小学科学冀人版 (2017)五年级上册3 变色游戏课文内容ppt课件

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观看视频：切开的苹果在空气中放一会儿，观察切面颜色有什么变化。
提问：苹果切面为什么会变色呢？
实验方法： 1.将苹果从中间纵向切开，分别放在小碟中。 2.向其中一片苹果表面滴上柠檬汁。 3.10分钟后观察两片苹果切面的变化。 4.选取其他水果或蔬菜，重复上述步骤。
实验材料：苹果、柠檬汁、碟子、滴管
实验现象：滴了柠檬汁的苹果没有变色，没滴柠檬汁的苹果表面变色了。
讨论：苹果切面变色与什么有关？变色的苹果还能恢复原来的颜色吗?是否有新物质生成?小结：与空气中的氧气有关，不能恢复。有新物质生成。苹果等水果蔬菜切面变色是因为有新的物质生成。
演示： 向纸花和叶子上喷紫甘蓝汁。(课前用白纸折一朵纸花，花瓣上涂上白醋，叶子上涂上小苏打溶液，晾干备用。)
提问： 白色的纸花为什么会变色呢?
实验材料： 白醋、小苏打溶液、烧杯、紫甘蓝汁实验方法： 取两只烧杯，向其中一只烧杯中加入少量白醋，另一只烧杯中加入少量小苏打溶液。用滴管吸取新制的紫甘蓝汁，分别滴到两种溶液中。
实验现象： 甘蓝滴到白醋中，变成了红色。紫甘蓝滴到小苏打中，变成了绿色。小结： 白醋溶液呈酸性，小苏打溶液呈碱性，紫甘蓝汁在酸碱性不同的溶液中会呈现不同的颜色。
1895年12月，列宁被关在圣彼得堡监狱，但他仍在工作，在没有笔、纸的情况下，他用一种特殊的东西把字写在书上，敌人什么也看不出来，而他的同伴却知道列宁写了什么，谁知道列宁用什么东西写的字？
实验方法： 用小毛笔蘸取柠檬汁在纸上写一行字，晾至完全干燥后，将纸片放在陶土网上，用酒精灯小心烘烤。实验现象： 柠檬汁写成的字迹遇热后变色。小结： 隐形字遇热变色是因为有新物质生成。