是一类脂溶性物质，可以利用脂溶剂(如95%的乙醇)将它们从叶绿体中提取出来。②分离色素原理：各种色素在____________中的溶解度不同，溶解度大的色素随____________在滤纸条上扩散得快，反之则扩散得慢，从而使各种色素相互分离。实验采用___________法进行分离。 层析液层析液纸层析(2)实验步骤及目的二、光合作用的过程1.列表比较光反应和碳反应类囊体膜基质H++e-ADPH+和 e-ATP和NADPH糖分子【例3】如图是绿色植物光合作用过程示意图。下列与此图相关的说法错误的是(　　)A.如果A代表某结构，则A为类囊体B.形成C、D的过程需要能量，而产生B的过程不需要能量C.突然降低环境中CO2浓度，B的产生速率下降D.C3中不仅有来自CO2中的碳，也有来自CO2中的氧B三、 影响光合作用的因素1.光合速率(又称________________) (1)含义：指________的植物(如一定的叶面积)在____________内进行多少光合作用(如释放多少氧气、消耗多少二氧化碳)。 (2)表示方法：产生氧气量/单位时间或消耗________________/单位时间。 (3)表观光合速率：光照条件下测得的植物从________中吸收的CO2总量。 (4)真正光合速率：光照条件下，植物从________吸收的CO2的量，________呼吸作用释放的CO2的量。 光合强度一定量单位时间二氧化碳量环境环境中加上　影响光合速率的常见环境因素有：光强度、CO2浓度、温度。光饱和点【例4】在如下曲线图中，有M、N、O、P、Q五个点，对它们的含义的叙述正确的是(　　)①在M点时，植物既进行光合作用，也进行呼吸作用，且光合作用强度弱于呼吸作用强度；②在O点时，植物体只进行呼吸作用；在N点时，植物体的光合作用强度等于呼吸作用强度；③Q点时，光照强度不再是影响光合速率的主要因素；④P点前，影响光合速率的主要因素是光照强度。　　　 　　　　 　　　　 A.①② B.①③ C.③④ D.②④C2.环境条件变化对光合产物变化的影响(1)当CO2供应不变，光照发生变化时(2)当光照不变，CO2供应发生变化时3.光合作用与细胞呼吸的比较光强度热能色素光能有机物的氧化分解【例5】下图为绿色植物进行光合作用和细胞呼吸的过程简图。下列有关叙述错误的是(　　)A.物质Z由类囊体薄膜向叶绿体基质移动B.物质X表示三碳酸，过程②中会产生ADP和PiC.过程③发生在细胞溶胶中，物质Y表示丙酮酸D.与过程④相比，只有过程③中产生NADH和ATPD三、需氧呼吸与厌氧呼吸过程1.需氧呼吸的过程细胞溶胶线粒体基质内膜2CO2[H]少量少量大量2.厌氧呼吸的类型和过程2[H]2C3H6O32C2H5OH3.需氧呼吸与厌氧呼吸的异同四、 探究酵母菌的呼吸方式1.实验原理酵母菌在________________的环境中都能生活。不同环境中，酵母菌的呼吸方式不同，________和________释放均有差异。CO2可以使________的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄，根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝溶液变黄的时间长短，可以检测酵母菌培养过程中CO2的产生情况。5%重铬酸钾溶液在酸性条件下为________，遇酒精变________。 有氧和无氧产物能量澄清橙色　灰绿色2.实验结论不同氧环境中，酵母菌的呼吸方式不同，酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量CO2和H2O；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。3.实验分析(1)实验装置①有氧条件装置：第一个锥形瓶中盛放的试剂是10%的NaOH溶液，其目的是使进入A瓶中的空气先经NaOH处理，排除空气中CO2对实验结果的干扰。②无氧条件装置：B瓶放置一段时间后才能与装有澄清的石灰水的锥形瓶连接，其目的是让酵母菌将B瓶中的氧气消耗掉，确保产物CO2均来自酵母菌的厌氧呼吸(消耗B瓶中的氧气，防止酵母菌的需氧呼吸对实验结果的干扰)。五1.细胞呼吸是细胞代谢的核心(1)细胞代谢类型：包括合成代谢和分解代谢。(2)不同代谢途径①糖代谢：多糖先被水解为________，经糖酵解，最后被完全氧化成CO2和水。 ②脂肪代谢：脂肪先分解形成________和________，________形成一个三碳化合物后进入糖酵解，________则进一步被分解。 ③蛋白质代谢：先分解为氨基酸，氨基酸脱去________后变成不同的有机酸，最后被完全氧化。 单糖甘油脂肪酸甘油　脂肪酸氨基2.细胞呼吸的实践应用(1)厌氧呼吸应用实例①制作酸奶、泡菜(乳酸菌厌氧呼吸产生________)。 ②酿酒(酵母菌厌氧呼吸产生______)。 ③透气纱布包扎(抑制破伤风杆菌的________________)。 酒精厌氧呼吸乳酸(2)需氧呼吸应用实例①提倡进行慢跑等有氧运动，使细胞进行_____________，避免肌细胞产生大量乳酸。 ②酿醋(醋化醋杆菌的___________将乙醇氧化为乙醛进而氧化为醋酸)。 ③稻田定期排水有利于根系的需氧呼吸，防止幼根受___________毒害。 ④在低温、________环境中贮藏果蔬、种子，抑制呼吸强度，减少有机物消耗。 ⑤松土：使土壤疏松、________植物根细胞的需氧呼吸。 需氧呼吸需氧呼吸酒精(乙醇)低氧　促进(3)蔬菜、水果与种子贮藏条件的区别：蔬菜和水果应放置在______________、__________适中、低氧的环境中，而种子应贮藏在零上低温、__________、低氧的环境中，其目的都是降低呼吸作用，减少______________________，但由于水果和蔬菜本身需要一定的湿度才能保持新鲜度，故造成它们在贮藏条件上的差异。 零上低温　湿度干燥有机物的消耗3.影响细胞呼吸的因素及相关曲线分析一、ATP是细胞内的“能量通货”1.ATP的结构和功能(1)ATP的结构图示ATP又叫________________。图中a表示________________；b表示________________；c表示________；d表示________；c与d组成的结构为________。 腺苷三磷酸　磷酸基团　高能磷酸键核糖腺嘌呤腺苷光合作用和呼吸作用产生ATP的作用？提供能量