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安徽省合肥市一中肥东分校2023-2024学年高一上学期期末生物试卷（Word版附解析）
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这是一份安徽省合肥市一中肥东分校2023-2024学年高一上学期期末生物试卷（Word版附解析），文件包含安徽省合肥市一中肥东分校2023-2024学年高一上学期期末生物试题原卷版docx、安徽省合肥市一中肥东分校2023-2024学年高一上学期期末生物试题Word版含解析docx等2份试卷配套教学资源，其中试卷共22页， 欢迎下载使用。
1．答题前，考生务必在答题卡上将自己的姓名、班级、准考证号用0.5毫米黑色签字笔填写清楚，考生考试条码由监考老师粘贴在答题卡上的“条码粘贴处”。
2．选择题使用2B铅笔填涂在答题卡上对应题目标号的位置上，如需改动，用橡皮擦擦干净后再填涂其它答案；非选择题用0.5毫米黑色签字笔在答题卡的对应区域内作答，超出答题区域答题的答案无效；在草稿纸上、试卷上答题无效。
3．本试卷共100分，考试时间75分钟，考试结束后由监考老师将答题卡收回。
一、单项选择题：本题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 中山大学研究团队在丹霞山国家公园发现了细菌新物种，并命名为黄色丹霞杆菌。研究人员将黄色丹霞杆菌接种在培养基上， 一段时间后，培养基上出现了由黄色丹霞杆菌繁殖而来的 一个群体，该群体在生命系统的结构层次中属于（ ）
A. 个体B. 种群C. 群落D. 细胞
【答案】B
【解析】
【分析】生命系统结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。
【详解】由黄色丹霞杆菌繁殖而来的一个群体，符合在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群，B正确，ACD错误。
故选B。
2. 近日我国科学家利用兔子肠道内的一种细菌为菌种，以含CO、CO2的工业废水和氨水为主要原料，经液态发酵培养获得新型蛋白饲料。以下关于该生物的叙述，错误的是（ ）
A. 是原核生物B. 有染色体
C. 有细胞壁D. 有拟核
【答案】B
【解析】
【分析】根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类，原核细胞是组成原核生物的细胞这类细胞主要特征是没有以核膜为界的细胞核, 同时也没有核膜和核仁, 只有拟核。根据外表特征，可把原核生物分为放线菌、细菌、支原体、立克次氏体和衣原体等。
【详解】A、细菌内无以核膜为界限的细胞核，是原核生物，A正确；
B、细菌是原核生物，无染色体，B错误；
C、细菌有细胞壁，其细胞壁的主要成分为肽聚糖，C正确；
D、细菌有环状的DNA分子，位于细胞内特定的区域，这个区域叫作拟核，D正确。
故选B。
3. 人体细胞由多种元素组成，其中含量最高的四种元素是（ ）
A. C、O、Ca、K
B. O、C、N、P
C. C、H、O、N
D. C、H、O、P
【答案】C
【解析】
【分析】1、组成生物体细胞的元素中，C、H、O、N、P、S这六种元素的含量占到了细胞总量的97%，称为主要元素。
【详解】人体细胞含量最高的化合物是H2O，其次是糖类、蛋白质等的有机物，糖类由C、H、O元素组成，蛋白质由C、H、O、N、P、S等元素组成，其中C、H、O、N含量最高，因此在人体细胞中C、H、O、N四种元素含量最高，C正确，ABD错误。
故选C。
4. 白扁豆是一种药食同源的植物，具有健脾化湿，和中消暑之功效，富含蛋白质、淀粉、纤维素等多种营养，但生的白扁豆中含有植物凝集素和皂素，必须蒸熟后才能食用。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 白扁豆中的淀粉不能与斐林试剂发生反应，产生砖红色沉淀
B. 白扁豆细胞的细胞壁主要由纤维素和果胶组成
C. 白扁豆中的纤维素不能被人体吸收，不适合食用
D. 蒸熟之后的白扁豆中的蛋白质空间结构被破坏
【答案】C
【解析】
【分析】糖类是由C、H、O三种元素组成，分为：单糖、二糖、多糖，其中单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原。
【详解】A、淀粉是最常见的多糖，是一种非还原性糖，不能与斐林试剂发生反应，产生砖红色沉淀，A正确；
B、白扁豆是一种植物，其细胞壁主要由纤维素和果胶组成，B正确；
C、纤维素属于多糖，不溶于水，在人和动物体内很难被消化吸收，但作为膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，C错误；
D、蒸熟之后，白扁豆中蛋白质的结构发生变化，其空间结构被破坏，D正确。
故选C。
5. 某多肽由20个氨基酸残基构成，其中天冬氨酸残基有4个，分别位于5、6、15、20位（如图所示）；肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述不正确的是（ ）
A. 天冬氨酸的R基是-C2H3O2，该20肽的肽键有19个
B. 该20肽游离的羧基至少有5个，游离的氨基至少1个
C. 用肽酶X水解该多肽，产物中的多肽比原多肽O原子数多3个
D. 分别用肽酶X和肽酶Y水解该多肽，产物中得到的氨基酸数目不同
【答案】C
【解析】
【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，氨基酸脱水缩合反应时形成的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数。
【详解】A、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，据图可知，天冬氨酸的R基是-C2H3O2，该20肽含有肽键数=氨基酸数-肽链数=20-1=19个，A正确；
B、由题图可知，每个天冬氨酸的R基中含1个游离的羧基，其他氨基酸的R基中也可能含有游离的氨基或羧基，题干信息，20肽含有4个天冬氨酸残基；因此该20肽至少含有游离的氨基=肽链数=1个，至少含有游离的羧基=肽链数+4个天冬氨酸的R基中的羧基=1+4=5个，B正确；
C、肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，天冬氨酸的位置如题图所示，则水解后的产物有5肽（1-5号氨基酸）、1个天冬氨酸、9肽（7-15号氨基酸）、5肽（16-20号氨基酸），破坏的肽键为3，加入的水分子为3，则20肽+3H2O→5肽+9肽+5肽+1个天冬氨酸（R基含有2个氧原子），此产物中的多肽（5肽+9肽+5肽）中的氧比原多肽的氧相比：3-4=-1，少一个氧原子，C错误；
