专题一 细胞的分子组成——2024届高考生物学二轮复习易错重难集训【新高考版】(含答案)

这是一份专题一 细胞的分子组成——2024届高考生物学二轮复习易错重难集训【新高考版】(含答案)，共10页。试卷主要包含了单选题，多选题，读图填空题等内容，欢迎下载使用。


一、单选题
1．某生物学兴趣小组在野外发现一种颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲检测其是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是( )
A.若向该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现砖红色沉淀，说明含有的糖类都是还原糖
B.选取野果最薄的切片用苏丹Ⅲ染色，并用50%酒精溶液洗去浮色后直接在高倍镜下观察
C.进行蛋白质的检测时，先加双缩脲试剂A液1ml摇匀，再加双缩脲试剂B液4滴，摇匀后观察
D.还原糖检测实验结束后，将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以备长期使用
2．利用特定的颜色反应可实现生命物质或生化反应的“可视化”。下列叙述合理的是( )
A.用双缩脉试剂验证蛋白酶的催化作用
B.用苏丹Ⅲ染液鉴定植物细胞中的脂肪
C.用NaCl溶液鉴定洋葱根尖细胞的DNA
D.用斐林试剂探究温度对淀粉酶活性的影响
3．手抓羊肉是西北地区餐桌上常见的美食，其味道鲜美，含有丰富的蛋白质。下列有关蛋白质的叙述，错误的是( )
A.煮熟后蛋白质变性，更容易被人体消化
B.蛋白质可分解成氨基酸被人体细胞吸收
C.人体细胞的生命活动主要由蛋白质承担
D.蛋白质的功能主要取决于氨基酸的种类
4．蛋白质是生命活动的主要承担者。下列关于蛋白质的说法正确的是( )
A.氨基酸之间能够形成氢键，是肽链能够盘曲折叠，从而形成具有一定空间结构的蛋白质分子的重要原因
B.核糖体被称为“蛋白质的合成机器”，但是在核糖体上合成的蛋白质必须经过内质网和高尔基体的加工后才有生物活性
C.作为手术缝合线的胶原蛋白之所以能被人体组织吸收，是因为胶原蛋白具有特殊的空间结构
D.人体中虽然蛋白质的空间结构多种多样，但是每种蛋白质都是由21种氨基酸组成的
5．1982年，美国科学家T。Cech和他的同事在对四膜虫编码rRNA前体的DNA序列含有间隔内含子序列的研究中发现，自身剪接内含子的RNA具有催化功能，这种RNA被称为核酶，并因此获得了1989年诺贝尔化学奖。某核酶是具有催化功能的单链RNA分子，可降解特异的mRNA序列。下列关于核酶的叙述正确的是( )
A.磷脂分子和核酶的元素组成相同，ATP中的A不能作为核酶的基本组成单位
B.与无机催化剂不同的是核酶能够降低所催化反应的活化能
C.核酶降解特异的mRNA序列时，破坏的是相邻碱基之间的氢键
D.验证核酶的专一性时，可以用能够鉴定RNA的试剂来检测实验结果
6．有关高中生物学中“骨架”或“支架”的说法，正确的是( )
A.酶、抗体、核酸等生物大分子均以碳链为基本骨架
B.磷脂双分子层是细胞膜、口腔黏膜等生物膜的基本支架
C.脱氧核糖核苷酸与磷酸交替排列构成了DNA分子的基本骨架
D.细胞骨架是由纤维素组成的网架结构，锚定并支撑着许多细胞器
7．谚语“有收无收在于水，收多收少在于肥”形象地说明了水和无机盐在水稻等农作物生长发育中的重要作用。下列叙述正确的是( )
A.水稻根系对无机盐的吸收可以促进根系对水分的吸收
B.水稻吸收的无机盐在细胞中大多数以化合物的形式存在
C.贮藏中的水稻种子不含自由水，以保持休眠状态
D.将水稻秸秆充分晒干后，剩余的物质主要是无机盐
8．歌乐山辣子鸡是重庆特色菜，一般以土鸡为主料，营养丰富、香辣可口，深受人们喜爱。下列有关歌乐山辣子鸡的叙述，正确的是( )
A.鸡肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质
B.鸡肉中的营养成分包括Cu、Mg、Fe等微量元素
C.辣子鸡中煮熟的蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应
