安徽省滁州市天长市教育集团2022-2023学年八年级下学期期中生物试卷（含答案）

这是一份安徽省滁州市天长市教育集团2022-2023学年八年级下学期期中生物试卷（含答案），共25页。试卷主要包含了选择题，简答题，实验探究题等内容，欢迎下载使用。
2022-2023学年安徽省滁州市天长市教育集团八年级（下）期中生物试卷
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
第I卷（选择题）
一、选择题（本大题共25小题，共50.0分）
1. 今年的《开学第一课》上，航天员汤洪波给同学们展示了一根“爱旅行的小红薯”。红薯常采用扦插的方式繁殖，下列与红薯繁殖方式不同的是（　　）
A. 克隆培育猕猴“中中” B. 竹鞭分节发育成新竹
C. 播种繁殖小麦、水稻 D. 椒草叶片长成新植株
2. 2022年12月4日，随着我国“神舟十四号载人飞船”返回地球，在轨实验120天的太空栽培水稻，首次完成了从种子萌发、幼苗生长、开花、结籽这一“从种子到种子”全生命周期的培养实验。以下相关叙述错误的是（　　）

A. 水稻“种子”的萌发是一个消耗能量的过程
B. 能量释放的过程可以用水稻氧气产生量来表示
C. 水稻开花是结出“种子”的前提
D. 在地面和太空同时完成水稻生命周期的实验是为了作对照
3. 将一盆银边天竺葵放在黑暗处24h,选一片叶（如图），用两个圆形黑纸片把乙处上、下两面遮盖起来（中为银边部分），然后放在阳光下照射几小时。剪下叶片，脱色后再用清水漂洗。下列说法错误的是（　　）
A. 甲乙两处对比，变量是光照
B. 乙丙两处对比，变量是光照
C. 甲丙两处对比，变量是叶绿体
D. 滴加碘液后，丙部位变蓝色
4. 下列有关动物的繁殖行为描述正确的是（　　）
A. 雌雄蛙抱对是为了完成体内受精，提高受精率
B. 蛙产卵在清洁的水中，所以数量多
C. 雌雄蚕蛾交尾后死亡，不利于繁殖后代
D. 不是所有的鸟类都有孵卵的行为
5. 胡杨林是牲畜天然的庇护所和栖息地，马、鹿、野骆驼、鹅喉羚、鹭鸶等百余种野生动物在林中繁衍生息，林中还伴生着甘草、骆驼刺等多种沙生植物，它们共同组成了一个特殊的生态系统，营造了一个个绿洲……下列有关上述资料中生物的叙述，错误的是（　　）
A. 马、鹿、野骆驼、鹅喉羚等动物都属于哺乳动物，牙齿有分化
B. 鹭鸶的雏鸟由鸟卵中的胚盘发育而成
C. 鹿群有组织、有分工，这说明鹿具有社会行为
D. 骆驼刺根系发达，可以生活在干旱的环境中，体现了生物对环境的影响
6. 下列动物中，刚孵化出就腿脚有力，能立刻随亲鸟自行觅食的早成鸟是（　　）
A. 家燕 B. 家鸽 C. 麻雀 D. 鸭
7. 如图表示细胞核、染色体、DNA、基因之间的关系，下列相关叙述错误的是（　　）

