人教版 (新课标)八年级上册第三节 真菌优秀巩固练习

第三节  真菌

种类：酵母菌、青霉、香菇等

多细胞真菌的菌体由菌丝构成

细胞壁

细胞膜

细胞质

细胞核

液泡(酵母菌)

营养方式：只能利用现成的有机物生活（异养）

  孢子生殖

           出芽生殖（酵母菌）

考点01  各种各样的真菌

【典型例题】下列均属于真菌的一组是（　　）

①大肠杆菌②灵芝③乳酸菌④酵母菌⑤木耳⑥曲霉⑦螺旋菌⑧青霉

A．①②③④ B．①③⑤⑦ C．②④⑥⑧ D．⑤⑥⑦⑧

答案  B

解析

酵母菌为单细胞真菌，而灵芝、青霉、曲霉、木耳都属于真菌，有大量的菌丝构成的，每个细胞体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体，而大肠杆菌、乳酸菌、螺旋菌菌则没有成形的细胞核，生殖方式为裂殖，属于细菌，故选C。

【规律总结】多细胞真菌：香菇、木耳、青霉等；单细胞真菌：酵母菌(出芽生殖)等。

考点02  真菌的结构

【典型例题】乳酸菌是细菌，酵母菌是真菌，它们的主要区别是（　　）

A．酵母菌是多细胞生物 B．酵母菌有叶绿体

C．酵母菌有成形的细胞核 D．酵母菌没有细胞壁

答案  D

解析

A.酵母菌是个单细胞个体，A错误。

B.酵母菌的结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡，无叶绿体，B错误。

C.酵母菌有成形细胞核，属于真核生物；细菌没有成形细胞核，只有DNA集中的区域，所以二者在细胞结构上的明显区别是有无成形的细胞核，C正确。

D.酵母菌有细胞壁，D错误。

故选C。

【规律总结】细菌和真菌的比较

考点03  真菌的生殖

【典型例题】蘑菇靠什么来繁殖后代(     )

A．菌褶 B．细胞分裂

C．菌丝 D．孢子

答案  D

解析

【详解】蘑菇是由地下菌丝体和子实体两部分组成，蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞，由菌盖、菌柄（象伞柄）、菌褶（菌盖的下面）三部分组成。菌褶的表面长有许许多多褐色的孢子，孢子落在适宜的环境中，能萌发生出菌丝，一段时间后菌丝长出子实体，因此蘑菇用孢子繁殖后代。

【规律总结】大多数真菌通过产生孢子繁殖后代。酵母菌主要是出芽生殖。

            青霉的直立菌丝的顶端呈扫帚状，其上着生青绿色的孢子。

曲霉直立菌丝的顶端呈放射状，其上着生黄、黑、褐色的孢子。

题组A  基础过关练

1．下列生物中，不属于真菌的是（　　）

A．根瘤菌 B．酵母菌 C．黄曲霉 D．蘑菇

【答案】A

【详解】A根瘤菌属于细菌，A符合题意；B酵母菌是单细胞真菌；C黄曲霉、D蘑菇都属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体，BCD不符合题意。

故选A。

2．青霉、平菇和木耳均具有（　　）

A．菌丝 B．叶 C．叶绿体 D．芽体

【答案】A

【详解】青霉、平菇和木耳都属于真菌，真菌常为丝状的有机体，青霉、平菇和木耳都是由菌丝构成的。营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色。孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。大多数真菌用孢子繁殖后代。

故选A。

3．与植物叶肉细胞相比，酵母菌不具有的结构是（       ）

A．叶绿体 B．细胞核 C．液泡

【答案】A

【详解】酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。因此酵母菌与植物细胞的区别是细胞内无叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物，必须依靠现成的有机物来生活，营养方式是异养。