D.鸡的脂肪富含饱和脂肪酸，所以室温下呈固态
9．一日三餐中早餐很重要，不仅要营养均衡，还要健康美味。常见的早餐有：粥、牛奶、鸡蛋、豆浆、蔬菜沙拉等。下列叙述正确的是( )
A.蔬菜沙拉中的多糖都能被人体消化为葡萄糖，从而被细胞吸收
B.牛奶中的钙、铁等元素被吸收后，可以参与构成细胞中的某些化合物
C.煮熟的鸡蛋破坏了蛋白质的空间结构，不易被人体消化
D.用斐林试剂检测豆浆中的糖类时，若出现砖红色沉淀，则说明其含有葡萄糖
二、多选题
10．下图1为牛胰岛素结构图，该物质中的“—S—S—”是由两个“—SH”脱去两个H形成的。下图2表示核酸的组成示意图。下列说法错误的是( )
A.图1中牛胰岛素含有49个肽键
B.牛胰岛素形成时，与图中氨基酸相对分子质量总和相比较，减少的相对分子质量为888
C.图2中a、b物质的单体分别为氨基酸和核糖核苷酸
D.大肠杆菌的遗传物质是图2中的a
11．葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质之一，常被称为“生命的燃料”。下列关于人体内葡萄糖的叙述，正确的是( )
A.葡萄糖不能被水解，可直接被小肠上皮细胞吸收
B.输液中加入葡萄糖的主要目的是为了维持人体渗透压平衡
C.细胞中的葡萄糖可被氧化分解生成二氧化碳和水
D.组织中的葡萄糖与双缩脲试剂反应产生砖红色沉淀
12．糖类和脂肪是人体的能源物质，随运动强度的变化，人体内脂肪与糖类供能比例的变化如图所示，有关叙述正确的是( )
A.脂肪与糖类都不参与构成细胞膜的基本支架
B.中等强度运动消耗的糖类和脂肪的质量相等
C.高强度运动时脂肪供能比例低，不利于减肥
D.糖类代谢发生障碍时，可由脂肪分解供能
13．如图为糖类的概念图。下列叙述错误的是( )
A.若物质①是乳糖，则某种单糖A是半乳糖
B.若构成物质②的碱基是尿嘧啶，则某种单糖A是脱氧核糖
C.若物质③是植物细胞中的储能物质，则某种单糖A是葡萄糖
D.若物质④是RNA的组成成分，则某种单糖A是脱氧核糖
14．和是植物利用的主要无机氮源，其跨膜运输相关机制如图所示。当作为唯一或主要氮源时，植物不但不能正常生长，反而会导致细胞外酸化而发生中毒现象。下列说法正确的是( )
A.N元素是细胞内蛋白质、核酸以及叶绿素等物质的重要组成成分
B.H+进入根细胞和进入根细胞的运输方式相同
C.在农业生产中，硝态氮肥（主要是）能够有效的缓解铵毒
D.作为主要氮源时，NRT1.1和SLAH3的失活均会加剧铵毒症状
三、读图填空题
15．组成细胞的化学元素可以组成多种不同的化合物，这些化合物在生命活动中发挥着各自的重要作用。请回答下列相关问题：
(1)这些化合物中，生物大分子主要包括___________(写全给分)，构成了细胞生命大厦的基本框架。其中成为人类的“第七营养素”是___________(写出化合物的具体名称)，可以用于制作人造皮肤和食品包装纸的化合物是___________(写出化合物的具体名称)。
(2)北方冬小麦在冬天来临前，自由水的比例会逐渐降低，而结合水的比例会逐渐上升，原因是___________。
(3)将某油料作物种子置于温度、水分和通气等条件适宜的黑暗中培养，定期检测萌发种子的脂肪含量和干重，在萌发过程中干重先上升后下降(脂肪含量逐渐减少)，导致种子干重增加的主要元素是O，原因是___________。
某药物蛋白是一种环状“二十肽”，其化学式为CXHyOzNmSn(z>21，m>20)，已知其彻底水解后得到下列几种氨基酸：
(4)该蛋白质中含有半胱氨酸，分子式是C3H7O2NS，其R基有___________元素。
(5)该药物蛋白必须保存在10℃以下的冷藏器内，高温处理后不可使用，会失效，原因是___________。
参考答案
1．答案：C
解析：A、用斐林试剂鉴定还原糖时，若向该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现砖红色沉淀，说明该野果中含有还原糖，并不是含有的糖都是还原糖，A错误；
