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【期中真题】重庆市八中2022-2023学年高一上学期期中生物试题.zip
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重庆八中2022-2023学年高一（上）期中考试
生物试题
一、选择题
1. 下列关于细胞学说及其建立的叙述错误的是（ ）
A. 细胞学说主要是由施莱登和施旺提出的
B. 细胞学说认为动物和植物都只是由细胞构成
C. 细胞学说揭示了动物和植物的统一性
D. 细胞学说认为新细胞是由老细胞分裂产生
【答案】B
【解析】
【分析】细胞学说的内容有：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。（3）新细胞可以从老细胞中产生。
【详解】A、施莱登和施旺在观察植物和动物细胞的基础上提出了细胞学说，A正确；
B、细胞学说的重要内容之一是动物和植物都是由细胞发育而来的，并由细胞和细胞产物所组成，B错误；
C、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而揭示了生物界的统一性，C正确；
D、德国科学家魏尔肖总结出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞，细胞通过分裂产生新细胞”，对细胞学说进行了补充，D正确。
故选B。
2. 下列有关生命系统的叙述正确的是（ ）
A. 生命系统中各生物体均具有多种组织、器官和系统
B. 生物圈是地球上最大的生命系统结构层次
C. 肌肉细胞里的蛋白质和核酸属于生命系统的分子层次
D. H1N1流感病毒是最小的生命系统结构层次
【答案】B
【解析】
【分析】1、生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。2、地球上最基本的生命系统是细胞，分子、原子、化合物不属于生命系统。3、生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。4、生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境。
【详解】A、生命系统中的单细胞生物没有组织、器官和系统三个层次，植物没有系统这一系统，A错误；
B、地球上最基本的生命系统是细胞，最大的生命系统是生物圈，B正确；
C、蛋白质和核酸属于高分子化合物，不属于生命系统的结构层次，C错误；
D、病毒不属于生命系统的结构层次，D错误。
故选B。
3. 2020年春节前后全国爆发的新型急性感染性肺炎，其病原体是一种先前在人类中未发现的新型冠状病毒（COVID—19）感染引起的。下列有关叙述错误的是（ ）
A. COVID—19病毒无细胞结构
B. 培养COVID—19病毒不能用普通的培养基
C. COVID—19病毒能借助人体细胞内的物质和结构进行繁殖
D. COVID—19病毒可独立完成生命活动
【答案】D
【解析】
【分析】病毒没有细胞结构，不能独立进行生命活动，必须借助于活细胞才能代谢和繁殖。病毒的成分包括蛋白质和核酸（DNA或RNA）。
【详解】A、新型冠状病毒是一种病毒，没有细胞结构，A正确；
B、病毒只能寄生在活细胞中，在普通的培养基上不能生存，B正确；
C、病毒只能寄生在活细胞中，需要借助人体细胞内的物质和结构进行繁殖，C正确；
D、新型冠状病毒是一种生物能引发传染病的病毒，没有细胞结构，必须寄生在活细胞上，不能独立完成生命活动，D错误。
故选D。
4. 如图是某显微镜的一组镜头及放大倍数示意图，下列分析正确的是（ ）
A. ①②表示目镜，一般安放在转换器上
B. ③④表示物镜，使用时直接安放在镜筒
C. ①③组合比②④组合时物镜与玻片间距离近
D. ①④组合时一个视野均匀分布着64个细胞，换成②④组合后一个视野的细胞数为4个
【答案】D
【解析】
【分析】1、显微镜的放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数；目镜的镜头越长，其放大倍数越小；物镜的镜头越长，其放大倍数越大，与玻片的距离也越近，反之则越远；显微镜的放大倍数越大，视野中看的细胞数目越少，细胞越大。
2、由示意图分析可知，①②表示物镜，③④表示目镜。
【详解】A、①②有螺纹且放大倍数越大镜头越长，表示物镜，物镜一般安放在转换器上，A错误；
B、③④无螺纹且放大倍数越大镜头越短，表示目镜，目镜在使用时直接安放在镜筒上，B错误；
C、物镜镜头越长，其放大倍数越大，与玻片的距离也越近，则①③组合比②④组合时物镜与玻片间距离远，C错误；
D、①④组合放大倍数是50倍，②④组合的放大倍数是200倍，②④组合的放大倍数是①④组合的放大倍数的4倍，视野面积是①④组合的16倍，因此②④组合的视野内均匀分布的细胞数目只有①④组合视野细胞数目的1/16，即64/16=4个，D正确。
故选D。
5. 没有细胞结构的生物和没有成形细胞核的生物分别是（ ）
A. 蓝细菌与大肠杆菌 B. SARS病毒与大肠杆菌
C. 酵母菌与大肠杆菌 D. HIV与酵母菌
【答案】B
【解析】
【分析】病毒不具有细胞结构，必须寄生于活细胞中才能生活和繁殖；原核生物没有核膜包被的细胞核，和除核糖体之外的细胞器。
【详解】ABCD、病毒不具有细胞结构，如SARS病毒、HIV病毒等；真核生物和原核生物都具有细胞结构，但原核生物没有成形的细胞核，如蓝细菌、大肠杆菌等；酵母菌是真核生物，B正确，ACD错误。
故选B。
6. 下列各组元素全部都是微量元素的是（ ）
A. K Cl S O B. Mn Fe Zn Cu C. N Mo P Zn D. Ca Cu Mg C
【答案】B
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】A、K、O、S属于大量元素，A错误；
B、Mn、B、Mo、Fe、Zn、Cu均属于微量元素，B正确；
C、N、P属于大量元素，C错误；
D、Ca、Mg、C属于大量元素，D错误。
故选B。
7. 人们经常食用肉类、蔬菜等食物，消化吸收后，其中的成分大多被转化为人体自身的一部分，其根本原因是（ ）
A. 组成生物体细胞的基本元素是氧元素
B. 组成生物体细胞的化学元素在无机自然界中都能找到
C. 不同生物细胞内，组成它们的化学元素的种类大体相同
D. 不同生物细胞内，组成它们的化学元素的含量大体相同
【答案】C
【解析】
【分析】1．生物界和非生物界之间的统一性和差异性．统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的．差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。2．大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。
【详解】A、组成生物体细胞的基本元素是C、H、O、N，A错误；
B、不同生物细胞成分的相互转化，说明在不同生物的化学元素种类大体相同，而不是生物界与无机自然界的组成元素大体相同，B错误；
C、不同生物细胞成分的相互转化，说明在不同生物的细胞内，组成它们的化学元素和化合物种类大体相同，C正确；
D、不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的种类基本相同，但含量存在较大差异，D错误。
故选C。
8. 当植物由休眠期转入代谢旺盛的生长期时，体内结合水与自由水的比值通常会（ ）
A. 升高 B. 下降 C. 无变化 D. 产生波动
【答案】B
【解析】
【分析】水在细胞中以自由水和结合水形式存在。结合水在细胞中含量较低，与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分。休眠的种子、越冬的植物生活在干旱条件下的植物，体内结合水的含量相对增多，是植物的抗逆性增强。自由水以游离形式存在，可以自由流动。是良好的溶剂、能运送营养物质和代谢的废物、也参与细胞中各种代谢作用。在幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高。
【详解】当植物由休眠期转入代谢旺盛的生长期时，自由水含量多，细胞代谢旺盛，因此结合水与自由水的比值会降低，B正确，ACD错误。
故选B。
9. 下列关于细胞中自由水的生理功能的叙述，不正确的是（ ）
A. 细胞内的良好溶剂
B. 多细胞生物的绝大多数细胞浸润在液体环境中
C. 细胞结构的重要组成部分
D. 参加细胞内许多生物化学反应
【答案】C
【解析】
【分析】结合水：与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分．自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动．生理功能：①良好的溶剂，②运送营养物质和代谢的废物，③参与许多化学反应，绿色植物进行光合作用的原料；④为细胞提供液体环境。
【详解】A、自由水是细胞内良好的溶剂，A正确；
B、自由水为细胞提供液体环境，多细胞生物的绝大多数细胞浸润在液体环境中，B正确；
C、参与细胞结构的组成是结合水的功能，C错误；
D、自由水可参加细胞内许多生物化学反应，D正确。
故选C。
10. 下列关于水和无机盐的叙述，正确的是（ ）
A. 结合水参与体内营养物质的运输和代谢废物的排出
B. 细胞代谢的强弱程度与细胞内自由水和结合水的比例无关
C. 铁存在于血红蛋白分子中，在生命活动中起重要作用
D. 无机盐绝大多数以化合物形式存在，可维持渗透压平衡
【答案】C
【解析】
【分析】细胞内水的存在形式是自由水和结合水，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【详解】A、自由水能自由移动，对运输营养物质和代谢废物具有重要作用，A错误；
B、细胞代谢的强弱程度与细胞内自由水和结合水的比例相关，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然，B错误；
C、Fe是构成血红蛋白的重要组成成分，血红蛋白参与血液中氧气的运输，C正确；
D、无机盐绝大多数以离子形式存在，可维持渗透压和酸碱平衡，D错误。
故选C。
11. 在活细胞的化学成分中，含量最多的化合物和含量最多的有机化合物分别是 （ ）
A. 蛋白质和水 B. 糖类和蛋白质 C. 水和蛋白质 D. 水和核酸
【答案】C
【解析】
【分析】细胞内各类化合物及含量：水占70%～90%，蛋白质占7%～10%，脂质占1%～2%，无机盐占1%～1.5%，糖类和核酸占1%～1.5%。
【详解】细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，C正确。
故选C。
12. 无机盐对维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 根吸收的Fe2+可以参与叶绿素的形成
B. 缺钙会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
C. 碳酸氢钠能为生物体提供能量
D. 植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
【答案】D
【解析】
【分析】细胞中的无机盐：
（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe等以化合态。
（2）无机盐的生物功能：a、复杂化合物的组成成分：Mg2+-组成叶绿素的元素之一，Fe2+-血红蛋白的组成成分。b、维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。c、维持酸碱平衡和渗透压平衡。
【详解】A、根吸收的Mg2+可以参与叶绿素的形成，A错误；