D、根据C项分析可知，肽酶X水解产物有5肽（1-5号氨基酸）、1个天冬氨酸（6号氨基酸）、9肽（7-15号氨基酸）、5肽（16-20号氨基酸）；肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键，若用肽酶Y，则水解得到5号的氨基酸和20号位的氨基酸（全部产物为：4肽、9肽、5肽、2个天冬氨酸），可见分别用肽酶X和肽酶Y水解该多肽，产物中得到的氨基酸数目不同，D正确。
故选C。
6. 水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成（ ）
A. 蔗糖B. 核酸C. 甘油D. 脂肪酸
【答案】B
【解析】
【分析】核酸的元素组成是C、H、O、N、P；核糖的元素组成是C、H、O；脂肪的元素组成也是C、H、O，在脂肪酶的作用下水解形成甘油和脂肪酸。
【详解】A、蔗糖属于糖类，元素组成是C、H、O，不含N和P，A错误；
B、核酸的元素组成是C、H、O、N、P，故水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成核酸，B正确；
C、脂肪在脂肪酶的作用下水解形成甘油和脂肪酸，甘油的元素组成是C、H、O，不含N和P，C错误；
D、脂肪酸是脂肪水解的产物之一，元素组成是C、H、O，不含N和P，故水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐不能用于合成脂肪酸，D错误。
故选B。
7. 核酸包括脱氧核酸和核糖核酸，下列关于核酸的叙述中正确的是（ ）
①核酸是携带遗传信息的物质
②乳酸菌内核酸、核苷酸、碱基的种类分别为2、8、8
③核苷酸之间的连接方式不同
④不同生物所具有的DNA和RNA有差异
⑤构成DNA与RNA的五碳糖不同
⑥核酸可控制遗传、变异等，而不具有调节、催化的功能
A. ①②③B. ①④⑤C. ①④⑥D. ④⑤⑥
【答案】B
【解析】
【分析】DNA和RNA的比较：
【详解】①核酸是遗传信息的携带者，即是携带遗传信息的物质，①正确；
②乳酸菌内的核酸有两种，是DNA和RNA，因此组成核酸的核甘酸有8种，碱基5种，②错误；
③在不同核苷酸链中，核苷酸之间的连接方式是相同的，都是通过磷酸二酯键相连，③错误；
④不同生物所具有的遗传信息不同，因此DNA和RNA有差异，④正确；
⑤构成DNA的五碳糖是脱氧核糖，组成RNA的五碳糖是核糖，⑤正确；
⑥核酸是遗传信息的携带者，在蛋白质的生物合成中具有重要作用，可控制生物的遗传、变异，DNA也可调节生物一些性状的表达，具有调节作用，一些RNA具有催化功能，⑥错误。
综上①④⑤正确，即B正确，ACD错误。
故选B。
8. 如图为某同学根据所学知识绘制细胞膜流动镶嵌模型，下列有关叙述错误的是（ ）
A. ①与细胞表面识别、细胞间的信息传递等功能有关
B. ②构成了细胞膜的基本支架，其内部疏水、外部亲水
C. 细胞膜具有流动性，原因是图中的②③都可以自由移动
D. 细胞膜具有选择透过性，与图中的③种类和数量有关
【答案】C
【解析】
【分析】据图分析，图中①是糖蛋白，具有细胞识别、保护、润滑、免疫等，②是磷脂双分子层构成膜的基本支架，③是蛋白质，是膜功能的主要承担着，镶在磷脂双分子层表面、嵌入磷脂双分子层、贯穿于磷脂双分子层。膜结构中的蛋白质分子和脂质分子是可以运动的使细胞膜具有一定的流动性，在细胞膜上都不是静止的。
【详解】A、细胞膜外表面的糖类分子与蛋白质分子结合形成糖蛋白，糖蛋白与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系，A正确；
B、②磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架，表面由磷脂分子亲水的头部构成、内部由磷脂分子疏水的尾部构成，B正确；
C、细胞膜具有一定的流动性，主要表现为构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动，而不是膜上的蛋白质都可以自由移动，C错误；
D、细胞膜具有控制物质进出的功能（具有选择透过性），主要与③（蛋白质）种类和数量有关，D正确。
故选C。
9. 有人把细胞核比喻为细胞的“大脑”，下列有关细胞核结构和功能的叙述，错误的是（ ）
A. 染色体呈圆柱状或杆状，有利于细胞分裂时遗传物质平均分配到两个子细胞
B. 细胞核内行使遗传功能的结构是染色质
C. 细胞核是遗传信息库，细胞代谢和遗传的控制中心
D. 核孔是DNA和蛋白质等大分子物质出入细胞核的通道
【答案】D
【解析】
【分析】细胞核包括核膜、核仁、核孔和染色质。细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
【详解】A、染色体呈圆柱状或杆状，有利于细胞分裂时遗传物质的平均分配，A正确；
B、染色质是DNA的载体，DNA是遗传信息的载体，故细胞核内行使遗传功能的结构是染色质，B正确；
C、细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，这是细胞核功能的较为全面的表述，C正确；
D、核孔是RNA和蛋白质等大分子物质出入细胞核的通道，但DNA不能通过核孔，D错误。
故选D。
10. 某同学用黑藻、菠菜、番薯等植物的叶片为实验材料，借助高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动情况，从而得出“绿色植物的活细胞中都有叶绿体且细胞质都能流动”这一结论。下列有关该实验的叙述，正确的是（ ）
A. 若用黑藻作为实验材料，实验前应放在黑暗、室温条件下培养
B. 该同学结论的得出采用了不完全归纳法，该方法得出的结论一定是可信的
C. 用黑藻、菠菜、番薯叶片为实验材料均可发现同一细胞中叶绿体基本沿同一方向运动
D. 观察叶绿体可取菠菜叶稍带叶肉的下表皮为材料，原因是其中叶绿体大且多，利于观察
【答案】C
【解析】
【分析】1、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA。
2、归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法，分为完全归纳法和不完全归纳法。
【详解】A、若用黑藻作为实验材料，事先应放在光照、室温条件下培养，A错误；
B、不完全归纳法得出的结论不一定都是可信的，B错误；
C、同一细胞中叶绿体基本沿着同一方向运动，C正确；
D、观察叶绿体的形态和分布可取菠菜叶稍带叶肉的下表皮为材料，原因是其中叶绿体大且少，更有利于实验现象的观察，D错误。
故选C。
11. 下图表示的是在最适温度下，反应物浓度对唾液淀粉酶所催化的化学反应速率的影响。下列有关说法正确的是（ ）
A. 若在A点时温度升高10℃，则反应速率降低
B. 在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶反应速率不会改变
