高中化学人教版 (2019)选择性必修3第一节 有机化合物的结构特点说课课件ppt

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基础落实·必备知识全过关
重难探究·能力素养全提升
一、依据碳骨架分类1.有机化合物的分类依据:　　　　　　、　　　　　　。 
二、依据官能团分类1.烃的衍生物:烃分子中的　　原子被　　　　　　　　　　　　所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物,如乙醇等。 2.官能团:决定有机化合物　　　　的原子或原子团。 
3.常见官能团及代表物的结构简式:(1)烃类
CH3CH2OCH2CH3　
提示 因为该化合物分子中含有苯环,故属于芳香族化合物。
易错辨析1(1)链状化合物不含碳环,环状化合物不含碳链。(　　)(2)环状化合物中的环不一定只有碳原子。(　　)
提示 链状化合物一定不含碳环,但环状化合物可能含碳链,如 含有碳链。
提示 环状化合物还包括杂环化合物,即构成环的原子除碳原子外,还有其他原子,如氮原子、氧原子、硫原子等,如 。
(3)有机化合物 属于芳香烃。(　　)(4)丙烯(CH3CH=CH2)属于脂肪烃。(　　)(5)有机化合物 属于芳香族化合物。(　　)
提示 烃只含碳、氢两种元素。
深度思考2中国科学家屠呦呦因创制新型抗疟药——青蒿素和双氢青蒿素而获诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素的结构简式如图:
(1)青蒿素按照碳骨架分类属于哪类有机化合物?
(2)按照你掌握的官能团的种类分辨其属于哪类有机化合物?
(3)根据所含元素的种类可归为烃还是烃的衍生物?
提示 (1)属于环状化合物中的脂环化合物。(2)根据分子中含有酯基可归为酯类,根据分子中含有醚键可归为醚类。(3)由于含有C、H、O三种元素,故属于烃的衍生物。
易错辨析2(1)Br-是溴代烃的官能团。(　　)(2)碳碳双键和碳碳三键都是官能团。(　　)(3)所有的有机化合物都含有官能团,芳香烃的官能团是苯环。(　　)(4)醛基的结构简式为“—COH”。(　　)(5) 既有酚类的性质又有醛类的性质。(　　)
提示 溴代烃的官能团是碳溴键。
提示 烯烃的官能团是碳碳双键,炔烃的官能团是碳碳三键。
提示 有机化合物不一定都含有官能团,如烷烃;苯环不是官能团。
探究一　依据碳骨架对有机化合物分类
到目前为止,人类发现和合成的物质中大多为有机化合物。有下列有机化合物:
请思考并回答以下问题:1.有机化合物①②③是否属于链状化合物?
2.化合物④⑤⑥⑦⑧都含有碳环,如何确定哪些属于芳香族化合物?
提示 都是链状化合物,只要碳骨架没有构成环,就是链状化合物,链状化合物可以有支链。
提示 芳香族化合物的结构特点是含有苯环,只要分子结构中存在苯环就是芳香族化合物,所以④⑥⑧都是芳香族化合物。
2.芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物关系图解
视角1链状化合物和环状化合物的辨识1.依据碳骨架分类,关于下列各有机化合物的说法正确的是(　　)
A.链状烃:①③⑤B.链状烃:①③C.环状烃:②④⑤D.芳香烃:②④
解析 题中给出的物质除了①以外,其余的都属于烃,A、B错误;②属于芳香烃,④和⑤的结构中都含有碳环(均不是苯环),②④⑤都属于环状烃,C正确,D错误。
2.有下列几种物质:
(1)属于链状有机化合物的是　　　　　　。 (2)属于环状有机化合物的是　　　　　　。 (3)属于芳香族化合物的是　　　　　　。 