B、铁是血红蛋白的组成成分，人体内缺铁会影响血红蛋白的合成，导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，B错误；
C、碳酸氢钠不能为生物体提供能量，它能维持细胞的酸碱平衡，C错误；
D、植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐，D正确。
故选D。
13. 下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，正确的是（ ）
A. 只有脂肪的检测需要使用显微镜
B. 只有蛋白质的检测需要加热
C. 检测还原糖、蛋白质所用试剂种类、浓度相同
D. 检测还原糖、蛋白质操作步骤完全相同
【答案】A
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（4）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。
【详解】A、脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒；还原糖和蛋白质与检测试剂产生颜色反应，可以直接观察，不需要使用显微镜，A正确；
B、只有还原糖的鉴定过程中需要水浴加热，脂肪和蛋白质的鉴定不需要加热，B错误；
C、还原糖需要使用斐林试剂，蛋白质需要使用双缩脲试剂，两者浓度不同，且使用方法不同，C错误；
D、用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液和B液组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液，D错误。
故选A。
14. 下列各组物质中，元素组成不相同的是（ ）
A. 纤维素、糖原 B. 淀粉、脂肪酸 C. 脂肪、磷脂 D. 甘油、葡萄糖
【答案】C
【解析】
【分析】糖类的组成元素：只含有C、H、O三种元素；脂质主要含有C、H、O，有的还含有N、P，其中脂肪和胆固醇含有C、H、O三种元素，磷脂含有C、H、O、N、P五种元素；蛋白质主要含有C、H、O、N，有的含有P、S等；核酸含有C、H、O、N、P五种元素。
【详解】A、纤维素、糖原属于糖类，组成元素是C、H、O，A不符合题意；
B、淀粉的组成元素是C、H、O，脂肪酸的组成元素是C、H、O，B不符合题意；
C、脂肪的组成元素是C、H、O，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，C符合题意；
D、糖类（纤维素、糖原、淀粉和葡萄糖）、脂肪、甘油和脂肪酸的组成元素是C、H、O，D不符合题意；
故选C。
15. 人体细胞中提供能量的主要物质是（ ）
A. 麦芽糖 B. 淀粉 C. 葡萄糖 D. 蔗糖
【答案】C
【解析】
【分析】糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。
【详解】麦芽糖、淀粉和蔗糖都是植物细胞特有的糖类，人体细胞中提供能量的主要物质是葡萄糖，C符合题意。
故选C。
16. 下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4 种生物分子的叙述，正确的是（ ）
A. 都能被相应的酶水解 B. 都能够溶于水
C. 都含 C、H、O、N 这4 种元素 D. 都是人体细胞中的储能物质
【答案】A
【解析】
【分析】1、脂质中的磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，糖类、脂肪的组成元素是C、H、O；2、淀粉是由葡萄糖聚合形成的多聚体，脂肪是动植物细胞的良好的储能物质，蛋白质为构成细胞的结构物质，核酸是生物的遗传物质，携带有遗传信息。
【详解】A、淀粉的基本单位是葡萄糖，脂肪由甘油和脂肪酸组成，蛋白质的基本单位是氨基酸，核酸的基本单位是核苷酸，淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都能被相应的酶水解，A正确；
B、脂肪具有疏水性，不溶于水，B错误；
C、淀粉和脂肪的元素组成为C、H、O，C错误；
D、淀粉和脂肪是储能物质，蛋白质是生命活动的承担者和执行者，核酸是遗传物质，D错误。
故选A。
17. 下列关于纤维素的叙述正确的是（ ）
A. 蓝细菌细胞壁的主要成分
B. 在人体小肠内可被消化、吸收
C. 与淀粉一样都属于多糖，二者的基本组成单位相同
D. 水解的产物与双缩脲试剂反应产生砖红色沉淀
【答案】C
【解析】
【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。
【详解】A、蓝细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，并不是纤维素，A错误；
B、人体肠道内缺乏分解纤维素的酶，纤维素不能在人体小肠内消化和吸收，B错误；
C、纤维素与淀粉一样都属于多糖，二者的基本组成单位相同，都是由葡萄糖构成的，C正确；
D、纤维素是多糖，由葡萄糖构成，水解后的产物是葡萄糖，葡萄糖具有还原性，能与斐林试剂在水浴加热作用下，产生砖红色沉淀，D错误。
故选C。
18. 有关脂质的叙述，不正确的是（ ）
A. 磷脂是所有细胞必不可少的组成成分
B. 维生素D属于固醇类物质
C. 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多
D. 性激素是一种蛋白质激素，它可以促进人和动物生殖器官以及生殖细胞的形成
【答案】D
【解析】
【分析】脂质的种类与作用：脂肪：储能、维持体温；磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分；固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素和维生素D。
【详解】A、所有细胞都具有细胞膜，而细胞膜的主要成分之一是磷脂，因此磷脂是所有细胞必不可少的脂质，A正确；
B、维生素D属于固醇类物质，固醇类物质除此之外，还有性激素和胆固醇，B正确；
C、脂肪中C和H比例高，比相同质量的多糖彻底氧化产能多，C正确；
D、性激素是一种脂质类激素，它可以促进人和动物生殖器官以及生殖细胞的形成，D错误。
故选D。
19. 下列关于糖类、脂质和蛋白质的叙述中，正确的是（ ）
A. 脂肪是由三分子脂肪酸与二分子甘油发生反应形成的酯
B. 糖类供应充足时会大量转化为脂肪，必要时脂肪也可以大量转化为糖类
C. 糖类可以转化成各种氨基酸供机体合成蛋白质
D. 脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生理功能
【答案】D
【解析】
【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸发生反应形成的酯，A错误；
B、糖类供应充足时会大量转化为脂肪，但是脂肪不能大量转化为糖类，B错误；
C、糖类可以转化成脂肪和某些氨基酸（非必需氨基酸），C错误；
D、脂质中的磷脂分子是构成生物膜的成分之一，脂质中的性激素可以调节细胞代谢，脂质中的脂肪可以储存能量，D正确。
故选D。
20. 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不相同
B. 淀粉、糖原都是由葡萄糖聚合而成的多糖
C. 蔗糖、麦芽糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
D. 蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一
【答案】B
【解析】
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖等不能水解的糖称为单糖，由2个单糖脱水缩合形成的糖称为二糖，多糖有淀粉、纤维素和糖原，糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分。
【详解】A、葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，元素组成均是C、H、O，A错误；
B、淀粉、糖原、纤维素都属于多糖，构成三者的单体均是葡萄糖，均是由葡萄糖聚合而成的多聚体，B正确；
C、麦芽糖是还原性糖，都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，而蔗糖是非还原性糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C错误；
D、淀粉的初步水解产物是麦芽糖，彻底水解产物是葡萄糖；纤维素的初步水解产物是纤维二糖，彻底水解产物是葡萄糖，D错误。
故选B。
21. 组成下列多聚体单体的种类最多的是（ ）
A. 血红蛋白
B. DNA
C. 淀粉
D. 纤维素
【答案】A
【解析】
【分析】多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单位（单体）连接而成，多糖的单体是单糖，蛋白质的单体是氨基酸，核酸的单体是核苷酸。
【详解】血红蛋白属于蛋白质，构成蛋白质的单体是氨基酸，约有20种；组成DNA的单体是脱氧核苷酸，有4种；组成淀粉和纤维素的单体是葡萄糖，所以单体种类最多的是血红蛋白，故选A。
22. 生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。就组成生物体的糖类、脂质、蛋白质和核酸而言，其核心元素是（ ）
A. C B. H C. O D. N
【答案】A
【解析】
【分析】组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。正是由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科学家才说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。
【详解】A、碳链构成了生物大分子的基本骨架，因此C是组成生物体的核心元素，A正确；
B、H属于组成生物体的基本元素，但不是核心元素，B错误；
C、O属于组成生物体的基本元素，但不是核心元素，C错误；
D、N属于组成生物体的基本元素，但不是核心元素，D错误。
故选A。
23. 吃熟鸡蛋容易消化，原因是高温改变了（ ）
A. 氨基酸的种类 B. 氨基酸的数目 C. 蛋白质的空间结构 D. 氨基酸的空间结构
【答案】C
【解析】
【分析】蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，蛋白质变性是蛋白质的空间结构发生改变，肽键没有水解断裂。
【详解】高温会使蛋白质的空间结构发生变化，空间结构松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋容易消化，C正确，ABD错误。
故选C。
24. 生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述不正确的是（ ）
A. 胆固醇对植物细胞起保护作用 B. 鸟类的羽毛主要由蛋白质组成
C. 淀粉是马铃薯重要的贮能物质 D. 纤维素是植物细胞壁的重要组成成分
【答案】A
【解析】
【分析】组成细胞的化合物分为有机物和无机物，有机物主要包括蛋白质、核酸、糖类和脂质。
【详解】A、胆固醇是组成动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，不是对植物细胞起保护作用，A错误；
B、鸟类羽毛主要是由角蛋白组成，角蛋白属于结构蛋白，B正确；
C、马铃薯中的贮能物质主要是淀粉，C正确；
D、纤维素是植物细胞壁的组成成分，D正确。
故选A。
25. 关于组成人体蛋白质的氨基酸分子的结构，下列说法不正确的是（ ）
A. 构成蛋白质的氨基酸种类不同区别于结构④