故选A。

4．细菌和真菌的共同特征是（　　）

A．没有细胞核 B．不含叶绿体 C．单细胞生物 D．孢子生殖

【答案】B

【分析】细菌和真菌的比较：

【详解】根据分析，可知细菌和真菌的共同特征是都具有细胞壁、细胞膜、细胞质，无叶绿体，异养，B符合题意。

故选B。

5．如图为青霉的结构图，标号1所指的结构是（       ）

A．芽孢 B．菌丝 C．菌盖 D．孢子

【答案】D

【分析】1是孢子，2是直立菌丝，3是营养菌丝。

【详解】A．芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗力，图中所示为青霉，属于真菌，A错误。

B．图中2是直立菌丝，3是营养菌丝，B错误。

C．菌盖指伞菌、香菇、蘑菇属等层菌类子实体上部的伞状部分，在位于内侧菌褶的表面或孔内壁有子实层，产生孢子，C错误。

D．青霉的孢子在直立菌丝的顶端，呈绿色，排列成扫帚状，D正确。

故选D。

题组B  能力提升练

6．走进潮湿的地下室，往往闻到一股霉味，这是因为（　　）

A．霉菌大量繁殖，菌丝发出的气味

B．地下室过潮，是水蒸气的味道

C．霉菌大量繁殖，有机物腐烂的气味

D．霉菌的孢子四处飘散，进入鼻腔

【答案】D

【详解】A．霉菌的菌丝是无色无味的，A不符合题意。

B．水蒸气是无色无味的，B不符合题意。

C．有机物腐烂的气味和霉味不同，霉味来源于孢子，C不符合题意。

D．霉菌靠孢子生殖，孢子成熟后到处散落，落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。所以霉味来源于孢子，孢子进入鼻腔所致，D符合题意。

故选D。

7．如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述错误的是（　　）

A．都是多细胞真菌，菌体都由菌丝构成

B．孢子分别着生在结构①和b中

C．结构③和d都主要吸收水分和无机盐

D．蘑菇的地上部分是子实体，由a和c组成

【答案】C

【分析】青霉的结构中①孢子囊，②直立菌丝，③营养菌丝；蘑菇的结构中a是菌盖、b是菌褶，c是菌柄，d是菌丝。

【详解】A．青霉和蘑菇都属于多细胞真菌，菌体都由菌丝构成，A正确。

B．①是青霉的孢子囊，能产生大量的孢子；蘑菇结构中的b是菌褶，菌褶内能产生大量的孢子，B正确。

C．结构③和d都是地下菌丝，能吸收土壤等培养基中的水、无机盐和有机物，C错误。

D．蘑菇的地上部分是子实体，由a菌盖和c菌柄组成，D正确。

故选C。

8．曲霉、青霉和蘑菇产生后代的方式都是（       ）

A．孢子生殖 B．营养生殖 C．分裂生殖 D．种子生殖

【答案】A

【详解】真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉、蘑菇都是由菌丝构成的。营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等。孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。蘑菇的菌丝形成子实体，子实体的菌褶内有大量的孢子，大多数真菌用孢子繁殖后代，因此BCD错误，A正确。

故选A。

9．细菌和真菌种类繁多，分布广泛。下列有关细菌和真菌的叙述，正确的是（       ）

A．细菌是单细胞的原核生物 B．真菌是多细胞的真核生物

C．细菌、真菌的菌落区别在于大小不同 D．细菌、真菌都能形成芽孢抵抗不良环境

【答案】A

【详解】A．细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，属于单细胞的原核生物，A正确。

B．真菌少数为单细胞个体，如酵母菌；多数为多细胞个体，如青霉，B错误。

C．细菌和真菌的菌落有明显不同：细菌的菌落较小，表面光滑黏稠或粗糙干燥；真菌的菌落较大，常呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状，有时呈现黄、褐、红、绿、黑等颜色，C错误。

D．细菌都能形成芽孢以抵抗不良环境，真菌不都能形成芽孢，D错误。

故选A。

10．用显微镜观察青霉和曲霉如图所示，请回答有关问题：

(1)从形态上属于青霉的是图___________（填“A”或“B”）。

(2)从图中可以看出青霉和曲霉都是___________（填“单”或“多”）细胞生物。

(3)能够吸收营养物质的应是菌丝___________（填序号）。

(4)青霉和曲霉的营养方式均为___________（填“自养”或“异养”），必须以现成的___________为食，从中获得生命活动所需的物质和能量。

【答案】(1)A

(2)多

(3)②

(4)     异养     有机物

【分析】青霉和曲霉的营养菌丝生长在营养物质的内部，从营养物质的内部吸收营养；直立菌丝在营养物质的表面生长，直立菌丝的顶端生有产生孢子的结构。青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色，所以青霉显出绿的颜色；曲霉的直立菌丝顶端膨大成球状，球状结构的表面呈放射状地生有成串的孢子。孢子随着曲霉种类的不同而呈黄色、橙红色或黑色。

