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安徽省合肥市蜀山区合肥八一学校2020-2021学年高一上学期期中考试生物试卷（Word版附解析）
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A. 洞庭湖湿地的所有生物
B. 广东和广西境内的全部猕猴
C. 一块稻田中所有蝗虫的卵、幼虫和成虫
D. 一个蜂箱中全部的工蜂
【答案】C
【解析】
【分析】1、种群的概念：在单位面积或单位体积中的个体数，种群密度是种群最基本的数量特征．
2、种群概念的理解：
①两个要素：“同种”和“全部”，即种群是物种存在的形式．
②两个条件：“时间”和“空间”，即种群具有一定的时空限制，离开一定的空间和时间的种群是不存在的。
【详解】A、洞庭湖湿地的所有生物属于群落层次，A错误；
B、广东和广西境内的全部猕猴，由于不在同一个区域内，所以不属于同一个种群，属于多个种群，B错误；
C、一块稻田中所有蝗虫的卵、幼虫和成虫属于种群层次，C正确；
D、一个蜂箱中全部的工蜂不能包括全部的蜜蜂，不属于种群层次，D错误。
故选C。
2. 下列关于细胞学说的叙述，错误的是
A. 细胞学说阐明了生物界的统一性
B. 细胞是所有生物体共同的结构基础
C. 在多细胞生物中，细胞是一个相对独立的单位
D. 细胞学说在修正中前进
【答案】B
【解析】
【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，细胞学说的内容有：
①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。
②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
③新细胞可以从老细胞中产生。
【详解】A、细胞学说认为一切动植物都是由细胞和细胞产物构成的，揭示了生物界的统一性，A正确；
B、病毒没有细胞结构，细胞学说只是认为一切动植物都是由细胞和细胞产物构成的， B错误；
C、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，C正确；
D、细胞学说在修正中前进，D正确。
故选B。
3. 2020年春，一种新型冠状病毒(COVID-19)引发肺炎疫情引起全球关注，同时也考验了各国应对疫情的能力和责任担当。下列有关新型冠状病毒的叙述不正确的是（ ）
A. COVID-19是一种最简单的单细胞生物，在分类上属于原核生物
B. 在细胞内寄生并依赖于细胞的能量和代谢系统复制增殖
C. COVID-19同所有生物一样，能够发生遗传、变异和进化
D. COVID-19的生命活动离不开最基本的生命系统
【答案】A
【解析】
【分析】新型冠状病毒（COVID-19）没有细胞结构，是一种RNA病毒，只能寄生在宿主细胞中，依靠宿主细胞的能量和代谢系统进行自身的复制增殖。
【详解】A、COVID-19是一种最简单的无细胞结构生物，在分类上属于病毒，A错误；
B、病毒都是寄生生物，寄生在活细胞中并依赖于细胞的能量和代谢系统复制增殖，B正确；
C、COVID-19是一种生物，能通过不断繁殖表现生命现象，作为生物都能够发生遗传、变异和进化，C正确；
D、细胞是最基本的生命系统，而COVID-19是一种寄生在活细胞内生物，D正确。
故选A。
4. 酵母菌与乳酸菌是与人类生活密切联系的两类微生物，下列关于酵母菌与乳酸菌的叙述正确的是（ ）
A. 它们都有染色体
B. 它们都有以纤维素为成分的细胞壁
C. 它们都以核糖体合成蛋白质
D. 它们都是以DNA为主要的遗传物质
【答案】C
【解析】
【分析】酵母菌是单细胞真菌，是真核生物，具有生物膜细胞核染色体，这是真核生物特有的结构，乳酸菌是原核生物，无真正的细胞核，其代谢类型为异养厌氧型。
【详解】A、乳酸菌属于原核生物，其细胞中不含染色体，A错误；
B、酵母菌细胞壁主要成分为几丁质，乳酸菌细胞壁主要成分为肽聚糖，B错误；
C、酵母菌和乳酸菌都具有核糖体，核糖体是合成蛋白质的场所，因此二者均可合成蛋白质，C正确；
D、酵母菌和乳酸菌都以DNA为遗传物质，D错误。
故选C。
5. 下图是普通光学显微镜结构示意图，下列有关显微镜使用方法的叙述中，正确的是（ ）
A. 观察叶绿体时，在低倍镜下找到叶肉细胞后，即可换上高倍镜进行观察
B. 物像的放大倍数=④的放大倍数+②的放大倍数
C. 换用高倍物镜后，先用⑤调焦，再用⑥调至物像最清晰
D. 在载玻片上写上“bp”字样，将它正放在显微镜的载物台上，在目镜里看到的是“dq”
【答案】D
【解析】
【分析】高倍显微镜的操作流程：先在低倍镜下观察清楚，找到物像→将物像移到视野中央→转动转换器换用高倍镜观察→调节反光镜或光圈使视野变亮，同时转动细准焦螺旋直到物像清晰可见。
【详解】A、观察叶绿体时，在低倍镜下找到叶肉细胞后，需要先将该叶肉细胞移到视野的中央，才可换上高倍镜进行观察，A错误；
B、物像的放大倍数是②物镜的放大倍数和④目镜的放大倍数的乘积，B错误；
C、换用高倍物镜后，只能用⑥细准焦螺旋调至物像清晰，高倍显微镜使用时不能用⑤粗准焦螺旋调节，C错误；
D、由于显微镜下所成的像是倒像，如果在载玻片上写上“pb”字样，将它正放在显微镜的载物台上，则在目镜里看到的是“dq”，D正确。
故选D。
6. 在显微镜视野中观察黑藻细胞细胞质环流时，视野中一叶绿体位于液泡右下方，细胞质环流方向为逆时针，如图所示，实际上叶绿体的位置和细胞质环流的方向分别为（ ）
A. 叶绿体位于液泡右下方，环流方向为逆时针
B. 叶绿体位于液泡左上方，环流方向为逆时针
C. 叶绿体位于液泡右下方，环流方向为顺时针
D. 叶绿体位于液泡左上方，环流方向为顺时针
【答案】B
【解析】
【分析】显微镜成像特点：显微镜下所成的像是放大、倒立的虚像，实物与像之间的关系是上下左右两相颠倒，而观察细胞质的流动方向时，物与像是一致的。
【详解】分析题图可知：显微镜下所成的像是放大、倒立的虚像，实物与像之间的关系是上下左右两相颠倒，而观察细胞质的流动方向时，物与像是一致的；图像中叶绿体位于右下方，实物就位于左上方，而细胞质的流动为逆时针方向，ACD错误，B正确。
故选B。
7. 关于原核生物与真核生物，下列叙述不正确的是（ ）
A. 从进化的意义看，真核细胞是由原核细胞进化而来的
B. 真菌和细菌是单细胞生物
C. 原核生物是单细胞生物，真核生物既有单细胞生物也有多细胞生物
D. 草履虫、衣藻、变形虫和支原体都是单细胞生物，都有DNA
【答案】B
【解析】
【分析】真核细胞和原核细胞的区别：
1、原核生物的细胞核没有核膜，即没有真正的细胞核。真核细胞有细胞核。
2、原核细胞没有染色体。染色体是由DNA和蛋白质构成的。而原核生物细胞内的DNA上不含蛋白质成分，所以说原核细胞没有染色体。真核细胞含有染色体。
3、原核细胞没有像真核细胞那样的细胞器。原核细胞只具有一种细胞器，就是核糖体。真核细胞含有多个细胞器。
4、原核生物的细胞都有细胞壁。细胞壁的成分与真核植物的细胞壁的组成成分不同。 原核生物为肽聚糖、真核为纤维素和果胶。
【详解】A、生物的进化是由简单到复杂，真核细胞功能和机制很复杂，原核细胞就很原始，原核生物中"原"就是原始的意思，因此可以说真核细胞是由原核细胞进化而来的，A正确；
B、细菌是单细胞的原核生物，真菌中有单细胞生物，比如酵母菌，也有多细胞生物，比如蘑菇等，真菌并不都是单细胞生物，B错误；
C、原核生物是指一类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物，真核生物由真核细胞构成的生物，真核生物是所有单细胞或多细胞的、其细胞具有细胞核的生物的总称，它包括所有动物、植物、真菌和其他具有由膜包裹着的复杂亚细胞结构的生物，C正确；
D、草履虫、衣藻、变形虫和支原体都是单细胞生物，凡是具有细胞结构的生物，遗传物质都是DNA，因此都有DNA，D正确。
故选B。
8. 下列组成细胞的化合物中，只含C、H、O元素的一组是（ ）
A. 核酸和胰岛素B. 脂肪和纤维素
C. 性激素和磷脂D. 核酸和乳糖
【答案】B
【解析】
【分析】糖类、脂肪和固醇的组成元素是C、H、O，磷脂、核酸的组成元素是C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，据此答题。
【详解】A、核酸的组成元素中有N、P，胰岛素的组成元素中有N，A错误；
B、脂肪和纤维素的组成元素都只有C、H、O，B正确；
C、磷脂的组成元素中都有N和P，C错误；
D、核酸的组成元素中有N和P，D错误。
故选B。
9. 下列关于元素和化合物的叙述，错误的是（ ）
A. N、S、O、Mg等元素属于大量元素
B. 大部分蛋白质含有S元素
C. C、H、O、N属于基本元素，其中O属于最基本元素
D. 甲状腺激素中含有碘元素
【答案】C
【解析】
【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
2、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的蛋白质还含有有S、P、Fe等元素。
3、糖类的元素组成是C、H、O。
【详解】A、大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，N、S、O、Mg等元素都属于大量元素，A正确；
B、S元素是蛋白质的特征元素，大部分蛋白质含有S元素，B正确；
C、C、H、O、N属于基本元素，其中C属于最基本元素，C错误；
D、碘是合成甲状腺激素的原料，甲状腺激素含有碘元素，D正确。
故选C。
10. 一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量（占细胞干重的质量分数）如下表所示，下列有关叙述正确的是（ ）
A. 碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分
B. 这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大
C. N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，蛋白质可用斐林试剂检测
D. 通过图表可以推测该植物和动物体内均不存在微量元素
【答案】A
【解析】
【分析】1、生物体内干重含量最多的化合物是蛋白质，而蛋白质中含量最多的元素就是C元素。
2、本题中表格表示的是动物和植物细胞中细胞干重时各种元素的含量，含量最多的是碳元素；表格表示的动植物细胞的相同点是元素的组成一样，而差异性表现在各种元素的含量不一样。
【详解】A、分析表中数据可知，C的含量很高，C是组成有机物的必要元素，碳链是构成大分子有机物的基本骨架，因此碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分，A正确；
B、这两种生物体内所含的化学元素的种类基本相同，但含量相差很大，B错误；
C、N、S是组成蛋白质的元素，动物细胞中其含量比植物细胞中高，说明动物组织含蛋白质较多，蛋白质可用双缩脲试剂进行定性检测，不能进行定量检测，C错误；
D、图表仅显示一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量，因此通过图表不能推测该植物和动物体内是否存在微量元素，D错误。
故选A。
【点睛】
11. 开心果是世界第五大坚果作物，具有耐旱、抗热等特性，果实含有丰富的有机物、无机盐等。下列关于开心果细胞的元素及物质组成的叙述，正确的是（ ）
A. 细胞中的无机盐大多以化合物的形式存在
B. 含量最多的物质是糖类，糖类是其主要能源物质
C. 耐旱特性与细胞中自由水与结合水的比值有关，自由水比例高有利于抗旱
D. 缺镁影响植株光合作用的正常进行，说明无机盐可维持生物的正常生命活动
【答案】D
【解析】