A. ①表示细胞核，是细胞生命活动的控制中心
B. ②是染色体，在细胞中数目恒定，且都是成对存在
C. ④是DNA分子，呈双螺旋结构，是主要的遗传物质
D. ⑤表示基因，是包含遗传信息的DNA片段
8. 生物的遗传和变异现象是普遍存在的。下列有关叙述中正确的是（　　）
A. “一母生九子，连母十个样”是变异现象
B. 花生种子有大有小只是受环境的影响，不是变异现象
C. 白猫的子代是花猫，说明子代没有遗传亲代的基因
D. 哥哥能卷舌，弟弟也能卷舌，兄弟俩是直系血亲
9. 人类有酒窝是由显性基因（R）决定的，无酒窝是由隐性基因（r）决定的。一对有酒窝的夫妇，他们生下了一个无酒窝的孩子。若他们再生一个有酒窝男孩的可能性是（　　）
A. 25% B. 37.5% C. 75% D. 100%
10. 现代医疗技术虽然日新月异，但大多数遗传病目前仍然难以治愈，因此了解遗传病的相关知识十分必要。下列关于遗传病的说法，不正确的是（　　）
A. 由遗传物质引起 B. 近亲结婚一定会导致产生遗传病
C. 近亲结婚增加后代发病率 D. 色盲属于遗传病
11. 下列现象中属于可遗传变异的是（　　）
A. 干旱的环境中绿豆结出的籽粒较小 B. 饲料喂养加快了羊的生长速度
C. 夏天常在操场锻炼的同学皮肤变的黝黑 D. 父母都有耳垂，生下的孩子无耳垂
12. 下列属于遗传病的是（　　）
A. 新冠肺炎 B. 白化病 C. 艾滋病 D. 龋齿
13. 下列食品、调味品在制作过程中不需要经过发酵的是（　　）
A. 芝麻油 B. 酱油 C. 酸奶 D. 白酒
14. 如图为巴斯德的曲颈瓶实验，将甲、乙烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的的变化。下列说法中正确的是（　　）
A. 甲瓶中的肉汤不易变质
B. 乙瓶中的肉汤很快变质
C. 细菌等微生物能进入甲瓶
D. 细菌等微生物能进入乙瓶
15. 防止食品腐败的方法有多种，下列方法中最容易造成食物腐败的是（　　）
A. 剩饭放在桌上用纱罩罩住 B. 新鲜香菇晒干
C. 冷吃兔用真空塑封 D. 剩汤在高压锅里煮沸后静置
16. 生物技术在农业、食品、医药等领域中广泛应用，产生了巨大效益。下列说法错误的是（　　）
A. 转基因技术可以用于“抗虫棉”的培育
B. 食品保存的原理是杀死或抑制微生物的生长、繁殖
C. 将控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌体内，进行大规模培养，可以生产胰岛素
D. 制作泡菜的坛子加水密封、隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖
17. 生物技术在工业、农业、医药、环保等领域发挥着重要作用。下列说法中错误的是（　　）
A. 生物技术可使许多治疗人体疾病的昂贵药品降低价格
B. 生物技术将在人体器官移植方面发挥重要作用
C. 生物技术可应用于亲子鉴定和刑侦破案
D. 生物技术培育的转基因食品不存在安全性问题
18. 科技日报报道：世界首例克隆北极狼在北京诞生。克隆过程如下：将“供体细胞”注入比格犬甲的去核卵细胞内，重新构建细胞并发育成胚胎，将胚胎植入比格犬乙的体内培育。下列分析错误的是（　　）
A. “供体细胞”来自于北极狼 B. “供体细胞”提供的是细胞核
C. 重新构建的细胞是受精卵 D. 胚胎在比格犬乙的子宫内发育
19. 下列各组疾病中都是传染病的是（　　）
A. 疟疾、坏血病 B. 近视眼、流感 C. 肺结核、破伤风 D. 心脏病、糖尿病
20. 下列预防恶性肿瘤不正确的措施是（　　）
A. 锻炼身体，增强体质
B. 养成良好的饮食习惯
C. 时常服用一定量的抗癌药物
D. 避免接触物理的、化学的和病毒的致癌因子
21. 接种HPV（人乳头瘤病毒）疫苗可以有效预防宫颈癌。接种的HPV疫苗和由它引发的免疫反应分别是（　　）
A. 抗体；特异性免疫 B. 抗原；特异性免疫
C. 抗体；非特异性免疫 D. 抗原；非特异性免疫
22. 下列措施中，不属于接种预防的是（　　）
A. 婴幼儿注射百白破三针 B. 为幼儿口服脊灰质炎疫苗
C. 为青少年注射乙肝疫苗 D. 为肝炎患者注射胎盘球蛋白
23. 下列不良生活方式中，与肺癌发生有密切关系的是（　　）
A. 常吃油炸食品 B. 喜喝烈性酒 C. 吸烟 D. 喜吃高脂肪食品
24. 下列有关毒品的叙述中，错误的是（　　）
A. 毒品会破坏家庭幸福 B. 毒品会滋生犯罪
C. 毒品会损害人的中枢神经系统 D. 长期吸毒可以提高人体免疫力
25. 如图是小柴胡颗粒说明书的部分内容，下列有关此药的说法正确的是（

A. 服药前可以不阅读药品说明书 B. 用药前要关注该药的生产日期和有效期
C. 小明需要凭医师处方购买该药 D. 小明感冒后要每天喝10包药
第II卷（非选择题）
二、简答题（本大题共3小题，共36.0分）
26. 2022年10月12日，“天宫课堂”第三课在中国空间站正式开讲。神舟十四号航天员陈冬、刘洋、蔡旭哲作为“太空教师”，为广大青少年带来了又一堂精彩绝伦的太空科普课。拟南芥和水稻这两种植物是此次太空授课的主角。它们经历了120天的空间培育生长，完成了从种子到种子的发育全过程。这是国际上首次在轨获得水稻种子。
请你运用你所学的知识解决下列问题（[]内填序号或字母）：

（1）拟南芥和水稻在太空的培育属于 ______ （填“有性”或“无性”）生殖。若将A～F生物的生殖方式分为AC和BDEF两类，则这两类生殖方式的根本区别是 ______ 。
（2）图A中能成活的关键是接穗和砧木的 ______ 紧密结合；若该植物体嫁接成功，则新植株表现为[ ______ ]的性状。
（3）在图D中所示鸡卵的结构中，为胚胎发育提供氧气的部位是[ ______ ] ______ 。若鸡卵已受精，将来能发育成雏鸡的结构是[ ______ ]。
（4）图E为蝴蝶发育过程示意图，与它相比，蝗虫的发育过程少了图中[ ______ ] ______ 阶段，蝴蝶的发育方式称为 ______ 变态发育（填“完全”或“不完全”）。
（5）在D、E、F三种动物的发育过程中，其幼体与成体在形态结构和生活习性等方面差异较大的有[ ______ ]和[ ______ ]。
（6）太空诱变获得的水稻种子经过选择，培育出高产、口感好及营养丰富的新品种，这种育种方式能改变性状的根本原因是种子的 ______ 发生了改变。请你试举一个利用其他方法培育新个体的实例，如生物名称： ______ ；其育种方法： ______ 。
27. 你听说过“半同卵”双胞胎吗？目前全世界仅发现两例，半同卵双胞胎极有可能是两个精子进入同一个卵细胞，形成一个异常受精卵，经过特殊的细胞分裂之后，形成了三种细胞。其中一种细胞只含有来自两个精子的染色体，无法发育而死亡；而另外两种细胞，同时含有来自父母双方的遗传物质，在发育过程中，继续分裂，之后分开为两个胚胎，形成了双胞胎（如图）。请回答下列问题：