B. 脱水缩合过程中形成水中的H来自于①和③
C. n个氨基酸形成的一条多肽链含有n－1个肽键
D. 结构④中含有的氨基或者羧基都要参与脱水缩合
【答案】D
【解析】
【分析】1、构成生物体蛋白质的氨基酸特点：每个氨基酸分子至少有一个氨基（—NH2 ），一个羧基（—COOH ），而且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示，R基不同，氨基酸不同。
2、氨基酸分子互相结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。
【详解】A、分析图可知，图中④表示R基，R基不同，氨基酸不同，A正确；
B、分析图可知，图中①表示氨基，③表示羧基，脱水缩合过程中形成的水中的H来自于①和③，B正确；
C、肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数－肽链数，所以n个氨基酸形成的一条多肽链含有n－1个肽键，C正确；
D、氨基酸分子互相结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子的水，其中④R基的氨基或者羧基一般不参与脱水缩合过程，D错误。
故选D。
26. 下列无机盐离子中，能被用于合成核酸的是（ ）
A. Na＋ B. Mg2＋ C. PO 43- D. Fe2+
【答案】C
【解析】
【分析】蛋白质是细胞生命活动的主要承担者，组成元素是C、H、O、N等，核酸是遗传信息的携带者，组成元素是C、H、O、N、P。
【详解】核酸的组成元素是C、H、O、N、P，由此可见，P和O（即PO43-）可参与合成核酸，Mg2＋参与叶绿素的合成，Fe2+参与血红蛋白的合成，C正确，ABD错误。
故选C。
27. 下列有关核酸的叙述，正确的是（ ）
A. 人的遗传物质初步水解后能得到8种核苷酸
B. 蓝细菌的遗传物质中含有4种碱基
C. 肝脏细胞中的DNA全部分布在细胞核中
D. 含有DNA的生物也一定含有RNA
【答案】B
【解析】
【分析】核酸包括DNA和RNA，DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G。DNA主要分布在细胞核中。RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、U、C、G。RNA主要分布在细胞质中。
【详解】A、人的遗传物质是DNA，DNA初步水解后能得到4种脱氧核苷酸（腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸），A错误；
B、蓝细菌的遗传物质是DNA，DNA中含有4种碱基（A、T、C、G），B正确；
C、肝脏细胞中的DNA主要分布在细胞核中，C错误；
D、DNA病毒只含有DNA不含有RNA，D错误。
故选B。
28. 下图是某化合物的结构式。关于该化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 若彻底水解该化合物分子，则共需要3个水分子
B. 由于②④⑥的不同，该化合物由3种氨基酸组成
C. 该化合物中含1个游离的氨基和1个游离的羧基
D. 上图含有③和⑤两个肽键，因此该化合物为二肽
【答案】B
【解析】
【分析】分析题图：图中①为氨基，③⑤为肽键，②④⑥为R基团，⑦为羧基。该分子含有2个肽键，是由3个氨基酸脱水缩合形成的三肽，组成该多肽的3个氨基酸的R基团依次是-CH2-CH2COOH、-CH3、-CH2-SH。
【详解】A、该分子由3个氨基酸脱水缩合形成三肽，脱水缩合时脱去两分子水，故彻底水解该化合物需要2个水分子，A错误；
B、氨基酸的不同种类取决于R基②④⑥，由于②④⑥各不相同，所以该化合物由3种氨基酸组成，B正确；
C、据图可知：该化合物中含1个游离的氨基（-NH2）和2个游离的羧基（-COOH），C错误；
D、该多肽含有③和⑤两个肽键，是由3个氨基酸脱水缩合形成的三肽，D错误。
故选B。
29. 西瓜是夏季消暑的常见水果，它不仅水分多，还含有糖、维生素C、钙、磷、铁、钾以及人体必需氨基酸等。相关叙述正确的是（ ）
A. 西瓜果肉细胞中的水主要以结合水形式存在
B. 钙、磷、铁、钾等无机盐在细胞中都以离子形式存在
C. 西瓜果肉细胞中糖类主要有纤维素、糖原、葡萄糖等
D. 氨基酸分子都必须有一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上
【答案】D
【解析】
【分析】1.组成细胞的分子，既包含简单的无机物，也包含复杂的有机物。细胞内的无机物主要是水和无机盐。在所有的生物体内，存在4大类主要的有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸。
2.细胞中的无机盐：(1)存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg2+、血红蛋白中的Fe2+等以化合态存在。(2)无机盐的生物功能：复杂化合物的组成成分；维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；维持酸碱平衡和渗透压平衡。
【详解】A、细胞中的水分为两类：自由水和结合水，自由水含量高达95%，是细胞内的主要存在形式，西瓜果肉细胞也不例外，A错误；
B、无机盐在细胞内主要以离子形式存在，并不是都以离子形式存在的，如磷元素可形成磷脂，核酸，B错误；
C、西瓜是高等植物，细胞壁含有纤维素，细胞液含有果糖、葡萄糖等糖类，但不含糖原，糖原是动物细胞内特有的储能物质，C错误；
D、组成生物体的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，D正确。
故选D。
30. 下列关于DNA和RNA的叙述，正确的是（ ）
A. DNA是所有生物遗传信息的载体
B. DNA和RNA元素组成不完全相同
C. DNA和RNA的基本单位是核苷酸
D. RNA通常只有一条链．它的碱基组成与DNA完全不同
【答案】C
【解析】
【分析】核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，真核细胞中DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中；具有细胞结构的生物的遗传物质是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA；DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸；DNA与RNA在组成成分上的差异是：五碳糖不同，碱基不完全相同。
【详解】A、所有细胞生物和部分DNA病毒的遗传信息载体是DNA，少部分病毒的遗传物质是RNA，A错误；
B、DNA和RNA的元素组成均为C、H、O、N、P，B错误；
C、DNA的基本单位是脱氧核苷酸，RNA的基本单位是核糖核苷酸，脱氧核苷酸和核糖核苷酸均属于核苷酸，C正确；
D、RNA通常只有一条链．它的碱基组成和DNA不完全相同，共有碱基是A、G、C，RNA特有的碱基是U，D错误。
故选C。
31. 三文鱼被称为“海中黄金”，其蛋白质含量是大虾的8倍。下列关于三文鱼中蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A. 其蛋白质一定只由C、H、O、N四种元素组成
B. 其蛋白质都是多条肽链经盘曲、折叠形成的
C. 有些蛋白质能催化脂肪、葡萄糖、蛋白质的水解
D. 煎熟的三文鱼中的蛋白质遇双缩脲试剂也会显色
【答案】D
【解析】
【分析】1、蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S等。2、蛋白质的结构层次由小到大的顺序是：C、H、O、N等元素→氨基酸→肽链→蛋白质。3、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。4、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性，变性是不可逆过程，是化学变化过程。
【详解】A、蛋白质至少由C、H、O、N四种元素组成，有的还含有S，A错误；
B、蛋白质是由一条或多条肽链经盘曲、折叠形成的，B错误；
C、葡萄糖属于单糖，不能再水解，C错误；
D、煎熟的三文鱼中的蛋白质空间结构被破坏，但肽键没有被破坏，依然能与双缩脲试剂反应呈紫色，D正确。
故选D。
32. 下列对核酸的叙述，不正确的是（ ）
A. 核酸中核苷酸的排列顺序代表遗传信息 B. 核酸可存在于细胞核和细胞质中
C. 核酸的基本组成单位是核苷酸 D. 核苷酸由含氮碱基、核糖和磷脂组成
【答案】D
【解析】
【分析】1、核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA；DNA中的五碳糖是脱氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖；DNA中的碱基是A、T、G、C四种，RNA中的碱基是A、U、G、C。2．DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，1分子脱氧核糖核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子脱氧核糖组成，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，1分子核糖核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子核糖组成。3、具有细胞结构的生物含有DNA和RNA两种核酸，病毒只含有DNA或RNA一种核酸。
【详解】A、核酸是遗传信息的携带者，其遗传信息储存在核苷酸的排列顺序中，A正确；
B、核酸包括DNA和RNA两类，DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中，B正确；
CD、核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸由含氮碱基、五碳糖（核糖或脱氧核糖）和磷酸组成，C正确，D错误；
故选D。
33. 二硫键“—S—S—”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是（ ）
A. 该蛋白质至少有4个游离的氨基
B. 形成该蛋白质的过程中脱去了277个水分子
C. 该蛋白质可能由约21种氨基酸构成
D. 该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定
【答案】C
【解析】
【分析】蛋白质结构多样性的原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和多肽盘曲折叠形成的方式以及其形成的空间结构有关。
【详解】A、由图示可知，该蛋白质是由280个氨基酸组成的2条链状肽和1条环状肽，一条肽链至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，因此该蛋白质至少有2个游离的氨基和2个游离的羧基，A错误；
B、该蛋白质是由280个氨基酸组成的2条链状肽和1条环状肽，则形成该蛋白质的过程中共形成280-2=278(个)肽键，即脱去了278个水分子，B错误；
C、构成蛋白质的氨基酸有21种，所以该蛋白质可能由21种氨基酸构成，C正确；
D、蛋白质的结构决定其功能，故而该蛋白质的功能是由氨基酸的数量、种类、排列顺序和肽链的盘曲折叠方式及其形成的空间结构决定的，D错误。
故选C。
34. 20种氨基酸的平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为9092，在形成该蛋白质分子时脱去水的相对分子质量总量为1404。不考虑二硫键和环肽，那么组成该蛋白质的肽链数是（ ）