B、对该野果的切片进行脂肪检测时需要使用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，先在低倍镜下观察后转用高倍镜再观察，B错误；
C、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液，会出现紫色反应，C正确；
D、斐林试剂应该现配现用，D错误
故选C。
2．答案：B
解析：A.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，蛋白酶也是蛋白质，都显紫色，A错。
B.用苏丹Ⅲ染液鉴定植物细胞中的脂肪，正确。
C.应该用碱性染料溶液鉴定洋葱根尖细胞的DNA,C错。
D.应用碘液探究温度对淀粉酶活性的影响，D错误。
3．答案：D
解析：煮熟后蛋白质变性,结构变得松散,更容易被人体消化.A正确；蛋白质可分解成氨基酸被人体细胞吸收B正确；体细胞的生命活动主要由蛋白质承担C正确；蛋白质的功能主要取决于蛋白质的结构,D错误。
4．答案：A
解析:肽链能够盘曲折叠，从而形成具有一定空间结构的蛋白质分子的重要原因是氨基酸之间能够形成氢键,A项正确;核糖体是合成蛋白质的场所,但是在核糖体上合成的蛋白质不一定要经过内质网和高尔基体的加工,B项错误;胶原蛋白之所以能被人体组织吸收,是因为胶原蛋白在人体内水解成氨基酸,C项错误;人体中虽然蛋白质的空间结构多种多样，,但是每种蛋白质不一定都是由21种氨基酸组成的，D项错误。
5．答案：A
解析：A、核酶的元素组成为C、H、O、N、P和磷脂分子的元素组成完全相同，A正确;B、无机催化剂与酶都能降低活化能，与无机催化剂不同的是核酶能够降低催化反应的活化能的效果更显著，B错误;C、核酸降解特异的mRNA序列时，破坏的是相邻碱基之间的磷酸二酯键，C错误;D、蛋白质与双缩服试剂发生紫色反应，而核酶的本质是RNA，D错误。故选A。
6．答案：A
解析：生物大分子都是以碳链为基本骨架。酶和抗体属于蛋白质，属于生物大分子。核酸为有机大分子物质。所以酶、抗体和核酸等生物大分子均以碳链为基本骨架，故A正确;B细胞膜主要由磷脂双分子层和蛋白质组成，磷脂双分子层构成膜的基本骨架，蛋白质分子覆盖、镶嵌或横跨磷脂双分子层中。生物膜的组成与细胞膜相似，所以基本支架是磷脂双分子层。口腔黏膜不属于生物膜，所以它的支架不是磷脂双分子层。故B错误;C脱氧核糖和磷酸的交替排列构成DNA分子的基本骨架。题干中描述的是脱氧核糖核苷酸，故C错误;D细胞骨架是由蛋白质纤维构成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关，故D错误。
7．答案：A
解析：A.水稻根系对无机盐的吸收可以促进根系对水分的吸收，A正确;B.水稻吸收的无机盐在细胞中大多数以离子的形式存在，B错误;C.贮藏中的水稻种子含有自由水，只是含量较少，C错误;D.将水稻秸秆充分晒干后，剩余的物质主要是有机物，D错误。故选A。
8．答案：D
解析：鸡肉细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物才是蛋白质；Mg属于大量元素；蛋白质高温变性后，肽键未断裂，仍然可以和双缩脲试剂发生反应；一般动物的脂肪富含饱和脂肪酸，室温下呈固态。
9．答案：B
解析：蔬菜沙拉中的纤维素不能被人体消化为葡萄糖，A错误；熟鸡蛋中蛋白质的空间结构变得松散，容易被蛋自酶水解，因此熟鸡蛋容易被消化，C错误；斐林试剂是用于检测生物组织中的还原糖的，用斐林试剂检测豆浆时，若出现砖红色沉淀，只能说明豆浆中存在还原糖，但不能确定其一定含有葡萄糖，D错误。
10．答案：CD
解析：A、图1中牛胰岛素含有A、B两条链，其中A链由21个氨基酸连接而成，B链由30个氨基酸连接而成，故含有肽键数=51-2=49个，A正确；
B、牛胰岛素形成时，与图中氨基酸相对分子质量总和相比较，减少的相对分子质量为：（51-2）18+23=888，B正确；
C、图2中a为RNA、b为DNA，其单体分别为核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸，C错误；