（1）受精过程通常是在女性的 ______ 中完成的。
（2）图中精子1中染色体数是 ______ ，异常受精卵中染色体的数目为 ______ 。乙是女孩，其体细胞中的性染色体组成为 ______ 。
（3）人的能卷舌（A）对不能卷否（a）为显性，妈妈能卷舌，甲孩不能卷舌，乙孩能卷舌，据此判断，妈妈的基因组成为 ______ ，乙孩的A基因来自于父亲的概率为 ______ 。
28. 阅读资料，回答问题。
资料：猴痘是一种由猴痘病毒引起的罕见的病毒性人畜共患传染病，症状与过去的天花相似，但临床严重程度较轻。猴痘病毒可以由动物传染给人，也可以在人与人之间传播，传播途径主要包括血液和体液。目前还没有针对猴痘的疫苗，但猴痘病毒和天花病毒为“近亲”，接种天花疫苗对预防猴痘至少有80%的有效性。
（1）猴痘病毒结构简单，不具有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的 ______ 组成；从寄生的细胞种类来看，猴痘病毒属于 ______ 病毒。
（2）猴痘病毒和天花病毒为“近亲”，接种天花疫苗也能刺激人体的淋巴细胞产生相应的 ______ ，这种免疫属于 ______ （填“非特异”或“特异”）性免疫。
（3）为了避免猴痘疫情传入我国，医疗卫生机构对入境人员加强检测，确保早发现、早报告、早诊断、早隔离，这种做法在预防传染病的措施中属于 ______ 。

三、实验探究题（本大题共1小题，共14.0分）
29. 在探究食品腐败原因的实验中，某同学取三个相同的锥形瓶，各加入50毫升肉汤，高温煮沸后按如表的要求进行处理并记录了观察到的实验现象：

甲瓶
乙瓶
丙瓶
瓶口
敞开
敞开
消毒棉球塞住
温度
25℃
5℃
25℃
实验现象
变质
不变质
不变质
（1）甲瓶和乙瓶这组对照实验要探究的问题是______？
（2）实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是______。
（3）甲瓶与乙瓶瓶口敞开，相当于细菌、真菌一般培养方法中 ______的步骤。
（4）根据以上实验结果，下列推测不合理的是 ______。
A.肉汤里自然就会形成细菌
B.肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的
C.低温可以抑制细菌的生长和繁殖
D.细菌的生长和繁殖需要适宜的温度
（5）乙瓶和丙瓶不能作为一组对照实验，原因是其违反了 ______原则。
（6）上述探究实验对我们保存食物有什么启示？______。
答案和解析

1.【答案】C 
【解析】解；ABD、克隆培育猕猴“中中”、竹鞭分节发育成新竹、椒草叶片长成新植株都不经过两性生殖细胞结合，由母体直接产生新个体的生殖方式，属于无性繁殖；不符合题意。
C、播种繁殖小麦、水稻，种子的胚是由精子和卵细胞结合形成的受精卵发育而来的，属于有性生殖，符合题意。
故选：C。
（1）由亲本产生的有性生殖细胞，经过两性生殖细胞（例如精子和卵细胞）的结合，成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式，叫做有性生殖。
（2）无性生殖指的是不经过两性生殖细胞结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。克隆属于无性生殖。
熟记有性生殖和无性生殖在生产生活中的应用并且注意区别有性生殖和无性生殖。

2.【答案】B 
【解析】解：A、种子萌发先进行呼吸作用消耗有机物，释放大量能量，所以，水稻“种子”的萌发是一个消耗能量的过程，A正确。
B、光合作用生成有机物产生氧气贮存能量，呼吸作用消耗有机物释放能量消耗氧气，所以氧气产生量不能表示能量释放过程，B错误。
C、绿色植物结种子之前要经过开花、传粉和受精，所以，水稻开花是结出“种子”的前提，C正确。
D、在地面和太空同时完成水稻生命周期的实验是为了作对照，D正确。
故选：B。
种子萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质。
实验题中综合性较强，涉及的知识点较多，应注意把握。

3.【答案】A 
【解析】解：A、甲处无叶绿体，乙处无光，甲乙两个变量，不能构成对照实验，错误；
B、乙、丙两处除了光照不同之外，其他条件都相同，因此，光照是变量，正确；
C、甲、丙两处除了叶绿体不同之外，其他条件都相同，因此，叶绿体是变量，正确；
D、丙处见光，能进行光合作用制造有机物，因此，滴加碘液变蓝，正确。
故选：A。
1.对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中不同的条件就是实验变量。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。
2.绿叶在光下制造有机物实验方法步骤：暗处理→部分遮光→光照几小时后摘下叶片→酒精脱色→漂洗后滴加碘液→漂洗后观察叶色。
掌握对照实验的变量是解题的关键。