图中A是青霉，B是曲霉，其中①是直立菌丝，②是营养菌丝。

（1）青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色，所以青霉显出绿的颜色；曲霉的直立菌丝顶端膨大成球状，球状结构的表面呈放射状地生有成串的孢子，孢子随着曲霉种类的不同而呈黄色、橙红色或黑色。所以图A直立菌丝的顶端有孢子囊呈扫帚状，因此是青霉。图B直立菌丝的顶端有孢子囊呈放射状，因此是曲霉。

（2）青霉、曲霉都属于多细胞真菌。

（3）青霉和曲霉的②营养菌丝生长在营养物质的内部，从营养物质的内部吸收营养；①直立菌丝在营养物质的表面生长，直立菌丝的顶端生有产生孢子的结构。

（4）真菌细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜，体内不含叶绿体。因此，与植物细胞相比，真菌细胞里没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，分为寄生和腐生两种，不能自己制造有机物，必须以现成的有机物为食的营养方式。

题组C  培优拔尖练

11．生物兴趣小组通过显微镜观察细胞，可观察到视野中的细胞具有细胞壁、细胞质、细胞核等结构，请指出下列叙述正确的是：（　　）

A．有细胞壁，一定是植物细胞 B．有细胞核，一定是植物细胞或动物细胞

C．没有叶绿体，不可能是植物细胞 D．有细胞核，一定不是细菌细胞

【答案】D

【详解】A．具有细胞壁的细胞不一定是植物细胞，如真菌细胞、大多数原核细胞，A错误。

B．有细胞核，不一定是植物细胞或动物细胞，如真菌细胞是真核生物，有真正的细胞核，B错误。

C．叶绿体只存在于植物的绿色细胞中，没有叶绿体，也可能是植物细胞，如根尖分生区细胞，C错误。

D．细菌属于原核生物，细胞内没有成形的细胞核；因此有细胞核，一定不是细菌细胞，D正确。

故选D。

12．信阳是中部地区经济文化交流的重要通道，为三省通衢，是江淮河汉之间的战略要地，形成了独具特色的“豫风楚韵”；更有“美食”享誉全国：信阳的毛尖茶叶，固始的固鹅块，商城的商桔梗，罗山的臭豆腐卷。关于茶树、固始鹅、蜜橘、霉菌，下列有关叙述正确的是（       ）