D、大肠杆菌的遗传物质是DNA，对应图2中的b，D错误。
故选CD。
11．答案：AC
解析：葡萄糖是单糖，不能被水解，可以直接被小肠上皮细胞吸收，A正确；输液中加入葡萄糖的主要目的是为了给人体供能，B错误；细胞中的葡萄糖可被氧化分解生成二氧化碳和水，C正确；葡萄糖与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，D错误。
12．答案：ACD
解析：A、细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，脂肪与糖类不参与构成细胞膜的基本支架，A正确；
B、与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此中等强度运动，两者功能比例相等，但消耗糖类质量小于脂肪的质量，B错误；
C、据图可知，运动强度增大，脂肪消耗的比例反而相应减少，因此高强度运动时脂肪供能比例低，不利于减肥，C正确；
D、糖类能大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化成糖类，糖类代谢发生障碍时，可由脂肪分解供能，D正确。
13．答案：BD
解析：B、D乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的，因此若物质①是乳糖，则某种单糖A是半乳糖，A正确；若构成物质②的碱基是尿嘧啶，即②为尿嘧啶核糖核苷酸，则某种单糖A是核糖，B错误；若物质③是植物细胞中的储能物质，即③是淀粉，则某种单糖A是葡萄糖，C正确；若物质④是RNA的组成成分，则某种单糖A是核糖，D错误。
14．答案：ACD
解析：A、N元素是细胞内蛋白质（元素组成是C、H、O、N等）、核酸（元素组成是C、H、O、N、P）以及叶绿素（元素组成包括C、H、O、N、Mg）等物质的重要组成成分，A正确；
B、据图可知，H+进入细胞的方式借助蛋白质进行的顺浓度梯度的运输，属于协助扩散，而进入根细胞是需要载体并消耗能量（H+浓度差为其提供能量），是逆浓度梯度进行的，属于主动运输，B错误；
C、细胞内的浓度增加和细胞外酸化等因素引起植物生长受到严重抑制的现象称为铵毒，的吸收由H+浓度梯度驱动，增加细胞外的会减少细胞外的H+，所以会缓解铵毒，C正确；
D、分析图示可知，过量的吸收造成了植物根周围的显著酸化，植物感知这种胁迫信号并调用NRT1.1来加速对胞外/H+的同向转运，从而降低了胞外H+浓度，缓解了铵毒。然而，由于外界浓度较低，植物抑制根周围酸化的能力很有限。此时植物调用SLAH3，使其介导的外流，在胞外维持一定浓度的以供NRT1.1继续转运，从而使发生持续的跨膜流动，达到解铵毒的作用，故NH4+作为主要氮源时，NRT1.1和SLAH3的失活均会加剧铵毒症状，D正确。
故选ACD。
15．答案：(1)多糖、蛋白质、核酸；纤维素；几丁质
(2)为了避免气温降低自由水过多导致结冰而损害自身
(3)等质量的脂肪中的氧元素的含量比糖类少，因此在种子萌发过程中，脂肪转化成糖类，种子干重增加的主要元素是氧。
(4)C、H、S
(5)高温处理，会导致蛋白质的空间结构被破坏，活性丧失
解析：(1)组成细胞的化合物中，生物大分子主要包括多糖、蛋白质、核酸。食物中的纤维素在人体内不能被消化，但可以促进人的肠蠕动，利于肠道排空，因而被称为人类的“第七营养素”，几丁质是制取壳聚糖、氨基葡萄糖系列产品的重要原料，可用于制作食品的包装纸和人造皮肤和食品添加剂。
(2)北方冬小麦在冬天来临前，随着气温的逐渐降低，自由水的比例会逐渐降低，有助于抵抗低温冻害，以避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身。
(3)由于等质量的脂肪中的O比糖类少，所以在萌发过程中，当脂肪转化为糖类时，会增加O，所以种子干重增加的主要元素是O。
(4)药物蛋白中含有半胱氨酸，其分子式是C3H7O2NS，而氨基酸分子的分子式为C2H402NR，所以半胱氨酸中R基为—CH3S，含有C、H、S元素。
(5)高温处理会导致该药物蛋白质的空间结构被破坏而失去活性，药物将失效而不可使用。