C. A点限制反应速率的主要因素是酶的浓度
D. B点限制反应速率的主要因素是反应物浓度
【答案】A
【解析】
【分析】AB段反应速率随反应物浓度的增大而增大，说明此时限制反应速率的因素是反应物的浓度，BC段反应速率不再随反应物浓度的增大而增大，说明此时限制反应速率的因素是酶的含量，据此答题即可。
【详解】A、由题意可知，该图表示在最是温度下反应物浓度对唾液淀粉酶所催化的化学反应速率的影响，在最适宜温度下酶的活性最高，所以若在A点时温度升高10℃，则反应速率降低，A正确；
BD、BC段反应速率不再随反应物浓度的增大而增大，说明B点限制反应速率的因素是酶的含量，因此若在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶，则反应速率加快，BD错误；
C、AB段反应速率随反应物浓度的增大而增大，说明此时限制反应速率的因素是反应物的浓度，C错误。
故选A。
12. ATP是细胞中重要的高能磷酸化合物，下列有关ATP的叙述，错误的是（ ）
A. 用于C3的还原的能量只来源于叶绿体光反应合成的ATP和NADPH
B. ATP分子由1个腺嘌呤核糖核苷酸和2个磷酸基团组成
C. 在剧烈运动时，肌细胞产生ATP的速率增加
D. ATP的合成与放能反应相联系，是一种水解反应
【答案】D
【解析】
【分析】ATP在ATP水解酶的作用下水解生成ADP和Pi，为其它反应提供能量；ADP和Pi在ATP合成酶的作用下脱水形成ATP，其它形式的能量贮存在ATP中。ATP的合成本身是个吸能反应。
【详解】A、光反应合成的ATP和NADPH是暗反应阶段所需能量的唯一来源，A正确；
B、根据ATP的结构简式可知，ATP分子由1个腺嘌呤核糖核苷酸和2个磷酸基团组成，B正确；
C、在剧烈运动时，肌细胞消耗的能量增多，产生ATP的速率增加，C正确；
D、ATP的合成需要能量，故ATP的合成与放能反应相联系，是一种合成反应，D错误。
故选D。
13. 如图表示大气温度及氧浓度对植物组织内产生CO2的影响，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 可以用溴麝香草酚蓝溶液检测CO2，现象为由蓝变绿再变黄
B. 图甲曲线变化的主要原因是温度影响与呼吸作用有关酶的活性
C. 图乙中DE段有氧呼吸逐渐减弱，EF段有氧呼吸逐渐增强
D. 和D、F点相比，图乙中E点对应的氧浓度更有利于储藏水果和蔬菜
【答案】C
【解析】
【分析】根据题意和图示分析可知：图甲中，细胞呼吸最旺盛的温度为B点所对应的温度；图乙中，在一定范围内，呼吸作用的速率随氧气浓度升高而减弱，但达到一定浓度后，再增大氧气浓度，呼吸作用速率又加快。
【详解】A、可用澄清石灰水和溴麝香草酚蓝溶液检测CO2，若利用溴麝香草酚蓝溶液检测CO2，现象为由蓝变绿再变黄，A正确；
B、图甲曲线变化的主要原因是温度影响与呼吸作用有关的酶的活性，从而影响呼吸作用，B正确；
C、由D到E，氧气增加，无氧呼吸受到抑制，有氧呼吸加强，由E到F，随着氧气的增加，植物的有氧呼吸加强，C错误；
D、贮藏水果和蔬菜主要应该降低植物的呼吸作用，乙图E点时释放的二氧化碳最少，说明此时细胞呼吸最弱，对有机物的消耗最少，因此图乙中E点对应的氧浓度更有利于贮藏水果和蔬菜，D正确。
故选C。
14. 细胞内生物膜为细胞生命活动提供了广阔场所，不同细胞器增大膜面积的方式可能不同。下列有关细胞器增大膜面积方式的叙述中，错误的是（ ）
A. 高尔基体通过产生小泡而增大膜面积
B. 内质网通过折叠广泛分布于细胞质基质
C. 线粒体通过内膜向内折叠来增大膜面积
D. 叶绿体通过类囊体堆叠来增大膜面积
【答案】A
【解析】
【分析】高尔基体由一系列单位膜构成的扁平小囊和由这种小囊产生的小泡组成；内质网是由一系列单位膜构成的囊腔和细管组成的细胞器，这些囊腔和细管彼此相通；线粒体是由内、外两层膜构成的，内膜折叠使它的表面积加大，有利于生化反应的进行；叶绿体具有双层膜结构，内部是液态的基质，悬浮在基质中的是许多类囊体，类囊体堆叠形成基粒。
【详解】A、高尔基体只有单层膜，通过囊状结构薄膜和形成的囊泡，增大膜面积，A错误；
B、内质网通过折叠成网状增大膜面积，广泛分布于细胞质基质中，是膜面积最大的细胞器，B正确；
C、线粒体内膜向内折叠形成嵴，增大了膜面积，为酶提供了大量的附着位点，C正确；
D、叶绿体通过类囊体堆叠形成基粒，增大了膜面积，为光合色素和光反应相关的酶提供了大量的附着位点，D正确。
故选A。
15. 下列关于“绿叶中色素的提取和分离”实验的叙述，正确的是（ ）
A. 提取的色素溶液中要及时加入CaCO3，以保护叶绿素
B. 使用未剪去叶柄的叶片将会导致提取液颜色变浅
C. 提取时层析液用量越多，提取的色素越多，分离时画线次数越少
D. 画滤液细线时应连续多次画线，滤纸条上色素更清晰
【答案】B
【解析】
【分析】1、色素提取和分离过程中几种化学物质的作用：
（1）无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素。（2）层析液用于分离色素。（3）二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分。（4）碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏。
2、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。
【详解】A、提取色素开始前（研磨过程中）要及时加入CaCO3，以保护叶绿素，A错误；
B、叶柄中所含的叶绿素较少，故使用未剪去叶柄的叶片进行色素提取将会导致提取液颜色变浅，B正确；
C、要提取更多的色素，应该多画几次滤液细线，C错误；
D、画滤液细线时应多次画线，待上一次划线干燥后再进行下一次划线，以使色素分离现象更清晰，D错误。
故选B。
二、非选择题：本题共5小题，共55分。
16. 如图为物质跨膜运输示意图（甲、乙、丙代表物质，a、b、c、d、e代表运输方式）。回答下列相关问题：
（1）根据辛格和尼科尔森提出的_____________模型，图中磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，水溶性分子或离子不能自由通过的原因是其内部是磷脂分子的____________。
（2）血浆中含有较高浓度的葡萄糖，红细胞吸收葡萄糖时需要载体蛋白的协助，其运输方式符合图中的________（填字母），请画出在适宜温度下血浆中的葡萄糖浓度和运输速率关系的曲线图______________。
（3）细胞膜上转运蛋白种类和数量及空间结构的变化，对许多物质的跨膜运输起着决定性作用，这也是细胞膜具有___________________的结构基础。
【答案】16. ①. 流动镶嵌 ②. 疏水端
17. ①. d ②.