4.【答案】D 
【解析】解：A、青蛙是雌雄异体，体外受精，精子和卵细胞在水里完成受精，因此雌雄蛙抱对，有利于雌蛙、雄蛙同时排卵、排精，提高了精子与卵的结合的机会，提高了受精率，A错误。
B、蛙产卵在水中，而不是产卵在清洁的水中，产卵数量多，以保证种族的延续，B错误。
C、雌雄蚕蛾交尾，之后雌蚕蛾产卵，不久死亡，有利于繁殖后代，C错误。
D、不同鸟类的生殖和发育过程有所不同，如有些鸟类杜鹃鸟就不筑巢、孵卵、育雏，但都必须要具备求偶、交配、产卵的行为，D正确。
故选：D。
（1）青蛙属于两栖动物，雌雄异体，生殖和发育都在水中完成，雌雄蛙抱对后，将精子和卵子产在水中，体外受精，幼体在水中发育，抱对可以增加精子和卵细胞的结合率。青蛙发育的四个阶段是：受精卵--蝌蚪---幼蛙-成蛙，为变态发育，生殖和发育都是在水中完成的。
（2）鸟类的生殖和发育过程一般包括筑巢、求偶、交配、产卵、孵化、育雏。
解答此类题目的关键是熟记青蛙和鸟类的生殖发育过程。

5.【答案】D 
【解析】解：A、资料中划线部分的动物马、鹿、野骆驼、鹅喉羚属于哺乳动物，是草食性动物，与其食性相适应，牙齿分为门齿和臼齿，无犬齿，门齿长在上下颌的中央部分，形状像凿子，适于切断食物；臼齿长在上下颌的两侧，有宽阔的咀嚼面，适于磨碎食物。A正确。
B、鹭鸶的胚盘中含有细胞核，是胚胎发育的地方，将来发育成雏鸟。B正确。
C、鹿群内有组织，它们分工明确，相依为命，相互密切合作，共同维持群体的生活，因此属于社群行为。C正确。
D、荒漠中生活的骆驼刺，根比地上部分长许多。是因为荒漠干旱缺水，根比地上部分长许多，可以吸收到荒漠深处的水分，适应干旱缺水的沙漠环境。D错误。
故选：D。
（1）哺乳动物的牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化；门齿长在上下颌的中央部分，形状像凿子，适于切断食物；臼齿长在上下颌的两侧，有宽阔的咀嚼面，适于磨碎食物；犬齿尖锐锋利，适于撕裂肉食。
（2）鸟卵的结构中，卵壳较硬，上面有气孔，保护卵细胞；卵白除了保护卵细胞，还为胚胎发育提供水分和养料；卵细胞是由胚盘、卵黄膜、卵黄构成的。
（3）社群行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级。
（4）在自然界中，生物受到很多生态因素的影响，因此．生物必须适应环境才能生存下去。生物在适应环境的同时，也影响和改变着环境。
掌握有关生物学知识即可正确的解答。

6.【答案】D 
【解析】解：家燕、家鸽、麻雀属于晚成鸟；鸭刚孵化出就腿脚有力，能立刻随亲鸟自行觅食，属于早成鸟。
故选：D。
一些鸟的雏鸟从卵壳里出来时，发育还不充分，眼还没有睁开，身上的绒羽很少，甚至全身裸露，腿足无力，没有独立生活的能力，要留在巢内由亲鸟喂养，这样的鸟叫做晚成鸟。一些鸟的雏鸟孵出时已体被羽毛，待羽毛干后即能随亲鸟进行觅食活动，属于早成鸟。
掌握鸟类的生殖发育特点是解题的关键。

7.【答案】B 
【解析】解：A、①是细胞核，含有遗传物质--DNA，是细胞生命活动的控制中心，是遗传信息库，控制着生物的发育和遗传。正确。
B、②是染色体，每个物种的染色体数目是恒定的；体细胞中染色体是成对存在的，生殖细胞中染色体是成单存在的。错误。
C、④是DNA分子，呈双螺旋结构，是主要的遗传物质，正确。
D、⑤是基因，是有遗传效应的DNA片段，是控制生物性状的遗传物质的功能单位和结构单位。正确。
故选：B。
染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质，包括DNA和蛋白质，DNA是生物的主要遗传物质，基因是DNA上有特定遗传信息的片段，一条DNA上有许许多多的基因，生物的各种性状都是由这些不同的基因控制的。图中：①是细胞核、②是染色体、③是蛋白质、④是DNA、⑤是基因，据此回答。
本题主要考查染色体、DNA、基因之间的关系，可简记为染色体＞DNA＞基因。

8.【答案】A 
【解析】解：A、“一母生九子，连母十个样”这句话说明了亲子间以及子代个体之间存在差异，说明生物具有变异现象，正确。
B、花生种子有大有小，体现了个体之间性状上的差异性，属于变异现象，错误。
C、在有性生殖过程中，精子与卵细胞就是基因在亲子代间传递的桥梁，白猫的子代是花猫，属于变异现象，同样子代有遗传亲代的基因，错误。
D、直系血亲是直接血缘关系，是指出生关系；旁系血亲是指非直系血亲，而在血缘上和自己同出一源的亲属，兄弟俩属于旁系血亲，错误。
故选：A。
遗传是指子代与亲代的性状的相似性，变异是指子代与亲代之间以及子代个体之间存在的差异，遗传和变异是生物的基本特征之一，在生物界是普遍存在的。
解答此类题目的关键是理解遗传、变异的概念。