【分析】1、细胞中的无机盐：（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe等以化合态。（2）无机盐的生物功能：a、复杂化合物的组成成分：如镁离子是组成叶绿素的成分。b、维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。c、维持酸碱平衡和渗透压平衡。
2、水对生命活动的影响a．对代谢的影响：自由水含量高--代谢强度强。b．对抗性的影响：结合水含量高--抗寒、抗旱性强。
【详解】A、无机盐在细胞中主要以离子的形式存在，A错误；
B、糖类是主要的能源物质，含量最多的化合物是水，B错误；
C、细胞中结合水与自由水的比值大以利于其抗旱，C错误；
D、植株缺镁影响光合作用的正常进行，说明无机盐可维持生物的正常生命活动，D正确。
故选D。
12. 下列关于组成细胞的水和无机盐的叙述，正确的是
A. 细胞内的水都是良好的溶剂，都能参与物质运输
B. 同一植株中，老叶细胞的自由水含量高于幼叶细胞
C. 将小麦种子充分晒干后，剩余物质主要是无机盐
D. 无机盐含量较低，却对维持生物体生命活动至关重要
【答案】D
【解析】
【分析】本题是对水和无机盐的含量、细胞内水和无机盐的存在形式和功能的综合性考查，回忆细胞内水和无机盐的含量、存在形式和功能，然后分析选项进行解答。
【详解】A、细胞内的水分为结合水和自由水，其中自由水是良好的溶剂，可以参与物质运输，A错误；
B、同一植株中，老叶细胞的自由水含量低于幼叶细胞，B错误；
C、将小麦种子充分充分燃烧，剩余的灰烬中的物质主要是无机盐，C错误；
D、无机盐含量较低，却对维持生物体生命活动至关重要，D正确。
故选D。
13. 下列几则广告语中有几条存在科学性错误（ ）
① 元气森林奶茶添加天然牛奶，0糖0卡好喝不长胖
② 农夫山泉矿泉水含多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量
③ 燕之屋牌燕窝含丰富金丝燕唾液，食用后补充人体所需氨基酸
④ 三精牌蓝瓶口服液含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素
A. 4条B. 3条C. 2条D. 1条
【答案】B
【解析】
【分析】组成生物体的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素有：Fe、Mn、Zn、Cu、B、等。
【详解】①牛奶中富含糖类和脂质、蛋白质等有机物，故元气森林奶茶并非0糖0卡，①错误；
② 无机盐不能补充能量，②错误；
③金丝燕唾液中含有唾液淀粉酶，其化学本质是蛋白质，食用后被消化分解成氨基酸被吸收，故可补充人体所需氨基酸，③正确；
④ 钙是大量元素，锌是微量元素，④错误。
故选B。
14. 下列关于细胞中化合物叙述，正确的是（ ）
A. 生物体新陈代谢旺盛时，结合水与自由水的比值会升高
B. 乳糖、葡萄糖是动物细胞特有的糖类
C. 脂肪、磷脂和固醇都属于脂质
D. 脱氧核糖中含有氮元素
【答案】C
【解析】
【分析】自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然；脂质包括脂肪、磷脂和固醇；动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖。动物细胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖。植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。
【详解】A、生物体新陈代谢旺盛时，自由水含量升高，故生物体的结合水与自由水的比值会降低，A错误；
B、乳糖是动物细胞特有的糖类，葡萄糖是动植物细胞都有的糖类，B错误；
C、脂肪、磷脂和固醇都属于脂质，C正确；
D、脱氧核糖只含碳、氢和氧三种元素，不含有氮元素，D错误。
故选C。
15. 2017年淮安成功举办了全国马拉松，比赛时某运动员长跑中突然发生抽搐退出比赛，医生建议其注射一定量的（ ）
A. 生理盐水B. 葡萄糖液C. 葡萄糖酸钙D. 蛋白质溶液
【答案】C
【解析】
【分析】无机盐的功能： （1）是细胞内重要化合物的组成成分。实例：Mg2+是叶绿素分子必需的成分；Fe2+是血红蛋白的主要成分；碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分。
（2）参与并维持细胞和生物体正常的代谢活动。如血液中钙盐缺少时引起肌肉抽搐，钠盐缺少时，导致神经、肌肉的兴奋性降低，引发肌肉酸痛、无力。
（3）维持细胞的渗透压和酸碱平衡。
【详解】许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，血液中钙含量过低会导致抽搐，因此某运动员长跑中突然发生抽搐，可能是因为血钙浓度过低，因此可以注射一定量的钙盐。综上所述， C正确， A、B、D错误。
故选C。
16. 对细胞中某些物质的组成进行分析，可以作为鉴定真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段，一般不采用的物质是（ ）
A. 氨基酸B. DNAC. RNAD. 蛋白质
【答案】A
【解析】
【分析】DNA、RNA、蛋白质均具有多样性，而氨基酸不具有多样性。
【详解】A、构成所有生物体蛋白质的氨基酸都大约只有20种，A正确；
B、由于DNA具有特异性，所以每种生物的DNA是不同的，B错误；
C、由于DNA具有特异性，因此由DNA转录出的RNA也不一样，C错误；
D、由于DNA具有特异性，因此由DNA转录出的RNA也不一样，翻译出的蛋白质也不一样，D错误。
故选A。
17. 糖类是生物体的重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述正确的是（ ）
A. 在DNA、RNA中均含有核糖
B. 所有糖类都是生物体的主要能源物质
C. 淀粉、糖原都是人体内的储能物质
D. 葡萄糖是构成麦芽糖、淀粉和糖原的基本单位
【答案】D
【解析】
【分析】糖类的种类及分布：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖（构成RNA和ATP）、脱氧核糖（构成DNA）、半乳糖；②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）、乳糖（动物）；③多糖：淀粉、纤维素（植物）、糖原（动物）。
【详解】A、DNA中含有脱氧核糖，不含核糖，A错误；
B、糖类中的核糖、脱氧核糖、纤维素不能作为能源物质，B错误；
C、淀粉是植物细胞中的多糖，糖原是动物细胞内的多糖，人体细胞内没有淀粉，糖原是人体内的储能物质，C错误；
D、麦芽糖由2分子葡萄糖缩合而成，纤维素、淀粉和糖原都是多糖，由多个葡萄糖缩合而成，D正确。
故选D。
18. 下列关于化合物的叙述，错误的是（ ）
A. 细胞内的自由水比例越大，细胞代谢越旺盛，抵抗寒冷的能力越强
B. 氨基酸脱水缩合形成的环形肽中无游离的羧基
C. 动物性脂肪含饱和脂肪酸的量较高，水解产物为甘油和脂肪酸
D. 分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用
【答案】AB
【解析】
【分析】1、常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。
2、磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。
3、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D。胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】A、细胞内自由水比例越大，细胞代谢越旺盛，抵抗寒冷的能力越弱，A错误；
B、氨基酸脱水缩合形成的环形肽中也可能有游离羧基，如R基中的游离羧基，B错误；
C、动物性脂肪含饱和脂肪酸的量较高，脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，因此其水解产物是甘油和脂肪酸，C正确；
D、分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，D正确。
故选AB。
19. 据报道，美国科学家对千余名中小学生实验表明，饭后吃一些巧克力，下午1-2节课打瞌睡者才2%，而对照者(不吃巧克力)却高达11%。许多研究人员研究证实，只要适量摄入糖对人体是有益的。这是因为
A. 糖类物质都是能源物质，可以为人体提供能量
B. 糖类是直接的能源物质，为细胞的生命活动提供能量
C. 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质
D. 人和动物血液中葡萄糖低于正常含量时，可用脂肪代替
【答案】C
【解析】
【分析】糖类是细胞主要的能源物质，ATP是细胞的直接能源物质。
【详解】糖类物质不都是能源物质，如纤维素不能作为能源物质，A错误；ATP是直接的能源物质，糖类是主要的能源物质，B错误；葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，C正确；人体血液中葡萄糖低于正常含量时，糖原可能分解产生葡萄糖，脂肪可转化为葡萄糖，但脂肪不能直接代替糖类供能，D错误。
故选C。
【点睛】识记糖类的种类和作用是解题的关键。
20. 下列有关细胞中糖类和脂质的叙述，正确的是（ ）
A. DNA和RNA不能同时存在于原核细胞内
B. 糖原不能水解为葡萄糖，不属于细胞的能源物质
C. 胆固醇在人体内可以参与血液中脂质的运输
D. 在糖代谢发生障碍时，脂肪可以大量转化为糖类
【答案】C
【解析】
【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、原核细胞中含有DNA和RNA两种核酸，A错误；
B、糖原是细胞内重要的能源物质，可以水解为葡萄糖， B错误；
C、胆固醇是动物细胞膜的组成成分，在人体内可以参与血液中脂质的运输，C正确；
D、在糖代谢发生障碍时，脂肪不能大量转化为糖类，D错误。
故选C。
21. 下图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的—SH脱氢形成一个二硫键（—S—S—）。下列相关叙述不正确的是（ ）
A. 组成该分子的氨基酸最多有21种
B. 氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4824
C. 该分子至少含有三个游离的氨基
D. 该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应
【答案】B
【解析】
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，构成蛋白质的氨基酸有21种。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。
3、蛋白质分子中含有肽键，可以与双缩脲试剂作用产生紫色反应。
4、分析题图：题图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，该蛋白质分子含有α、β、γ三条肽链、4个二硫键。
【详解】A、题图蛋白质共含271个氨基酸，其含有的氨基酸最多有21种，A正确；
B、由271个氨基酸合成该蛋白质分子时的脱水数=氨基酸数-肽链数=271-3=268个、脱去的氢分子数=二硫键数（4个），所以由271个氨基酸合成该分子后的相对分子质量共减少268×18+2×4=4832，B错误；
C、题图该蛋白质含有3条肽链，其分子至少含有游离的氨基数=肽链数=3个、至少含有游离的羧基数=肽链数=3个，C正确；
D、题图是一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，其分子中具有肽键，可与双缩脲试剂在常温下发生紫色反应，D正确。