解析 该题考查根据碳骨架对有机化合物进行分类,A、D、E、F分子中碳骨架呈链状(其中D、E、F中带有支链),属于链状有机化合物;B、C、G、H的分子结构中有三元环或六元环,属于环状有机化合物;C、G、H的分子结构中均含苯环,都属于芳香族化合物。
归纳总结　判断有机化合物类别的方法
视角2脂环化合物和芳香族化合物的辨识3.下列有机化合物属于脂环化合物的是(　　)
解析 A、B项中的有机化合物都含有苯环,属于芳香族化合物,不属于脂环化合物;C项中的有机化合物不含碳环,属于链状化合物,不属于脂环化合物;D项中的有机化合物含有不是苯环的碳环,属于脂环化合物。
4.下列有机化合物中属于芳香烃的是(　　)
解析 芳香烃中一定含苯环,烃中只含碳、氢两种元素。
5.下列有机化合物按碳骨架分类,结果正确的是(　　)
解析 乙烯属于脂肪烃,苯属于芳香烃,环己烷属于脂环烃,苯和环己烷不属于脂肪烃,故A错误;环戊烷、环己烷属于脂环烃,不属于芳香烃,故B错误;萘属于芳香族化合物,不属于脂环化合物,故C错误;环戊烷、环丁烷和乙基环己烷均属于环烷烃,故D正确。
归纳总结　脂环化合物与芳香族化合物的区别(1)脂环化合物:不含苯环的碳环化合物都属于脂环化合物,如(2)芳香族化合物:含苯环的化合物均称为芳香族化合物,如
探究二　依据官能团对有机化合物分类
我们从自然界中很多有香味的植物中都可以提炼出芳香族化合物。芳香族化合物广泛用于溶剂、医药、化妆品生产等领域。下列6种有机化合物都属于芳香族化合物。
请思考并回答以下问题:1.①属于烃还是烃的衍生物?②和③都含有相同的官能团,二者有何区别?
2.④和 含有的官能团一样吗?如何区分一种有机化合物是醛还是酮?
提示 ①属于烃的衍生物。羟基与饱和碳原子相连的有机化合物是醇;羟基与苯环直接相连的有机化合物是酚,因此,②是酚,③是醇。
提示 不一样。④是醛, 是酮。羰基碳原子上至少连有一个氢原子的是醛,均连烃基的是酮。
3.⑤和⑥是否属于同类物质?
提示 ⑤和⑥不属于同类物质,⑤中含的官能团为羧基,属于羧酸;⑥中含的官能团为酯基,属于酯。
官能团与物质类别及性质的关系
名师点拨　准确辨别常见官能团(1)烷基、苯环不属于官能团(2)含羟基化合物
(3)醚键与酯基的区别
(5)羧基与酯基的区别
视角1官能团的识别与有机化合物的分类1.按照官能团可以将有机化合物进行分类,下列对有机化合物的分类正确的是(　　)
2.下列各项有机化合物的分类方法及所含官能团的写法都正确的是(　　)
A.二者均含有酯基B.二者均含有醇羟基和酚羟基C.二者均含有碳碳双键D.二者均属于芳香族化合物
解析 维生素C分子中含有酯基、醇羟基、碳碳双键,但其中的五元环不是苯环,没有酚羟基,不属于芳香族化合物;丁香油酚分子中含有酚羟基、醚键、碳碳双键和苯环,属于芳香族化合物,但没有酯基和醇羟基。
【变式设问】(1)维生素C中含有的官能团为　　　　　　　　　　　　　　　　　(写名称)。 (2)丁香油酚中含有的官能团为　　　　　　　　　　　　　　　　(写名称)。 
碳碳双键、羟基(醇羟基)、酯基
碳碳双键、醚键、羟基(酚羟基)
视角2复杂有机物分子中官能团的识别与判断4.[2023山东邹城高二检测]化合物是一种除草剂,所含官能团有(　　)A.5种B.4种C.3种D.2种
5.(1)迷迭香酸的结构简式如图所示:该物质中含有的官能团的名称是　　　　　　　　　　　　　　　　。 
羧基、酯基、(酚)羟基、碳碳双键
a.溴的四氯化碳溶液　b.紫色石蕊溶液　c.酸性KMnO4溶液