9.【答案】B 
【解析】解：决定有酒窝的基因（R）是显性基因，决定无酒窝的基因（r）是隐性基因。则无酒窝孩子的基组成是rr,因此有酒窝的夫妇遗传给无酒窝孩子的基因一定是r,所以这对有酒窝夫妇的基因型是Rr,遗传图解如图：

由遗传图解可知若他们再生一个孩子，有酒窝的可能性是75%，又因是男是女机会均等，因此若他们再生一个有酒窝男孩的可能性是75%×12=37.5%。
故选：B。
生物的性状由基因控制，基因有显性和隐性之分；当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。
掌握遗传知识是解题的关键。

10.【答案】B 
【解析】解：A、遗传病是指由遗传物质发生改变而引起的或者是由致病基因所控制的疾病，A正确；
B、我国婚姻法已明确规定，禁止直系血亲和三代以内的旁系血亲结婚。原因是近亲带有相同隐性遗传致病基因的可能性较大，近亲结婚所生的孩子患有遗传病的可能性较大，不是所有的近亲结婚后代都会患遗传病，B错误；
C、近亲结婚增加后代遗传病的发病率，C正确；
D、色盲是由遗传物质发生改变而引起的疾病，属于遗传病，D正确；
故选：B。
遗传病是指由遗传物质发生改变而引起的或者是由致病基因所控制的疾病．遗传病是指完全或部分由遗传因素决定的疾病，常为先天性的，也可后天发病。
掌握遗传病的概念是关键。

11.【答案】D 
【解析】解：ABC、干旱的环境中绿豆结出的籽粒较小、饲料喂养加快了羊的生长速度、夏天常在操场锻炼的同学皮肤变的黝黑，都是由环境引起的，遗传物质未改变，均属于不可遗传变异，ABC不符合题意。
D、父母都有耳垂，生下的孩子无耳垂是遗传物质改变引起的变异，属于可遗传变异，D符合题意。
故选：D。
生物的变异是由于遗传物质发生改变（遗传物质的改变有基因重组、基因突变、染色体变异等）引起的，这种变异能遗传给下一代，称为可遗传的变异。生物的变异是由于环境条件引起的，遗传物质没有发生改变，这种变异一般不能遗传给下一代，称为不可遗传的变异。
解答此类题目的关键是理解掌握可遗传的变异和不可遗传的变异的特点。

12.【答案】B 
【解析】解：ACD、新冠肺炎、艾滋病、龋齿是由病原体引起的，能在生物之间传播的疾病，ACD错误。
B、白化病是由遗传物质引起的疾病，属于遗传病，B正确。
故选：B。
受精卵或母体受到环境或遗传的影响，引起的下一代遗传物质改变（包括基因和染色体两部分）形成的先天疾病，称之遗传病。
此题考查了人类常见的遗传病。

13.【答案】A 
【解析】解：A、香油是用芝麻炒熟、研磨、分离出芝麻油而成的，与微生物的发酵无关，A符合题意。
BCD、制酱油要用到霉菌，白酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌发酵，都与微生物的发酵有关。BCD不符合题意。
故选：A。
微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。
注意掌握发酵技术在食品、药品制作中的应用，平时注意积累相关的例子。

14.【答案】C 
【解析】解：如图，将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉，即两瓶中都高温灭菌，甲瓶的瓶口是竖直向上的，因此空气中的微生物会通过竖直的瓶口进入甲瓶的肉汤中，使肉汤变质腐败。而乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈，空气中的微生物就会被S型的曲颈阻挡住，微生物就不能进入乙瓶的肉汤中，肉汤保持新鲜。由此可知，甲乙两瓶的不同点是甲瓶的肉汤中有微生物，乙瓶的肉汤中无微生物。
故选：C。
巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。解答时结合题意和图示从空气中的细菌能否进入甲瓶与乙瓶的不同点来切入。
解答此题的关键是理解细菌是由原已存在的细菌产生的和确定实验变量。

15.【答案】A 
【解析】解：A、剩饭放在桌上用纱罩罩住，不能减少病菌的入侵，最容易造成食物腐败，A符合题意。
B、将新鲜的香菇晒干，除去香菇中的水分，抑制细菌真菌的生长繁殖，可以延长香菇的保质期，B不符合题意。
C、冷吃兔用真空塑封，可以延长食品的保质期，不容易造成食物腐败，C不符合题意。
D、剩汤在锅里煮沸后静置，是利用高温直接把细菌真菌杀死，延长了汤的保质期，不容易造成食物腐败，D不符合题意。
故选：A。
食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
解答此类题目的关键是知道食品保存的方法和原理。

16.【答案】D 
【解析】解：A、抗虫棉的培育，把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术，属于转基因技术，正确；
B、因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，正确
C、利用大肠杆菌生产胰岛素的原理是将控制胰岛素的基因转入大肠杆菌，并大规模培养。正确
D、制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量。因此制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了造成缺氧的环境，利于乳酸发酵，错误
故选：D。
生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他科学的原理，采用先进的科学手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。
关键是掌握现代生物技术的概念和种类。

17.【答案】D 
【解析】解：A、生物技术可以使许多治疗人体疾病的昂贵药品实现商品化生产，从而降低价格，A正确。
B、器官移植是将某个健康的器官通过手术或其他方法放置到一个患有严重疾病、危在旦夕的人身体上，让这个器官继续发挥功能，从而使接受捐赠者获得新生。生物技术（如：克隆器官）将在人体器官移植方面发挥重要作用，B正确。
C、DNA指纹技术可应用于亲子鉴定和刑事侦查，C正确。
D、转基因食品的基因发生了改变，如今的科学检测技术还不能肯定其对人类和环境的无害性，D错误。
故选：D。
生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他科学的原理，采用先进的科学手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。
掌握生物技术的作用是解题的关键。