故选B。
22. 下列关于细胞内蛋白质的叙述，错误的是
A. 每种氨基酸都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上
B. 血红蛋白的多肽链合成后即具有生物学功能
C. 蛋白质可以在细胞外发挥作用
D. 部分蛋白质可以调节细胞生命活动
【答案】B
【解析】
【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子水的过程。
【详解】A、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，A正确；
B、血红蛋白的多肽链合成后，必须加工成一定的空间结构后才具有生物学功能，B错误；
C、蛋白质可以在细胞外发挥作用，如消化酶（本质为蛋白质）在消化道发挥作用，C正确；
D、部分蛋白质如胰岛素等可以调节细胞生命活动，D正确。
故选B。
23. 鸡蛋营养丰富，能为人体提供P、Zn、Fe、胆固醇和优质蛋白。下列叙述正确的是（ ）
A. P、Zn、Fe是组成人体细胞的微量元素
B. 有些多糖可以用于制作食品的包装纸和食品添加剂
C. 鸡蛋蛋白提供的氨基酸都是人体细胞不能合成的
D. 熟鸡蛋易消化的原因是蛋白质在加热过程中肽键会断裂 .
【答案】B
【解析】
【分析】1、细胞中常见的化学元素中，含量较多的有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等元素，称为大量元素；有些元素含量很少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等，称为微量元素。
2、几丁质也是一种多糖，又称为壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。几丁质及其衍生物在医药、化工等方面有广泛的用途，例如，几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，因此可用于废水处理；可以用于制作食品的包装纸和食品添加剂以用于制作人造皮肤；等等。
【详解】A、P是组成人体细胞的大量元素，Zn、Fe是组成人体细胞的微量元素，A错误；
B、有些多糖可以用于制作食品的包装纸和食品添加剂，如几丁质，B正确；
C、鸡蛋蛋白提供的氨基酸未必都是人体细胞不能合成的，人体细胞能合成的氨基酸为非必需氨基酸，人体细胞不能合成的氨基酸为必需氨基酸，C错误；
D、熟鸡蛋易消化原因是蛋白质在加热过程中肽空间结构会遭到破坏，而肽键不会断裂，D错误。
故选B。
24. 下列关于蛋白质与核酸的叙述，不正确的是（ ）
A. 组成单体的种类是导致蛋白质与核酸多样性共有原因
B. 蛋白质与核酸共有的元素一定有C、H、O、N
C. 分子式为CaHbN39O31的有机蜂肽最多是30肽
D. 蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携带者
【答案】AC
【解析】
【分析】1、组成蛋白质的氨基酸约有20种，其结构特点为：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基。
2、生物多样性是因为具有不同的性状，蛋白质是生命活动的主要承担者，是性状的直接体现者，而控制蛋白质的合成是遗传物质，遗传物质通过控制蛋白质的合成从而决定生物的性状。
【详解】A、蛋白质多样性的原因是：组成不同蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，形成的肽链的空间结构不同。核酸是由核苷酸聚合形成的，其排列顺序、种类和数目都会导致核酸结构具有多样性。因此，组成单体的种类是导致蛋白质与核酸多样性共有原因之一，A正确；
B、蛋白质的组成元素主要有C、H、O、N，核酸的组成元素有C、H、O、N、P，B正确；
C、该多肽化合物的分子式为CaHbN39O31，该化合物中含有39个N，31个O，一个肽键含有一个N和一个O，因此，如果是链状化合物，则最多有29肽；如果是环状链，则最多是31肽，C错误；
D、蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携带者，D正确。
故选AC。
【点睛】
25. 下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（ ）
A. 1，2，3B. 1，1，3C. 1，2，2，D. 2，2，2
【答案】C
【解析】
【分析】根据题干信息分析，第一个氨基酸和第三个氨基酸都只含有一个氨基酸和一个羧基，而第二个氨基酸含有两个羧基和一个氨基，即其R基团上含有一个羧基。
【详解】根据以上分析已知，第二个氨基酸的R基中，含有一个羧基，因此由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，肽键数=3-1=2个，氨基数为1个，羧基数=1+1=2个，故选C。
【点睛】解答本题的关键是掌握氨基酸的结构通式，准确判断图中三个氨基酸的结构式中的氨基数和羧基数，进而根据公式进行相关计算。
26. 图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子，其中“—S—S—”是将2条肽链连接起来的二硫键（由2个—SH形成，即—SH＋—SH→—S—S—＋2H）下列叙述错误的是
A. 该蛋白质分子中含有198个肽键
B. 该蛋白质分子中至少含有3个游离的氨基
C. 参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基
D. 合成该蛋白质分子的过程中，相对分子质量减少了3568
【答案】C
【解析】
【分析】由图可知，该蛋白质分子共有三条肽链甲、乙、丙。其中甲和乙之间有一个二硫键，甲和丙之间有一个二硫键，丙和乙之间有一个肽键(该肽 键应是乙和丙R基上的氨基和羧基脱水缩合而成）。
【详解】A、根据蛋白质中氨基酸总数-肽链数=肽键数 即200-3=197 而乙和丙的R基间形成了一个肽键，因此，肽键数共有198，故A正确；
B、因为一条肽链至少有一个氨基和一个羧基，而该蛋白质共有三条肽链，因此，该蛋白质中至少含有3个游离的氨基，故B正确；
C、一个氨基酸至少含有一个氨基和一个竣基，R基上也可能有氨基或羧基，200个氨基酸至少含有200个氨基，但乙和丙之间的R基形成了一个肽键，说明乙链上的R基上肯定有一个氨基，所以，参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有201个氨基，故C错误；
D、因为该蛋白质共有198个肽键，说明共失去了198个水，同时，有两个二硫键，还失去了4个H，因此，其相对分子质量减少了198×18+4=3568，故D正 确。
故选C。
27. 人体细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸种类（ ）
A. 8种B. 7种C. 6种D. 4种
【答案】C
【解析】
【详解】人体细胞同时含有DNA和RNA，所以含有碱基A的核苷酸有2种（腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸）、含有碱基G的核苷酸有2种（鸟嘌呤脱氧核苷酸和鸟嘌呤核糖核苷酸）、含有碱基T的核苷酸有1种（胸腺嘧啶脱氧核苷酸）、含有碱基U的核苷酸有1种（尿嘧啶核糖核苷酸），所以人体细胞中含有碱基A、G、T、U的核苷酸共有6种。C项正确，A、B、D项错误。
28. 图是由3个圆构成的类别关系图，符合这一关系的是（ ）
A. Ⅰ为脱氧核糖核酸、Ⅱ为核糖核酸、Ⅲ为核酸
B. Ⅰ为淀粉、Ⅱ为糖原、Ⅲ为纤维素
C. Ⅰ为固醇、Ⅱ为胆固醇、Ⅲ为维生素D
D. Ⅰ为原核生物、Ⅱ为细菌、Ⅲ为发菜
【答案】C
【解析】
【分析】据图分析，图示3个圆之间具有一定的关系，其中Ⅰ包含了Ⅱ和Ⅲ，Ⅱ和Ⅲ属于并列关系，结合糖类的种类、核酸的组成、细胞的种类、脂质的分类等分析答题。
【详解】A、脱氧核糖核酸和核糖核酸都属于核酸的一种，A错误；
B、淀粉、糖原、纤维素都属于多糖，B错误；
C、固醇包括胆固醇和维生素D，C正确；
D、细菌属于原核生物，而发菜属于蓝细菌，D错误。
故选C。
29. 下列有关核酸的叙述，正确的是（ ）
A. 真核细胞的DNA仅存在于细胞核中
B. 由磷脂、五碳糖、含氮碱基组成核酸
C. 豌豆叶肉细胞中的核酸彻底水解可得到8种核苷酸
D. 核苷酸多样的排列顺序可以储存大量遗传信息
【答案】D
【解析】
【分析】核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，其次线粒体和叶绿体也含有DNA，RNA主要分布在细胞质中，具有细胞结构的生物含有DNA和RNA两种核酸，遗传物质是DNA；病毒只含有DNA或RNA一种核酸。
【详解】A、真核细胞的DNA主要分布于细胞核中，此外在线粒体和叶绿体中也有分布，A错误；
B、由磷酸、五碳糖、含氮碱基组成的是核苷酸，核苷酸通过脱水缩合形成核酸，B错误；
C、豌豆叶肉细胞中的核酸包括DNA和RNA，其彻底水解可得到5种含氮碱基、磷酸、核糖、脱氧核糖，C错误；
D、核苷酸是构成核酸的基本单位，核苷酸多样的排列顺序可以储存大量遗传信息，D正确。
故选D。
30. 如图表示生物体内两种重要化合物的化学组成关系，相关叙述正确的是（ ）
A. 图中大分子B的空间结构是呈双螺旋结构的双链组成
B. a与a之间通过NH﹣CO相连接
C. b的种类为4种核糖核苷酸
D. 大分子B氧化分解为b，一分子b是由一分子核糖、一分子磷酸和一分子含氮碱基构成
【答案】C
【解析】
【分析】烟草花叶病毒是RNA病毒，由蛋白质和RNA组成，分析题图可知，A是蛋白质，a是氨基酸，B是RNA，b是核糖核苷酸。
【详解】A、B是RNA，为单链结构，A错误；
B、a与a之间通过肽键相连接，表示为-NH-CO-，B错误；
C、b是核糖核苷酸，有4种，C正确；
D、大分子B是RNA，b核糖核苷酸为其初步水解产物，彻底水解产物为核糖、磷酸和4种碱基，一分子b是由一分子核糖、一分子磷酸和一分子含氮碱基构成，D错误。
故选C。
第Ⅱ卷 综合题（共40分）
31. 下图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像，回答下列问题：
（1）科学家依据细胞内________________________________________将细胞分为原核细胞和真核细胞，属于原核细胞的是__________（填标号）。
（2）地球上最基本的生命系统是__________。图中能表示生命系统个体层次的是__________（填标号）。
【答案】（1） ①. 有无以核膜为界限的细胞核 ②. c、d
（2） ①. 细胞 ②. c、d
【解析】
【分析】生物包括细胞生物和非细胞生物，非细胞生物是指病毒类生物，而细胞生物分为原核生物和真核生物。原核细胞和真核细胞最主要的区别就是原核细胞没有核膜包被的典型的细胞核；它们的共同点是均具有细胞膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA。
