解密14 中国的粮食安全及其实现途径（教案）-【高频考点解密】2023年高考地理二轮复习讲义+课件+分层训练（全国通用）

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解密14 中国的粮食安全及其实现途径【考点解读】当今世界正面临“百年未有之大变局”，中国与全球的粮食安全面临重大挑战。近年来，中国粮食安全面临着供需结构性矛盾突出、传统增产手段乏力、支持政策空间收窄、外部不确定性风险加剧等一系列挑战。在多重极端事件爆发导致国际环境趋于复杂多变的背景下，保障粮食安全对中国经济和社会稳定的重大意义进一步凸显。粮食安全是促进经济发展、保障社会稳定和维护国家安全的重要基础。一、中国粮食安全的概念变化2020年我国粮食总产量达到6.70亿t，粮食生产实现“十七连丰”，同期粮食进口1.43亿t，同比增长28.0%，再创历史新高。新时期的粮食安全内涵不断丰富。新时期保障粮食安全，需要在数量安全、营养安全、生态安全、能力安全多元目标下统一协调考虑。保障粮食安全需兼顾以下多元目标:1.是提高粮食综合生产能力，确保粮食供应稳定；2.是满足居民消费结构升级需求，持续改善居民营养状况；3.是在促进粮食生产持续增长的同时，注重资源环境的保护，保障粮食的长期供给能力。二、中国的粮食安全问题【保障粮食安全几组关系的理论辨析】生态资源环境将直接影响中国粮食可持续供应以及农业可持续发展。首先，恶化的生态环境直接损害粮食的生产条件，增加自然灾害发生概率，造成粮食产量下降。其次，生态环境的恶化导致后备农业资源总量减少和质量下降。粮食生产必然会消耗水土资源，而恶化的资源环境质量将使得耕地资源、水资源约束进一步加剧。最后，恶化的环境也会威胁农产品的产量与品质安全，如“镉大米”事件，间接减少可食用的粮食数量供给。而良好的生态环境将有助于提高长期的粮食供给，如采用体耕、免耕等耕作制度，利用测土配方施肥、秸秆还田等技术可提高土壤肥力，促进农业的可持续发展能力。三、中国实现粮食安全的对策知识扩展：藏粮于地目前耕地现状：①国家后备土地资源严重不足；②优质耕地产能已经基本饱和，高标准农田的粮食增产空间非常有限；③中低产田有一定的增产空间，但是改造提升难度较大；边际土地在退出耕作，一定程度上会影响粮食产能。随着农村劳动力转移，加之农业综合效益偏低，山地丘陵地区的耕地撂荒增多，一些坡耕田、细碎化农田在退出耕作。知识扩展：耕地“非粮化”【真题探究】（2020年山东省高考地理试卷（新高考））家住北方某县的小王夫妇，效仿村里一些年轻人的做法，在自家5亩耕地上栽植了杨树后就外出打工了。八年后，小王夫妇将已成材的杨树出售，获利24000元。与原来种植粮食作物、蔬菜等相比，这些收入虽不丰厚，但他们还算满意。据调查，该县耕地上栽植杨树的面积约占耕地总面积的10%，这种“农地杨树化”现象引起了有关专家的高度关注。据此完成下面小题。1．当地“农地杨树化”的主要原因是（   ）A．生态效益高 B．木材销路好C．劳动投入少 D．种树有补贴2．针对“农地杨树化”引起的问题，可采取的措施是（   ）A．加大开荒力度 B．增加木材进口C．增加粮食进口 D．鼓励农地流转【答案】1．C   2．D【解析】1．根据材料信息可知，当地年轻人在自家耕地上栽种杨树之后外出务工，几年后待杨树成材后出售，从而获得一定的经济收入，这个过程中劳动投入少，还可以兼顾务工（且以务工为主），所以“农地杨树化”现象突出，并不是因为其生态效益高或是木材销路好，C正确，AB错；材料中并无信息表明种树有补贴，D错。故选C。2．