18. 选择透过性
【解析】
【分析】1、被动运输：简单来说就是小分子物质从高浓度运输到低浓度，是最简单的跨膜运输方式，不需能量。被动运输又分为两种方式，自由扩散和协助扩散。
2、主动运输：小分子物质从低浓度运输到高浓度，需要能量和载体蛋白。
3、胞吞、胞吐：一般是大分子物质进出细胞的方式，需要消耗能量。
【小问1详解】
辛格和尼科尔森提出的流动镶嵌模型,磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，因此具有屏障作用。
【小问2详解】
红细胞吸收葡萄糖时需要载体蛋白的协助，不需要能量，为协助扩散，为图1中的d所示；在适宜温度下血浆中的葡萄糖浓度和运输速率关系的曲线图。
【小问3详解】
细胞膜上转运蛋白的种类和数量及空间结构的变化，对许多物质的跨膜运输起着决定性作用，这也是细胞膜具有选择透过性的结构基础。
17. 下图表示某绿色植物叶肉细胞中两种细胞器之间气体交换示意图，其中①～④表示不同结构，A、B表示相关气体。请回答下列问题：
（1）与光合作用有关的色素分布在结构_____（填序号）上。
（2）图中B表示_____，在A充足的条件下，B的产生场所是_____（填序号）。
（3）除图示两种细胞器外，绿色植物叶肉细胞中产生ATP的场所还有_____。
（4）实验室中进行光合作用实验的植物，如果突然停止给予光照，那么在短时间内，该植物进行光合作用的细胞器中，三碳化合物的含量变化是_____。
【答案】（1）① （2） ①. CO2 ②. ④
（3）细胞质基质 （4）增加（或上升）
【解析】
【分析】图示为某绿色植物叶肉细胞中两种细胞器之间气体交换示意图，据图分析可知，①是叶绿体基粒，②是叶绿体基质，③是线粒体内膜，④是线粒体基质。A是氧气，B是二氧化碳。
【小问1详解】
A表示氧气，①是叶绿体基粒，与光合作用有关的色素分布在结构①上。
【小问2详解】
B由线粒体产生进入叶绿体用于光合作用，因此B为二氧化碳，二氧化碳产生于有氧呼吸的第二阶段，场所是④线粒体基质。
【小问3详解】
有氧呼吸第一阶段也能产生ATP，在细胞质基质。
【小问4详解】
如果突然停止给予光照，光反应停止产生ATP和NADPH，三碳化合物的还原停止，即三碳化合物的消耗减少，但来源基本不变，因此三碳化合物的含量短时间内增加。
【点睛】本题主要考查叶绿体和线粒体的结构和功能，以及光合作用和呼吸作用的基本过程，要求考生熟记相关知识点。
18. 将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品——姜撞奶。研究表明，该过程与生姜蛋白酶的作用密切相关。为探究制作姜撞奶的最适温度，某同学在不同温度的等量牛奶中加入相应温度的等量新鲜姜汁，观察混合物15 min，看其是否会凝固，结果如表所示。请回答下列问题：
（1）酶对化学反应催化效率称为酶活性，该实验中，生姜蛋白酶的活性可用______表示。
（2）10 ℃和90 ℃时15 min内均未观察到凝固现象，其原因____________(填“相同”或“不相同”)，理由是____________________________________。
（3）由该实验结果不能确定制作姜撞奶的最适温度，若需进一步确定最适温度，请写出实验设计思路：_______________________________。
【答案】18. 牛奶完全凝固所需时间
19. ①. 不同 ②. 10℃时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，而90℃时酶的空间结构遭到破坏，酶永久失活
20. 应在30℃和70℃之间设置较小的温度梯度继续进行实验，观察混合物完全凝固所需的时间
【解析】
【分析】酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活）。
【小问1详解】
依据题图可知，该实验中生姜蛋白酶的活性可用牛奶完全凝固所需时间表示。
【小问2详解】
10℃时，15min内未观察到凝固现象，原因是温度较低导致酶的活性很低，但此时酶的空间结构稳定，适当升温后酶的活性可以升高。90℃时，15min内未观察到凝固现象，原因是高温使酶的空间结构遭到破坏，酶永久失活。
【小问3详解】
30℃和70℃时，经过相同长的时间，所产生的的结果相当，说明酶的活性大体相同，50℃条件下1min完全凝固，说明姜撞奶的最适温度在50℃左右，所以要想确定最适温度，应在30℃和70℃之间设置较小的温度梯度继续进行实验，观察混合物完全凝固所需的时间。
19. 下图为动物细胞和植物细胞亚显微结构示意图。请据图回答下列问题（示例：11线粒体）：
（1）溶酶体内部含有多种__________，能分解_______的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌；
（2）图中具有双层膜的细胞器是：____（填序号）。细胞器膜、细胞膜和__________等结构，共同构成细胞的生物膜系统，图B中未标出的无膜结构的细胞器是_____________；
（3）在豚鼠的胰腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，一段时间后标记物在细胞器中出现的顺序是：（用箭头与序号表示）________。
【答案】19. ①. 水解酶 ②. 衰老和损伤
20. ①. 4、11 ②. 核膜 ③. 中心体
21. 9→5→8
【解析】
【分析】题图分析：图示为动物细胞和植物细胞结构示意图，其中结构1为细胞壁，2为细胞膜，3为液泡，4为叶绿体，5为内质网，6为染色质，7为溶酶体，8为高尔基体，9为核糖体，10为核膜，11线粒体。
【小问1详解】
溶酶体主要分布在动物细胞中，其内储存有多种水解酶，是细胞的“消化车间”。这种细胞器的作用是能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
【小问2详解】
图中具有双层膜的细胞器是：4叶绿体和11线粒体。细胞中的细胞器膜、核膜和细胞膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。图B为动物细胞图，动物细胞中还有无膜结构的细胞器中心体，因此，图B中未标出的无膜结构的细胞器是中心体。
【小问3详解】
分泌蛋白合成与分泌过程为：核糖体上合成一段肽链后转移至粗面内质网上继续合成→内质网进行粗加工→高尔基体进行再加工→细胞膜分泌蛋白质，整个过程还需要线粒体提供能量。在豚鼠的胰腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，亮氨酸能参与分泌蛋白的合成，一段时间后标记物在细胞结构中出现的顺序是：9核糖体→5内质网→8高尔基体→2细胞膜。但是细胞膜不是细胞器，因此答案是9→5→8。
20. 如图为以某种单糖A为核心构建的概念图，请回答下列相关问题：
（1）和④相比，②特有的成分是__________；在植物细胞中，⑤主要分布在___________中，其次，在__________内也含有少量的⑤；
（2）图中组成⑦的单体是氨基酸，每个氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在___________上。多个氨基酸形成蛋白质的方式是__________。⑦结构具有多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的________成百上千，不同种类的氨基酸____________千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别；