小问1详解】
科学家根据有无以核膜为界限的细胞核，将细胞分为原核细胞和真核细胞；图中c和d细胞没有以核膜为界限的细胞核，属于原核细胞。
【小问2详解】
生命活动离不开细胞，地球上最基本的生命系统是细胞；单细胞生物既属于细胞层次，同时又是个体层次，图示原核生物为单细胞生物，所以图中能表示生命系统个体层次的是c、d。
32. 据报道，四川某县农科所经多年研究，培育出玉米新品种虹玉6号。
（1）经食用发现虹玉6号玉米口感非常甜，确定该甜味是不是由于玉米细胞中存在还原糖导致，选用的鉴定试剂是_________，该试剂与细胞内还原糖发生作用形成_________。该鉴定实验中还需要_______。
（2）经鉴定，该虹玉6号玉米胚芽含有脂肪，鉴定过程中能将脂肪染成橘黄色的染液________，该过程中50%酒精的作用是________________。
（3）该玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的知识设计实验加以验证。
1. 实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高紫色越深。
2. 实验材料：新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种玉米子粒，研钵、试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒。
3. 实验步骤：
①将两种玉米子粒分别进行研磨，制备组织样液。
②取甲、乙两支试管，向甲试管中加入新鲜的新品种玉米子粒组织样液2mL，乙试管中加入加入新鲜的普通玉米子粒组织样液2mL。③向甲、乙两支试管中分别加入1mL_______，摇匀，再分别加入4滴_______，摇匀。（根据所给实验材料选择）
④观察颜色变化并比较紫色的深浅。
⑤预期的结果：_________________。
【答案】（1） ①. 斐林试剂 ②. 砖红色（沉淀） ③. 水浴加热
（2） ①. 苏丹Ⅲ染液 ②. 洗去浮色
（3） ①. 双缩脲试剂A液 ②. 双缩脲试剂B液 ③. 装有新品种玉米子粒组织样液的甲试管中紫色较深
【解析】
【分析】有机物的鉴定方法：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄。（4）淀粉遇碘液变蓝。
【小问1详解】
鉴定还原糖所用的试剂是斐林试剂，斐林试剂与可溶性还原糖在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀；该鉴定过程通常在50～65℃的水浴条件下进行。
【小问2详解】
在脂肪的鉴定中，能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹Ⅲ染液，苏丹Ⅲ染液易溶于有机溶剂，该过程中通常用50%酒精洗去浮色，避免对实验结果的干扰。
【小问3详解】
蛋白质的鉴定原理是：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深，本题的实验目的是验证玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，根据实验原理以及实验设计的对照原则、等量原则可设计其鉴定步骤如下：
①将两种玉米子粒分别进行研磨，制备组织样液。
②取甲、乙两支试管，向甲试管中加入新鲜的新品种玉米子粒组织样液2mL，乙试管中加入新鲜的普通玉米子粒组织样液2mL。
③向甲、乙两支试管中分别加入1mL双缩脲试剂A液（制造碱性环境），摇匀，再分别加入4滴双缩脲试剂B液，摇匀。
④观察颜色变化并比较紫色的深浅。
⑤由于本题为验证实验，要验证的就是结论，因此新品种玉米子粒含蛋白质较多，所以实验结果为：装有新品种玉米子粒组织样液的甲试管中紫色较深。
33. 下面是生物体细胞内部分有机化合物的概念图，请据图回答下列问题：
（1）物质c是__________，若物质d在动物、植物细胞均可含有，并作为细胞内的最理想的储存能量的物质，不仅含能量多而且体积较小，则d是_____________。
（2）物质b中的唾液淀粉酶有______作用，抗体有______作用，构成物质b的结构通式是______________。
（3）SARS病毒的遗传信息储存在e中，构成e物质的基本单位是__________；在小麦叶肉细胞中，e主要存在于__________中。
（4）b、c、e等是以__________为骨架的生物大分子。
【答案】（1） ①. 多糖 ②. 脂肪
（2） ①. 催化 ②. 免疫 ③.
（3） ①. 核糖核苷酸 ②. 细胞质 （4）碳链
【解析】
【分析】分析题图可知，d是指脂肪、磷脂、固醇，a是糖类，c是多糖，b是蛋白质，e是RNA，据此分析作答。
【小问1详解】
据图可知，a是糖类，可分为单糖、二糖和c多糖；物质d在动物、植物细胞均可含有，并作为细胞内的最理想的储存能量的物质，不仅含能量多而且体积较小，则d是脂肪。
【小问2详解】
b是蛋白质，物质b中的唾液淀粉酶有催化作用；抗体具有免疫作用；物质b是的基本单位是氨基酸，其结构通式是。
【小问3详解】
SARS病毒的遗传物质是RNA，其遗传信息储存在e中，构成e物质的基本单位是核糖核苷酸；在小麦叶肉细胞中，e是RNA，主要存在于细胞质中。
【小问4详解】
b蛋白质、c多糖、eRNA等都是生物大分子，都是以碳链为骨架的。
34. 某动物血红蛋白分子含有两条α肽链和两条β肽链，其空间结构如图甲所示；图乙表示β肽链一端的部分氨基酸排列顺序。请分析回答：
（1）图乙结构由_______种氨基酸脱水缩合而成；代表氨基的序号为_____；代表R基的序号为________。
（2）若两条β肽链完全相同，则图甲所示的血红蛋白分子至少含有_____个羧基，_____个氨基。
（3）对变性后的血红蛋白进行氨基酸序列测定，__________（填“能”或“不能”）得到其准确序列。
（4）图丙所示结构是由__________个氨基酸失去__________分子水形成的，该化合物称为__________。
（5）脱水缩合产生水分子中氧来自__________，氢来自__________。
【答案】（1） ①. 3##三 ②. ① ③. ②③④⑤
（2） ①. 8##八 ②. 6##六
（3）能 （4） ①. 3##三 ②. 2##二##两 ③. 三肽
（5） ①. 羧基 ②. 氨基和羧基
【解析】
【分析】据图分析，图甲是血红蛋白的空间结构模式图，血红蛋白是由4条肽链组成的；图乙表示血红蛋白β肽链一端的氨基酸排列顺序，其中①是氨基，②③④⑤是R基。
【小问1详解】
图乙中代表R基的有②③④⑤，其中④⑤相同，因此，图乙所示的肽链由3种氨基酸脱水缩合而成的；代表氨基（-NH2）的序号为①。
【小问2详解】
由于R基④⑤各含有1个羧基，据两图可知一条β肽链至少含有3个羧基，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有3×2+2=8个羧基；一条β肽链至少含有2个氨基，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有2×2+2=6个氨基。
【小问3详解】
变性后的蛋白质失去了自然构象，但不会改变氨基酸序列，所以对变性后的蛋白质进行氨基酸序列测定，仍能得到其准确序列。
【小问4详解】
据图可知，图丙中含有2个肽键，是由3个氨基酸失去2分子水形成的；多肽的数目=氨基酸数目，故该化合物称为三肽。
【小问5详解】
脱水缩合产生水分子中氧来自羧基（-COOH），氢来自氨基（-NH2）和羧基（-COOH）。
35. 下图为大肠杆菌DNA分子结构的一条长链。请根据图回答下面的问题。
（1）图中的1表示__________，2表示__________。
（2）3有4种，名称分别为__________、___________、___________、___________。
（3）DNA分子的元素组成为________________。
（4）储存在大肠杆菌DNA中的遗传信息是指组成它的单体的______________。
（5）与图中的3相比，HIV所特有的碱基的中文名称是__________。
【答案】（1） ①. 磷酸（基团） ②. 脱氧核糖
（2） ①. 腺嘌呤 ②. 鸟嘌呤 ③. 胞嘧啶 ④. 胸腺嘧啶
（3）C、H、O、N、P （4）排列顺序
（5）尿嘧啶
【解析】
【分析】分析题图：图示为大肠杆菌DNA分子结构的一条脱氧核苷酸长链，其中1为磷酸，2为脱氧核糖，3为含氮碱基，这三者共同构成DNA分子的基本组成单位，即脱氧核糖核苷酸。
【小问1详解】
据图分析，1是磷酸、2是脱氧核糖、3是碱基，1、2和3结合在一起构成脱氧核苷酸。
【小问2详解】
3是含氮碱基，组成DNA的碱基有4种，即A（腺嘌呤）、G（鸟嘌呤）、C（胞嘧啶）、T（胸腺嘧啶）
【小问3详解】
DNA分子的元素组成为C、H、O、N、P。
小问4详解】
储存在大肠杆菌DNA中的遗传信息是指组成它的单体脱氧核苷酸的排列顺序。
【小问5详解】
与图中的3相比，HIV（遗传物质是RNA）所特有的碱基是U，名称是尿嘧啶。元素（%）
C
H
O
N
P
Ca
S
植物
43．57
6．24
44．43
1．46
0．20
0．23
0．17
动物
55．99
7．46
14．62
9．33
3．11
4．67
0．78
A. 洞庭湖湿地的所有生物
B. 广东和广西境内的全部猕猴
C. 一块稻田中所有蝗虫的卵、幼虫和成虫
D. 一个蜂箱中全部的工蜂
【答案】C
【解析】
【分析】1、种群的概念：在单位面积或单位体积中的个体数，种群密度是种群最基本的数量特征．
2、种群概念的理解：
①两个要素：“同种”和“全部”，即种群是物种存在的形式．
②两个条件：“时间”和“空间”，即种群具有一定的时空限制，离开一定的空间和时间的种群是不存在的。
【详解】A、洞庭湖湿地的所有生物属于群落层次，A错误；
B、广东和广西境内的全部猕猴，由于不在同一个区域内，所以不属于同一个种群，属于多个种群，B错误；
C、一块稻田中所有蝗虫的卵、幼虫和成虫属于种群层次，C正确；
D、一个蜂箱中全部的工蜂不能包括全部的蜜蜂，不属于种群层次，D错误。
故选C。
2. 下列关于细胞学说的叙述，错误的是
A. 细胞学说阐明了生物界的统一性
B. 细胞是所有生物体共同的结构基础
C. 在多细胞生物中，细胞是一个相对独立的单位
D. 细胞学说在修正中前进
【答案】B
【解析】
【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，细胞学说的内容有：
①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。
②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
③新细胞可以从老细胞中产生。
【详解】A、细胞学说认为一切动植物都是由细胞和细胞产物构成的，揭示了生物界的统一性，A正确；