A．制作臭豆腐的霉菌的菌丝能吸收氧气、水和有机物

B．制作臭豆腐卷所用的霉菌的生殖方式是出芽生殖

C．制作臭腐乳时坛口要密封是为了抑制食用霉菌的繁殖

D．茶树、固始鹅、蜜橘都是真核生物，霉菌、固始鹅在细胞结构上比水稻都少液泡和叶绿体

【答案】A

【详解】A．霉菌的营养菌丝能吸收氧气、水和有机物，A正确。

B．霉菌用孢子繁殖，而不能进行出芽生殖，B错误。

C．制作臭腐乳时坛口要密封是为给霉菌的发酵提供无氧环境，C错误。

D．霉菌是真菌，真菌体内有液泡，D错误。

故选A。

13．生活中有很多人误以为鲜艳的蘑菇都是有毒的，颜色朴素的蘑菇无毒，白毒伞（如图）就常因朴素的外观而被误食，其毒性非常大。下列叙述正确的是（       ）

A．白毒伞的子实体由菌柄和菌盖组成

B．白毒伞是进行分裂生殖的大型真菌

C．白毒伞可通过光合作用制造有机物

D．白毒伞不具有由大量菌丝构成的菌体

【答案】A

【详解】A．白毒伞由地下菌丝体和地上部分子实体两部分组成，其中菌盖和菌柄合称子实体，A正确。

B．白毒伞属于真菌，真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的，B错误。

C．白毒伞属于真菌，真菌的细胞内没有叶绿体，只能靠获取现成的有机物生活，为异养生物，C错误。

D．白毒伞属于多细胞真菌，多细胞的真菌由大量菌丝构成的菌体，D错误。

故选A。

14．如图是常见的微生物的形态示意图，下列分析不正确的是（       ）

A．甲、乙的主要区别是甲没有成形的细胞核

B．丙能够用来生产抗生素，抗生素能够杀死细菌

C．甲、乙、丙、丁的生殖方式是进行孢子生殖

D．丁属于大型真菌不能够进行光合作用，进行腐生生活

【答案】C

【分析】观图可知：图中乙酵母菌，丙青霉、丁蘑菇都属于真菌，甲是细菌，解答即可。

【详解】A．甲是细菌，细胞中无成形的细胞核，乙酵母菌属于真菌，细胞中有成形的细胞核，A正确。

B．丙青霉能够用来生产抗生素，抗生素能够杀死细菌，B正确。

C． 甲是细菌，进行分裂生殖；乙酵母菌在条件适宜时进行出芽生殖；丙、丁都属于真菌进行孢子生殖，C错误。

D．丁蘑菇属于大型真菌，由于真菌体内没有叶绿体，不能进行光合作用，所以只能利用现成的有机物生活，营腐生生活，D正确。

故选C。

15．生物界中不同生物的形态结构不同，据此可分为病毒、原核生物和真核生物几大类群。对下列生物特征的叙述，正确的是（       ）

①酵母菌  ②乳酸菌  ③硝化细菌   ④衣藻    ⑤金鱼藻  ⑥烟草花叶病毒.

A．①②⑥都是原核生物 B．①②③都是原核生物

C．①②③都是真核生物 D．③④⑤都具有细胞结构，且都有细胞壁

【答案】D

【详解】A、①酵母菌属于真核生物，⑥烟草花叶病毒既不属于真核生物，也不属于原核生物，②乳酸菌属于原核生物，A错误。

B、②乳酸菌、③硝化细菌属于原核生物，①酵母菌属于真核生物，B错误。

C、①酵母菌属于真核生物，②乳酸菌和③硝化细菌都属于原核生物，C错误。

D、③硝化细菌、④衣藻、⑤金鱼藻都具有细胞结构，且都有细胞壁，D正确。

故选D。

16．下图是与人类生活关系密切的四种生物，请分析回答：

(1)图中甲所示生物与植物的细胞相比，它的细胞没有____、液泡、叶绿体。在不良环境下，它的细胞壁会增厚，能够形成休眠体，以抵抗不良环境。请写出图甲中序号6所指的结构名称：___。

(2)若以生殖方式为分类标准，图中丙应和______划分为一类，因为它们都是通过产生类似于图中代码____所示的结构来繁殖后代的。

(3)准备一块新鲜的馒头和一块等量的干馒头，将两块馒头分别放入密闭的玻璃容器内，两个容器都放置在温暖的环境中，一段时间后发现新鲜的馒头上长出了霉菌的菌斑，而且菌斑随时间的推移不断扩大，越来越多，而干燥的馒头却没有长出菌斑。请问：

   ①在这个实验中，新鲜的馒头为霉菌提供了有机物和____，而干馒头没有长出菌斑的原因是____。

   ②本实验充分说明了霉菌的生长繁殖必须具备的外界条件之一是____________。

【答案】(1)     细胞核     鞭毛

(2)     乙和丁     a

(3)     水分     没有水分     水分

【分析】由图可知：甲是细菌，1荚膜， 2细胞壁，3DNA，4细胞质，5细胞膜， 6鞭毛。乙是青霉菌；丙是酵母菌；丁是蘑菇，a孢子，b菌盖，c菌褶，d菌柄，e菌丝，解答即可。

(1)图中甲是细菌，结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、和DNA；图中甲所示生物与植物的细胞相比，它的细胞没有成形的细胞核、液泡、叶绿体。在不良环境下，它的细胞壁会增厚，能够形成休眠体芽孢，以抵抗不良环境，图甲中序号6所指的结构名称是鞭毛，使细菌在液体的环境中游动。

(2)图中乙青霉，丙酵母菌，丁蘑菇都是真菌，它们都属于真菌，繁殖方式都能进行孢子繁殖，图丁中的a是孢子。

(3)该实验中的变量是水分，新鲜的馒头能萌发是为霉菌提供了有机物和水分；干馒头不能长出菌斑，是因为没有水分，因此，本实验可以说明霉菌的生长繁殖必须具备水分这一条件。