18.【答案】C 
【解析】解：世界首例克隆北极狼的克隆过程如下：科学家先将一只发情期雌性比格犬甲的卵细胞的细胞核抽出并保留无核卵细胞，接着取出一只名叫“玛雅”的北极狼（动物B）的皮肤细胞的细胞核，并将此细胞核注入发情期比格犬的无核卵细胞中，这样就得到了具有动物B细胞核和动物A细胞质的卵细胞，这个卵细胞经过分裂形成胚胎。科学家再将此胚胎移入另一只雌性比格犬乙子宫内继续发育，一段时间后，克隆北极狼出生了。据克隆过程分析，ABD正确，C错误。
故选：C。
克隆是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖，以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体。通常是利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因的个体或种群。
解答此题要掌握克隆技术的特点。

19.【答案】C 
【解析】解：A、疟疾是经按蚊叮咬或输入带疟原虫者的血液而感染疟原虫所引起的虫媒传染病，坏血病是由于人体缺乏维生素C所引起的疾病。所以，疟疾是传染病，坏血病不是传染病，A不符合题意。
B、当眼在调节放松状态下，平行光线进入眼内，其聚焦在视网膜之前，这导致视网膜上不能形成清晰像，称为近视眼；流感是流感病毒引起的一种急性呼吸道疾病，属于丙类传染病。所以，近视眼不是传染病，流感是传染病，B不符合题意。
C、肺结核是结核分枝杆菌感染引起的呼吸系统传染病；破伤风是破伤风梭菌经由皮肤或黏膜伤口侵入人体，在缺氧环境下生长繁殖，产生毒素而引起肌痉挛的一种特异性感染，它不会经过空气传染，主要是经过伤口传染。所以，肺结核和破伤风都是传染病，C符合题意。
D、心脏病通常是因为遗传因素或者发育异常导致的，糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病，所以心脏病和糖尿病都不是传染病，D不符合题意。
故选：C。
传染病是指由病原体引起的，能够在人与人之间、人与动物之间传播的疾病，具有传染性和流行性的特点，按照传播途径的不同，人类传染病可分为四类：消化道传染病、呼吸道传染病、血液传染病、体表传染病。
掌握传染病的特点是解答本题的关键。

20.【答案】C 
【解析】解：不健康的生活方式是诱发癌症的重要原因，第一位就是吸烟，与大约32%的癌症有关。其次是不良的饮食习惯，也与大约32%的癌症有关。从十九世纪初以来，我们的饮食发生了变化，农业部对此作过调查。总起来看，脂肪、糖、盐、腌菜和泡菜、烧烤的烟熏食品增加了，这种增加与癌症发生率的增高有关。
  选择健康的生活方式可减少癌症的发病率，专家建议遵守以下原则：1．不饮酒或少饮酒、不吸烟。2．减少脂肪和肉类摄入，选择植物脂肪，限制动物脂肪，肉类以吃鱼、家禽为主。3．多吃水果、蔬菜、粗粮和纤维素。4．避免接触物理的、化学的、病毒的致癌因子。5．限制盐、腌制食品和烧烤的食品。6．注意烹饪方法，不吃烧焦的肉和鱼。7．食物的妥善储藏与保质保鲜，避免食用霉变食品，用家用冰箱和其它恰当的方法保存易腐烂食物。8．注意食品添加剂及残留物，食物中的添加剂、污染物和其它残留物要有严格的法规管理，乱用会影响健康。9．维持适宜体重，避免过多的日光暴晒，锻炼身体，增强体质。10．避免接触放射性物质，减少用放射线检查身体的机会。
所以时常服用一定量的抗癌药物不是预防恶性肿瘤的措施。
故选：C。
诱发癌症的因素为不健康的生活方式，健康的生活方式可减少癌症的发病率，如多吃新鲜蔬菜和水果、不吸烟、不喝酒等。
解答此类题目的关键是熟知癌症的诱因和预防。

21.【答案】B 
【解析】解：疫苗通常是用失活的或减毒的病原体制成的生物制品。抗原是能引起淋巴细胞产生抗体的物质。
人体接种疫苗后，会刺激淋巴细胞产生相应的抗体，故从人体免疫角度分析，注射的HPV疫苗属于抗原。特异性免疫是人出生后才产生的，只针对某一特定的病原体或异物起作用的免疫类型。因接种疫苗所产生的抗体只对特定的病原体起作用，对其它病原体没有作用，从而提高对特定传染病的抵抗力，故接种HPV疫苗产生的免疫能力属于特异性免疫。
故选：B。
非特异性免疫是生来就有的，人人都有，能对多种病原体有免疫作用，包括第一、二道防线；特异性免疫是指第三道防线，产生抗体，消灭抗原，是出生后才有的，只能对特定的病原体有防御作用。是患过这种病或注射过疫苗后获得的。
解题的关键是识记并理解免疫的类型。