B、病毒没有细胞结构，细胞学说只是认为一切动植物都是由细胞和细胞产物构成的， B错误；
C、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，C正确；
D、细胞学说在修正中前进，D正确。
故选B。
3. 2020年春，一种新型冠状病毒(COVID-19)引发肺炎疫情引起全球关注，同时也考验了各国应对疫情的能力和责任担当。下列有关新型冠状病毒的叙述不正确的是（ ）
A. COVID-19是一种最简单的单细胞生物，在分类上属于原核生物
B. 在细胞内寄生并依赖于细胞的能量和代谢系统复制增殖
C. COVID-19同所有生物一样，能够发生遗传、变异和进化
D. COVID-19的生命活动离不开最基本的生命系统
【答案】A
【解析】
【分析】新型冠状病毒（COVID-19）没有细胞结构，是一种RNA病毒，只能寄生在宿主细胞中，依靠宿主细胞的能量和代谢系统进行自身的复制增殖。
【详解】A、COVID-19是一种最简单的无细胞结构生物，在分类上属于病毒，A错误；
B、病毒都是寄生生物，寄生在活细胞中并依赖于细胞的能量和代谢系统复制增殖，B正确；
C、COVID-19是一种生物，能通过不断繁殖表现生命现象，作为生物都能够发生遗传、变异和进化，C正确；
D、细胞是最基本的生命系统，而COVID-19是一种寄生在活细胞内生物，D正确。
故选A。
4. 酵母菌与乳酸菌是与人类生活密切联系的两类微生物，下列关于酵母菌与乳酸菌的叙述正确的是（ ）
A. 它们都有染色体
B. 它们都有以纤维素为成分的细胞壁
C. 它们都以核糖体合成蛋白质
D. 它们都是以DNA为主要的遗传物质
【答案】C
【解析】
【分析】酵母菌是单细胞真菌，是真核生物，具有生物膜细胞核染色体，这是真核生物特有的结构，乳酸菌是原核生物，无真正的细胞核，其代谢类型为异养厌氧型。
【详解】A、乳酸菌属于原核生物，其细胞中不含染色体，A错误；
B、酵母菌细胞壁主要成分为几丁质，乳酸菌细胞壁主要成分为肽聚糖，B错误；
C、酵母菌和乳酸菌都具有核糖体，核糖体是合成蛋白质的场所，因此二者均可合成蛋白质，C正确；
D、酵母菌和乳酸菌都以DNA为遗传物质，D错误。
故选C。
5. 下图是普通光学显微镜结构示意图，下列有关显微镜使用方法的叙述中，正确的是（ ）
A. 观察叶绿体时，在低倍镜下找到叶肉细胞后，即可换上高倍镜进行观察
B. 物像的放大倍数=④的放大倍数+②的放大倍数
C. 换用高倍物镜后，先用⑤调焦，再用⑥调至物像最清晰
D. 在载玻片上写上“bp”字样，将它正放在显微镜的载物台上，在目镜里看到的是“dq”
【答案】D
【解析】
【分析】高倍显微镜的操作流程：先在低倍镜下观察清楚，找到物像→将物像移到视野中央→转动转换器换用高倍镜观察→调节反光镜或光圈使视野变亮，同时转动细准焦螺旋直到物像清晰可见。
【详解】A、观察叶绿体时，在低倍镜下找到叶肉细胞后，需要先将该叶肉细胞移到视野的中央，才可换上高倍镜进行观察，A错误；
B、物像的放大倍数是②物镜的放大倍数和④目镜的放大倍数的乘积，B错误；
C、换用高倍物镜后，只能用⑥细准焦螺旋调至物像清晰，高倍显微镜使用时不能用⑤粗准焦螺旋调节，C错误；
D、由于显微镜下所成的像是倒像，如果在载玻片上写上“pb”字样，将它正放在显微镜的载物台上，则在目镜里看到的是“dq”，D正确。
故选D。
6. 在显微镜视野中观察黑藻细胞细胞质环流时，视野中一叶绿体位于液泡右下方，细胞质环流方向为逆时针，如图所示，实际上叶绿体的位置和细胞质环流的方向分别为（ ）
A. 叶绿体位于液泡右下方，环流方向为逆时针
B. 叶绿体位于液泡左上方，环流方向为逆时针
C. 叶绿体位于液泡右下方，环流方向为顺时针
D. 叶绿体位于液泡左上方，环流方向为顺时针
【答案】B
【解析】
【分析】显微镜成像特点：显微镜下所成的像是放大、倒立的虚像，实物与像之间的关系是上下左右两相颠倒，而观察细胞质的流动方向时，物与像是一致的。
【详解】分析题图可知：显微镜下所成的像是放大、倒立的虚像，实物与像之间的关系是上下左右两相颠倒，而观察细胞质的流动方向时，物与像是一致的；图像中叶绿体位于右下方，实物就位于左上方，而细胞质的流动为逆时针方向，ACD错误，B正确。
故选B。
7. 关于原核生物与真核生物，下列叙述不正确的是（ ）
A. 从进化的意义看，真核细胞是由原核细胞进化而来的
B. 真菌和细菌是单细胞生物
C. 原核生物是单细胞生物，真核生物既有单细胞生物也有多细胞生物
D. 草履虫、衣藻、变形虫和支原体都是单细胞生物，都有DNA
【答案】B
【解析】
【分析】真核细胞和原核细胞的区别：
1、原核生物的细胞核没有核膜，即没有真正的细胞核。真核细胞有细胞核。
2、原核细胞没有染色体。染色体是由DNA和蛋白质构成的。而原核生物细胞内的DNA上不含蛋白质成分，所以说原核细胞没有染色体。真核细胞含有染色体。
3、原核细胞没有像真核细胞那样的细胞器。原核细胞只具有一种细胞器，就是核糖体。真核细胞含有多个细胞器。
4、原核生物的细胞都有细胞壁。细胞壁的成分与真核植物的细胞壁的组成成分不同。 原核生物为肽聚糖、真核为纤维素和果胶。
【详解】A、生物的进化是由简单到复杂，真核细胞功能和机制很复杂，原核细胞就很原始，原核生物中"原"就是原始的意思，因此可以说真核细胞是由原核细胞进化而来的，A正确；
B、细菌是单细胞的原核生物，真菌中有单细胞生物，比如酵母菌，也有多细胞生物，比如蘑菇等，真菌并不都是单细胞生物，B错误；
C、原核生物是指一类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物，真核生物由真核细胞构成的生物，真核生物是所有单细胞或多细胞的、其细胞具有细胞核的生物的总称，它包括所有动物、植物、真菌和其他具有由膜包裹着的复杂亚细胞结构的生物，C正确；
D、草履虫、衣藻、变形虫和支原体都是单细胞生物，凡是具有细胞结构的生物，遗传物质都是DNA，因此都有DNA，D正确。
故选B。
8. 下列组成细胞的化合物中，只含C、H、O元素的一组是（ ）
A. 核酸和胰岛素B. 脂肪和纤维素
C. 性激素和磷脂D. 核酸和乳糖
【答案】B
【解析】
【分析】糖类、脂肪和固醇的组成元素是C、H、O，磷脂、核酸的组成元素是C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，据此答题。
【详解】A、核酸的组成元素中有N、P，胰岛素的组成元素中有N，A错误；
B、脂肪和纤维素的组成元素都只有C、H、O，B正确；
C、磷脂的组成元素中都有N和P，C错误；
D、核酸的组成元素中有N和P，D错误。
故选B。
9. 下列关于元素和化合物的叙述，错误的是（ ）
A. N、S、O、Mg等元素属于大量元素
B. 大部分蛋白质含有S元素
C. C、H、O、N属于基本元素，其中O属于最基本元素
D. 甲状腺激素中含有碘元素
【答案】C
【解析】
【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
2、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的蛋白质还含有有S、P、Fe等元素。
3、糖类的元素组成是C、H、O。
【详解】A、大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，N、S、O、Mg等元素都属于大量元素，A正确；
B、S元素是蛋白质的特征元素，大部分蛋白质含有S元素，B正确；
C、C、H、O、N属于基本元素，其中C属于最基本元素，C错误；
D、碘是合成甲状腺激素的原料，甲状腺激素含有碘元素，D正确。
故选C。
10. 一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量（占细胞干重的质量分数）如下表所示，下列有关叙述正确的是（ ）
A. 碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分
B. 这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大
C. N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，蛋白质可用斐林试剂检测
D. 通过图表可以推测该植物和动物体内均不存在微量元素
【答案】A
【解析】
【分析】1、生物体内干重含量最多的化合物是蛋白质，而蛋白质中含量最多的元素就是C元素。
2、本题中表格表示的是动物和植物细胞中细胞干重时各种元素的含量，含量最多的是碳元素；表格表示的动植物细胞的相同点是元素的组成一样，而差异性表现在各种元素的含量不一样。
【详解】A、分析表中数据可知，C的含量很高，C是组成有机物的必要元素，碳链是构成大分子有机物的基本骨架，因此碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分，A正确；
B、这两种生物体内所含的化学元素的种类基本相同，但含量相差很大，B错误；
C、N、S是组成蛋白质的元素，动物细胞中其含量比植物细胞中高，说明动物组织含蛋白质较多，蛋白质可用双缩脲试剂进行定性检测，不能进行定量检测，C错误；
D、图表仅显示一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量，因此通过图表不能推测该植物和动物体内是否存在微量元素，D错误。
故选A。
【点睛】
11. 开心果是世界第五大坚果作物，具有耐旱、抗热等特性，果实含有丰富的有机物、无机盐等。下列关于开心果细胞的元素及物质组成的叙述，正确的是（ ）
A. 细胞中的无机盐大多以化合物的形式存在
B. 含量最多的物质是糖类，糖类是其主要能源物质
C. 耐旱特性与细胞中自由水与结合水的比值有关，自由水比例高有利于抗旱
D. 缺镁影响植株光合作用的正常进行，说明无机盐可维持生物的正常生命活动
【答案】D
【解析】
【分析】1、细胞中的无机盐：（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe等以化合态。（2）无机盐的生物功能：a、复杂化合物的组成成分：如镁离子是组成叶绿素的成分。b、维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。c、维持酸碱平衡和渗透压平衡。
2、水对生命活动的影响a．对代谢的影响：自由水含量高--代谢强度强。b．对抗性的影响：结合水含量高--抗寒、抗旱性强。
【详解】A、无机盐在细胞中主要以离子的形式存在，A错误；
B、糖类是主要的能源物质，含量最多的化合物是水，B错误；
C、细胞中结合水与自由水的比值大以利于其抗旱，C错误；
D、植株缺镁影响光合作用的正常进行，说明无机盐可维持生物的正常生命活动，D正确。
故选D。
12. 下列关于组成细胞的水和无机盐的叙述，正确的是
A. 细胞内的水都是良好的溶剂，都能参与物质运输
B. 同一植株中，老叶细胞的自由水含量高于幼叶细胞
C. 将小麦种子充分晒干后，剩余物质主要是无机盐