A. 2条 B. 4条 C. 6条 D. 8条
【答案】B
【解析】
【分析】脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18。
【详解】20种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为9092，在形成该蛋白质分子时脱去水的总分子质量为1404，则脱去的水分子数为1404÷18=78。假设组成该蛋白质的肽链数为X，依据氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中，生成的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数目-肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸个数-脱去的水的总分子质量，则有9092=128（78+X）-1404，解得X=4，B正确，ACD错误。
故选B。
35. 下列有关原核细胞与真核细胞的叙述不正确的是（ ）
A. 含有叶绿素的细胞可能是原核细胞 B. 没有核膜的细胞一定是原核细胞
C. 原核生物和真核生物都含有RNA D. 原核生物和真核生物的遗传物质都是DNA
【答案】B
【解析】
【分析】原核细胞与真核细胞在结构上的主要区别是前者没有核膜包被的细胞核；二者都是细胞结构的生物，都具有细胞膜、细胞质、核糖体、遗传物质都是DNA。
【详解】A、含有叶绿素的细胞可能是原核细胞，如蓝藻，A正确；
B、人成熟的红细胞中没有细胞核，也无核膜，但是真核细胞，B错误；
CD、原核生物和真核生物都含有RNA和DNA两种核酸，它们的遗传物质都是DNA，CD正确。
故选B。
二、非选择题
36. 仙女山上生物多样性丰富，有红豆杉、湖北海棠、杜鹃、火棘等野生植物119科609种，有红嘴相思鸟、长尾雉、红腹锦鸡、黄麂、刺猬等野生动物900余种。此外，山中土壤内还有各种微生物。从生命系统的结构层次去分析并回答下列问题：
（1）“仙女山”所属生命系统的结构层次是______________，最基本的生命系统的结构层次是___________。
（2）火棘是仙女山上的主要植物之一，与黄麂相比，火棘生命系统的结构层次不具有__________。
（3）仙女山中所有的红腹锦鸡所属生命系统的结构层次是______________。
【答案】（1） ①. 生态系统 ②. 细胞
（2）系统 （3）种群
【解析】
【分析】生命系统的结构层次：细胞——组织——器官——系统——个体——种群——群落——生态系统——生物圈。其中细胞是最基本的生命系统。
（1）细胞：细胞是最基本的生命系统。
（2）组织：界于细胞及器官之间的细胞架构，由许多形态相似的细胞及细胞间质所组成，因此它又被称为生物组织。
（3）器官：几种不同类型的组织发育分化并相互结合构成具有一定形态和功能的结构。
（4）系统：是指彼此间相互作用、相互依赖的组分有规律地结合而形成的整体。
（5）种群：指在一定时间内占据一定空间的同种生物的所有个体。种群中的个体并不是机械地集合在一起，而是彼此可以交配，并通过繁殖将各自的基因传给后代。
（6）群落：同一时间内聚集在一定区域中各种生物种群的集合，叫做群落。
（7）生态系统：由生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体，叫做生态系统。
（8）生物圈：地球上的全部生物及其无机环境的总和，构成地球上最大的生态系统生物圈。
【小问1详解】
“仙女山”包括所有的生物和无机环境，所以“仙女山”所属生命系统的结构层次是生态系统，最基本的生命系统的结构层次是细胞。
【小问2详解】
火棘是植物，黄麂是动物，相比于动物，植物不具有系统层次。
【小问3详解】
种群是指在一定时间内占据一定空间的同种生物的所有个体，所以仙女山中所有的红腹锦鸡所属生命系统的结构层次是种群。
37. 观察下面图示，回答相关问题。
（1）图中甲在结构上不同于丙的最显著特点是_______。
（2）“水华”是图中某种生物过量繁殖会引起的，该生物是自养生物，因为细胞中含有叶绿素和_______。
（3）光学显微镜是中学生最常用的实验仪器，图一中7 mm、0．5 mm表示观察清楚时物镜与载玻片之间的距离。请回答下列问题：
①图一中镜头表示显微镜的物镜，在“观察花生子叶细胞里的脂肪”实验中，应先用图中_____（填“甲”或“乙”）观察。
②图二是某同学用显微镜（10×目镜，40×物镜）观察到的一个视野，向_____（方向）移动载玻片可使箭头所指细胞移至视野中央。
【答案】（1）甲无以核膜为界限的细胞核
（2）藻蓝素 （3） ①. 甲 ②. 右
【解析】
【分析】甲是蓝细菌，乙是细菌，甲乙均属于原核生物；丙是衣藻，丁是草履虫，丙丁均属于真核生物。
【小问1详解】
图中甲乙均属于原核生物。丙是衣藻，属于真核生物，甲在结构上不同于丙衣藻的最显著特点是甲不含有以核膜为界限的细胞核。
【小问2详解】
蓝细菌过量繁殖会引起“水华”，此生物是自养生物，因为细胞中含有叶绿素和藻蓝素，所以能进行光合作用。
【小问3详解】
①在“观察花生子叶细胞里的脂肪”实验中，应先用低倍镜即图中甲观察。在低倍镜下找到物像，要移动到视野中央，并且调整粗准焦螺旋，使其观察清晰之后再换高倍镜观察。
②如图是某同学用显微镜（10×目镜，40×物镜）观察到的一个视野，根据显微镜的成像特点（放大的倒立的虚像）。要将物像移动到视野的中央，就应该按照“偏哪移哪”的原则进行移动。图中物像偏右，所以向右移动载玻片可使箭头所指细胞移至视野中央。
38. 冬小麦在生长过程中会经历春化和光照两大阶段。收获后的种子可以制作加工成各类食品，食品被人体消化吸收后通过一系列代谢来提供营养。具体途径如下图所示。
（1）冬小麦在冬天来临前，含水量会降低，而结合水的比例会逐渐上升，其生理意义是 _________________。
（2）冬小麦种子中脂肪水解产生的脂肪酸是___________（“饱和”或“不饱和”）脂肪酸。脂质中___________参与血液中脂质的运输，且是构成动物________的重要成分。
（3）某同学要减肥，制定了高蛋白高淀粉低脂的减肥餐，请根据图示信息，评价该方案__________（填“有效”或“无效”），理由是_____________。
【答案】（1）结合水越多，细胞抵抗寒冷的能力越强##避免气温下降时，自由水过多导致结冰而损害自身
（2） ①. 不饱和 ②. 胆固醇 ③. 细胞膜
（3） ①. 无效 ②. 糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪
【解析】
【分析】细胞中的水有2种—自由水和结合水；一般而言，结合水相对比例越大，植株的抗逆性越强，自由水相对比例越大，代谢越旺盛。
【小问1详解】
冬季来临时，冬小麦细胞内自由水的比例逐渐降低，而结合水的比例逐渐上升，可以避免气温下降，自由水过多导致结冰而损害自身，增强了植株的抗逆性，这是植物适应环境的一种表现。
【小问2详解】
植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，冬小麦种子中脂肪水解产生的脂肪酸是不饱和脂肪酸；胆固醇参与血液中脂质的运输，它也是构成动物细胞膜的重要成分。
【小问3详解】
由于糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，所以高蛋白高淀粉低脂的减肥餐对减肥是无效的。
39. 香蕉成熟过程中，果实逐渐变甜。图1为香蕉细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位，Ⅴ是某类有机物分子。图2中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势，其中一个为生物大分子。取成熟到第x天和第y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液，然后在a、b试管中各加5mL第x天的提取液，在c、d试管中各加5mL第y天的提取液，如图3。请根据图回答下列问题：
（1）除了图中所示元素外，图1中A元素应该是_____（填元素名称），原核细胞的遗传物质是_______（用图1中的符号表示），其含有_______种类型的核苷酸。
（2）相同质量的Ⅴ和葡萄糖相比，彻底氧化分解释放的能量更_______（多/少）。
（3）在b、d试管中各加入等量斐林试剂，水浴加热后，b试管呈______色，与b相比，d的颜色更______（填“深”或“浅”），在a、c试管中各加入等量碘液可与图2中的______（Ⅰ/Ⅱ）物质发生显色反应。
【答案】（1） ①. 氮和磷 ②. Ⅱ ③. 4
（2）多 （3） ①. 砖红 ②. 深 ③. I
【解析】
【分析】由图1分析可知，Ⅰ是能源物质，则Ⅰ是多糖，X是单糖；Ⅱ主要分布在细胞核中，则Ⅱ是DNA，Ⅲ主要分布在细胞质中，则Ⅲ是RNA，Ⅳ承担生命活动，则Ⅳ是蛋白质，Ⅴ氧的含量远远低于糖类，据此推测Ⅴ是脂质。
【小问1详解】
结合题图可知，图1中Ⅱ是DNA，Ⅲ是RNA，则Y是脱氧核苷酸，Z是核糖核苷酸，两者的组成元素是C、H、O、N、P，则A是N和P。原核细胞含有细胞结构，其遗传物质是DNA，对应图中的Ⅱ，DNA含有A、T、G、C四种碱基，对应构成四种脱氧核苷酸。
【小问2详解】
V为脂质，含有CH比例高，这与等质量的糖类相比，彻底氧化分解释放的能量更多。
【小问3详解】
斐林试剂可用于还原糖的检测，但需要在水浴加热的条件下进行，会出现砖红色沉淀，由题干信息可知，b试管检测的是成熟后x天的还原糖，d试管检测的是成熟后y天的还原糖，故d试管还原糖含量多，所以与b管相比d管的颜色更深。由图2分析可知，图2中Ⅰ是多糖，Ⅱ是还原糖，所以图2中的Ⅰ（包含淀粉）可与碘液发生蓝色反应。
40. 已知21种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字为氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图，请据图回答下列问题：
（1）该化合物由氨基酸脱去________个水分子形成，图1所示的蛋白质的相对分子质量为____________。
（2）图2中肽键是________(填序号)；该蛋白质至少有________个游离的氨基。
（3）假设有一个十肽链，分子式为CxHyOzNmSn，组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有③的氨基酸有________ （用只含Z的公式表示）个。
【答案】（1） ①. 123 ②. 13652
（2） ①. ⑨ ②. 2
（3）（z-11）/3
【解析】
【分析】分析题图，图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字表示氨基酸序号），由124个氨基酸组成；图2为部分肽链放大示意图，其中①③⑤⑦表示R基（依次是-CH2-NH2、-CO-COOH、-CH2-SH、-CO-COOH）；⑨表示肽键。
【小问1详解】
图1所示蛋白质是由124个氨基酸脱水缩合形成的，1条肽链，因此脱去的水分子数为124-1=123个；图1所示的蛋白质的相对分子质量=氨基酸平均相对分子量×氨基酸个数-水的个数×18-3×2（每个-S-S-形成时脱去2个H）=124×128-123×18-6=13652。
【小问2详解】
图2中的⑨表示肽键；每条肽链至少有一个游离的氨基位于肽链的首段或尾端，图中的R基是①③⑤⑦，①含有一个游离的氨基，因此该蛋白质至少含有2个游离的氨基。
【小问3详解】
图2中的四种氨基酸只有①的R基中含有氨基，假设有一个十肽，分子式为CxHyOzNmSn，组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，③中含有3个O原子，设含有③的氨基酸有a个，则该十肽链中的O原子数z=（10-1）+2+3a，可得a=（z-11）/3。