22.【答案】D 
【解析】解：根据某些传染病的发生规律，将各种安全有效的疫苗，按照科学的免疫程序，有计划地给儿童接种，以达到预防、控制和消灭相应传染病的目的。这种有计划地进行预防接种，简称计划免疫。百白破疫苗--预防百日咳、白喉和破伤风；脊髓灰质炎糖丸--预防脊髓灰质炎（小儿麻痹症）；乙肝疫苗--预防乙肝病毒感染。胎盘球蛋白是抗体，为肝炎患者注射胎盘球蛋白是为了治疗，而不是预防接种。
故选：D。
此题考查对计划免疫的认识．疫苗是由低毒的、灭活的病原体制成的生物制品．接种疫苗能产生免疫力，有效的预防某种传染病，据此作答．
计划免疫是预防传染病的一种简便易行的手段，对于保护儿童的健康和生命，提高人口素质，造福子孙后代，具有十分重要的意义．

23.【答案】C 
【解析】解：香烟中含有1400多种成分，吸烟时产生的烟雾里有40多种致癌物质，还有十多种会促进癌发展的物质，其中对人体危害最大的是尼古丁、一氧化碳、焦油和多种其它金属化合物。这些有毒物质首先危害人的呼吸系统，诱发各种呼吸系统疾病，如咳嗽、肺炎、支气管炎，甚至引起癌症，故会缩短人的寿命。所以与肺癌发生有密切关系的是吸烟。
故选：C。
根据诱发癌症的因素为不健康的生活方式，吃含脂肪高的食物、吃泡菜和腌菜、抽烟喝酒等都为不健康的生活方式。
了解吸烟的危害是解题的关键。

24.【答案】D 
【解析】解：ABC、此三项都属于吸毒的危害，正确；
D、毒品具有很强的成瘾性，一旦沾染，很难戒除，严重危害人体身心健康，不能提高人体免疫力，错误。
故选：D。
吸毒的危害极大，尤其是对中枢神经系统和周围神经系统有很大的损害，可使人产生异常的兴奋、抑制等作用，出现一系列神经、精神症状，如失眠、烦躁、惊厥、麻痹、记忆力下降、主动性降低、性格孤僻、意志消沉、周围神经炎等。对循环系统、呼吸系统、消化系统和生殖系统等也会造成严重的危害。
掌握吸毒的危害，注意多搜集相关的资料帮助理解这方面的知识。

25.【答案】B 
【解析】解：AD、“是药三分毒”，凡是药物都带有一定的毒性或副作用，如果应用合理，可以防治疾病，反之，则有可能危害健康，故必须根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，服药前必须阅读药品说明书，AD错误。
B、安全用药要关注药品的生产日期、有效期、剂量和服用时间等，过期药物不能再服用，B正确。
C、小柴胡颗粒说明书上有OTC标志，说明其是非处方药，而购买非处方药时无需医生处方，C错误。
故选：B。
安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。
非处方药是不需要医师处方、即可自行判断、购买和使用的药品，简称OTC。
熟知安全用药的知识是解答本题的关键。

26.【答案】有性  有无两性生殖细胞的结合  形成层  ①  ①  气室  ③  ③  蛹  完全  E  F  遗传物质  抗虫棉  将一种细菌来源的Bt杀虫蛋白基因经过改造，转到了棉花中，使棉花细胞中存在这种杀虫蛋白质，专门破坏棉铃虫等鳞翅目害虫的消化系统，导致其死亡，而对人畜无害 
【解析】解：（1）拟南芥和水稻在太空的培育是由种子萌发成新的植物体，由受精卵发育成的胚是种子的主要结构，是新植物的幼体。因此，拟南芥和水稻在太空的培育过程，经过了两性生殖细胞结合形成受精卵的过程，属于有性生殖。A嫁接、C出芽生殖，都没有经过两性生殖细胞的结合，是无性生殖；B种子、D鸟卵、E昆虫的完全变态发育、F青蛙的变态发育，都是从受精卵开始发育的，经过了两性生殖细胞的结合，属于无性生殖。因此，若将A-F生物的生殖方式分为AC和BDEF两类，则这两类生殖方式的根本区别是有无两性生殖细胞的结合（或有无受精卵的形成）。
（2）图A嫁接成活的关键是确保接穗与砧木的形成层紧密结合在一起。因为形成层具有很强的分裂能力，能不断分裂产生新的细胞，使接穗和砧木生长到一起，以确保接穗成活。嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响。因此，嫁接成功后，新植株表现为①接穗的性状。
（3）鸟卵的①气室内有空气，能为胚胎的发育提供氧气。鸟卵的③胚盘中含有细胞核，是胚胎发育的部位。
（4）图E蝴蝶的发育经过“受精卵→幼虫→蛹→成虫”四个时期，这样的变态发育称为完全变态发育；蝗虫的发育过程经过“受精卵→若虫→成虫”三个时期，这样的变态发育称为不完全变态发育，蝗虫的发育过程少了图中③蛹阶段。
（5）D鸟卵的发育过程中，幼鸟和成鸟在形态结构和生活习性等方面差别不大；E昆虫的完全变态发育过程、F青蛙的变态发育过程，都属于变态发育，幼体和成体在形态结构和生活习性等方面差异较大。
（6）太空育种主要是通过强辐射，微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的遗传物质发生改变。利用生物技术培育新个体的实例很多，如：抗虫棉（杂交水稻，无子西瓜等）。育种方法：将一种细菌来源的Bt杀虫蛋白基因经过改造，转到了棉花中，使棉花细胞中存在这种杀虫蛋白质，专门破坏棉铃虫等鳞翅目害虫的消化系统，导致其死亡，而对人畜无害。
故答案为：（1）有性；有无两性生殖细胞的结合；
（2）形成层；①；
（3）①气室；③胚盘；
（4）③蛹；完全；
（5）E；F；
（6）遗传物质；抗虫棉；将一种细菌来源的Bt杀虫蛋白基因经过改造，转到了棉花中，使棉花细胞中存在这种杀虫蛋白质，专门破坏棉铃虫等鳞翅目害虫的消化系统，导致其死亡，而对人畜无害。
图A中：①接穗、②砧木。
图B中：①胚轴、②胚根、③胚芽、④子叶、⑤种皮。
图C中：①细胞核、②细胞壁、③细胞质、④液泡。
图D中：①气室、②卵黄、③胚盘、④卵白、⑤系带。
图E中：①受精卵、②幼虫、③蛹、④成虫。
图F为青蛙的变态发育过程。
掌握动、植物的生殖方式是解题的关键。