（3）SARS病毒中，某种单糖A与磷酸分子和五种碱基分子中的G___________（填中文名称） 结合形成物质④是_____ （填中文名称），元素组成为___________。
【答案】（1） ①. 脱氧核糖、胸腺嘧啶 ②. 细胞核 ③. 线粒体和叶绿体
（2） ①. 同一个碳原子 ②. 脱水缩合 ③. 数目 ④. 排列顺序
（3） ①. 鸟嘌呤 ②. 鸟嘌呤核糖核苷酸 ③. C、H、O、N、P
【解析】
【分析】1、单糖分子是多种大分子物质中的重要组成部分，它们除了可以构成二糖（葡萄糖+葡萄糖=麦芽糖，葡萄糖+果糖=蔗糖，葡萄糖+半乳糖=乳糖）和多糖之外，核糖和脱氧核糖还参与到RNA和DNA的分子组成中去。
2、RNA和DNA分子除了在五碳糖的种类上有差异之外，在碱基的种类上也有所不同，RNA中有4碱基A、G、C、U，而DNA中的四种碱基为A、G、C、T。
3、蛋白质分子结构多样性的原因：
（1）氨基酸分子的种类不同；
（2）氨基酸分子的数量不同；
（3）氨基酸分子的排列顺序不同；
（4）多肽链的空间结构不同。
【小问1详解】
据图可知，单糖、磷酸及碱基构成④和②，则可判断④、②是核苷酸。又④、②分别是SARS病毒遗传信息储存者RNA、绝大多数生物遗传信息储存者⑤DNA的基本组成单位，因此可知，④是核糖核苷酸、②是脱氧核糖核苷酸。和④核糖核苷酸相比，②脱氧核糖核苷酸特有的成分是脱氧核糖、胸腺嘧啶。在植物细胞中，⑤DNA主要分布在细胞核中，其次，在线粒体和叶绿体内也含有少量的DNA。
【小问2详解】
氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸经脱水缩合的方式形成蛋白质。蛋白质结构具有多样性的直接原因是：氨基酸的种类、数目以及排列顺序不同和肽链的盘曲、折叠方式及形成的空间结构不同。
小问3详解】英文缩写
基本组成单位
五碳糖
含氮碱基
存在场所
DNA
脱氧核糖核苷酸
脱氧核糖
A、C、G、T
主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在
RNA
核糖核苷酸
核糖
A、C、G、U
主要存在细胞质
温度/℃
结果
10
15 min时仍未有凝固迹象
30
12 min时刚有凝固迹象
50
1 min时完全凝固
70
12 min时刚有凝固迹象
90
15 min时仍未有凝固迹象
1．答题前，考生务必在答题卡上将自己的姓名、班级、准考证号用0.5毫米黑色签字笔填写清楚，考生考试条码由监考老师粘贴在答题卡上的“条码粘贴处”。
2．选择题使用2B铅笔填涂在答题卡上对应题目标号的位置上，如需改动，用橡皮擦擦干净后再填涂其它答案；非选择题用0.5毫米黑色签字笔在答题卡的对应区域内作答，超出答题区域答题的答案无效；在草稿纸上、试卷上答题无效。
3．本试卷共100分，考试时间75分钟，考试结束后由监考老师将答题卡收回。
一、单项选择题：本题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 中山大学研究团队在丹霞山国家公园发现了细菌新物种，并命名为黄色丹霞杆菌。研究人员将黄色丹霞杆菌接种在培养基上， 一段时间后，培养基上出现了由黄色丹霞杆菌繁殖而来的 一个群体，该群体在生命系统的结构层次中属于（ ）
A. 个体B. 种群C. 群落D. 细胞
【答案】B
【解析】
【分析】生命系统结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。
【详解】由黄色丹霞杆菌繁殖而来的一个群体，符合在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群，B正确，ACD错误。
故选B。
2. 近日我国科学家利用兔子肠道内的一种细菌为菌种，以含CO、CO2的工业废水和氨水为主要原料，经液态发酵培养获得新型蛋白饲料。以下关于该生物的叙述，错误的是（ ）
A. 是原核生物B. 有染色体
C. 有细胞壁D. 有拟核
【答案】B
【解析】
【分析】根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类，原核细胞是组成原核生物的细胞这类细胞主要特征是没有以核膜为界的细胞核, 同时也没有核膜和核仁, 只有拟核。根据外表特征，可把原核生物分为放线菌、细菌、支原体、立克次氏体和衣原体等。
【详解】A、细菌内无以核膜为界限的细胞核，是原核生物，A正确；
B、细菌是原核生物，无染色体，B错误；
C、细菌有细胞壁，其细胞壁的主要成分为肽聚糖，C正确；
D、细菌有环状的DNA分子，位于细胞内特定的区域，这个区域叫作拟核，D正确。
故选B。
3. 人体细胞由多种元素组成，其中含量最高的四种元素是（ ）
A. C、O、Ca、K
B. O、C、N、P
C. C、H、O、N
D. C、H、O、P
【答案】C
【解析】
【分析】1、组成生物体细胞的元素中，C、H、O、N、P、S这六种元素的含量占到了细胞总量的97%，称为主要元素。
【详解】人体细胞含量最高的化合物是H2O，其次是糖类、蛋白质等的有机物，糖类由C、H、O元素组成，蛋白质由C、H、O、N、P、S等元素组成，其中C、H、O、N含量最高，因此在人体细胞中C、H、O、N四种元素含量最高，C正确，ABD错误。
故选C。
4. 白扁豆是一种药食同源的植物，具有健脾化湿，和中消暑之功效，富含蛋白质、淀粉、纤维素等多种营养，但生的白扁豆中含有植物凝集素和皂素，必须蒸熟后才能食用。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 白扁豆中的淀粉不能与斐林试剂发生反应，产生砖红色沉淀
B. 白扁豆细胞的细胞壁主要由纤维素和果胶组成
C. 白扁豆中的纤维素不能被人体吸收，不适合食用
D. 蒸熟之后的白扁豆中的蛋白质空间结构被破坏
【答案】C
【解析】
【分析】糖类是由C、H、O三种元素组成，分为：单糖、二糖、多糖，其中单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原。
【详解】A、淀粉是最常见的多糖，是一种非还原性糖，不能与斐林试剂发生反应，产生砖红色沉淀，A正确；
B、白扁豆是一种植物，其细胞壁主要由纤维素和果胶组成，B正确；
C、纤维素属于多糖，不溶于水，在人和动物体内很难被消化吸收，但作为膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，C错误；
D、蒸熟之后，白扁豆中蛋白质的结构发生变化，其空间结构被破坏，D正确。
故选C。
5. 某多肽由20个氨基酸残基构成，其中天冬氨酸残基有4个，分别位于5、6、15、20位（如图所示）；肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述不正确的是（ ）
A. 天冬氨酸的R基是-C2H3O2，该20肽的肽键有19个
B. 该20肽游离的羧基至少有5个，游离的氨基至少1个
C. 用肽酶X水解该多肽，产物中的多肽比原多肽O原子数多3个
D. 分别用肽酶X和肽酶Y水解该多肽，产物中得到的氨基酸数目不同
【答案】C
【解析】
【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，氨基酸脱水缩合反应时形成的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数。