重庆八中2022-2023学年高一（上）期中考试
生物试题
一、选择题
1. 下列关于细胞学说及其建立的叙述错误的是（ ）
A. 细胞学说主要是由施莱登和施旺提出的
B. 细胞学说认为动物和植物都只是由细胞构成
C. 细胞学说揭示了动物和植物的统一性
D. 细胞学说认为新细胞是由老细胞分裂产生
【答案】B
【解析】
【分析】细胞学说的内容有：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。（3）新细胞可以从老细胞中产生。
【详解】A、施莱登和施旺在观察植物和动物细胞的基础上提出了细胞学说，A正确；
B、细胞学说的重要内容之一是动物和植物都是由细胞发育而来的，并由细胞和细胞产物所组成，B错误；
C、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而揭示了生物界的统一性，C正确；
D、德国科学家魏尔肖总结出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞，细胞通过分裂产生新细胞”，对细胞学说进行了补充，D正确。
故选B。
2. 下列有关生命系统的叙述正确的是（ ）
A. 生命系统中各生物体均具有多种组织、器官和系统
B. 生物圈是地球上最大的生命系统结构层次
C. 肌肉细胞里的蛋白质和核酸属于生命系统的分子层次
D. H1N1流感病毒是最小的生命系统结构层次
【答案】B
【解析】
【分析】1、生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。2、地球上最基本的生命系统是细胞，分子、原子、化合物不属于生命系统。3、生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。4、生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境。
【详解】A、生命系统中的单细胞生物没有组织、器官和系统三个层次，植物没有系统这一系统，A错误；
B、地球上最基本的生命系统是细胞，最大的生命系统是生物圈，B正确；
C、蛋白质和核酸属于高分子化合物，不属于生命系统的结构层次，C错误；
D、病毒不属于生命系统的结构层次，D错误。
故选B。
3. 2020年春节前后全国爆发的新型急性感染性肺炎，其病原体是一种先前在人类中未发现的新型冠状病毒（COVID—19）感染引起的。下列有关叙述错误的是（ ）
A. COVID—19病毒无细胞结构
B. 培养COVID—19病毒不能用普通的培养基
C. COVID—19病毒能借助人体细胞内的物质和结构进行繁殖
D. COVID—19病毒可独立完成生命活动
【答案】D
【解析】
【分析】病毒没有细胞结构，不能独立进行生命活动，必须借助于活细胞才能代谢和繁殖。病毒的成分包括蛋白质和核酸（DNA或RNA）。
【详解】A、新型冠状病毒是一种病毒，没有细胞结构，A正确；
B、病毒只能寄生在活细胞中，在普通的培养基上不能生存，B正确；
C、病毒只能寄生在活细胞中，需要借助人体细胞内的物质和结构进行繁殖，C正确；
D、新型冠状病毒是一种生物能引发传染病的病毒，没有细胞结构，必须寄生在活细胞上，不能独立完成生命活动，D错误。
故选D。
4. 如图是某显微镜的一组镜头及放大倍数示意图，下列分析正确的是（ ）
A. ①②表示目镜，一般安放在转换器上
B. ③④表示物镜，使用时直接安放在镜筒
C. ①③组合比②④组合时物镜与玻片间距离近
D. ①④组合时一个视野均匀分布着64个细胞，换成②④组合后一个视野的细胞数为4个
【答案】D
【解析】
【分析】1、显微镜的放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数；目镜的镜头越长，其放大倍数越小；物镜的镜头越长，其放大倍数越大，与玻片的距离也越近，反之则越远；显微镜的放大倍数越大，视野中看的细胞数目越少，细胞越大。
2、由示意图分析可知，①②表示物镜，③④表示目镜。
【详解】A、①②有螺纹且放大倍数越大镜头越长，表示物镜，物镜一般安放在转换器上，A错误；
B、③④无螺纹且放大倍数越大镜头越短，表示目镜，目镜在使用时直接安放在镜筒上，B错误；
C、物镜镜头越长，其放大倍数越大，与玻片的距离也越近，则①③组合比②④组合时物镜与玻片间距离远，C错误；
D、①④组合放大倍数是50倍，②④组合的放大倍数是200倍，②④组合的放大倍数是①④组合的放大倍数的4倍，视野面积是①④组合的16倍，因此②④组合的视野内均匀分布的细胞数目只有①④组合视野细胞数目的1/16，即64/16=4个，D正确。
故选D。
5. 没有细胞结构的生物和没有成形细胞核的生物分别是（ ）
A. 蓝细菌与大肠杆菌 B. SARS病毒与大肠杆菌
C. 酵母菌与大肠杆菌 D. HIV与酵母菌
【答案】B
【解析】
【分析】病毒不具有细胞结构，必须寄生于活细胞中才能生活和繁殖；原核生物没有核膜包被的细胞核，和除核糖体之外的细胞器。
【详解】ABCD、病毒不具有细胞结构，如SARS病毒、HIV病毒等；真核生物和原核生物都具有细胞结构，但原核生物没有成形的细胞核，如蓝细菌、大肠杆菌等；酵母菌是真核生物，B正确，ACD错误。
故选B。
6. 下列各组元素全部都是微量元素的是（ ）
A. K Cl S O B. Mn Fe Zn Cu C. N Mo P Zn D. Ca Cu Mg C
【答案】B
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】A、K、O、S属于大量元素，A错误；
B、Mn、B、Mo、Fe、Zn、Cu均属于微量元素，B正确；
C、N、P属于大量元素，C错误；
D、Ca、Mg、C属于大量元素，D错误。
故选B。
7. 人们经常食用肉类、蔬菜等食物，消化吸收后，其中的成分大多被转化为人体自身的一部分，其根本原因是（ ）
A. 组成生物体细胞的基本元素是氧元素
B. 组成生物体细胞的化学元素在无机自然界中都能找到
C. 不同生物细胞内，组成它们的化学元素的种类大体相同
D. 不同生物细胞内，组成它们的化学元素的含量大体相同
【答案】C
【解析】
【分析】1．生物界和非生物界之间的统一性和差异性．统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的．差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。2．大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。
【详解】A、组成生物体细胞的基本元素是C、H、O、N，A错误；
B、不同生物细胞成分的相互转化，说明在不同生物的化学元素种类大体相同，而不是生物界与无机自然界的组成元素大体相同，B错误；
C、不同生物细胞成分的相互转化，说明在不同生物的细胞内，组成它们的化学元素和化合物种类大体相同，C正确；
D、不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的种类基本相同，但含量存在较大差异，D错误。
故选C。
8. 当植物由休眠期转入代谢旺盛的生长期时，体内结合水与自由水的比值通常会（ ）
A. 升高 B. 下降 C. 无变化 D. 产生波动
【答案】B
【解析】
【分析】水在细胞中以自由水和结合水形式存在。结合水在细胞中含量较低，与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分。休眠的种子、越冬的植物生活在干旱条件下的植物，体内结合水的含量相对增多，是植物的抗逆性增强。自由水以游离形式存在，可以自由流动。是良好的溶剂、能运送营养物质和代谢的废物、也参与细胞中各种代谢作用。在幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高。
【详解】当植物由休眠期转入代谢旺盛的生长期时，自由水含量多，细胞代谢旺盛，因此结合水与自由水的比值会降低，B正确，ACD错误。
故选B。
9. 下列关于细胞中自由水的生理功能的叙述，不正确的是（ ）
A. 细胞内的良好溶剂
B. 多细胞生物的绝大多数细胞浸润在液体环境中
C. 细胞结构的重要组成部分
D. 参加细胞内许多生物化学反应
【答案】C
【解析】
【分析】结合水：与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分．自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动．生理功能：①良好的溶剂，②运送营养物质和代谢的废物，③参与许多化学反应，绿色植物进行光合作用的原料；④为细胞提供液体环境。
【详解】A、自由水是细胞内良好的溶剂，A正确；
B、自由水为细胞提供液体环境，多细胞生物的绝大多数细胞浸润在液体环境中，B正确；
C、参与细胞结构的组成是结合水的功能，C错误；
D、自由水可参加细胞内许多生物化学反应，D正确。
故选C。
10. 下列关于水和无机盐的叙述，正确的是（ ）
A. 结合水参与体内营养物质的运输和代谢废物的排出
B. 细胞代谢的强弱程度与细胞内自由水和结合水的比例无关
C. 铁存在于血红蛋白分子中，在生命活动中起重要作用
D. 无机盐绝大多数以化合物形式存在，可维持渗透压平衡
【答案】C
【解析】
【分析】细胞内水的存在形式是自由水和结合水，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【详解】A、自由水能自由移动，对运输营养物质和代谢废物具有重要作用，A错误；
B、细胞代谢的强弱程度与细胞内自由水和结合水的比例相关，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然，B错误；
C、Fe是构成血红蛋白的重要组成成分，血红蛋白参与血液中氧气的运输，C正确；
D、无机盐绝大多数以离子形式存在，可维持渗透压和酸碱平衡，D错误。
故选C。
11. 在活细胞的化学成分中，含量最多的化合物和含量最多的有机化合物分别是 （ ）
A. 蛋白质和水 B. 糖类和蛋白质 C. 水和蛋白质 D. 水和核酸
【答案】C
【解析】
【分析】细胞内各类化合物及含量：水占70%～90%，蛋白质占7%～10%，脂质占1%～2%，无机盐占1%～1.5%，糖类和核酸占1%～1.5%。
【详解】细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，C正确。
故选C。
12. 无机盐对维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 根吸收的Fe2+可以参与叶绿素的形成
B. 缺钙会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
C. 碳酸氢钠能为生物体提供能量
D. 植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
【答案】D
【解析】
【分析】细胞中的无机盐：
（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe等以化合态。
（2）无机盐的生物功能：a、复杂化合物的组成成分：Mg2+-组成叶绿素的元素之一，Fe2+-血红蛋白的组成成分。b、维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。c、维持酸碱平衡和渗透压平衡。
【详解】A、根吸收的Mg2+可以参与叶绿素的形成，A错误；
B、铁是血红蛋白的组成成分，人体内缺铁会影响血红蛋白的合成，导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，B错误；
C、碳酸氢钠不能为生物体提供能量，它能维持细胞的酸碱平衡，C错误；
