必修1《分子与细胞》第二章 细胞的结构与功能第一节 质膜二 物质进出细胞的方式教案

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第二章 细胞的结构与功能第一节 质膜第二课时  物质进出细胞的方式——水通过渗透作用进出细胞 该节课内容较多，分为三个课时。第二课时主要介绍水进出细胞的方式。学生结合上一节课质膜的结构与功能的内容，了解质膜具有控制物质进出的功能，教材以最常见的物质——水入手来介绍，培养学生观察生活，学会用科学知识解释生活现象，巩固结构与功能相适应的观念。掌握渗透作用的概念，理解渗透作用发生的条件；掌握水进出动植物细胞的方式。培养学生实验设计的能力，资料归纳能力，学会类比推理。 学习重点：渗透作用，水进出动物细胞的方式，水进出植物细胞的方式学习难点：渗透作用，水进出植物细胞的方式（第二课时）教的活动1【温故知新】1.质膜的功能2.质膜的结构与特点3.提问：大胆猜测物质分子如何通过质膜？学的活动1 回顾知识，回答问题 教的活动2   渗透作用1.导入：人体消化道将食物消化成小分子物质被小肠上皮细胞吸收，消化后剩余的食物残渣则无法进入，可见人体消化系统的细胞能够控制物质进出，质膜是如何实现这一功能的？2.渗透作用装置展示3.问题串解决关于渗透作用现象的理解4.小结：渗透作用概念、条件、方向 学的活动2学生思考回答问题    教的活动3   水进出动物细胞类比推理  探究动物细胞的吸水和失水1、与渗透装置对照，进行类比推理2、设计实验，进行探究3、观察实验结果图示结论：水分子透过质膜从低渗溶液（多）到高渗溶液（少）进出动物细胞学的活动31、学生类比推理相应对应的结构2、熟悉探究实验流程，对水进出动物细胞进行探究3、分析实验结果教的活动4  水进出植物细胞过渡：植物细胞与动物细胞具有不完全相同的结构，那么，植物细胞的吸水或失水条件与动物细胞的是否一致呢？1.与生活联系   洒水使蔬菜坚挺    凉拌黄瓜提问：水如何进出植物细胞  实验探究    新生名词：原生质层实验设计3.分析实验结果，学生尝试得出结论4.植物质壁分离及复原条件、应用5、植物质壁分离实验的拓展应用学的活动4通过渗透作用进出植物细胞，猜测有类似半透膜的结构存在 ——原生质层概念尝试设计探究实验原生质层相当于半透膜教的活动7表格小结学的活动7 教的活动8与生活联系动物：等渗溶液植物：作物灌溉、施肥微生物：失水导致增殖缓慢——盐渍、糖渍等   教学板书设计水通过渗透作用进出细胞渗透作用水进出动物细胞水进出植物细胞拓展应用   此节课须注重学生对探究实验的设计，及掌握类比推理的方法。通过渗透作用装置的观察，并通过问题串解决对渗透作用的条件及方向的理解，再进行类比推理，水进出动植物细胞的方式。