科学七年级上册均衡营养教学演示ppt课件

这是一份科学七年级上册均衡营养教学演示ppt课件，共20页。PPT课件主要包含了预包装食品，生鲜食品，配料表，营养成分表，平衡膳食营养速查盘，关注食品安全等内容，欢迎下载使用。
均衡膳食：包含能提供不同营养成分的食物，且各种成分比例恰当。
一、得知食物营养成分及能量值的途径
活动一：找出食物的营养成分及能量值
（一）阅读牛奶饼干配料标签
比较食物的营养成分及能量值
1.每100g中哪种食物所含的能量最多？哪种最少？
2.为什么每种食物都选择了100g的净重？
饼干A所含能量最多，燕麦F所含能量最少。
便于在相同质量下进行比较。
3.食物中最普遍的三种营养成分是什么？
碳水化合物、蛋白质、脂肪。
4.高能量的食物中主要是哪些食物成分？
5.如果你到远郊去游玩一天，只能携带其中一种食品，你会带上以上的哪一种食品？
饼干A，因为它含有最多的能量，营养成分也比较全面。
（二）查阅食物的营养成分及能量值
常见食物的营养成分含量表（每100g或100mL中的含量）
二、如何设计膳食均衡的食谱？
活动二：设计一份膳食均衡的食谱
某同学一日三餐的各种食物成分的质量
中国居民平衡膳食宝塔（2016）
食品安全：是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。