D、植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐，D正确。
故选D。
13. 下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，正确的是（ ）
A. 只有脂肪的检测需要使用显微镜
B. 只有蛋白质的检测需要加热
C. 检测还原糖、蛋白质所用试剂种类、浓度相同
D. 检测还原糖、蛋白质操作步骤完全相同
【答案】A
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（4）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。
【详解】A、脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒；还原糖和蛋白质与检测试剂产生颜色反应，可以直接观察，不需要使用显微镜，A正确；
B、只有还原糖的鉴定过程中需要水浴加热，脂肪和蛋白质的鉴定不需要加热，B错误；
C、还原糖需要使用斐林试剂，蛋白质需要使用双缩脲试剂，两者浓度不同，且使用方法不同，C错误；
D、用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液和B液组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液，D错误。
故选A。
14. 下列各组物质中，元素组成不相同的是（ ）
A. 纤维素、糖原 B. 淀粉、脂肪酸 C. 脂肪、磷脂 D. 甘油、葡萄糖
【答案】C
【解析】
【分析】糖类的组成元素：只含有C、H、O三种元素；脂质主要含有C、H、O，有的还含有N、P，其中脂肪和胆固醇含有C、H、O三种元素，磷脂含有C、H、O、N、P五种元素；蛋白质主要含有C、H、O、N，有的含有P、S等；核酸含有C、H、O、N、P五种元素。
【详解】A、纤维素、糖原属于糖类，组成元素是C、H、O，A不符合题意；
B、淀粉的组成元素是C、H、O，脂肪酸的组成元素是C、H、O，B不符合题意；
C、脂肪的组成元素是C、H、O，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，C符合题意；
D、糖类（纤维素、糖原、淀粉和葡萄糖）、脂肪、甘油和脂肪酸的组成元素是C、H、O，D不符合题意；
故选C。
15. 人体细胞中提供能量的主要物质是（ ）
A. 麦芽糖 B. 淀粉 C. 葡萄糖 D. 蔗糖
【答案】C
【解析】
【分析】糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。
【详解】麦芽糖、淀粉和蔗糖都是植物细胞特有的糖类，人体细胞中提供能量的主要物质是葡萄糖，C符合题意。
故选C。
16. 下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4 种生物分子的叙述，正确的是（ ）
A. 都能被相应的酶水解 B. 都能够溶于水
C. 都含 C、H、O、N 这4 种元素 D. 都是人体细胞中的储能物质
【答案】A
【解析】
【分析】1、脂质中的磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，糖类、脂肪的组成元素是C、H、O；2、淀粉是由葡萄糖聚合形成的多聚体，脂肪是动植物细胞的良好的储能物质，蛋白质为构成细胞的结构物质，核酸是生物的遗传物质，携带有遗传信息。
【详解】A、淀粉的基本单位是葡萄糖，脂肪由甘油和脂肪酸组成，蛋白质的基本单位是氨基酸，核酸的基本单位是核苷酸，淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都能被相应的酶水解，A正确；
B、脂肪具有疏水性，不溶于水，B错误；
C、淀粉和脂肪的元素组成为C、H、O，C错误；
D、淀粉和脂肪是储能物质，蛋白质是生命活动的承担者和执行者，核酸是遗传物质，D错误。
故选A。
17. 下列关于纤维素的叙述正确的是（ ）
A. 蓝细菌细胞壁的主要成分
B. 在人体小肠内可被消化、吸收
C. 与淀粉一样都属于多糖，二者的基本组成单位相同
D. 水解的产物与双缩脲试剂反应产生砖红色沉淀
【答案】C
【解析】
【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。
【详解】A、蓝细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，并不是纤维素，A错误；
B、人体肠道内缺乏分解纤维素的酶，纤维素不能在人体小肠内消化和吸收，B错误；
C、纤维素与淀粉一样都属于多糖，二者的基本组成单位相同，都是由葡萄糖构成的，C正确；
D、纤维素是多糖，由葡萄糖构成，水解后的产物是葡萄糖，葡萄糖具有还原性，能与斐林试剂在水浴加热作用下，产生砖红色沉淀，D错误。
故选C。
18. 有关脂质的叙述，不正确的是（ ）
A. 磷脂是所有细胞必不可少的组成成分
B. 维生素D属于固醇类物质
C. 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多
D. 性激素是一种蛋白质激素，它可以促进人和动物生殖器官以及生殖细胞的形成
【答案】D
【解析】
【分析】脂质的种类与作用：脂肪：储能、维持体温；磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分；固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素和维生素D。
【详解】A、所有细胞都具有细胞膜，而细胞膜的主要成分之一是磷脂，因此磷脂是所有细胞必不可少的脂质，A正确；
B、维生素D属于固醇类物质，固醇类物质除此之外，还有性激素和胆固醇，B正确；
C、脂肪中C和H比例高，比相同质量的多糖彻底氧化产能多，C正确；
D、性激素是一种脂质类激素，它可以促进人和动物生殖器官以及生殖细胞的形成，D错误。
故选D。
19. 下列关于糖类、脂质和蛋白质的叙述中，正确的是（ ）
A. 脂肪是由三分子脂肪酸与二分子甘油发生反应形成的酯
B. 糖类供应充足时会大量转化为脂肪，必要时脂肪也可以大量转化为糖类
C. 糖类可以转化成各种氨基酸供机体合成蛋白质
D. 脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生理功能
【答案】D
【解析】
【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸发生反应形成的酯，A错误；
B、糖类供应充足时会大量转化为脂肪，但是脂肪不能大量转化为糖类，B错误；
C、糖类可以转化成脂肪和某些氨基酸（非必需氨基酸），C错误；
D、脂质中的磷脂分子是构成生物膜的成分之一，脂质中的性激素可以调节细胞代谢，脂质中的脂肪可以储存能量，D正确。
故选D。
20. 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不相同
B. 淀粉、糖原都是由葡萄糖聚合而成的多糖
C. 蔗糖、麦芽糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
D. 蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一
【答案】B
【解析】
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖等不能水解的糖称为单糖，由2个单糖脱水缩合形成的糖称为二糖，多糖有淀粉、纤维素和糖原，糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分。
【详解】A、葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，元素组成均是C、H、O，A错误；
B、淀粉、糖原、纤维素都属于多糖，构成三者的单体均是葡萄糖，均是由葡萄糖聚合而成的多聚体，B正确；
C、麦芽糖是还原性糖，都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，而蔗糖是非还原性糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C错误；
D、淀粉的初步水解产物是麦芽糖，彻底水解产物是葡萄糖；纤维素的初步水解产物是纤维二糖，彻底水解产物是葡萄糖，D错误。
故选B。
21. 组成下列多聚体单体的种类最多的是（ ）
A. 血红蛋白
B. DNA
C. 淀粉
D. 纤维素
【答案】A
【解析】
【分析】多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单位（单体）连接而成，多糖的单体是单糖，蛋白质的单体是氨基酸，核酸的单体是核苷酸。
【详解】血红蛋白属于蛋白质，构成蛋白质的单体是氨基酸，约有20种；组成DNA的单体是脱氧核苷酸，有4种；组成淀粉和纤维素的单体是葡萄糖，所以单体种类最多的是血红蛋白，故选A。
22. 生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。就组成生物体的糖类、脂质、蛋白质和核酸而言，其核心元素是（ ）
A. C B. H C. O D. N
【答案】A
【解析】
【分析】组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。正是由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科学家才说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。
【详解】A、碳链构成了生物大分子的基本骨架，因此C是组成生物体的核心元素，A正确；
B、H属于组成生物体的基本元素，但不是核心元素，B错误；
C、O属于组成生物体的基本元素，但不是核心元素，C错误；
D、N属于组成生物体的基本元素，但不是核心元素，D错误。
故选A。
23. 吃熟鸡蛋容易消化，原因是高温改变了（ ）
A. 氨基酸的种类 B. 氨基酸的数目 C. 蛋白质的空间结构 D. 氨基酸的空间结构
【答案】C
【解析】
【分析】蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，蛋白质变性是蛋白质的空间结构发生改变，肽键没有水解断裂。
【详解】高温会使蛋白质的空间结构发生变化，空间结构松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋容易消化，C正确，ABD错误。
故选C。
24. 生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述不正确的是（ ）
A. 胆固醇对植物细胞起保护作用 B. 鸟类的羽毛主要由蛋白质组成
C. 淀粉是马铃薯重要的贮能物质 D. 纤维素是植物细胞壁的重要组成成分
【答案】A
【解析】
【分析】组成细胞的化合物分为有机物和无机物，有机物主要包括蛋白质、核酸、糖类和脂质。
【详解】A、胆固醇是组成动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，不是对植物细胞起保护作用，A错误；
B、鸟类羽毛主要是由角蛋白组成，角蛋白属于结构蛋白，B正确；
C、马铃薯中的贮能物质主要是淀粉，C正确；
D、纤维素是植物细胞壁的组成成分，D正确。
故选A。
25. 关于组成人体蛋白质的氨基酸分子的结构，下列说法不正确的是（ ）
A. 构成蛋白质的氨基酸种类不同区别于结构④
B. 脱水缩合过程中形成水中的H来自于①和③
C. n个氨基酸形成的一条多肽链含有n－1个肽键
D. 结构④中含有的氨基或者羧基都要参与脱水缩合
【答案】D
【解析】