27.【答案】输卵管  23条  69条  XX  Aa  100% 
【解析】解：（1）睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞都是生殖细胞。自然状态下，含精子的精液进入阴道后，精子缓慢通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，一个精子与卵细胞结合，形成受精卵。所以受精过程通常是在女性的输卵管中完成的。
（2）文中提到的这一例“半同卵”双胞胎是由两个精子和一个卵细胞结合形成的异常受精卵发育而成。一个卵细胞含有23条染色体，一个精子也含有23条染色体，两个精子和一个卵细胞结合，23+23+23=69条，因此，该受精卵中染色体数目为69条。卵细胞中含有的性染色体为X染色体，精子与卵细胞结合要发育成男孩，精子中的染色体为Y染色体，精子与卵细胞结合要发育成女孩。乙是女孩，其体细胞中的性染色体组成为XX。
（3）人的能卷舌（A）对不能卷舌（a）为显性，若妈妈能卷舌，孩子甲不能卷舌，乙能卷舌。孩子甲的基因组成为aa,孩子甲的一个a基因一定来自母亲，因此卵细胞中的染色体一定携带a基因，不可能是A基因。而孩子乙能卷舌，但他从母亲那里只能得到a基因，因此A基因一定来自父亲，故孩子乙能卷舌的A基因来自于父亲的概率为100%。
故答案为：
（1）输卵管
（2）23条；69条；XX
（3）Aa；100%
（1）在细胞分裂过程中，细胞核内的遗传物质先复制然后再平均分配到新的细胞中，因此两个新细胞染色体数目和原来细胞一样。
（2）生物的性状由基因控制，基因有显性和隐性之分；显性基因是控制显性性状发育的基因，隐性基因，是控制隐性性状的基因；当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。
解答此类题目的关键是牢固掌握基础知识并能灵活运用所学知识解释实际问题。

28.【答案】遗传物质  动物  抗体  特异  控制传染源 
【解析】解：（1）猴痘病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。猴痘病毒是一种侵染动物和人体细胞的病毒，属于动物病毒。
（2）病原体是能引起疾病的生物体，引起猴痘的病原体为猴痘病毒，它侵入人体后，刺激免疫系统产生了一种抵抗该病原体的特殊蛋白质，称为抗体，获得的免疫属于特异性免疫。
（3）预防传染病的措施有：控制传染源，切断传播途径，保护易感人群。隔离确诊和疑似病例，属于传染病预防措施中控制传染源。
故答案为：
（1）遗传物质；动物。
（2）抗体；特异。
（3）控制传染源。
（1）非特异性免疫是生来就有的，人人都有，能对多种病原体有免疫作用．包括第一、二道防线。
（2）特异性免疫是指第三道防线，产生抗体，消灭抗原，是出生后才有的，只能对特定的病原体有防御作用．是患过这种病或注射过疫苗后获得的。
（3）病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。病毒从其它生物的活细胞中获得营养物质，利用自己的遗传物质进行复制，繁殖新病毒。病毒分为三类：侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。
解答此题要掌握病毒的特点、免疫和传染病的预防措施。

29.【答案】温度对食品腐败速度有（或无）影响吗？  高温灭菌，防止对实验造成干扰  接种  A  单一变量  低温、干燥 
【解析】解：（1）甲瓶与乙瓶只有温度不同，故二者形成一组对照实验，探究的问题是温度对食品腐败速度有（或无）影响吗？
（2）实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，杀灭肉汤中原有的细菌，防止对实验造成干扰即高温灭菌。
（3）甲瓶与乙瓶瓶口散开，这一操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种步骤。
（4）根据以上实验结果，下列推测不合理的是A肉汤里自然就会形成细菌。
（5）乙瓶和丙瓶有两个变量：温度（5℃与25℃）、细菌（敞开瓶口与消毒棉球塞住瓶口），其违反了单一变量原则，因此不能作为一组对照实验。
（6）由上述探究实验对我们的启示：食品保存时应注意低温、干燥。
故答案为：
（1）温度对食品腐败速度有（或无）影响吗；
（2）高温灭菌，防止对实验造成干扰；
（3）接种；
（4）A；
（5）单一变量；
（6）低温、干燥。
（1）由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。
解答此类题目的关键是理解掌握食品腐败的原因以及对照实验的特点。