D. 无机盐含量较低，却对维持生物体生命活动至关重要
【答案】D
【解析】
【分析】本题是对水和无机盐的含量、细胞内水和无机盐的存在形式和功能的综合性考查，回忆细胞内水和无机盐的含量、存在形式和功能，然后分析选项进行解答。
【详解】A、细胞内的水分为结合水和自由水，其中自由水是良好的溶剂，可以参与物质运输，A错误；
B、同一植株中，老叶细胞的自由水含量低于幼叶细胞，B错误；
C、将小麦种子充分充分燃烧，剩余的灰烬中的物质主要是无机盐，C错误；
D、无机盐含量较低，却对维持生物体生命活动至关重要，D正确。
故选D。
13. 下列几则广告语中有几条存在科学性错误（ ）
① 元气森林奶茶添加天然牛奶，0糖0卡好喝不长胖
② 农夫山泉矿泉水含多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量
③ 燕之屋牌燕窝含丰富金丝燕唾液，食用后补充人体所需氨基酸
④ 三精牌蓝瓶口服液含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素
A. 4条B. 3条C. 2条D. 1条
【答案】B
【解析】
【分析】组成生物体的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素有：Fe、Mn、Zn、Cu、B、等。
【详解】①牛奶中富含糖类和脂质、蛋白质等有机物，故元气森林奶茶并非0糖0卡，①错误；
② 无机盐不能补充能量，②错误；
③金丝燕唾液中含有唾液淀粉酶，其化学本质是蛋白质，食用后被消化分解成氨基酸被吸收，故可补充人体所需氨基酸，③正确；
④ 钙是大量元素，锌是微量元素，④错误。
故选B。
14. 下列关于细胞中化合物叙述，正确的是（ ）
A. 生物体新陈代谢旺盛时，结合水与自由水的比值会升高
B. 乳糖、葡萄糖是动物细胞特有的糖类
C. 脂肪、磷脂和固醇都属于脂质
D. 脱氧核糖中含有氮元素
【答案】C
【解析】
【分析】自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然；脂质包括脂肪、磷脂和固醇；动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖。动物细胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖。植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。
【详解】A、生物体新陈代谢旺盛时，自由水含量升高，故生物体的结合水与自由水的比值会降低，A错误；
B、乳糖是动物细胞特有的糖类，葡萄糖是动植物细胞都有的糖类，B错误；
C、脂肪、磷脂和固醇都属于脂质，C正确；
D、脱氧核糖只含碳、氢和氧三种元素，不含有氮元素，D错误。
故选C。
15. 2017年淮安成功举办了全国马拉松，比赛时某运动员长跑中突然发生抽搐退出比赛，医生建议其注射一定量的（ ）
A. 生理盐水B. 葡萄糖液C. 葡萄糖酸钙D. 蛋白质溶液
【答案】C
【解析】
【分析】无机盐的功能： （1）是细胞内重要化合物的组成成分。实例：Mg2+是叶绿素分子必需的成分；Fe2+是血红蛋白的主要成分；碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分。
（2）参与并维持细胞和生物体正常的代谢活动。如血液中钙盐缺少时引起肌肉抽搐，钠盐缺少时，导致神经、肌肉的兴奋性降低，引发肌肉酸痛、无力。
（3）维持细胞的渗透压和酸碱平衡。
【详解】许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，血液中钙含量过低会导致抽搐，因此某运动员长跑中突然发生抽搐，可能是因为血钙浓度过低，因此可以注射一定量的钙盐。综上所述， C正确， A、B、D错误。
故选C。
16. 对细胞中某些物质的组成进行分析，可以作为鉴定真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段，一般不采用的物质是（ ）
A. 氨基酸B. DNAC. RNAD. 蛋白质
【答案】A
【解析】
【分析】DNA、RNA、蛋白质均具有多样性，而氨基酸不具有多样性。
【详解】A、构成所有生物体蛋白质的氨基酸都大约只有20种，A正确；
B、由于DNA具有特异性，所以每种生物的DNA是不同的，B错误；
C、由于DNA具有特异性，因此由DNA转录出的RNA也不一样，C错误；
D、由于DNA具有特异性，因此由DNA转录出的RNA也不一样，翻译出的蛋白质也不一样，D错误。
故选A。
17. 糖类是生物体的重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述正确的是（ ）
A. 在DNA、RNA中均含有核糖
B. 所有糖类都是生物体的主要能源物质
C. 淀粉、糖原都是人体内的储能物质
D. 葡萄糖是构成麦芽糖、淀粉和糖原的基本单位
【答案】D
【解析】
【分析】糖类的种类及分布：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖（构成RNA和ATP）、脱氧核糖（构成DNA）、半乳糖；②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）、乳糖（动物）；③多糖：淀粉、纤维素（植物）、糖原（动物）。
【详解】A、DNA中含有脱氧核糖，不含核糖，A错误；
B、糖类中的核糖、脱氧核糖、纤维素不能作为能源物质，B错误；
C、淀粉是植物细胞中的多糖，糖原是动物细胞内的多糖，人体细胞内没有淀粉，糖原是人体内的储能物质，C错误；
D、麦芽糖由2分子葡萄糖缩合而成，纤维素、淀粉和糖原都是多糖，由多个葡萄糖缩合而成，D正确。
故选D。
18. 下列关于化合物的叙述，错误的是（ ）
A. 细胞内的自由水比例越大，细胞代谢越旺盛，抵抗寒冷的能力越强
B. 氨基酸脱水缩合形成的环形肽中无游离的羧基
C. 动物性脂肪含饱和脂肪酸的量较高，水解产物为甘油和脂肪酸
D. 分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用
【答案】AB
【解析】
【分析】1、常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。
2、磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。
3、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D。胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】A、细胞内自由水比例越大，细胞代谢越旺盛，抵抗寒冷的能力越弱，A错误；
B、氨基酸脱水缩合形成的环形肽中也可能有游离羧基，如R基中的游离羧基，B错误；
C、动物性脂肪含饱和脂肪酸的量较高，脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，因此其水解产物是甘油和脂肪酸，C正确；
D、分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，D正确。
故选AB。
19. 据报道，美国科学家对千余名中小学生实验表明，饭后吃一些巧克力，下午1-2节课打瞌睡者才2%，而对照者(不吃巧克力)却高达11%。许多研究人员研究证实，只要适量摄入糖对人体是有益的。这是因为
A. 糖类物质都是能源物质，可以为人体提供能量
B. 糖类是直接的能源物质，为细胞的生命活动提供能量
C. 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质
D. 人和动物血液中葡萄糖低于正常含量时，可用脂肪代替
【答案】C
【解析】
【分析】糖类是细胞主要的能源物质，ATP是细胞的直接能源物质。
【详解】糖类物质不都是能源物质，如纤维素不能作为能源物质，A错误；ATP是直接的能源物质，糖类是主要的能源物质，B错误；葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，C正确；人体血液中葡萄糖低于正常含量时，糖原可能分解产生葡萄糖，脂肪可转化为葡萄糖，但脂肪不能直接代替糖类供能，D错误。
故选C。
【点睛】识记糖类的种类和作用是解题的关键。
20. 下列有关细胞中糖类和脂质的叙述，正确的是（ ）
A. DNA和RNA不能同时存在于原核细胞内
B. 糖原不能水解为葡萄糖，不属于细胞的能源物质
C. 胆固醇在人体内可以参与血液中脂质的运输
D. 在糖代谢发生障碍时，脂肪可以大量转化为糖类
【答案】C
【解析】
【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、原核细胞中含有DNA和RNA两种核酸，A错误；
B、糖原是细胞内重要的能源物质，可以水解为葡萄糖， B错误；
C、胆固醇是动物细胞膜的组成成分，在人体内可以参与血液中脂质的运输，C正确；
D、在糖代谢发生障碍时，脂肪不能大量转化为糖类，D错误。
故选C。
21. 下图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的—SH脱氢形成一个二硫键（—S—S—）。下列相关叙述不正确的是（ ）
A. 组成该分子的氨基酸最多有21种
B. 氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4824
C. 该分子至少含有三个游离的氨基
D. 该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应
【答案】B
【解析】
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，构成蛋白质的氨基酸有21种。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。
3、蛋白质分子中含有肽键，可以与双缩脲试剂作用产生紫色反应。
4、分析题图：题图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，该蛋白质分子含有α、β、γ三条肽链、4个二硫键。
【详解】A、题图蛋白质共含271个氨基酸，其含有的氨基酸最多有21种，A正确；
B、由271个氨基酸合成该蛋白质分子时的脱水数=氨基酸数-肽链数=271-3=268个、脱去的氢分子数=二硫键数（4个），所以由271个氨基酸合成该分子后的相对分子质量共减少268×18+2×4=4832，B错误；
C、题图该蛋白质含有3条肽链，其分子至少含有游离的氨基数=肽链数=3个、至少含有游离的羧基数=肽链数=3个，C正确；
D、题图是一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，其分子中具有肽键，可与双缩脲试剂在常温下发生紫色反应，D正确。
