中职语文部编高教版(2023)职业模块第三单元*鉴赏家教案设计

这是一份中职语文部编高教版(2023)职业模块第三单元*鉴赏家教案设计，共6页。教案主要包含了导入，走进作者等内容，欢迎下载使用。

教学目标
知识目标：初读文本，把握小说故事情节。
技能目标：细读文本，通过语言、动作、环境等，把握叶三这一人物形象，并了解“鉴赏家”的真正含义。
情感、态度价值观目标:赏析汪曾祺小说中的“味”
教学重点
把握叶三这一人物的独特形象，并了解“鉴赏家”的真正含义。
教学难点
赏析汪曾祺小说中的“味”
学时安排 2学时
教学方法：案例教学、讲授法、合作探究法
教学过程
一、导入
你认为什么样的人才能称得上是鉴赏家？
一般意义上，能称得上是鉴赏家的人，既要有渊博的学识，又要有高雅的品位，只有这样才能称得上是“鉴赏家”，那么，汪曾祺笔下的叶三是否和我们的理解“鉴赏家”是一致的呢？
（设计意图：提问导入，使学生主动思考问题，提高学生注意力，迅速进入课堂中。）
二、走进作者
汪曾祺（1920—1997）现代作家。江苏高邮人。1939年考入昆明西南联合大学中文系，深受老师沈从文的影响。短篇《受戒》和《大淖记事》是他的获奖小说。作品被译成多种文字介绍到国外。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫” 。
他以散文笔调写小说，写出了家乡五行八作的见闻和风物人情、习俗民风，富于地方特色。作品在疏放中透出凝重，于平淡中显现奇崛，情韵灵动淡远，风致清逸秀异。在小说散文化方面开风气之先。
该作品创作于1982年，是汪曾祺在改革开放之后重新回到文坛之后的作品之一，也是他的代表作之一。
（设计意图：知人论世，更易理解课文内容。）
定义理解
鉴赏家是对艺术品、文物、自然风景等进行鉴别、欣赏、研究的专家。
特点：鉴赏家应具备敏锐的观察力、深厚的艺术素养、独特的审美眼光和丰富的知识储备，能够对作品进行深入分析、评价。
字词积累
亲（qìng）家 遗（yí）嘱 装模（mú）作样 亲（qīn ）属 厚遗 (wèi ) 模(mó)范典型 萝卜(b) 奔(bēn)放 占卜(bǔ) 投奔(bèn) 抻（chēn）纸 谄（chǎn）媚 辻（shì）听涛 檀（tán）香 三垛（duò） 季匋（yá）民 恣（zì）悍 漂（piǎ） 朱膘（biā） 枇杷（pí pá） 香橼（yuán)
（设计意图：生难字词熟悉，积累语文基础知识）
整体感知，文本研习
阅读课文，梳理课文结构
（开头至“才想起现在是什么时令了”）：写叶三与众不同的卖果子特点。
（“叶三卖了三十多年果子”至“于是就依了他”）：叶三的儿子深受父亲的影响。
（“叶三还是卖果子”至结尾）：写叶三与画家季匋民的相知相惜之情。
全文首段说第一个画家是季匋民，第一个鉴赏家是叶三，小说通过哪几个方面来写叶三是鉴赏家的？（从文章中找到相应的段落并总结）
看画、懂画、评画、藏画
小说写了叶三是鉴赏家，写了四层，按照下面的示例，对其他三层进行概括。
①叶三看画23-24
“凡是叶三吸气、惊呼的地方，也正是季匋民的得意之笔。”（23节神态、动作描写：能看懂季匋民的得意之笔。外行看热闹，内行看门道，叶三能看明白季匋民的得意之笔，刻画了一个有朴素生活经验的、不谄媚、不奉承、不卖弄、不假充内行（不像季匋民在家看见的那些假名士，写假名士是为将季对那些人的态度和对叶三的态度进行对比）真心爱画、真正懂画的叶三）
（刻画了一个平易近人、从善如流的画家季匋民）
②叶三懂画25-26 （叶三能够辩认李复堂的画，具有一双慧眼。）
③叶三评画27-49
“紫藤有风”“判定灯台上的老鼠是”“小老鼠”（语言描写：33节、38节：叶三能从细节中准确地判定画家的画，并且话语极少，但是字字是金，击中要害。）
（47节“红花莲子白花藕”：指出季匋民绘画错误。能够挑选出画家画中的不足，看来他真的是一个鉴赏家。）
④叶三藏画50-68（57节：画家死后，他不卖果子了，但四季八节，还四处寻觅鲜果，到坟上供一供；画家送给他的画，他一张不卖，最后这些画陪着他安眠于黄土中，真可谓“生死相随”。）
（他对画的爱是不涉及功利的，就是因为爱，所以爱。“季匋民死后叶三就不买果了，但四季八节，他还四处寻觅鲜果到季匋民的坟上供一供，并且对季给他的画一幅也不卖而是装在自己的棺材里埋了，生死相随，死了都要爱）。
小结：叶三看画、懂画、评画、藏画的情节写出了二人彼此欣赏和朴素情谊。
（设计意图：引导学生自主梳理文章内容，熟悉文章主题）
叶三能从细节中准确地判定画家的画，并且话语极少，但是字字是金，击中要害，甚至还能够挑选出画家画中的不足，看来他真的是一个鉴赏家。这些情节刻画了怎样的人物形象？
提示鉴赏人物的方法，从人物的语言、动作及其生活的环境入手
