人教鄂教版科学三年级上册 第一单元 食物与消化 单元试卷（含答案）

三年级科学质量监测试卷

一、填空题（共14分，每空1分）

1.米饭来到餐桌上经历了育秧、　   　、　   　、　   　、晒稻谷、加工成大米、　   　这些过程。

2.人需要　   　、　   　、　   　、　   　、水和矿物质等营养物质。

3. ___________是人体生长发育和调节生理功能必需的物质。

4.食物从口腔进入体内后，还会过　   　、　   　、　   　、大肠。

5.我们一日三餐的饮食搭配要做到_____________。

6.根据营养平衡膳食宝塔的建议，我们一天应该食用奶及奶制品____　    　克。

二、判断题，正确的在括号里打“√”，错误的打“ⅹ”（共10分，每小题1分）

（  ）7.红烧猪蹄这道菜的食物来源是植物。

（  ）8.我们每天吃得比较多的食物是水果。

（  ）9.花生种子含有较多的淀粉。

（  ）10.蛋白质是组成身体的主要物质。

（  ）11.牛奶和鸡蛋都属于植物类食物。

（  ）12.只有体弱多病的人才需要合理膳食。

（  ）13.我们不能长期只吃几种食物

（  ）14.用完酒精灯，可以用嘴去将酒精灯吹灭。

（  ）15.大米只能加工成米饭。

（  ）16.我们吃进去的食物会被身体全部吸收。

三、选择题（共10分，每小题1分；注意:将正确答案在题后答题卡相应位置涂黑，切勿在括号里选填）

17．下列食物的来源与其他选项不属于同一类的是（　　）

A．炒白菜   B．盐水鸭    C．回锅肉

18．身体缺钙的人应该多吃一些（　　）

A．蔬菜、水果  B．虾米、大豆  C．海带、紫菜

19．可以为我们的身体提供能量的物质是

A．水    B．无机盐     C．脂肪和淀粉

20．下列关于酒精灯的使用方法，错误的是

A．不要碰倒酒精灯   B．可以向燃着的酒精灯里添加酒精  C．用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹

21．下列说法正确的是（　　）

A．食物先经过小肠，再经过大肠   B．肝具有储存食物的功能    C．食物经过胃后，不会发生任何变化

22．下列说法正确的是（　　）

A．各种食物的来源都一样    B．日常生活中的食物非常丰富   C．米饭来源于小麦

23．米饭来到餐桌上的过程不包括（　　）

A．插秧      B．收割稻谷    C．肠胃把米饭消化掉

24.下列选项中，食物不会经过的消化器官是（　　）

A．胃    B．肝  C．小肠

25．下列可以食用的是（　　）

A．不干净的食物    B．过期食品 C．新鲜的食物

26．下列做法中，可能会伤害消化器官的是（　　）

A．吃饭定时，细嚼慢咽 B．不暴饮暴食 

C．吃不干净的食物

选择题答题处：

四、综合解答题（共16分）

1、我们的食物多种多样，含有丰富的营养成分。我们吃的馒头、花生、瘦肉中主要含有什么营养成分？

(1)馒头：检验方法是___________。主要营养成分是　 　。

(2)花生：检验方法是___________。 主要营养成分是　 　。

(3)瘦肉：检验方法是___________。 主要营养成分是　 　。

2、材料分析（4分）

小明一天的饮食如下表所示。

（1）从营养角度看，小明这一天的饮食是否合理？理由是什么？

（2）请给小明的饮食提两条建议。

3.  填写人体的消化器官。（6分）

参考答案

一、填空题

1.　插秧、　稻谷成熟、　收割稻谷、　做成米饭。

2.　　糖类、　脂肪、　蛋白质、　维生素。3.　维生素

　 4.食道、　胃、　小肠。  5. 营养平衡。  6. 300

二、判断题

7.×  8.×  9.×   10.√   11.×  12.×  13.√   14.×  15.×  16.×

三、选择题

17.A   18.B   19.C  20.B. 21.A  22.B  23.C   24.B  25.C  26.C

四、综合解答题

1.(1)滴碘酒、变蓝色，淀粉；（2）在白纸上挤压、有油渍出现，脂肪；（3）用火烧闻味，蛋白质。

2.（1）不合理。小明早餐营养单一，午餐、晚餐都没有蔬菜和水果，零食吃的较多。

（2）要荤素搭配、粗细粮搭配，多吃蔬菜和水果，少吃零食。

3.

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