【分析】1、构成生物体蛋白质的氨基酸特点：每个氨基酸分子至少有一个氨基（—NH2 ），一个羧基（—COOH ），而且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示，R基不同，氨基酸不同。
2、氨基酸分子互相结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。
【详解】A、分析图可知，图中④表示R基，R基不同，氨基酸不同，A正确；
B、分析图可知，图中①表示氨基，③表示羧基，脱水缩合过程中形成的水中的H来自于①和③，B正确；
C、肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数－肽链数，所以n个氨基酸形成的一条多肽链含有n－1个肽键，C正确；
D、氨基酸分子互相结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子的水，其中④R基的氨基或者羧基一般不参与脱水缩合过程，D错误。
故选D。
26. 下列无机盐离子中，能被用于合成核酸的是（ ）
A. Na＋ B. Mg2＋ C. PO 43- D. Fe2+
【答案】C
【解析】
【分析】蛋白质是细胞生命活动的主要承担者，组成元素是C、H、O、N等，核酸是遗传信息的携带者，组成元素是C、H、O、N、P。
【详解】核酸的组成元素是C、H、O、N、P，由此可见，P和O（即PO43-）可参与合成核酸，Mg2＋参与叶绿素的合成，Fe2+参与血红蛋白的合成，C正确，ABD错误。
故选C。
27. 下列有关核酸的叙述，正确的是（ ）
A. 人的遗传物质初步水解后能得到8种核苷酸
B. 蓝细菌的遗传物质中含有4种碱基
C. 肝脏细胞中的DNA全部分布在细胞核中
D. 含有DNA的生物也一定含有RNA
【答案】B
【解析】
【分析】核酸包括DNA和RNA，DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G。DNA主要分布在细胞核中。RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、U、C、G。RNA主要分布在细胞质中。
【详解】A、人的遗传物质是DNA，DNA初步水解后能得到4种脱氧核苷酸（腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸），A错误；
B、蓝细菌的遗传物质是DNA，DNA中含有4种碱基（A、T、C、G），B正确；
C、肝脏细胞中的DNA主要分布在细胞核中，C错误；
D、DNA病毒只含有DNA不含有RNA，D错误。
故选B。
28. 下图是某化合物的结构式。关于该化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 若彻底水解该化合物分子，则共需要3个水分子
B. 由于②④⑥的不同，该化合物由3种氨基酸组成
C. 该化合物中含1个游离的氨基和1个游离的羧基
D. 上图含有③和⑤两个肽键，因此该化合物为二肽
【答案】B
【解析】
【分析】分析题图：图中①为氨基，③⑤为肽键，②④⑥为R基团，⑦为羧基。该分子含有2个肽键，是由3个氨基酸脱水缩合形成的三肽，组成该多肽的3个氨基酸的R基团依次是-CH2-CH2COOH、-CH3、-CH2-SH。
【详解】A、该分子由3个氨基酸脱水缩合形成三肽，脱水缩合时脱去两分子水，故彻底水解该化合物需要2个水分子，A错误；
B、氨基酸的不同种类取决于R基②④⑥，由于②④⑥各不相同，所以该化合物由3种氨基酸组成，B正确；
C、据图可知：该化合物中含1个游离的氨基（-NH2）和2个游离的羧基（-COOH），C错误；
D、该多肽含有③和⑤两个肽键，是由3个氨基酸脱水缩合形成的三肽，D错误。
故选B。
29. 西瓜是夏季消暑的常见水果，它不仅水分多，还含有糖、维生素C、钙、磷、铁、钾以及人体必需氨基酸等。相关叙述正确的是（ ）
A. 西瓜果肉细胞中的水主要以结合水形式存在
B. 钙、磷、铁、钾等无机盐在细胞中都以离子形式存在
C. 西瓜果肉细胞中糖类主要有纤维素、糖原、葡萄糖等
D. 氨基酸分子都必须有一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上
【答案】D
【解析】
【分析】1.组成细胞的分子，既包含简单的无机物，也包含复杂的有机物。细胞内的无机物主要是水和无机盐。在所有的生物体内，存在4大类主要的有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸。
2.细胞中的无机盐：(1)存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg2+、血红蛋白中的Fe2+等以化合态存在。(2)无机盐的生物功能：复杂化合物的组成成分；维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；维持酸碱平衡和渗透压平衡。
【详解】A、细胞中的水分为两类：自由水和结合水，自由水含量高达95%，是细胞内的主要存在形式，西瓜果肉细胞也不例外，A错误；
B、无机盐在细胞内主要以离子形式存在，并不是都以离子形式存在的，如磷元素可形成磷脂，核酸，B错误；
C、西瓜是高等植物，细胞壁含有纤维素，细胞液含有果糖、葡萄糖等糖类，但不含糖原，糖原是动物细胞内特有的储能物质，C错误；
D、组成生物体的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，D正确。
故选D。
30. 下列关于DNA和RNA的叙述，正确的是（ ）
A. DNA是所有生物遗传信息的载体
B. DNA和RNA元素组成不完全相同
C. DNA和RNA的基本单位是核苷酸
D. RNA通常只有一条链．它的碱基组成与DNA完全不同
【答案】C
【解析】
【分析】核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，真核细胞中DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中；具有细胞结构的生物的遗传物质是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA；DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸；DNA与RNA在组成成分上的差异是：五碳糖不同，碱基不完全相同。
【详解】A、所有细胞生物和部分DNA病毒的遗传信息载体是DNA，少部分病毒的遗传物质是RNA，A错误；
B、DNA和RNA的元素组成均为C、H、O、N、P，B错误；
C、DNA的基本单位是脱氧核苷酸，RNA的基本单位是核糖核苷酸，脱氧核苷酸和核糖核苷酸均属于核苷酸，C正确；
D、RNA通常只有一条链．它的碱基组成和DNA不完全相同，共有碱基是A、G、C，RNA特有的碱基是U，D错误。
故选C。
31. 三文鱼被称为“海中黄金”，其蛋白质含量是大虾的8倍。下列关于三文鱼中蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A. 其蛋白质一定只由C、H、O、N四种元素组成
B. 其蛋白质都是多条肽链经盘曲、折叠形成的
C. 有些蛋白质能催化脂肪、葡萄糖、蛋白质的水解
D. 煎熟的三文鱼中的蛋白质遇双缩脲试剂也会显色
【答案】D
【解析】
【分析】1、蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S等。2、蛋白质的结构层次由小到大的顺序是：C、H、O、N等元素→氨基酸→肽链→蛋白质。3、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。4、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性，变性是不可逆过程，是化学变化过程。
【详解】A、蛋白质至少由C、H、O、N四种元素组成，有的还含有S，A错误；
B、蛋白质是由一条或多条肽链经盘曲、折叠形成的，B错误；
C、葡萄糖属于单糖，不能再水解，C错误；
D、煎熟的三文鱼中的蛋白质空间结构被破坏，但肽键没有被破坏，依然能与双缩脲试剂反应呈紫色，D正确。
故选D。
32. 下列对核酸的叙述，不正确的是（ ）
A. 核酸中核苷酸的排列顺序代表遗传信息 B. 核酸可存在于细胞核和细胞质中
C. 核酸的基本组成单位是核苷酸 D. 核苷酸由含氮碱基、核糖和磷脂组成
【答案】D
【解析】
【分析】1、核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA；DNA中的五碳糖是脱氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖；DNA中的碱基是A、T、G、C四种，RNA中的碱基是A、U、G、C。2．DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，1分子脱氧核糖核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子脱氧核糖组成，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，1分子核糖核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子核糖组成。3、具有细胞结构的生物含有DNA和RNA两种核酸，病毒只含有DNA或RNA一种核酸。
【详解】A、核酸是遗传信息的携带者，其遗传信息储存在核苷酸的排列顺序中，A正确；
B、核酸包括DNA和RNA两类，DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中，B正确；
CD、核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸由含氮碱基、五碳糖（核糖或脱氧核糖）和磷酸组成，C正确，D错误；
故选D。
33. 二硫键“—S—S—”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是（ ）
A. 该蛋白质至少有4个游离的氨基
B. 形成该蛋白质的过程中脱去了277个水分子
C. 该蛋白质可能由约21种氨基酸构成
D. 该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定
【答案】C
【解析】
【分析】蛋白质结构多样性的原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和多肽盘曲折叠形成的方式以及其形成的空间结构有关。
【详解】A、由图示可知，该蛋白质是由280个氨基酸组成的2条链状肽和1条环状肽，一条肽链至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，因此该蛋白质至少有2个游离的氨基和2个游离的羧基，A错误；
B、该蛋白质是由280个氨基酸组成的2条链状肽和1条环状肽，则形成该蛋白质的过程中共形成280-2=278(个)肽键，即脱去了278个水分子，B错误；
C、构成蛋白质的氨基酸有21种，所以该蛋白质可能由21种氨基酸构成，C正确；
D、蛋白质的结构决定其功能，故而该蛋白质的功能是由氨基酸的数量、种类、排列顺序和肽链的盘曲折叠方式及其形成的空间结构决定的，D错误。
故选C。
34. 20种氨基酸的平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为9092，在形成该蛋白质分子时脱去水的相对分子质量总量为1404。不考虑二硫键和环肽，那么组成该蛋白质的肽链数是（ ）
A. 2条 B. 4条 C. 6条 D. 8条
【答案】B
【解析】