点下面看第2—16节，不少同学说这部分用了较大的篇幅叙述叶三卖果子的故事，看上去好像与“鉴赏家”没什么关系，到底有没有跑题呢？（请先浏览第2—5节，结合文章内容分析）
叙述没有跑题。表面上看，和题目没有直接关系。第2—5节没跑题。在这几节中可以看到这样的叶三——
①勤快：“看门的和狗都认识他”“喜欢到处跑”。
②诚实守信：“宅门主人有时就隔着门说话”“什么果子，是看也不用看的”“果子不用挑，个个都是好的”。
③为人憨厚：“叶三卖果子从不说价格”“他的果子全都从他的手里过过”“他的果子都是原装，有些是直接到产地采办来”
④生活阅历丰富：“四乡八镇，哪个园子里，什么人家……”
⑤热爱生活，生活“精致”：“金丝篾篮，篮上插一把小秤”“能看好多景致，知道各地乡风，可资谈助”“人家买去，配架装盘，书斋清供，闻香观赏”。（卖果子卖得很雅）（说实话，坚持三十多年这样跑是难得的，更难得是，他懂得在艰辛的生活中积累经验，寻找快乐，发现美好。这样的生活确实精致。可以想见当他发现一颗好果树上挂着好看的果子时，他会多么欣喜！）讨论到这里，一个“贩夫鉴赏家”的形象欣赏也就基本完成。我想大家也能明白作者以“鉴赏家”为题而不以“果贩叶三”为题的用意了，什么样的人才是真正的鉴赏家？
真正的鉴赏家：用本真的眼睛和心灵去体验生活、感悟生活中的美；用简单直接发自肺腑的语言去表达艺术中的美；
用执著且不涉任何功利色彩的热情去追求美。
（与职业的高低、身份的贵贱无关。）
实际上这几节与后半部分构成因果关系。
叶三能成为一名鉴赏家，一方面源于卖果子时的丰富的生活阅历，源于在平凡生活、在生活细节中找到美感，源于他对生活的热爱。（ 正是因为这，他才能够从紫藤的乱里看出风来，才会懂得一只小老鼠的顽皮，才会懂得“红花莲子白花藕”。）
另一方面，他作为“鉴赏家” 的对艺术的纯粹深沉、不涉功利的爱，正是卖果子生活中勤快、憨厚、诚实和重情义的人生态度的反映。
合作探究
有同学说最鲜明的印象是这篇小说与别的小说很不同，淡淡的，但很有味，越看越有味。我想说这些同学眼光很厉害，但是这种淡而有味体现在哪些方面呢？请探究一下，可从情节、结构、人物和语言等方面来思考。
①情节和结构设置淡而有味。
没有一般小说所有的清楚的线索、强烈的冲突、紧凑的情节，也很难概括出故事梗概，只是写了一个爱画的人，写了他的生活，有些与画有关，有些似乎只是闲笔，但又是苦心经营的。这很类似于散文“形散而神不散”的写法，因而他的小说被称为“散文化”小说。
②人物形象塑造淡而有味。
叶三这个人物，没有什么名垂千古的功绩，也的确“和别的卖果子的不一样”；甚至可以说天底下像这样的果贩几乎不会再有第二个：他是为了自己喜爱的画家卖果子的；画家死后，他不卖果子了；但四季八节，还寻觅鲜果到坟上供供；画家送给他的画，一张不卖，最后这些画陪着他安眠于黄土中。但正是因为这些不同于一般小贩的性情、品质，让我们喜爱和尊敬。
③语言使用淡而有味。
他认为小说语言要准确，朴素和精炼。“辞达而已矣”。远离所谓的华丽辞藻，使他的语言干净自然，在平淡中显出不平常。
2．（朗读第3节）一起领略叶三的劳动成果，作者写得平淡很精致，具体说说这段文字的好处。
明确：“立春前后，卖青萝卜……”一段，充满了植物的清香，更可以让人想像时序更迭、草木葱茏之美下文说：“不少深居简出的人，是看到叶三送来的果子，才想起现在是什么节令了的”可以说，是叶三把四季带到了许多深宅之中，也带到了很多看后的读者眼前，我们似乎能看见那些美丽的果子，闻到那扑鼻的香气。
“棒打萝卜”，“摔在地下就裂开了”，可以想见其饱满脆嫩香白杏，顾名思义，一定是又香又白，“白得像一团雪”还有“嘴儿以下有一根红线”的“一线红”蜜桃，“红的像珊瑚，白的像玛瑙”的樱桃，碧绿生鲜的檀香橄榄，“粗如小儿臂”的山药，“大如拳”的百合……这些准确生动的文字，组成了鲜明美丽的画面，文字中有画，也有诗。
通过他所卖的水果，以时间为序，运用视觉和嗅觉描写，有概述，有具体描述，简简单单地几笔，把当地一年春夏秋冬四季的风情画一幅幅地展现出来：我们能由此看到冷暖相关的气候、美丽的景色以及丰富而诱人的特产，还有辛勤忙碌而又懂得生活的叶三的身影，很有诗情画意和民俗风情。
总结：淡而有味就是汪散文化小说的鲜明特点。汪曾祺的小说确乎如此，什么都平平淡淡，但读完之后，你却不能平静，内心深处总会有一种隐隐地激动。铺开一幅幅清新淡泊、意蕴高远、韵味无穷的水墨画。
主旨探讨
在小说中作者只是写了一个爱画的人叶三，他的确不是一个典型的果贩，他是为了自己喜爱的画家卖果子的；画家死后，他不卖果子了，但四季八节，还四处寻觅鲜果，到坟上供一供；画家送给他的画，他一张不卖，最后这些画陪着他安眠于黄土中，真可谓“生死相随”。他身上有着对美的纯真的热爱，对人的深厚的情谊，引发我们由衷地喜爱和尊敬。
(设计意图：结合社会现象，升华主题思想，进一步树立培养学生高尚的道德品质。）