根据材料“该县耕地上栽植杨树的面积约占耕地总面积的10%”可知，“农地杨树化”使得耕地资源造成一定的浪费，可通过鼓励农地流转，一方面，当地农民可在耕地流转过程中获得一定的收入，另一方面，通过实行农地流转，可减少耕地资源的浪费，D正确；当地年轻劳动力外出务工，农村劳动力不足，部分耕地弃耕，因此才会出现“农地杨树化”的现象，并非当地耕地不足（所以无加大开荒力度的必要），也不是当地木材不足或粮食缺口，ABC错误，故选D。3．（2022年海南省高考地理真题）阅读材料，完成下列要求。习近平总书记在海南考察时强调：“中国人的饭碗要牢牢端在自己手中，就必须把种子牢牢攥在自己手里”“实现种业科技自立自强、种源自主可控。用中国种子保障中国粮食安全”。建成不到一年的海南省崖州湾种子实验室，依托南繁科技城正在加快精准设计育种中心等12个科研平台，已建成投入使用生物育种专区等多个实验平台，正在成为世界种业的科研高地。耕地安全与种子安全同等重要，2022年5月颁发的《海南省关于进一步加强耕地保护工作的若干措施》明确提出：海南要进一步强化耕地保护监督，严守耕地保护红线，确保粮食安全，坚决遏制耕地“非农化”，严格管控耕地“非粮化”，切实落实永久基本农田特殊保护制度。(1)从政策和技术的角度，说出崖州湾种子实验室建设的优势。(2)列举严格管控耕地“非粮化”的主要措施。【答案】(1)政策：国家为保障粮食安全，需优先实现中国种子安全，国家大力支持种子实验室建设。技术：实验室依托南繁科技城提供的多个科研平台，建成生物育种专区等多个实验平台，科技实力强，正在成为种业科研高地。(2)加强耕地保护监督，严守耕地红线，落实监管责任人；建立耕地“非粮化”的管理制度；严肃查处、严厉打击违法占用耕地和永久基本农田的行为；清晰划分粮食和非粮基本农田范围并进行专门保护；严格落实国家粮食最低收购价政策，保证种粮积极性。【解析】（1）崖州湾种子实验室建设的优势从政策来看，根据材料及背景，国家为保障粮食安全，需优先实现中国种子安全，国家大力支持种子实验室建设；从技术的角度来看，材料中提到，“建成不到一年的海南省崖州湾种子实验室，依托南繁科技城正在加快精准设计育种中心等12个科研平台，已建成投入使用生物育种专区等多个实验平台”实验室依托南繁科技城提供的多个科研平台，建成生物育种专区等多个实验平台，科技实力强，正在成为种业科研高地。（2）严格管控耕地“非粮化”的主要措施可以从制度层面和法律层面进行思考。政府方面要加强耕地保护监督，严守耕地红线，要责任到人；建立耕地“非粮化”的管理制度；对于违法占用耕地和永久基本农田的行为要严肃查处、严厉打击；政府部门要清晰划分粮食和非粮基本农田范围并进行专门保护；为保证农户种粮积极性，政府要严格落实国家粮食最低收购价政策。4．（2022年湖南普通高中学业水平选择性考试地理试题）阅读图文材料，完成下列要求。耕地由种植粮食作物改种非粮食作物的现象，称为种植结构“非粮化”。山东省种植结构“非粮化”率空间差异明显，2019年鲁中南山地丘陵地区明显高于鲁西北平原地区。下图示意山东省山脉水系分布。(1)鲁中南山地丘陵地区与鲁西北平原地区的种植结构“非粮化”率差异大，请从自然条件方面作出解释。(2)近年来，山东省部分经济发达地区种植结构“非粮化”类型逐渐由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果转变，说明其变化的主要原因。(3)为保障粮食安全，请提出防止耕地种植结构“非粮化”的合理建议。【答案】(1)与鲁西北平原地区相比，鲁中南山地丘陵地区地形多样，气候温暖湿润，水、热、土组合多样，适宜种植多种农作物。（或与鲁中南山地丘陵地区相比，鲁西北平原地区地形平坦开阔，水、热、土组合相对单一，适合粮食作物规模经营。(2)经济发达地区对蔬菜、瓜果需求量变大；农户种植蔬菜、瓜果经济效益更高；农业生产技术经济条件好。