【详解】A、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，据图可知，天冬氨酸的R基是-C2H3O2，该20肽含有肽键数=氨基酸数-肽链数=20-1=19个，A正确；
B、由题图可知，每个天冬氨酸的R基中含1个游离的羧基，其他氨基酸的R基中也可能含有游离的氨基或羧基，题干信息，20肽含有4个天冬氨酸残基；因此该20肽至少含有游离的氨基=肽链数=1个，至少含有游离的羧基=肽链数+4个天冬氨酸的R基中的羧基=1+4=5个，B正确；
C、肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，天冬氨酸的位置如题图所示，则水解后的产物有5肽（1-5号氨基酸）、1个天冬氨酸、9肽（7-15号氨基酸）、5肽（16-20号氨基酸），破坏的肽键为3，加入的水分子为3，则20肽+3H2O→5肽+9肽+5肽+1个天冬氨酸（R基含有2个氧原子），此产物中的多肽（5肽+9肽+5肽）中的氧比原多肽的氧相比：3-4=-1，少一个氧原子，C错误；
D、根据C项分析可知，肽酶X水解产物有5肽（1-5号氨基酸）、1个天冬氨酸（6号氨基酸）、9肽（7-15号氨基酸）、5肽（16-20号氨基酸）；肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键，若用肽酶Y，则水解得到5号的氨基酸和20号位的氨基酸（全部产物为：4肽、9肽、5肽、2个天冬氨酸），可见分别用肽酶X和肽酶Y水解该多肽，产物中得到的氨基酸数目不同，D正确。
故选C。
6. 水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成（ ）
A. 蔗糖B. 核酸C. 甘油D. 脂肪酸
【答案】B
【解析】
【分析】核酸的元素组成是C、H、O、N、P；核糖的元素组成是C、H、O；脂肪的元素组成也是C、H、O，在脂肪酶的作用下水解形成甘油和脂肪酸。
【详解】A、蔗糖属于糖类，元素组成是C、H、O，不含N和P，A错误；
B、核酸的元素组成是C、H、O、N、P，故水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成核酸，B正确；
C、脂肪在脂肪酶的作用下水解形成甘油和脂肪酸，甘油的元素组成是C、H、O，不含N和P，C错误；
D、脂肪酸是脂肪水解的产物之一，元素组成是C、H、O，不含N和P，故水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐不能用于合成脂肪酸，D错误。
故选B。
7. 核酸包括脱氧核酸和核糖核酸，下列关于核酸的叙述中正确的是（ ）
①核酸是携带遗传信息的物质
②乳酸菌内核酸、核苷酸、碱基的种类分别为2、8、8
③核苷酸之间的连接方式不同
④不同生物所具有的DNA和RNA有差异
⑤构成DNA与RNA的五碳糖不同
⑥核酸可控制遗传、变异等，而不具有调节、催化的功能
A. ①②③B. ①④⑤C. ①④⑥D. ④⑤⑥
【答案】B
【解析】
【分析】DNA和RNA的比较：
【详解】①核酸是遗传信息的携带者，即是携带遗传信息的物质，①正确；
②乳酸菌内的核酸有两种，是DNA和RNA，因此组成核酸的核甘酸有8种，碱基5种，②错误；
③在不同核苷酸链中，核苷酸之间的连接方式是相同的，都是通过磷酸二酯键相连，③错误；
④不同生物所具有的遗传信息不同，因此DNA和RNA有差异，④正确；
⑤构成DNA的五碳糖是脱氧核糖，组成RNA的五碳糖是核糖，⑤正确；
⑥核酸是遗传信息的携带者，在蛋白质的生物合成中具有重要作用，可控制生物的遗传、变异，DNA也可调节生物一些性状的表达，具有调节作用，一些RNA具有催化功能，⑥错误。
综上①④⑤正确，即B正确，ACD错误。
故选B。
8. 如图为某同学根据所学知识绘制细胞膜流动镶嵌模型，下列有关叙述错误的是（ ）
A. ①与细胞表面识别、细胞间的信息传递等功能有关
B. ②构成了细胞膜的基本支架，其内部疏水、外部亲水
C. 细胞膜具有流动性，原因是图中的②③都可以自由移动
D. 细胞膜具有选择透过性，与图中的③种类和数量有关
【答案】C
【解析】
【分析】据图分析，图中①是糖蛋白，具有细胞识别、保护、润滑、免疫等，②是磷脂双分子层构成膜的基本支架，③是蛋白质，是膜功能的主要承担着，镶在磷脂双分子层表面、嵌入磷脂双分子层、贯穿于磷脂双分子层。膜结构中的蛋白质分子和脂质分子是可以运动的使细胞膜具有一定的流动性，在细胞膜上都不是静止的。
【详解】A、细胞膜外表面的糖类分子与蛋白质分子结合形成糖蛋白，糖蛋白与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系，A正确；
B、②磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架，表面由磷脂分子亲水的头部构成、内部由磷脂分子疏水的尾部构成，B正确；
C、细胞膜具有一定的流动性，主要表现为构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动，而不是膜上的蛋白质都可以自由移动，C错误；
D、细胞膜具有控制物质进出的功能（具有选择透过性），主要与③（蛋白质）种类和数量有关，D正确。
故选C。
9. 有人把细胞核比喻为细胞的“大脑”，下列有关细胞核结构和功能的叙述，错误的是（ ）
A. 染色体呈圆柱状或杆状，有利于细胞分裂时遗传物质平均分配到两个子细胞
B. 细胞核内行使遗传功能的结构是染色质
C. 细胞核是遗传信息库，细胞代谢和遗传的控制中心
D. 核孔是DNA和蛋白质等大分子物质出入细胞核的通道
【答案】D
【解析】
【分析】细胞核包括核膜、核仁、核孔和染色质。细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
【详解】A、染色体呈圆柱状或杆状，有利于细胞分裂时遗传物质的平均分配，A正确；
B、染色质是DNA的载体，DNA是遗传信息的载体，故细胞核内行使遗传功能的结构是染色质，B正确；
C、细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，这是细胞核功能的较为全面的表述，C正确；
D、核孔是RNA和蛋白质等大分子物质出入细胞核的通道，但DNA不能通过核孔，D错误。
故选D。
10. 某同学用黑藻、菠菜、番薯等植物的叶片为实验材料，借助高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动情况，从而得出“绿色植物的活细胞中都有叶绿体且细胞质都能流动”这一结论。下列有关该实验的叙述，正确的是（ ）
A. 若用黑藻作为实验材料，实验前应放在黑暗、室温条件下培养
B. 该同学结论的得出采用了不完全归纳法，该方法得出的结论一定是可信的
C. 用黑藻、菠菜、番薯叶片为实验材料均可发现同一细胞中叶绿体基本沿同一方向运动
D. 观察叶绿体可取菠菜叶稍带叶肉的下表皮为材料，原因是其中叶绿体大且多，利于观察
【答案】C
【解析】
【分析】1、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA。
2、归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法，分为完全归纳法和不完全归纳法。
【详解】A、若用黑藻作为实验材料，事先应放在光照、室温条件下培养，A错误；