【分析】脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18。
【详解】20种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为9092，在形成该蛋白质分子时脱去水的总分子质量为1404，则脱去的水分子数为1404÷18=78。假设组成该蛋白质的肽链数为X，依据氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中，生成的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数目-肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸个数-脱去的水的总分子质量，则有9092=128（78+X）-1404，解得X=4，B正确，ACD错误。
故选B。
35. 下列有关原核细胞与真核细胞的叙述不正确的是（ ）
A. 含有叶绿素的细胞可能是原核细胞 B. 没有核膜的细胞一定是原核细胞
C. 原核生物和真核生物都含有RNA D. 原核生物和真核生物的遗传物质都是DNA
【答案】B
【解析】
【分析】原核细胞与真核细胞在结构上的主要区别是前者没有核膜包被的细胞核；二者都是细胞结构的生物，都具有细胞膜、细胞质、核糖体、遗传物质都是DNA。
【详解】A、含有叶绿素的细胞可能是原核细胞，如蓝藻，A正确；
B、人成熟的红细胞中没有细胞核，也无核膜，但是真核细胞，B错误；
CD、原核生物和真核生物都含有RNA和DNA两种核酸，它们的遗传物质都是DNA，CD正确。
故选B。
二、非选择题
36. 仙女山上生物多样性丰富，有红豆杉、湖北海棠、杜鹃、火棘等野生植物119科609种，有红嘴相思鸟、长尾雉、红腹锦鸡、黄麂、刺猬等野生动物900余种。此外，山中土壤内还有各种微生物。从生命系统的结构层次去分析并回答下列问题：
（1）“仙女山”所属生命系统的结构层次是______________，最基本的生命系统的结构层次是___________。
（2）火棘是仙女山上的主要植物之一，与黄麂相比，火棘生命系统的结构层次不具有__________。
（3）仙女山中所有的红腹锦鸡所属生命系统的结构层次是______________。
【答案】（1） ①. 生态系统 ②. 细胞
（2）系统 （3）种群
【解析】
【分析】生命系统的结构层次：细胞——组织——器官——系统——个体——种群——群落——生态系统——生物圈。其中细胞是最基本的生命系统。
（1）细胞：细胞是最基本的生命系统。
（2）组织：界于细胞及器官之间的细胞架构，由许多形态相似的细胞及细胞间质所组成，因此它又被称为生物组织。
（3）器官：几种不同类型的组织发育分化并相互结合构成具有一定形态和功能的结构。
（4）系统：是指彼此间相互作用、相互依赖的组分有规律地结合而形成的整体。
（5）种群：指在一定时间内占据一定空间的同种生物的所有个体。种群中的个体并不是机械地集合在一起，而是彼此可以交配，并通过繁殖将各自的基因传给后代。
（6）群落：同一时间内聚集在一定区域中各种生物种群的集合，叫做群落。
（7）生态系统：由生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体，叫做生态系统。
（8）生物圈：地球上的全部生物及其无机环境的总和，构成地球上最大的生态系统生物圈。
【小问1详解】
“仙女山”包括所有的生物和无机环境，所以“仙女山”所属生命系统的结构层次是生态系统，最基本的生命系统的结构层次是细胞。
【小问2详解】
火棘是植物，黄麂是动物，相比于动物，植物不具有系统层次。
【小问3详解】
种群是指在一定时间内占据一定空间的同种生物的所有个体，所以仙女山中所有的红腹锦鸡所属生命系统的结构层次是种群。
37. 观察下面图示，回答相关问题。
（1）图中甲在结构上不同于丙的最显著特点是_______。
（2）“水华”是图中某种生物过量繁殖会引起的，该生物是自养生物，因为细胞中含有叶绿素和_______。
（3）光学显微镜是中学生最常用的实验仪器，图一中7 mm、0．5 mm表示观察清楚时物镜与载玻片之间的距离。请回答下列问题：
①图一中镜头表示显微镜的物镜，在“观察花生子叶细胞里的脂肪”实验中，应先用图中_____（填“甲”或“乙”）观察。
②图二是某同学用显微镜（10×目镜，40×物镜）观察到的一个视野，向_____（方向）移动载玻片可使箭头所指细胞移至视野中央。
【答案】（1）甲无以核膜为界限的细胞核
（2）藻蓝素 （3） ①. 甲 ②. 右
【解析】
【分析】甲是蓝细菌，乙是细菌，甲乙均属于原核生物；丙是衣藻，丁是草履虫，丙丁均属于真核生物。
【小问1详解】
图中甲乙均属于原核生物。丙是衣藻，属于真核生物，甲在结构上不同于丙衣藻的最显著特点是甲不含有以核膜为界限的细胞核。
【小问2详解】
蓝细菌过量繁殖会引起“水华”，此生物是自养生物，因为细胞中含有叶绿素和藻蓝素，所以能进行光合作用。
【小问3详解】
①在“观察花生子叶细胞里的脂肪”实验中，应先用低倍镜即图中甲观察。在低倍镜下找到物像，要移动到视野中央，并且调整粗准焦螺旋，使其观察清晰之后再换高倍镜观察。
②如图是某同学用显微镜（10×目镜，40×物镜）观察到的一个视野，根据显微镜的成像特点（放大的倒立的虚像）。要将物像移动到视野的中央，就应该按照“偏哪移哪”的原则进行移动。图中物像偏右，所以向右移动载玻片可使箭头所指细胞移至视野中央。
38. 冬小麦在生长过程中会经历春化和光照两大阶段。收获后的种子可以制作加工成各类食品，食品被人体消化吸收后通过一系列代谢来提供营养。具体途径如下图所示。
（1）冬小麦在冬天来临前，含水量会降低，而结合水的比例会逐渐上升，其生理意义是 _________________。
（2）冬小麦种子中脂肪水解产生的脂肪酸是___________（“饱和”或“不饱和”）脂肪酸。脂质中___________参与血液中脂质的运输，且是构成动物________的重要成分。
（3）某同学要减肥，制定了高蛋白高淀粉低脂的减肥餐，请根据图示信息，评价该方案__________（填“有效”或“无效”），理由是_____________。
【答案】（1）结合水越多，细胞抵抗寒冷的能力越强##避免气温下降时，自由水过多导致结冰而损害自身
（2） ①. 不饱和 ②. 胆固醇 ③. 细胞膜
（3） ①. 无效 ②. 糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪
【解析】
【分析】细胞中的水有2种—自由水和结合水；一般而言，结合水相对比例越大，植株的抗逆性越强，自由水相对比例越大，代谢越旺盛。
【小问1详解】
冬季来临时，冬小麦细胞内自由水的比例逐渐降低，而结合水的比例逐渐上升，可以避免气温下降，自由水过多导致结冰而损害自身，增强了植株的抗逆性，这是植物适应环境的一种表现。
【小问2详解】
植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，冬小麦种子中脂肪水解产生的脂肪酸是不饱和脂肪酸；胆固醇参与血液中脂质的运输，它也是构成动物细胞膜的重要成分。
【小问3详解】
由于糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，所以高蛋白高淀粉低脂的减肥餐对减肥是无效的。
39. 香蕉成熟过程中，果实逐渐变甜。图1为香蕉细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位，Ⅴ是某类有机物分子。图2中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势，其中一个为生物大分子。取成熟到第x天和第y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液，然后在a、b试管中各加5mL第x天的提取液，在c、d试管中各加5mL第y天的提取液，如图3。请根据图回答下列问题：
（1）除了图中所示元素外，图1中A元素应该是_____（填元素名称），原核细胞的遗传物质是_______（用图1中的符号表示），其含有_______种类型的核苷酸。
（2）相同质量的Ⅴ和葡萄糖相比，彻底氧化分解释放的能量更_______（多/少）。
（3）在b、d试管中各加入等量斐林试剂，水浴加热后，b试管呈______色，与b相比，d的颜色更______（填“深”或“浅”），在a、c试管中各加入等量碘液可与图2中的______（Ⅰ/Ⅱ）物质发生显色反应。
【答案】（1） ①. 氮和磷 ②. Ⅱ ③. 4
（2）多 （3） ①. 砖红 ②. 深 ③. I
【解析】
【分析】由图1分析可知，Ⅰ是能源物质，则Ⅰ是多糖，X是单糖；Ⅱ主要分布在细胞核中，则Ⅱ是DNA，Ⅲ主要分布在细胞质中，则Ⅲ是RNA，Ⅳ承担生命活动，则Ⅳ是蛋白质，Ⅴ氧的含量远远低于糖类，据此推测Ⅴ是脂质。
【小问1详解】
结合题图可知，图1中Ⅱ是DNA，Ⅲ是RNA，则Y是脱氧核苷酸，Z是核糖核苷酸，两者的组成元素是C、H、O、N、P，则A是N和P。原核细胞含有细胞结构，其遗传物质是DNA，对应图中的Ⅱ，DNA含有A、T、G、C四种碱基，对应构成四种脱氧核苷酸。
【小问2详解】
V为脂质，含有CH比例高，这与等质量的糖类相比，彻底氧化分解释放的能量更多。
【小问3详解】
斐林试剂可用于还原糖的检测，但需要在水浴加热的条件下进行，会出现砖红色沉淀，由题干信息可知，b试管检测的是成熟后x天的还原糖，d试管检测的是成熟后y天的还原糖，故d试管还原糖含量多，所以与b管相比d管的颜色更深。由图2分析可知，图2中Ⅰ是多糖，Ⅱ是还原糖，所以图2中的Ⅰ（包含淀粉）可与碘液发生蓝色反应。
40. 已知21种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字为氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图，请据图回答下列问题：
（1）该化合物由氨基酸脱去________个水分子形成，图1所示的蛋白质的相对分子质量为____________。
（2）图2中肽键是________(填序号)；该蛋白质至少有________个游离的氨基。
（3）假设有一个十肽链，分子式为CxHyOzNmSn，组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有③的氨基酸有________ （用只含Z的公式表示）个。
【答案】（1） ①. 123 ②. 13652
（2） ①. ⑨ ②. 2
（3）（z-11）/3
【解析】
【分析】分析题图，图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字表示氨基酸序号），由124个氨基酸组成；图2为部分肽链放大示意图，其中①③⑤⑦表示R基（依次是-CH2-NH2、-CO-COOH、-CH2-SH、-CO-COOH）；⑨表示肽键。
【小问1详解】
图1所示蛋白质是由124个氨基酸脱水缩合形成的，1条肽链，因此脱去的水分子数为124-1=123个；图1所示的蛋白质的相对分子质量=氨基酸平均相对分子量×氨基酸个数-水的个数×18-3×2（每个-S-S-形成时脱去2个H）=124×128-123×18-6=13652。
【小问2详解】
图2中的⑨表示肽键；每条肽链至少有一个游离的氨基位于肽链的首段或尾端，图中的R基是①③⑤⑦，①含有一个游离的氨基，因此该蛋白质至少含有2个游离的氨基。
【小问3详解】
图2中的四种氨基酸只有①的R基中含有氨基，假设有一个十肽，分子式为CxHyOzNmSn，组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，③中含有3个O原子，设含有③的氨基酸有a个，则该十肽链中的O原子数z=（10-1）+2+3a，可得a=（z-11）/3。
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