故选B。
22. 下列关于细胞内蛋白质的叙述，错误的是
A. 每种氨基酸都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上
B. 血红蛋白的多肽链合成后即具有生物学功能
C. 蛋白质可以在细胞外发挥作用
D. 部分蛋白质可以调节细胞生命活动
【答案】B
【解析】
【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子水的过程。
【详解】A、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，A正确；
B、血红蛋白的多肽链合成后，必须加工成一定的空间结构后才具有生物学功能，B错误；
C、蛋白质可以在细胞外发挥作用，如消化酶（本质为蛋白质）在消化道发挥作用，C正确；
D、部分蛋白质如胰岛素等可以调节细胞生命活动，D正确。
故选B。
23. 鸡蛋营养丰富，能为人体提供P、Zn、Fe、胆固醇和优质蛋白。下列叙述正确的是（ ）
A. P、Zn、Fe是组成人体细胞的微量元素
B. 有些多糖可以用于制作食品的包装纸和食品添加剂
C. 鸡蛋蛋白提供的氨基酸都是人体细胞不能合成的
D. 熟鸡蛋易消化的原因是蛋白质在加热过程中肽键会断裂 .
【答案】B
【解析】
【分析】1、细胞中常见的化学元素中，含量较多的有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等元素，称为大量元素；有些元素含量很少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等，称为微量元素。
2、几丁质也是一种多糖，又称为壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。几丁质及其衍生物在医药、化工等方面有广泛的用途，例如，几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，因此可用于废水处理；可以用于制作食品的包装纸和食品添加剂以用于制作人造皮肤；等等。
【详解】A、P是组成人体细胞的大量元素，Zn、Fe是组成人体细胞的微量元素，A错误；
B、有些多糖可以用于制作食品的包装纸和食品添加剂，如几丁质，B正确；
C、鸡蛋蛋白提供的氨基酸未必都是人体细胞不能合成的，人体细胞能合成的氨基酸为非必需氨基酸，人体细胞不能合成的氨基酸为必需氨基酸，C错误；
D、熟鸡蛋易消化原因是蛋白质在加热过程中肽空间结构会遭到破坏，而肽键不会断裂，D错误。
故选B。
24. 下列关于蛋白质与核酸的叙述，不正确的是（ ）
A. 组成单体的种类是导致蛋白质与核酸多样性共有原因
B. 蛋白质与核酸共有的元素一定有C、H、O、N
C. 分子式为CaHbN39O31的有机蜂肽最多是30肽
D. 蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携带者
【答案】AC
【解析】
【分析】1、组成蛋白质的氨基酸约有20种，其结构特点为：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基。
2、生物多样性是因为具有不同的性状，蛋白质是生命活动的主要承担者，是性状的直接体现者，而控制蛋白质的合成是遗传物质，遗传物质通过控制蛋白质的合成从而决定生物的性状。
【详解】A、蛋白质多样性的原因是：组成不同蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，形成的肽链的空间结构不同。核酸是由核苷酸聚合形成的，其排列顺序、种类和数目都会导致核酸结构具有多样性。因此，组成单体的种类是导致蛋白质与核酸多样性共有原因之一，A正确；
B、蛋白质的组成元素主要有C、H、O、N，核酸的组成元素有C、H、O、N、P，B正确；
C、该多肽化合物的分子式为CaHbN39O31，该化合物中含有39个N，31个O，一个肽键含有一个N和一个O，因此，如果是链状化合物，则最多有29肽；如果是环状链，则最多是31肽，C错误；
D、蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携带者，D正确。
故选AC。
【点睛】
25. 下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（ ）
A. 1，2，3B. 1，1，3C. 1，2，2，D. 2，2，2
【答案】C
【解析】
【分析】根据题干信息分析，第一个氨基酸和第三个氨基酸都只含有一个氨基酸和一个羧基，而第二个氨基酸含有两个羧基和一个氨基，即其R基团上含有一个羧基。
【详解】根据以上分析已知，第二个氨基酸的R基中，含有一个羧基，因此由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，肽键数=3-1=2个，氨基数为1个，羧基数=1+1=2个，故选C。
【点睛】解答本题的关键是掌握氨基酸的结构通式，准确判断图中三个氨基酸的结构式中的氨基数和羧基数，进而根据公式进行相关计算。
26. 图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子，其中“—S—S—”是将2条肽链连接起来的二硫键（由2个—SH形成，即—SH＋—SH→—S—S—＋2H）下列叙述错误的是
A. 该蛋白质分子中含有198个肽键
B. 该蛋白质分子中至少含有3个游离的氨基
C. 参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基
D. 合成该蛋白质分子的过程中，相对分子质量减少了3568
【答案】C
【解析】
【分析】由图可知，该蛋白质分子共有三条肽链甲、乙、丙。其中甲和乙之间有一个二硫键，甲和丙之间有一个二硫键，丙和乙之间有一个肽键(该肽 键应是乙和丙R基上的氨基和羧基脱水缩合而成）。
【详解】A、根据蛋白质中氨基酸总数-肽链数=肽键数 即200-3=197 而乙和丙的R基间形成了一个肽键，因此，肽键数共有198，故A正确；
B、因为一条肽链至少有一个氨基和一个羧基，而该蛋白质共有三条肽链，因此，该蛋白质中至少含有3个游离的氨基，故B正确；
C、一个氨基酸至少含有一个氨基和一个竣基，R基上也可能有氨基或羧基，200个氨基酸至少含有200个氨基，但乙和丙之间的R基形成了一个肽键，说明乙链上的R基上肯定有一个氨基，所以，参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有201个氨基，故C错误；
D、因为该蛋白质共有198个肽键，说明共失去了198个水，同时，有两个二硫键，还失去了4个H，因此，其相对分子质量减少了198×18+4=3568，故D正 确。
故选C。
27. 人体细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸种类（ ）
A. 8种B. 7种C. 6种D. 4种
【答案】C
【解析】
【详解】人体细胞同时含有DNA和RNA，所以含有碱基A的核苷酸有2种（腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸）、含有碱基G的核苷酸有2种（鸟嘌呤脱氧核苷酸和鸟嘌呤核糖核苷酸）、含有碱基T的核苷酸有1种（胸腺嘧啶脱氧核苷酸）、含有碱基U的核苷酸有1种（尿嘧啶核糖核苷酸），所以人体细胞中含有碱基A、G、T、U的核苷酸共有6种。C项正确，A、B、D项错误。
28. 图是由3个圆构成的类别关系图，符合这一关系的是（ ）
A. Ⅰ为脱氧核糖核酸、Ⅱ为核糖核酸、Ⅲ为核酸
B. Ⅰ为淀粉、Ⅱ为糖原、Ⅲ为纤维素
C. Ⅰ为固醇、Ⅱ为胆固醇、Ⅲ为维生素D
D. Ⅰ为原核生物、Ⅱ为细菌、Ⅲ为发菜
【答案】C
【解析】
【分析】据图分析，图示3个圆之间具有一定的关系，其中Ⅰ包含了Ⅱ和Ⅲ，Ⅱ和Ⅲ属于并列关系，结合糖类的种类、核酸的组成、细胞的种类、脂质的分类等分析答题。
【详解】A、脱氧核糖核酸和核糖核酸都属于核酸的一种，A错误；
B、淀粉、糖原、纤维素都属于多糖，B错误；
C、固醇包括胆固醇和维生素D，C正确；
D、细菌属于原核生物，而发菜属于蓝细菌，D错误。
故选C。
29. 下列有关核酸的叙述，正确的是（ ）
A. 真核细胞的DNA仅存在于细胞核中
B. 由磷脂、五碳糖、含氮碱基组成核酸
C. 豌豆叶肉细胞中的核酸彻底水解可得到8种核苷酸
D. 核苷酸多样的排列顺序可以储存大量遗传信息
【答案】D
【解析】
【分析】核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，其次线粒体和叶绿体也含有DNA，RNA主要分布在细胞质中，具有细胞结构的生物含有DNA和RNA两种核酸，遗传物质是DNA；病毒只含有DNA或RNA一种核酸。
【详解】A、真核细胞的DNA主要分布于细胞核中，此外在线粒体和叶绿体中也有分布，A错误；
B、由磷酸、五碳糖、含氮碱基组成的是核苷酸，核苷酸通过脱水缩合形成核酸，B错误；
C、豌豆叶肉细胞中的核酸包括DNA和RNA，其彻底水解可得到5种含氮碱基、磷酸、核糖、脱氧核糖，C错误；
D、核苷酸是构成核酸的基本单位，核苷酸多样的排列顺序可以储存大量遗传信息，D正确。
故选D。
30. 如图表示生物体内两种重要化合物的化学组成关系，相关叙述正确的是（ ）
A. 图中大分子B的空间结构是呈双螺旋结构的双链组成
B. a与a之间通过NH﹣CO相连接
C. b的种类为4种核糖核苷酸
D. 大分子B氧化分解为b，一分子b是由一分子核糖、一分子磷酸和一分子含氮碱基构成
【答案】C
【解析】
【分析】烟草花叶病毒是RNA病毒，由蛋白质和RNA组成，分析题图可知，A是蛋白质，a是氨基酸，B是RNA，b是核糖核苷酸。
【详解】A、B是RNA，为单链结构，A错误；
B、a与a之间通过肽键相连接，表示为-NH-CO-，B错误；
C、b是核糖核苷酸，有4种，C正确；
D、大分子B是RNA，b核糖核苷酸为其初步水解产物，彻底水解产物为核糖、磷酸和4种碱基，一分子b是由一分子核糖、一分子磷酸和一分子含氮碱基构成，D错误。
故选C。
第Ⅱ卷 综合题（共40分）
31. 下图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像，回答下列问题：