B、不完全归纳法得出的结论不一定都是可信的，B错误；
C、同一细胞中叶绿体基本沿着同一方向运动，C正确；
D、观察叶绿体的形态和分布可取菠菜叶稍带叶肉的下表皮为材料，原因是其中叶绿体大且少，更有利于实验现象的观察，D错误。
故选C。
11. 下图表示的是在最适温度下，反应物浓度对唾液淀粉酶所催化的化学反应速率的影响。下列有关说法正确的是（ ）
A. 若在A点时温度升高10℃，则反应速率降低
B. 在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶反应速率不会改变
C. A点限制反应速率的主要因素是酶的浓度
D. B点限制反应速率的主要因素是反应物浓度
【答案】A
【解析】
【分析】AB段反应速率随反应物浓度的增大而增大，说明此时限制反应速率的因素是反应物的浓度，BC段反应速率不再随反应物浓度的增大而增大，说明此时限制反应速率的因素是酶的含量，据此答题即可。
【详解】A、由题意可知，该图表示在最是温度下反应物浓度对唾液淀粉酶所催化的化学反应速率的影响，在最适宜温度下酶的活性最高，所以若在A点时温度升高10℃，则反应速率降低，A正确；
BD、BC段反应速率不再随反应物浓度的增大而增大，说明B点限制反应速率的因素是酶的含量，因此若在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶，则反应速率加快，BD错误；
C、AB段反应速率随反应物浓度的增大而增大，说明此时限制反应速率的因素是反应物的浓度，C错误。
故选A。
12. ATP是细胞中重要的高能磷酸化合物，下列有关ATP的叙述，错误的是（ ）
A. 用于C3的还原的能量只来源于叶绿体光反应合成的ATP和NADPH
B. ATP分子由1个腺嘌呤核糖核苷酸和2个磷酸基团组成
C. 在剧烈运动时，肌细胞产生ATP的速率增加
D. ATP的合成与放能反应相联系，是一种水解反应
【答案】D
【解析】
【分析】ATP在ATP水解酶的作用下水解生成ADP和Pi，为其它反应提供能量；ADP和Pi在ATP合成酶的作用下脱水形成ATP，其它形式的能量贮存在ATP中。ATP的合成本身是个吸能反应。
【详解】A、光反应合成的ATP和NADPH是暗反应阶段所需能量的唯一来源，A正确；
B、根据ATP的结构简式可知，ATP分子由1个腺嘌呤核糖核苷酸和2个磷酸基团组成，B正确；
C、在剧烈运动时，肌细胞消耗的能量增多，产生ATP的速率增加，C正确；
D、ATP的合成需要能量，故ATP的合成与放能反应相联系，是一种合成反应，D错误。
故选D。
13. 如图表示大气温度及氧浓度对植物组织内产生CO2的影响，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 可以用溴麝香草酚蓝溶液检测CO2，现象为由蓝变绿再变黄
B. 图甲曲线变化的主要原因是温度影响与呼吸作用有关酶的活性
C. 图乙中DE段有氧呼吸逐渐减弱，EF段有氧呼吸逐渐增强
D. 和D、F点相比，图乙中E点对应的氧浓度更有利于储藏水果和蔬菜
【答案】C
【解析】
【分析】根据题意和图示分析可知：图甲中，细胞呼吸最旺盛的温度为B点所对应的温度；图乙中，在一定范围内，呼吸作用的速率随氧气浓度升高而减弱，但达到一定浓度后，再增大氧气浓度，呼吸作用速率又加快。
【详解】A、可用澄清石灰水和溴麝香草酚蓝溶液检测CO2，若利用溴麝香草酚蓝溶液检测CO2，现象为由蓝变绿再变黄，A正确；
B、图甲曲线变化的主要原因是温度影响与呼吸作用有关的酶的活性，从而影响呼吸作用，B正确；
C、由D到E，氧气增加，无氧呼吸受到抑制，有氧呼吸加强，由E到F，随着氧气的增加，植物的有氧呼吸加强，C错误；
D、贮藏水果和蔬菜主要应该降低植物的呼吸作用，乙图E点时释放的二氧化碳最少，说明此时细胞呼吸最弱，对有机物的消耗最少，因此图乙中E点对应的氧浓度更有利于贮藏水果和蔬菜，D正确。
故选C。
14. 细胞内生物膜为细胞生命活动提供了广阔场所，不同细胞器增大膜面积的方式可能不同。下列有关细胞器增大膜面积方式的叙述中，错误的是（ ）
A. 高尔基体通过产生小泡而增大膜面积
B. 内质网通过折叠广泛分布于细胞质基质
C. 线粒体通过内膜向内折叠来增大膜面积
D. 叶绿体通过类囊体堆叠来增大膜面积
【答案】A
【解析】
【分析】高尔基体由一系列单位膜构成的扁平小囊和由这种小囊产生的小泡组成；内质网是由一系列单位膜构成的囊腔和细管组成的细胞器，这些囊腔和细管彼此相通；线粒体是由内、外两层膜构成的，内膜折叠使它的表面积加大，有利于生化反应的进行；叶绿体具有双层膜结构，内部是液态的基质，悬浮在基质中的是许多类囊体，类囊体堆叠形成基粒。
【详解】A、高尔基体只有单层膜，通过囊状结构薄膜和形成的囊泡，增大膜面积，A错误；
B、内质网通过折叠成网状增大膜面积，广泛分布于细胞质基质中，是膜面积最大的细胞器，B正确；
C、线粒体内膜向内折叠形成嵴，增大了膜面积，为酶提供了大量的附着位点，C正确；
D、叶绿体通过类囊体堆叠形成基粒，增大了膜面积，为光合色素和光反应相关的酶提供了大量的附着位点，D正确。
故选A。
15. 下列关于“绿叶中色素的提取和分离”实验的叙述，正确的是（ ）
A. 提取的色素溶液中要及时加入CaCO3，以保护叶绿素
B. 使用未剪去叶柄的叶片将会导致提取液颜色变浅
C. 提取时层析液用量越多，提取的色素越多，分离时画线次数越少
D. 画滤液细线时应连续多次画线，滤纸条上色素更清晰
【答案】B
【解析】
【分析】1、色素提取和分离过程中几种化学物质的作用：
（1）无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素。（2）层析液用于分离色素。（3）二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分。（4）碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏。
2、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。
【详解】A、提取色素开始前（研磨过程中）要及时加入CaCO3，以保护叶绿素，A错误；
B、叶柄中所含的叶绿素较少，故使用未剪去叶柄的叶片进行色素提取将会导致提取液颜色变浅，B正确；
C、要提取更多的色素，应该多画几次滤液细线，C错误；
D、画滤液细线时应多次画线，待上一次划线干燥后再进行下一次划线，以使色素分离现象更清晰，D错误。
故选B。
二、非选择题：本题共5小题，共55分。
16. 如图为物质跨膜运输示意图（甲、乙、丙代表物质，a、b、c、d、e代表运输方式）。回答下列相关问题：
（1）根据辛格和尼科尔森提出的_____________模型，图中磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，水溶性分子或离子不能自由通过的原因是其内部是磷脂分子的____________。
（2）血浆中含有较高浓度的葡萄糖，红细胞吸收葡萄糖时需要载体蛋白的协助，其运输方式符合图中的________（填字母），请画出在适宜温度下血浆中的葡萄糖浓度和运输速率关系的曲线图______________。
（3）细胞膜上转运蛋白种类和数量及空间结构的变化，对许多物质的跨膜运输起着决定性作用，这也是细胞膜具有___________________的结构基础。
【答案】16. ①. 流动镶嵌 ②. 疏水端
17. ①. d ②.