(3)加大粮食种植补贴力度，提高粮食种植的积极性；推进耕地适度规模经营，增加粮食种植收益；改善粮食生产条件，提升农业科技水平，增强粮食综合生产能力；严格耕地用途管制，确保粮食播种面积稳定。【解析】（1）根据图中信息和两个地区的名称可知，鲁西北平原地区地形平坦开阔，受地形影响，当地水、热、土组合相对单一，适合粮食作物规模经营，种植粮食的效益相对较好，从而使得“非粮化”率较低；而鲁中南山地丘陵地区地形多样，气候相对温暖湿润，使得水、热、土组合多样，适宜种植多种农作物，不适合粮食作物规模经营，因此种植其他经济作物的效益远高于种植粮食，因此“非粮化”率较高。（2）经济发达地区人口集中，城市化水平高，城市居民对蔬菜、瓜果需求量变大，使得当地农业中“非粮化”类型向蔬菜、瓜果转变，这是市场需求的结果；与种植棉花、花生等作物相比，农户种植蔬菜、瓜果经济效益更高，促使当地“非粮化”类型逐渐由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果转变；蔬菜、瓜果种植对技术要求相对较高，而经济发达地区的农业生产技术经济条件好，有利于“非粮化”类型逐渐由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果转变。（3）种植结构“非粮化”现象主要原因是种植粮食的经济效益较差，农民种植的积极性不够，因此应加大粮食种植补贴力度，提高粮食种植的积极性；提高种植粮食的经济效益还可以通过提高劳动生产率入手，如推进耕地适度规模经营，提高机械化水平，从而增加粮食种植收益；提高种植粮食的经济效益还可以从技术投入入手，如改善粮食生产条件，提升农业科技水平，增强粮食综合生产能力，提高防灾抗灾能力，从而提高农民种植粮食的积极性；还可以通过政策手段抑制种植结构“非粮化”现象，严格耕地用途管制，确保粮食播种面积稳定。5．（2023届福建省部分地市高中毕业班第三次质量检测地理试题）阅读材料，完成下列要求。目前，中国用世界7%的耕地，养活了世界约20%的人口。但是，中国的耕地约有90%分布在东部季风气候区，后备耕地资源则主要集中在中西部经济欠发达的地区，开发难度较大；由于长期不合理的耕种，以及当前工业化与城镇化的进程，耕地生产能力降低存在较高的风险。推进耕地资源的可持续利用是维护粮食安全的重要方式。从耕地资源的角度，说明中国粮食增产所面临的压力，并提出耕地可持续利用的可行措施。【答案】人均耕地少，后备耕地资源有限；耕地质量总体欠佳，退化严重；耕地分布不均，水土资源配置不佳；农业灾害频发，粮食产量年际波动大。措施：实行最严格的耕地保护政策，划定具有法律效力的耕地红线，耕地红线绝不能突破；已经划定的城市周边永久基本农田绝不能随便占用； 建设占用多少基本农田，就要补充多少数量和质量相当的基本农田，做到占补平衡；实施高标准农田建设；实施耕地质量保护与提升，如对耕地重金属污染进行治理，加强水土保持，保障土壤肥力；实施高效节水，调节水土配置平衡。（任答三条即可，答之合理即可得分）【解析】根据所学知识，我国耕地资源方面面临的问题：中国人均耕地少，后备耕地资源不足；耕地质量欠佳，大部分为中低等耕地，土地退化问题突出；耕地资源分布不均，水土资源配置不不佳。耕地资源问题导致我国粮食增产面临着巨大压力。同时，我国自然灾害频发，粮食产量年际波动大。耕地可持续利用的治理措施可以结合我国国情回答，答之合理即可得分。措施：我国用法律制定耕地红线，实行最严格的耕地保护政策，划定具有法律效力的耕地红线，耕地红线绝不能突破；已经划定的城市周边永久基本农田绝不能随便占用；建设占用多少基本农田，就要补充多少数量和质量相当的基本农田，做到占补平衡；实施高标准农田建设；实施耕地质量保护与提升，如对耕地重金属污染进行治理，加强水土保持，保障土壤肥力；实施高效节水，调节水土配置平衡。