（1）科学家依据细胞内________________________________________将细胞分为原核细胞和真核细胞，属于原核细胞的是__________（填标号）。
（2）地球上最基本的生命系统是__________。图中能表示生命系统个体层次的是__________（填标号）。
【答案】（1） ①. 有无以核膜为界限的细胞核 ②. c、d
（2） ①. 细胞 ②. c、d
【解析】
【分析】生物包括细胞生物和非细胞生物，非细胞生物是指病毒类生物，而细胞生物分为原核生物和真核生物。原核细胞和真核细胞最主要的区别就是原核细胞没有核膜包被的典型的细胞核；它们的共同点是均具有细胞膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA。
小问1详解】
科学家根据有无以核膜为界限的细胞核，将细胞分为原核细胞和真核细胞；图中c和d细胞没有以核膜为界限的细胞核，属于原核细胞。
【小问2详解】
生命活动离不开细胞，地球上最基本的生命系统是细胞；单细胞生物既属于细胞层次，同时又是个体层次，图示原核生物为单细胞生物，所以图中能表示生命系统个体层次的是c、d。
32. 据报道，四川某县农科所经多年研究，培育出玉米新品种虹玉6号。
（1）经食用发现虹玉6号玉米口感非常甜，确定该甜味是不是由于玉米细胞中存在还原糖导致，选用的鉴定试剂是_________，该试剂与细胞内还原糖发生作用形成_________。该鉴定实验中还需要_______。
（2）经鉴定，该虹玉6号玉米胚芽含有脂肪，鉴定过程中能将脂肪染成橘黄色的染液________，该过程中50%酒精的作用是________________。
（3）该玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的知识设计实验加以验证。
1. 实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高紫色越深。
2. 实验材料：新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种玉米子粒，研钵、试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒。
3. 实验步骤：
①将两种玉米子粒分别进行研磨，制备组织样液。
②取甲、乙两支试管，向甲试管中加入新鲜的新品种玉米子粒组织样液2mL，乙试管中加入加入新鲜的普通玉米子粒组织样液2mL。③向甲、乙两支试管中分别加入1mL_______，摇匀，再分别加入4滴_______，摇匀。（根据所给实验材料选择）
④观察颜色变化并比较紫色的深浅。
⑤预期的结果：_________________。
【答案】（1） ①. 斐林试剂 ②. 砖红色（沉淀） ③. 水浴加热
（2） ①. 苏丹Ⅲ染液 ②. 洗去浮色
（3） ①. 双缩脲试剂A液 ②. 双缩脲试剂B液 ③. 装有新品种玉米子粒组织样液的甲试管中紫色较深
【解析】
【分析】有机物的鉴定方法：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄。（4）淀粉遇碘液变蓝。
【小问1详解】
鉴定还原糖所用的试剂是斐林试剂，斐林试剂与可溶性还原糖在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀；该鉴定过程通常在50～65℃的水浴条件下进行。
【小问2详解】
在脂肪的鉴定中，能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹Ⅲ染液，苏丹Ⅲ染液易溶于有机溶剂，该过程中通常用50%酒精洗去浮色，避免对实验结果的干扰。
【小问3详解】
蛋白质的鉴定原理是：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深，本题的实验目的是验证玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，根据实验原理以及实验设计的对照原则、等量原则可设计其鉴定步骤如下：
①将两种玉米子粒分别进行研磨，制备组织样液。
②取甲、乙两支试管，向甲试管中加入新鲜的新品种玉米子粒组织样液2mL，乙试管中加入新鲜的普通玉米子粒组织样液2mL。
③向甲、乙两支试管中分别加入1mL双缩脲试剂A液（制造碱性环境），摇匀，再分别加入4滴双缩脲试剂B液，摇匀。
④观察颜色变化并比较紫色的深浅。
⑤由于本题为验证实验，要验证的就是结论，因此新品种玉米子粒含蛋白质较多，所以实验结果为：装有新品种玉米子粒组织样液的甲试管中紫色较深。
33. 下面是生物体细胞内部分有机化合物的概念图，请据图回答下列问题：
（1）物质c是__________，若物质d在动物、植物细胞均可含有，并作为细胞内的最理想的储存能量的物质，不仅含能量多而且体积较小，则d是_____________。
（2）物质b中的唾液淀粉酶有______作用，抗体有______作用，构成物质b的结构通式是______________。
（3）SARS病毒的遗传信息储存在e中，构成e物质的基本单位是__________；在小麦叶肉细胞中，e主要存在于__________中。
（4）b、c、e等是以__________为骨架的生物大分子。
【答案】（1） ①. 多糖 ②. 脂肪
（2） ①. 催化 ②. 免疫 ③.
（3） ①. 核糖核苷酸 ②. 细胞质 （4）碳链
【解析】
【分析】分析题图可知，d是指脂肪、磷脂、固醇，a是糖类，c是多糖，b是蛋白质，e是RNA，据此分析作答。
【小问1详解】
据图可知，a是糖类，可分为单糖、二糖和c多糖；物质d在动物、植物细胞均可含有，并作为细胞内的最理想的储存能量的物质，不仅含能量多而且体积较小，则d是脂肪。
【小问2详解】
b是蛋白质，物质b中的唾液淀粉酶有催化作用；抗体具有免疫作用；物质b是的基本单位是氨基酸，其结构通式是。
【小问3详解】
SARS病毒的遗传物质是RNA，其遗传信息储存在e中，构成e物质的基本单位是核糖核苷酸；在小麦叶肉细胞中，e是RNA，主要存在于细胞质中。
【小问4详解】
b蛋白质、c多糖、eRNA等都是生物大分子，都是以碳链为骨架的。
34. 某动物血红蛋白分子含有两条α肽链和两条β肽链，其空间结构如图甲所示；图乙表示β肽链一端的部分氨基酸排列顺序。请分析回答：
（1）图乙结构由_______种氨基酸脱水缩合而成；代表氨基的序号为_____；代表R基的序号为________。
（2）若两条β肽链完全相同，则图甲所示的血红蛋白分子至少含有_____个羧基，_____个氨基。
（3）对变性后的血红蛋白进行氨基酸序列测定，__________（填“能”或“不能”）得到其准确序列。
（4）图丙所示结构是由__________个氨基酸失去__________分子水形成的，该化合物称为__________。
（5）脱水缩合产生水分子中氧来自__________，氢来自__________。
【答案】（1） ①. 3##三 ②. ① ③. ②③④⑤
（2） ①. 8##八 ②. 6##六
（3）能 （4） ①. 3##三 ②. 2##二##两 ③. 三肽
（5） ①. 羧基 ②. 氨基和羧基
【解析】
【分析】据图分析，图甲是血红蛋白的空间结构模式图，血红蛋白是由4条肽链组成的；图乙表示血红蛋白β肽链一端的氨基酸排列顺序，其中①是氨基，②③④⑤是R基。
【小问1详解】
图乙中代表R基的有②③④⑤，其中④⑤相同，因此，图乙所示的肽链由3种氨基酸脱水缩合而成的；代表氨基（-NH2）的序号为①。
【小问2详解】
由于R基④⑤各含有1个羧基，据两图可知一条β肽链至少含有3个羧基，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有3×2+2=8个羧基；一条β肽链至少含有2个氨基，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有2×2+2=6个氨基。
【小问3详解】
变性后的蛋白质失去了自然构象，但不会改变氨基酸序列，所以对变性后的蛋白质进行氨基酸序列测定，仍能得到其准确序列。
【小问4详解】
据图可知，图丙中含有2个肽键，是由3个氨基酸失去2分子水形成的；多肽的数目=氨基酸数目，故该化合物称为三肽。
【小问5详解】
脱水缩合产生水分子中氧来自羧基（-COOH），氢来自氨基（-NH2）和羧基（-COOH）。
35. 下图为大肠杆菌DNA分子结构的一条长链。请根据图回答下面的问题。
（1）图中的1表示__________，2表示__________。
（2）3有4种，名称分别为__________、___________、___________、___________。
（3）DNA分子的元素组成为________________。
（4）储存在大肠杆菌DNA中的遗传信息是指组成它的单体的______________。
（5）与图中的3相比，HIV所特有的碱基的中文名称是__________。
【答案】（1） ①. 磷酸（基团） ②. 脱氧核糖
（2） ①. 腺嘌呤 ②. 鸟嘌呤 ③. 胞嘧啶 ④. 胸腺嘧啶
（3）C、H、O、N、P （4）排列顺序
（5）尿嘧啶
【解析】
【分析】分析题图：图示为大肠杆菌DNA分子结构的一条脱氧核苷酸长链，其中1为磷酸，2为脱氧核糖，3为含氮碱基，这三者共同构成DNA分子的基本组成单位，即脱氧核糖核苷酸。
【小问1详解】
据图分析，1是磷酸、2是脱氧核糖、3是碱基，1、2和3结合在一起构成脱氧核苷酸。
【小问2详解】
3是含氮碱基，组成DNA的碱基有4种，即A（腺嘌呤）、G（鸟嘌呤）、C（胞嘧啶）、T（胸腺嘧啶）
【小问3详解】
DNA分子的元素组成为C、H、O、N、P。
小问4详解】
储存在大肠杆菌DNA中的遗传信息是指组成它的单体脱氧核苷酸的排列顺序。
【小问5详解】
与图中的3相比，HIV（遗传物质是RNA）所特有的碱基是U，名称是尿嘧啶。元素（%）
C
H
O
N
P
Ca
S
植物
43．57
6．24
44．43
1．46
0．20
0．23
0．17
动物
55．99
7．46
14．62
9．33
3．11
4．67
0．78
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