18. 选择透过性
【解析】
【分析】1、被动运输：简单来说就是小分子物质从高浓度运输到低浓度，是最简单的跨膜运输方式，不需能量。被动运输又分为两种方式，自由扩散和协助扩散。
2、主动运输：小分子物质从低浓度运输到高浓度，需要能量和载体蛋白。
3、胞吞、胞吐：一般是大分子物质进出细胞的方式，需要消耗能量。
【小问1详解】
辛格和尼科尔森提出的流动镶嵌模型,磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，因此具有屏障作用。
【小问2详解】
红细胞吸收葡萄糖时需要载体蛋白的协助，不需要能量，为协助扩散，为图1中的d所示；在适宜温度下血浆中的葡萄糖浓度和运输速率关系的曲线图。
【小问3详解】
细胞膜上转运蛋白的种类和数量及空间结构的变化，对许多物质的跨膜运输起着决定性作用，这也是细胞膜具有选择透过性的结构基础。
17. 下图表示某绿色植物叶肉细胞中两种细胞器之间气体交换示意图，其中①～④表示不同结构，A、B表示相关气体。请回答下列问题：
（1）与光合作用有关的色素分布在结构_____（填序号）上。
（2）图中B表示_____，在A充足的条件下，B的产生场所是_____（填序号）。
（3）除图示两种细胞器外，绿色植物叶肉细胞中产生ATP的场所还有_____。
（4）实验室中进行光合作用实验的植物，如果突然停止给予光照，那么在短时间内，该植物进行光合作用的细胞器中，三碳化合物的含量变化是_____。
【答案】（1）① （2） ①. CO2 ②. ④
（3）细胞质基质 （4）增加（或上升）
【解析】
【分析】图示为某绿色植物叶肉细胞中两种细胞器之间气体交换示意图，据图分析可知，①是叶绿体基粒，②是叶绿体基质，③是线粒体内膜，④是线粒体基质。A是氧气，B是二氧化碳。
【小问1详解】
A表示氧气，①是叶绿体基粒，与光合作用有关的色素分布在结构①上。
【小问2详解】
B由线粒体产生进入叶绿体用于光合作用，因此B为二氧化碳，二氧化碳产生于有氧呼吸的第二阶段，场所是④线粒体基质。
【小问3详解】
有氧呼吸第一阶段也能产生ATP，在细胞质基质。
【小问4详解】
如果突然停止给予光照，光反应停止产生ATP和NADPH，三碳化合物的还原停止，即三碳化合物的消耗减少，但来源基本不变，因此三碳化合物的含量短时间内增加。
【点睛】本题主要考查叶绿体和线粒体的结构和功能，以及光合作用和呼吸作用的基本过程，要求考生熟记相关知识点。
18. 将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品——姜撞奶。研究表明，该过程与生姜蛋白酶的作用密切相关。为探究制作姜撞奶的最适温度，某同学在不同温度的等量牛奶中加入相应温度的等量新鲜姜汁，观察混合物15 min，看其是否会凝固，结果如表所示。请回答下列问题：
（1）酶对化学反应催化效率称为酶活性，该实验中，生姜蛋白酶的活性可用______表示。
（2）10 ℃和90 ℃时15 min内均未观察到凝固现象，其原因____________(填“相同”或“不相同”)，理由是____________________________________。
（3）由该实验结果不能确定制作姜撞奶的最适温度，若需进一步确定最适温度，请写出实验设计思路：_______________________________。
【答案】18. 牛奶完全凝固所需时间
19. ①. 不同 ②. 10℃时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，而90℃时酶的空间结构遭到破坏，酶永久失活
20. 应在30℃和70℃之间设置较小的温度梯度继续进行实验，观察混合物完全凝固所需的时间
【解析】
【分析】酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活）。
【小问1详解】
依据题图可知，该实验中生姜蛋白酶的活性可用牛奶完全凝固所需时间表示。
【小问2详解】
10℃时，15min内未观察到凝固现象，原因是温度较低导致酶的活性很低，但此时酶的空间结构稳定，适当升温后酶的活性可以升高。90℃时，15min内未观察到凝固现象，原因是高温使酶的空间结构遭到破坏，酶永久失活。
【小问3详解】
30℃和70℃时，经过相同长的时间，所产生的的结果相当，说明酶的活性大体相同，50℃条件下1min完全凝固，说明姜撞奶的最适温度在50℃左右，所以要想确定最适温度，应在30℃和70℃之间设置较小的温度梯度继续进行实验，观察混合物完全凝固所需的时间。
19. 下图为动物细胞和植物细胞亚显微结构示意图。请据图回答下列问题（示例：11线粒体）：
（1）溶酶体内部含有多种__________，能分解_______的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌；
（2）图中具有双层膜的细胞器是：____（填序号）。细胞器膜、细胞膜和__________等结构，共同构成细胞的生物膜系统，图B中未标出的无膜结构的细胞器是_____________；
（3）在豚鼠的胰腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，一段时间后标记物在细胞器中出现的顺序是：（用箭头与序号表示）________。
【答案】19. ①. 水解酶 ②. 衰老和损伤
20. ①. 4、11 ②. 核膜 ③. 中心体
21. 9→5→8
【解析】
【分析】题图分析：图示为动物细胞和植物细胞结构示意图，其中结构1为细胞壁，2为细胞膜，3为液泡，4为叶绿体，5为内质网，6为染色质，7为溶酶体，8为高尔基体，9为核糖体，10为核膜，11线粒体。
【小问1详解】
溶酶体主要分布在动物细胞中，其内储存有多种水解酶，是细胞的“消化车间”。这种细胞器的作用是能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
【小问2详解】
图中具有双层膜的细胞器是：4叶绿体和11线粒体。细胞中的细胞器膜、核膜和细胞膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。图B为动物细胞图，动物细胞中还有无膜结构的细胞器中心体，因此，图B中未标出的无膜结构的细胞器是中心体。
【小问3详解】
分泌蛋白合成与分泌过程为：核糖体上合成一段肽链后转移至粗面内质网上继续合成→内质网进行粗加工→高尔基体进行再加工→细胞膜分泌蛋白质，整个过程还需要线粒体提供能量。在豚鼠的胰腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，亮氨酸能参与分泌蛋白的合成，一段时间后标记物在细胞结构中出现的顺序是：9核糖体→5内质网→8高尔基体→2细胞膜。但是细胞膜不是细胞器，因此答案是9→5→8。
20. 如图为以某种单糖A为核心构建的概念图，请回答下列相关问题：
（1）和④相比，②特有的成分是__________；在植物细胞中，⑤主要分布在___________中，其次，在__________内也含有少量的⑤；
（2）图中组成⑦的单体是氨基酸，每个氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在___________上。多个氨基酸形成蛋白质的方式是__________。⑦结构具有多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的________成百上千，不同种类的氨基酸____________千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别；
（3）SARS病毒中，某种单糖A与磷酸分子和五种碱基分子中的G___________（填中文名称） 结合形成物质④是_____ （填中文名称），元素组成为___________。
【答案】（1） ①. 脱氧核糖、胸腺嘧啶 ②. 细胞核 ③. 线粒体和叶绿体
（2） ①. 同一个碳原子 ②. 脱水缩合 ③. 数目 ④. 排列顺序
（3） ①. 鸟嘌呤 ②. 鸟嘌呤核糖核苷酸 ③. C、H、O、N、P
【解析】
【分析】1、单糖分子是多种大分子物质中的重要组成部分，它们除了可以构成二糖（葡萄糖+葡萄糖=麦芽糖，葡萄糖+果糖=蔗糖，葡萄糖+半乳糖=乳糖）和多糖之外，核糖和脱氧核糖还参与到RNA和DNA的分子组成中去。
2、RNA和DNA分子除了在五碳糖的种类上有差异之外，在碱基的种类上也有所不同，RNA中有4碱基A、G、C、U，而DNA中的四种碱基为A、G、C、T。
3、蛋白质分子结构多样性的原因：
（1）氨基酸分子的种类不同；
（2）氨基酸分子的数量不同；
（3）氨基酸分子的排列顺序不同；
（4）多肽链的空间结构不同。
【小问1详解】
据图可知，单糖、磷酸及碱基构成④和②，则可判断④、②是核苷酸。又④、②分别是SARS病毒遗传信息储存者RNA、绝大多数生物遗传信息储存者⑤DNA的基本组成单位，因此可知，④是核糖核苷酸、②是脱氧核糖核苷酸。和④核糖核苷酸相比，②脱氧核糖核苷酸特有的成分是脱氧核糖、胸腺嘧啶。在植物细胞中，⑤DNA主要分布在细胞核中，其次，在线粒体和叶绿体内也含有少量的DNA。
【小问2详解】
氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸经脱水缩合的方式形成蛋白质。蛋白质结构具有多样性的直接原因是：氨基酸的种类、数目以及排列顺序不同和肽链的盘曲、折叠方式及形成的空间结构不同。
小问3详解】英文缩写
基本组成单位
五碳糖
含氮碱基
存在场所
DNA
脱氧核糖核苷酸
脱氧核糖
A、C、G、T
主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在
RNA
核糖核苷酸
核糖
A、C、G、U
主要存在细胞质
温度/℃
结果
10
15 min时仍未有凝固迹象
30
12 min时刚有凝固迹象
50
1 min时完全凝固
70
12 min时刚有凝固迹象
90
15 min时仍未有凝固迹象
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